Какви храни са добри за черния дроб?

През целия си живот черният дроб извършва голяма работа - постоянно защитава тялото ни от токсичните ефекти на веществата, участва в синтеза на протеини и изпълнява храносмилателната функция. Как можете да помогнете на тялото да работи възможно най-дълго в полза на човека? Хипократ каза: "Ние сме това, което ядем". Ето защо, правилното хранене ще помогне за поддържане на ефективността не само на черния дроб, но и на цялото тяло.

На масата на съвременния човек има изобилие от разнообразие от ястия. Много продукти отдавна и заслужено са класифицирани като здрави. А някои все още се обсъждат. Кои са най-полезните храни за черния дроб? Коя храна трябва да се изхвърли? Нека се опитаме да разберем този въпрос.

Какви зърнени култури са полезни за черния дроб?

Онези, които обичат зърнените култури, трябва да обърнат внимание на зърнените храни от цели зърна, които имат много полезни свойства. Елдата съдържа голямо количество незаменими аминокиселини (лизин, метионин), които са градивни елементи за чернодробните клетки. Богат е на желязо, калций, калий, витамини от група В, които участват в метаболитни процеси. Тази зърнена култура е заслужено популярна в продължение на 7 000 години, от момента, в който е въведена в хранителната култура в Северна Индия до наши дни.

Овесена каша е традиционна за Шотландия, Скандинавия и Русия. Може да се приготви от зърнени храни или люспи. Високото съдържание на сложни въглехидрати ви позволява да забравите за чувството на глад за дълго време. Овесената каша има изразени адсорбиращи свойства, което помага на черния дроб да се справя по-добре с детоксикацията на тялото.

Високото съдържание на протеини, микро и макро елементи, витамини в просо каша го прави ценен хранителен продукт. Тази зърнена култура се получава от плодовете на култивираните просо. Тя е традиционно ястие в Русия. Пшеницата от просо със свинска мас или растително масло не само задоволява глада, но и допринася за нормалното функциониране на черния дроб.

Сало: 2 гледни точки

Има 2 противоположни гледни точки върху този хранителен продукт. Всеки, който обича да яде мазнини, вярва в своя положителен ефект и кой не обича - твърди, че е вреден за тялото. За да разберете това, трябва да анализирате химическия състав на продукта. Приблизително 10% от общите мазнини в мазнините представляват ненаситени мастни киселини (линолова, линоленова, олеинова). Тези съединения допринасят за възстановяването на клетъчните мембрани в цялото тяло. Мазнината съдържа жизненоважни фосфолипиди, арахидонова киселина, които подобряват функционирането на сърдечния мускул, бъбреците, нервната система.

От друга страна, диетолозите не съветват да се включат в този продукт поради високото съдържание на холестерол. Мазнините са противопоказани за хора със заболявания на жлъчния мехур, жлъчните пътища, панкреаса.

Дори здрави хора не се препоръчват да консумират повече от 30 грама мазнини на ден. В малки количества мазнините са лечение, а в големи количества могат да бъдат вредни за здравето.

Кое масло е най-полезно?

Растителното масло отдавна е известно със своите полезни свойства. В готвенето най-често се използват слънчогледовото, маслиновото и лененото семе. Слънчогледовото масло е богато на омега-6 ненаситени мастни киселини, витамин Е, което го прави добър антиоксидант. В своята нерафинирана форма помага в борбата срещу свободните радикали.

В маслиновото масло, високото съдържание на мононенаситени мастни киселини намалява нивата на холестерола, нормализирайки количеството полезни липопротеинови фракции. Това намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, допринася за нормалното функциониране на черния дроб и жлъчния мехур. Благоприятните свойства на лененото масло се обясняват с високото съдържание на полиненаситени мастни киселини, витамин Е, фолиева киселина, чието съдържание е по-високо от другите растителни мазнини. Тези компоненти помагат за възстановяване на увредените клетъчни мембрани на човешкото тяло, предотвратяват вътреклетъчното натрупване на свободни радикали.

Диетолозите препоръчват ядене на различни видове растително масло в супена лъжица на рецепцията.

Има дори методи за алтернативно лечение на черния дроб с растителни масла.

Водата е основата на живота

В допълнение към правилното хранене, оптималният режим на пиене е много важен за нормалното функциониране на черния дроб. Важно е не само да се определи количеството течност и да се изпие поне 2 литра на ден, но и да се обърне внимание на качествения състав. Необходимо е напълно да се откаже от непречистената чешмяна вода поради високото съдържание на тежки метални соли, хлор и други хепатотоксични вещества. Съвременните филтри ще помогнат за намаляване на концентрацията на опасни вещества и намаляване на тежестта върху черния дроб. Можете да използвате минерална вода (магнезий, сулфат) за нормализиране на жлъчката и жлъчните функции.

Лимонада: добро или лошо?

През лятото лимонадата е много популярна. Най-простата рецепта за такава напитка се състои от три компонента: лимонов сок, захар, вода. Домашна лимонада има много полезни свойства:

  • възстановяване на водния и електролитен баланс в организма;
  • усилващ ефект, повишаващ общия тон;
  • подобряване на работата и нормализиране на нервната система;
  • подобряване на метаболитните процеси в организма.

От компонентите, които могат да бъдат добавени към лимонада, зависи от различни положителни свойства. Подготовка на напитки с добавянето на портокал, можете да забравите за липсата на витамини, поставяне на киви, можете да намалите теглото си.

Лимонада е полезна при анемия, сърдечно-съдови заболявания, подагра, уролитиаза, атеросклероза, скорбут, настинки. Напитки със слаба концентрация могат да се консумират от бременни жени с гестоза от 1 триместър. Много киселата лимонада може да предизвика повишаване на диспептичните нарушения като гадене, повръщане, киселини. Сладко питие увеличава натоварването на панкреаса.

Прекомерната консумация може да навреди на тялото. Лимонада се препоръчва да се пие не повече от 2 чаши на ден.

Не е препоръчително да се пие концентрат, поради възможно увреждане на черния дроб, бъбреците и стомаха. За да се възползвате от лимонада, трябва да се придържате към технологията на приготвяне и препоръчителния обем на консумация.

Зеленчуци и плодове, предпазващи здравето

Плодовете и зеленчуците могат да се използват не само в сурова, варена или печена форма, но и да се произвеждат сокове от тях. Най-полезни за черния дроб са ябълки, цитрусови плодове, моркови, цвекло, тикви, домати. Тези плодове и зеленчуци съдържат големи количества аскорбинова киселина, магнезий, калий, желязо и други вещества, полезни за черния дроб. Готвеният сок е по-добър у дома.

Високото съдържание на холин в сока от цвекло допринася за превенцията на стеатозата. Сокът от моркови е богат на каротин антиоксидант, който помага на черния дроб да се бори с вредното въздействие на свободните радикали. Всеки, който обича тиква, може да яде месото на плода в суров вид, на зърнени храни или печен. Тиквеният сок е богат на витамини, никотинова киселина, каротин. Тези компоненти имат положителен ефект не само върху черния дроб, но и върху цялото тяло. Сокът може да се използва непрекъснато, можете да вземете курсове за 2-3 седмици. Има диети с пълно отхвърляне на твърда храна. Всички хранителни вещества трябва да идват от сок от зеленчуци или плодове. Този вид храна може да се счита за разтоварване и използване при липса на тежка патология.

През лятото плодовете съставляват основния източник на витамини, необходими на организма. Следователно, тяхната ежедневна употреба е желателна.

Максималната полза се дава от плодовете, които не са изложени на топлинна обработка. Топлината унищожава нестабилните витамини. Въпреки това си струва да се ограничи консумацията на червени плодове, особено при децата, поради високата вероятност за развитие на алергични реакции.

Куркума - подправка от хилядолетия

В продължение на 2000 години хората са оценили положителните свойства на куркумата, като я добавят към храната. Появявайки се като подправка, той доказва терапевтичния си ефект върху човешкото тяло. С choleretic ефект, куркума допринася за нормалното функциониране на черния дроб и жлъчния мехур. Антисептичният ефект потиска развитието на микрофлората в червата, стимулирайки имунната система, намалява вероятността от вирусни заболявания. Източни готвачи, добавяйки куркума към своите ястия, доказаха, че здравословната храна може да бъде интересна за вкуса.

Храната за черния дроб, която може да бъде полезна, са зеленчуци, плодове, зърнени храни, риба, постно месо, сокове. Консумирането на такива храни може да нормализира дейността на целия организъм.

Първи лекар

Зърна полезни за черния дроб

През целия си живот черният дроб извършва голяма работа - постоянно защитава тялото ни от токсичните ефекти на веществата, участва в синтеза на протеини и изпълнява храносмилателната функция. Как можете да помогнете на тялото да работи възможно най-дълго в полза на човека? Хипократ каза: "Ние сме това, което ядем". Ето защо, правилното хранене ще помогне за поддържане на ефективността не само на черния дроб, но и на цялото тяло.

На масата на съвременния човек има изобилие от разнообразие от ястия. Много продукти отдавна и заслужено са класифицирани като здрави. А някои все още се обсъждат. Кои са най-полезните храни за черния дроб? Коя храна трябва да се изхвърли? Нека се опитаме да разберем този въпрос.

Какви зърнени култури са полезни за черния дроб?

Онези, които обичат зърнените култури, трябва да обърнат внимание на зърнените храни от цели зърна, които имат много полезни свойства. Елдата съдържа голямо количество незаменими аминокиселини (лизин, метионин), които са градивни елементи за чернодробните клетки. Богат е на желязо, калций, калий, витамини от група В, които участват в метаболитни процеси. Тази зърнена култура е заслужено популярна в продължение на 7 000 години, от момента, в който е въведена в хранителната култура в Северна Индия до наши дни.

Овесена каша е традиционна за Шотландия, Скандинавия и Русия. Може да се приготви от зърнени храни или люспи. Високото съдържание на сложни въглехидрати ви позволява да забравите за чувството на глад за дълго време. Овесената каша има изразени адсорбиращи свойства, което помага на черния дроб да се справя по-добре с детоксикацията на тялото.

Високото съдържание на протеини, микро и макро елементи, витамини в просо каша го прави ценен хранителен продукт. Тази зърнена култура се получава от плодовете на култивираните просо. Тя е традиционно ястие в Русия. Пшеницата от просо със свинска мас или растително масло не само задоволява глада, но и допринася за нормалното функциониране на черния дроб.

Сало: 2 гледни точки

Има 2 противоположни гледни точки върху този хранителен продукт. Всеки, който обича да яде мазнини, вярва в своя положителен ефект и кой не обича - твърди, че е вреден за тялото. За да разберете това, трябва да анализирате химическия състав на продукта. Приблизително 10% от общите мазнини в мазнините представляват ненаситени мастни киселини (линолова, линоленова, олеинова). Тези съединения допринасят за възстановяването на клетъчните мембрани в цялото тяло. Мазнината съдържа жизненоважни фосфолипиди, арахидонова киселина, които подобряват функционирането на сърдечния мускул, бъбреците, нервната система.

От друга страна, диетолозите не съветват да се включат в този продукт поради високото съдържание на холестерол. Мазнините са противопоказани за хора със заболявания на жлъчния мехур, жлъчните пътища, панкреаса.

Дори здрави хора не се препоръчват да консумират повече от 30 грама мазнини на ден. В малки количества мазнините са лечение, а в големи количества могат да бъдат вредни за здравето.

Кое масло е най-полезно?

Растителното масло отдавна е известно със своите полезни свойства. В готвенето най-често се използват слънчогледовото, маслиновото и лененото семе. Слънчогледовото масло е богато на омега-6 ненаситени мастни киселини, витамин Е, което го прави добър антиоксидант. В своята нерафинирана форма помага в борбата срещу свободните радикали.

В маслиновото масло, високото съдържание на мононенаситени мастни киселини намалява нивата на холестерола, нормализирайки количеството полезни липопротеинови фракции. Това намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, допринася за нормалното функциониране на черния дроб и жлъчния мехур. Благоприятните свойства на лененото масло се обясняват с високото съдържание на полиненаситени мастни киселини, витамин Е, фолиева киселина, чието съдържание е по-високо от другите растителни мазнини. Тези компоненти помагат за възстановяване на увредените клетъчни мембрани на човешкото тяло, предотвратяват вътреклетъчното натрупване на свободни радикали.

Диетолозите препоръчват ядене на различни видове растително масло в супена лъжица на рецепцията.

Има дори методи за алтернативно лечение на черния дроб с растителни масла.

Водата е основата на живота

В допълнение към правилното хранене, оптималният режим на пиене е много важен за нормалното функциониране на черния дроб. Важно е не само да се определи количеството течност и да се изпие поне 2 литра на ден, но и да се обърне внимание на качествения състав. Необходимо е напълно да се откаже от непречистената чешмяна вода поради високото съдържание на тежки метални соли, хлор и други хепатотоксични вещества. Съвременните филтри ще помогнат за намаляване на концентрацията на опасни вещества и намаляване на тежестта върху черния дроб. Можете да използвате минерална вода (магнезий, сулфат) за нормализиране на жлъчката и жлъчните функции.

Лимонада: добро или лошо?

През лятото лимонадата е много популярна. Най-простата рецепта за такава напитка се състои от три компонента: лимонов сок, захар, вода. Домашна лимонада има много полезни свойства:

възстановяване на водния и електролитен баланс в организма; усилващ ефект, повишаващ общия тон; подобряване на работата и нормализиране на нервната система; подобряване на метаболитните процеси в организма.

От компонентите, които могат да бъдат добавени към лимонада, зависи от различни положителни свойства. Подготовка на напитки с добавянето на портокал, можете да забравите за липсата на витамини, поставяне на киви, можете да намалите теглото си.

Лимонада е полезна при анемия, сърдечно-съдови заболявания, подагра, уролитиаза, атеросклероза, скорбут, настинки. Напитки със слаба концентрация могат да се консумират от бременни жени с гестоза от 1 триместър. Много киселата лимонада може да предизвика повишаване на диспептичните нарушения като гадене, повръщане, киселини. Сладко питие увеличава натоварването на панкреаса.

Прекомерната консумация може да навреди на тялото. Лимонада се препоръчва да се пие не повече от 2 чаши на ден.

Не е препоръчително да се пие концентрат, поради възможно увреждане на черния дроб, бъбреците и стомаха. За да се възползвате от лимонада, трябва да се придържате към технологията на приготвяне и препоръчителния обем на консумация.

Зеленчуци и плодове, предпазващи здравето

Плодовете и зеленчуците могат да се използват не само в сурова, варена или печена форма, но и да се произвеждат сокове от тях. Най-полезни за черния дроб са ябълки, цитрусови плодове, моркови, цвекло, тикви, домати. Тези плодове и зеленчуци съдържат големи количества аскорбинова киселина, магнезий, калий, желязо и други вещества, полезни за черния дроб. Готвеният сок е по-добър у дома.

Високото съдържание на холин в сока от цвекло допринася за превенцията на стеатозата. Сокът от моркови е богат на каротин антиоксидант, който помага на черния дроб да се бори с вредното въздействие на свободните радикали. Всеки, който обича тиква, може да яде месото на плода в суров вид, на зърнени храни или печен. Тиквеният сок е богат на витамини, никотинова киселина, каротин. Тези компоненти имат положителен ефект не само върху черния дроб, но и върху цялото тяло. Сокът може да се използва непрекъснато, можете да вземете курсове за 2-3 седмици. Има диети с пълно отхвърляне на твърда храна. Всички хранителни вещества трябва да идват от сок от зеленчуци или плодове. Този вид храна може да се счита за разтоварване и използване при липса на тежка патология.

През лятото плодовете съставляват основния източник на витамини, необходими на организма. Следователно, тяхната ежедневна употреба е желателна.

Максималната полза се дава от плодовете, които не са изложени на топлинна обработка. Топлината унищожава нестабилните витамини. Въпреки това си струва да се ограничи консумацията на червени плодове, особено при децата, поради високата вероятност за развитие на алергични реакции.

Куркума - подправка от хилядолетия

В продължение на 2000 години хората са оценили положителните свойства на куркумата, като я добавят към храната. Появявайки се като подправка, той доказва терапевтичния си ефект върху човешкото тяло. С choleretic ефект, куркума допринася за нормалното функциониране на черния дроб и жлъчния мехур. Антисептичният ефект потиска развитието на микрофлората в червата, стимулирайки имунната система, намалява вероятността от вирусни заболявания. Източни готвачи, добавяйки куркума към своите ястия, доказаха, че здравословната храна може да бъде интересна за вкуса.

Храната за черния дроб, която може да бъде полезна, са зеленчуци, плодове, зърнени храни, риба, постно месо, сокове. Консумирането на такива храни може да нормализира дейността на целия организъм.

Хранене за красота и здраве

Когато говорим за здравни проблеми, по някаква причина обвиняваме всичко в лудия ритъм на живота си, забравяйки, че сами създаваме собствения си живот и ритъм. Най-често това е начин да се оправдаят онези, които ядат случайно, печелят храносмилателните си проблеми и много бързо, а черният дроб страда най-много от всички други органи.

Черният дроб е удивителен орган. Ако не беше за нея, животът ни щеше да бъде много кратък - може би четири пъти - защото всичките ни органи и клетки щяха буквално да се задавят с мръсотия и токсини - и черният дроб филтрира всичко, което е възможно, и дори това, което е невъзможно. При възрастен черният дроб е орган на кръвообращението и в същото време пречиства цялата кръв, отстранявайки от нея отрови и вещества, които обикновено са несъвместими с живия организъм.

Каквото и да ядем и пием, черният дроб ни спасява, но този процес не може да продължи вечно. Ако тя е уморена и вече не може да работи и да ни очиства от всякакви боклуци, тогава животът престава: не можем да живеем без черния дроб. Човек може да живее чрез отрязване на част от стомаха или червата, отстраняване на един бъбрек или белия дроб, но половината от черния дроб не може да бъде отрязан - трябва да е непокътнат, а в тежки случаи само трансплантация помага, но дори и лекарите извършват трансплантация на сърцето по-често от същата операция с черния дроб. Всичко това е много страшно, но аз трябваше да кажа за това, тъй като повечето съвременни хора просто отказват да разберат това, заемайки позицията на щраус - „може би ще го носи”. Може би той ще го носи, или ще го извади - това е точно къде?

Често се случва човек да мисли: черният ми дроб е в ред, всичко е възможно за мен - и го натоварва с алкохол, мазнини, пикантни, пържени, пушени продукти, сладкиши и нездравословна храна. Дори болни хора правят това, като вярват, че се забавляват, и дори не мислят за това, какви са чернодробните им преживявания.

Какви храни са добри за черния дроб

В същото време в света има много продукти, които обича черния дроб - те й помагат да работи, да се възстановява и да остава здрава, а катаклизми и шейкове, ако това се случи, могат да се усетят лесно и без последствия.

Днес месото в Русия се консумира повече от всякога: впечатлението е, че хората не могат да ядат достатъчно след „стагнацията” или след трудните 90-те години, но колко можете?

Здрава риба за черния дроб

Месото е много твърда храна, затова го заменете с риба, когато имате такава възможност, и като цяло си поставяте за цел да консумирате прясна риба възможно най-често. Това са мерлуза, шаран, щука, пъстърва, треска; Морските дарове и мастната риба - камбалата, сьомгата, херингата - също са много по-добри за черния дроб от всяко месо. Ако искате месо, позволете си пиле или пуйка, младо телешко месо, или дори постно свинско месо, и не е нужно да добавяте допълнително мазнина, когато готвите - печете месото или го гответе за двойка.

Здрави млечни продукти и яйца за черния дроб

Млякото и млечните продукти са много добри за здравето на черния дроб; просто не пийте мляко с храна - те пият мляко отделно. Яжте сирене, което не е рязко (чудесна възможност е Adyghe), ниско съдържание на мазнини извара, пийте кефир и кисело мляко, кисело мляко, airan и т.н., въпреки че киселото мляко и обезмасленият кефир са за предпочитане пред други продукти, ако вече съществуват чернодробни проблеми.

Яйца, ако те са свежи и добри, по-добре е да се готви меко сварени, а не да се изпържи, и не трябва да използвате застояли яйца на всички - научете се да разбирате какви продукти и къде купувате. Между другото, омлетът върху млякото не трябва да се приготвя - въпреки че сме го научили това от много години - по-добре е да смесваме яйцата с богата сметана или нискомаслена сметана, добавяйки малко чиста вода - за стомаха и стомаха ще бъде лесно да абсорбират такова ястие.

Зеленчуци и плодове за черния дроб

Зеленчуците, зеленчуците и плодовете снабдяват черния дроб с необходимия набор от витамини, микро- и макроелементи, подпомагащи неговата работа и поминък: най-добро е зелето - почти всички видове, тиква, копър, магданоз, тиквички, краставици, домати, цвекло, моркови. Дори ако черният дроб не е съвсем в ред, тези продукти й помагат да се възстанови - разбира се, ако растат на почви, които не са прекалено наситени с химически торове. Бобовите растения също са полезни, само те трябва да се приготвят правилно: накисват се, изплакват се и се готвят добре на слаб огън - тогава те не предизвикват нежелани ефекти върху храносмилането. На обяд и обяд, вместо сандвичи или сладкиши, яжте смокини, стафиди - леки и тъмни, сини сливи, сушени кайсии, банани, ябълки и други плодове; Можете също да ги добавите в подходящо за това ястие. Нашият черен дроб и медът много харесват - за нея това е най-добрият сладък деликатес.

Полезни зърнени храни и супи за черния дроб

Цели зърнени каши също са много полезни за черния дроб: овесена каша, елда, просо и др.

Супите поддържат чернодробния тон - разбира се, зеленчукови, а не тлъсти горещи бульони. Можете да готвите настъргани супи, ако е необходимо, но е по-добре да нарязвате зеленчуци на кубчета, сламки, кубчета - така че стомаха и червата да работят; варете растително яхния с малко количество мазнина; салати от пресни, варени и печени зеленчуци, пълнени със студено пресовано растително масло.

Продукти от черен дроб: Растителни масла

Освен маслини, ленено семе, слънчоглед, соя и други масла, които познаваме, някои експерти препоръчват масло от амарант, зърно, което е било популярно в миналото, но тогава е забравено. Спомниха си за амарант, който също е лечебно растение, едва в края на 20-ти век, а днес амарантовото масло се предлага от много козметолози и диетолози като терапевтично и профилактично средство. 1-2 чаени лъжички ще бъде достатъчно за една порция салата. масло от амарант - просто не яжте козметичното масло вътре.

Горчичното масло има отлични лечебни свойства: съдържа много витамини и биологично активни вещества; Той може да има антисептично действие, зарастване на рани, противотуморно, противовъзпалително, имуностимулиращо, аналгетично, антивирусно действие и подпомага черния дроб чрез събиране на токсините и отстраняването им от тялото.

Струва си да се обърне внимание и на конопеното масло, което се нарича природно лекарство, и дори да се сравни неговото действие с действието на ваксините срещу различни заболявания. Всички тези масла са много полезни, но трябва да се използват в умерени количества, особено ако някои заболявания вече съществуват - в този случай трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Някои експерти препоръчват маргарин вместо масло, тъй като в него няма холестерол - това не си струва. Ако се използва маргарин, той е от европейско производство, но ще струва повече от нашето масло, а закупуването му в Русия не е толкова лесно. Но истински масло, ако го ядете в малко - не повече от 30 грама на ден, само ще облагодетелства черния дроб и цялото тяло.

Продукти от черния дроб: сокове и вода

Соковете също трябва да се пият естествено, да не се разтварят или да се разреждат с консерванти - по-често се опитват сами да приготвят соковете у дома.

Що се отнася до водата: изглежда, че никой не пие вода от чешмата - всеки разбира, че това е много опасно, но много хора, които са напълно образовани и богати, продължават да правят това просто от невнимание към здравето си. За черния дроб, чешмяна вода е истинска отрова, която съкращава периода на неговата жизнена дейност, затова е необходимо да се пие само чиста вода. Ако не винаги можете да си купите вода в магазина, купи добър филтър - дори обикновените въглеродни филтри чиста вода от хлор и други примеси. Минералната вода е по-добре да се пие без газ: „Нарзан“ и „Есентуки“.

Народни средства за черния дроб

Запазване на здравето на черния дроб и да се отървете от хронични заболявания ще помогне народни средства: отвари и тинктури от билки, зеленчуци, плодове и плодове.

От бедрата се получават отлична инфузия за профилактика на заболявания и лечение на черния дроб, жълтени растения, корен от женско биле и ревен, цветя на невен и безсмъртниче, мента. Съставките се смесват в равни части, налива се 4 супени лъжици. Тази смес от литър вряща вода, настояват 6-8 часа, и пият през деня 30 минути преди хранене. Курсът на лечение е един месец.

Пресни сокове от моркови (200 г), целина (150 г) и магданоз (50 г) се смесват и пият на празен стомах, всяка сутрин в продължение на един месец - тази напитка има благоприятен ефект върху черния дроб.

Известно средство е царевичните близалца, но те трябва да се лекуват по-дълго - около 6 месеца.

Отнасяйте черния дроб с уважение и внимание и той ще поддържа здравето и красотата ви в продължение на много години.

Tags: храна за черния дроб

Авторът: Гатаулина Галина
Статията е защитена от авторско право и сродни права. Когато използвате и препечатате материала, задължително е активна връзка към сайта на жените www.inmoment.ru!

Tags: храни за черния дроб, които храни са добри за черния дроб

Върнете се в началото на секцията Здраво тяло.
Върнете се в началото на раздел Красота и здраве

Каква каша е добра за черния дроб

Хранене за красота и здраве

Когато говорим за здравни проблеми, по някаква причина обвиняваме всичко в лудия ритъм на живота си, забравяйки, че сами създаваме собствения си живот и ритъм. Най-често това е начин да се оправдаят онези, които ядат случайно, печелят храносмилателните си проблеми и много бързо, а черният дроб страда най-много от всички други органи.

Черният дроб е удивителен орган. Ако не беше за нея, животът ни щеше да бъде много кратък - може би четири пъти - защото всичките ни органи и клетки щяха буквално да се задавят с мръсотия и токсини - и черният дроб филтрира всичко, което е възможно, и дори това, което е невъзможно. При възрастен черният дроб е орган на кръвообращението и в същото време пречиства цялата кръв, отстранявайки от нея отрови и вещества, които обикновено са несъвместими с живия организъм.

Каквото и да ядем и пием, черният дроб ни спасява, но този процес не може да продължи вечно. Ако тя е уморена и вече не може да работи и да ни очиства от всякакви боклуци, тогава животът престава: не можем да живеем без черния дроб. Човек може да живее чрез отрязване на част от стомаха или червата, отстраняване на един бъбрек или белия дроб, но половината от черния дроб не може да бъде отрязан - трябва да е непокътнат, а в тежки случаи само трансплантация помага, но дори и лекарите извършват трансплантация на сърцето по-често от същата операция с черния дроб. Всичко това е много страшно, но аз трябваше да кажа за това, тъй като повечето съвременни хора просто отказват да разберат това, заемайки позицията на щраус - „може би ще го носи”. Може би той ще го носи, или ще го извади - това е точно къде?

Често се случва човек да мисли: черният ми дроб е в ред, всичко е възможно за мен - и го натоварва с алкохол, мазнини, пикантни, пържени, пушени продукти, сладкиши и нездравословна храна. Дори болни хора правят това, като вярват, че се забавляват, и дори не мислят за това, какви са чернодробните им преживявания.

Какви храни са добри за черния дроб

В същото време в света има много продукти, които обича черния дроб - те й помагат да работи, да се възстановява и да остава здрава, а катаклизми и шейкове, ако това се случи, могат да се усетят лесно и без последствия.

Днес месото в Русия се консумира повече от всякога: впечатлението е, че хората не могат да ядат достатъчно след „стагнацията” или след трудните 90-те години, но колко можете?

Здрава риба за черния дроб

Месото е много твърда храна, затова го заменете с риба, когато имате такава възможност, и като цяло си поставяте за цел да консумирате прясна риба възможно най-често. Това са мерлуза, шаран, щука, пъстърва, треска; Морските дарове и мастната риба - камбалата, сьомгата, херингата - също са много по-добри за черния дроб от всяко месо. Ако искате месо, позволете си пиле или пуйка, младо телешко месо, или дори постно свинско месо, и не е нужно да добавяте допълнително мазнина, когато готвите - печете месото или го гответе за двойка.

Здрави млечни продукти и яйца за черния дроб

Млякото и млечните продукти са много добри за здравето на черния дроб; просто не пийте мляко с храна - те пият мляко отделно. Яжте сирене, което не е рязко (чудесна възможност е Adyghe), ниско съдържание на мазнини извара, пийте кефир и кисело мляко, кисело мляко, airan и т.н., въпреки че киселото мляко и обезмасленият кефир са за предпочитане пред други продукти, ако вече съществуват чернодробни проблеми.

Яйца, ако те са свежи и добри, по-добре е да се готви меко сварени, а не да се изпържи, и не трябва да използвате застояли яйца на всички - научете се да разбирате какви продукти и къде купувате. Между другото, омлетът върху млякото не трябва да се приготвя - въпреки че сме го научили това от много години - по-добре е да смесваме яйцата с богата сметана или нискомаслена сметана, добавяйки малко чиста вода - за стомаха и стомаха ще бъде лесно да абсорбират такова ястие.

Зеленчуци и плодове за черния дроб

Зеленчуците, зеленчуците и плодовете снабдяват черния дроб с необходимия набор от витамини, микро- и макроелементи, подпомагащи неговата работа и поминък: най-добро е зелето - почти всички видове, тиква, копър, магданоз, тиквички, краставици, домати, цвекло, моркови. Дори ако черният дроб не е съвсем в ред, тези продукти й помагат да се възстанови - разбира се, ако растат на почви, които не са прекалено наситени с химически торове. Бобовите растения също са полезни, само те трябва да се приготвят правилно: накисват се, изплакват се и се готвят добре на слаб огън - тогава те не предизвикват нежелани ефекти върху храносмилането. На обяд и обяд, вместо сандвичи или сладкиши, яжте смокини, стафиди - леки и тъмни, сини сливи, сушени кайсии, банани, ябълки и други плодове; Можете също да ги добавите в подходящо за това ястие. Нашият черен дроб и медът много харесват - за нея това е най-добрият сладък деликатес.

Полезни зърнени храни и супи за черния дроб

Цели зърнени каши също са много полезни за черния дроб: овесена каша, елда, просо и др.

Супите поддържат чернодробния тон - разбира се, зеленчукови, а не тлъсти горещи бульони. Можете да готвите настъргани супи, ако е необходимо, но е по-добре да нарязвате зеленчуци на кубчета, сламки, кубчета - така че стомаха и червата да работят; варете растително яхния с малко количество мазнина; салати от пресни, варени и печени зеленчуци, пълнени със студено пресовано растително масло.

Продукти от черен дроб: Растителни масла

Освен маслини, ленено семе, слънчоглед, соя и други масла, които познаваме, някои експерти препоръчват масло от амарант, зърно, което е било популярно в миналото, но тогава е забравено. Спомниха си за амарант, който също е лечебно растение, едва в края на 20-ти век, а днес амарантовото масло се предлага от много козметолози и диетолози като терапевтично и профилактично средство. 1-2 чаени лъжички ще бъде достатъчно за една порция салата. масло от амарант - просто не яжте козметичното масло вътре.

Горчичното масло има отлични лечебни свойства: съдържа много витамини и биологично активни вещества; Той може да има антисептично действие, зарастване на рани, противотуморно, противовъзпалително, имуностимулиращо, аналгетично, антивирусно действие и подпомага черния дроб чрез събиране на токсините и отстраняването им от тялото.

Струва си да се обърне внимание и на конопеното масло, което се нарича природно лекарство, и дори да се сравни неговото действие с действието на ваксините срещу различни заболявания. Всички тези масла са много полезни, но трябва да се използват в умерени количества, особено ако някои заболявания вече съществуват - в този случай трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Някои експерти препоръчват маргарин вместо масло, тъй като в него няма холестерол - това не си струва. Ако се използва маргарин, той е от европейско производство, но ще струва повече от нашето масло, а закупуването му в Русия не е толкова лесно. Но истински масло, ако го ядете в малко - не повече от 30 грама на ден, само ще облагодетелства черния дроб и цялото тяло.

Продукти от черния дроб: сокове и вода

Соковете също трябва да се пият естествено, да не се разтварят или да се разреждат с консерванти - по-често се опитват сами да приготвят соковете у дома.

Що се отнася до водата: изглежда, че никой не пие вода от чешмата - всеки разбира, че това е много опасно, но много хора, които са напълно образовани и богати, продължават да правят това просто от невнимание към здравето си. За черния дроб, чешмяна вода е истинска отрова, която съкращава периода на неговата жизнена дейност, затова е необходимо да се пие само чиста вода. Ако не винаги можете да си купите вода в магазина, купи добър филтър - дори обикновените въглеродни филтри чиста вода от хлор и други примеси. Минералната вода е по-добре да се пие без газ: „Нарзан“ и „Есентуки“.

Народни средства за черния дроб

Запазване на здравето на черния дроб и да се отървете от хронични заболявания ще помогне народни средства: отвари и тинктури от билки, зеленчуци, плодове и плодове.

От бедрата се получават отлична инфузия за профилактика на заболявания и лечение на черния дроб, жълтени растения, корен от женско биле и ревен, цветя на невен и безсмъртниче, мента. Съставките се смесват в равни части, налива се 4 супени лъжици. Тази смес от литър вряща вода, настояват 6-8 часа, и пият през деня 30 минути преди хранене. Курсът на лечение е един месец.

Пресни сокове от моркови (200 г), целина (150 г) и магданоз (50 г) се смесват и пият на празен стомах, всяка сутрин в продължение на един месец - тази напитка има благоприятен ефект върху черния дроб.

Известно средство е царевичните близалца, но те трябва да се лекуват по-дълго - около 6 месеца.

Отнасяйте черния дроб с уважение и внимание и той ще поддържа здравето и красотата ви в продължение на много години.

Tags: храна за черния дроб

Авторът: Гатаулина Галина
Статията е защитена от авторско право и сродни права. Когато използвате и препечатате материала, задължително е активна връзка към сайта на жените www.inmoment.ru!

Tags: храни за черния дроб, които храни са добри за черния дроб

Върнете се в началото на секцията Здраво тяло.
Върнете се в началото на раздел Красота и здраве

Хората, които пренебрегват здравословния начин на живот и от години се отдават на пагубни навици, не осъзнават колко силни удари се доставят на черния дроб - жизненоважен орган, който изпълнява 500 метаболитни функции в организма. Много от тях са загрижени за въпроса кои храни, които са добри за черния дроб, могат да се появяват ежедневно в менюто и кои трябва да бъдат изключени.

Какви храни са добри за черния дроб?

Грешка е да се приеме, че черният дроб е голям филтър, който може по всяко време и в каквото и да е количество да задържа вредни и отровни вещества, да ги неутрализира и човек ще бъде напълно здрав. Токсините преминават през процес на разцепване, тялото ги превръща в вещества, които не са животозастрашаващи, но вредата за тялото е все още огромна. Възможностите на черния дроб не са неограничени, въпреки че са способни на самолечение, ако процесът на унищожаване е засегнал малката му площ. Храни, които черният дроб обича да й помогне да се върне към здравословно състояние. Това е:

Различни плодове и зеленчуци, от които особено полезни са тези, в които месото е оранжево или червено. Овесена каша, приготвена от пълнозърнести зърнени храни. Ядки в малки количества. Растително масло - слънчоглед, ленено семе, маслина. Кисело млечни продукти. Нискомаслено месо. Мазни риби в малки количества (херинга, скумрия на пъстърва).

Правилната комбинация от тези продукти, хранене в същото време на малки порции има благоприятен ефект върху черния дроб. Основните врагове на тялото са солени, пържени, пикантни, мазни ястия. Огромно натоварване и функциониране “на границата” го износват, а големи части от нездравословна храна не само разтягат стомаха, но и доставят еднократно силни удари на черния дроб, след което се връщат в нормална работа в продължение на няколко дни.

Какви плодове са добри за черния дроб?

Природата предлага на хората голямо разнообразие от плодове, които не само са вкусни, но и перфектно утоляват жаждата си. Има и полезни за черния дроб, но в желаното количество от тях могат да бъдат само здрави хора. Тези, които страдат от заболявания на тялото, получават специална диета, в която плодовете и соковете се посочват в измерени количества. Тези продукти включват:

ябълки (съдържа пектин); кайсии (те имат много каротин); сушени кайсии (сушени плодове, съдържащи фенолни киселини); лимон (високо съдържание на витамин С и други витамини); праскови, круши (в големи количества присъства рибофлавин).

Това не е целият списък от плодове, които могат да се консумират, но преди да се ядат екзотични храни, които са добри за черния дроб, е по-добре да попитате специалиста какво можете да ядете и какво не, като се имат предвид съществуващите заболявания и физиологични характеристики на тялото. Същият продукт може да бъде от полза за един човек, а за друг той ще предизвика хранително разстройство, което неминуемо ще засегне здравето.

Какви зеленчуци са добри за черния дроб?

Обичайните и достъпни зеленчуци, които са добри за черния дроб, могат да се отглеждат на собствения ви парцел или да се купуват на пазара. Благоприятните ефекти върху организма имат тези, които имат червеникава или оранжева плът. Те включват: тиква, домати, цвекло, чушки, моркови. Морковите, доматите и чушките се консумират сурови (при тежки чернодробни заболявания те се третират топлинно и се втриват до състояние на каша), а тиква и цвекло се препоръчват да се пекат или варят на пара. Тиквата произвежда вкусни зърнени храни, цвекло салати.

Каква каша е добра за черния дроб?

Когато говорим за това кои сокове са добри за черния дроб, се подразбира списъкът на плодовете, от които се извлича „нектарът на живота“. Ако говорим за зърнени култури, вниманието се привлича към състоянието на крупа, от който се приготвят и как се обработват топлинно. Най-полезната каша е тази, която е била на огъня няколко минути, не повече. Тя е направена от зърнени култури:

елда; овес; пшеница; ориз; ечемик; царевица; просо.

Пълнозърнестите зърнени храни са за предпочитане, тъй като всяко от зърната има плътна обвивка и като капсула запазва всички хранителни вещества вътре. Например, за готвене елда каша се препоръчва да се излее вода зърно и оставете за една нощ. Елдата ще набъбне, а на сутринта просто ще трябва да бъде доведена до кипене, отстранена от топлината и оставена да се охлади до топло състояние.

Какви ядки са добри за черния дроб?

Когато разберете какво е добро за черния дроб на човек от различни видове ядки, се обръща внимание на факта, че тези продукти произвеждат специални масла, които хората добавят към храната си, така че яденето на ядки (фъстъци, кашу, орехи и кедрови ядки) е полезно, но Както и при други продукти, препоръчително е да се знае мярката. Сред тях е и орехът. Той концентрира много полезни вещества, включително аминокиселината аргинин - важен антиоксидант, който предотвратява натрупването на свободни радикали и насърчава отделянето на соли от тежки метали.

Какво масло е добро за черния дроб?

Растителните масла са източници на омега-6 ненаситени мастни киселини, съдържат витамин Е и други полезни вещества, които подобряват функционирането на организма. Добре, ако храната, която е добра за черния дроб (например, изброените по-горе зеленчуци) е подправена с растително масло. В умерени количества, той подобрява потока на жлъчката, помага за почистване на черния дроб от отрови и токсини. Препоръчват се маслинови, ленени и слънчогледови масла.

Какви храни почистват черния дроб?

Животозастрашаващият е условие, което лекарите наричат ​​термина детоксикация. Лезията на органа е екстензивна и тежка, клетките губят способността си да се възстановяват. Пациентът е изправен пред фатален изход. Затова е по-важно да не се допуска този момент, отколкото да се избягва от последствията. Продукти, които почистват черния дроб от отрови и токсини, частично облекчават тежестта върху тялото, ускоряват клетъчния метаболизъм. Това е:

лимон (полезен лимонов сок, разтворен в топла вода); чесън (съдържа активни вещества, които подобряват производството на ензими); зелен чай (добре почиства организма от токсините и токсините); магданоз (спомага за отстраняването на соли на тежки метали).

Какви храни третират черния дроб?

Черният дроб започва процеса на дегенерация на тъканите, дължащ се на различни съпътстващи заболявания, като се приемат големи количества антибиотици, отпускайки лоши навици. Ако провокиращата причина е елиминирана и лечението е започнало навреме, функциите на органа са напълно възстановени. Отлична помощ при това осигуряват продукти за черния дроб, които самата природа е обогатила активните терапевтични компоненти. Това са мед, водорасли, бял трън, магданоз, дюля, глухарчета.

Продукти за възстановяване на черния дроб

След дълъг курс на лечение, отслабеният, изчерпан орган отнема няколко месеца, за да се възстанови. Ситуацията е сложна, ако пациентът от дълго време приема силни антибиотици. За да може този период да бъде успешен и по-бърз от очакваното, продуктите, които възстановяват черния дроб, определено трябва да бъдат включени в дневното меню. Това са мед, водорасли (водорасли), дюля, постно месо, риба, млечни продукти (за предпочитане е да се приготвят кефир и кисело мляко).

Какви храни са вредни за черния дроб?

Списъкът с ястия, които вредят на тялото, включително на черния дроб, е огромен. Някои продукти не се препоръчват сами, докато други са опасни след определен метод на преработка (печене, ецване, осоляване). Първата група включва продукти, които са вредни за черния дроб и в чист вид - мазни свинско месо, бройлери, масло и свинска мас (в големи количества). Дебелата храна, съдържаща канцерогени, има лошо въздействие върху здравето; сол, която се прибавя в излишък към съдовете; всички пикантни и пушени.

Трябва да се обърне внимание на напитките. Храните, които са добри за болен черен дроб, са чиста вода, минерална вода без газове, натурални сокове, зеленчукови и билкови отвари. Изключват се сода, бира, сурогатни вина (в картонени кутии), водка, алкохолни коктейли. Черният дроб е вид индикатор, който съобщава за нарушения в тялото чрез дискомфорт или болка. А да не слушаме тези „сигнали“ е глупаво и опасно.

През целия си живот черният дроб извършва голяма работа - постоянно защитава тялото ни от токсичните ефекти на веществата, участва в синтеза на протеини и изпълнява храносмилателната функция. Как можете да помогнете на тялото да работи възможно най-дълго в полза на човека? Хипократ каза: "Ние сме това, което ядем". Ето защо, правилното хранене ще помогне за поддържане на ефективността не само на черния дроб, но и на цялото тяло.

На масата на съвременния човек има изобилие от разнообразие от ястия. Много продукти отдавна и заслужено са класифицирани като здрави. А някои все още се обсъждат. Кои са най-полезните храни за черния дроб? Коя храна трябва да се изхвърли? Нека се опитаме да разберем този въпрос.

Какви зърнени култури са полезни за черния дроб?

Онези, които обичат зърнените култури, трябва да обърнат внимание на зърнените храни от цели зърна, които имат много полезни свойства. Елдата съдържа голямо количество незаменими аминокиселини (лизин, метионин), които са градивни елементи за чернодробните клетки. Богат е на желязо, калций, калий, витамини от група В, които участват в метаболитни процеси. Тази зърнена култура е заслужено популярна в продължение на 7 000 години, от момента, в който е въведена в хранителната култура в Северна Индия до наши дни.

Овесена каша е традиционна за Шотландия, Скандинавия и Русия. Може да се приготви от зърнени храни или люспи. Високото съдържание на сложни въглехидрати ви позволява да забравите за чувството на глад за дълго време. Овесената каша има изразени адсорбиращи свойства, което помага на черния дроб да се справя по-добре с детоксикацията на тялото.

Високото съдържание на протеини, микро и макро елементи, витамини в просо каша го прави ценен хранителен продукт. Тази зърнена култура се получава от плодовете на култивираните просо. Тя е традиционно ястие в Русия. Пшеницата от просо със свинска мас или растително масло не само задоволява глада, но и допринася за нормалното функциониране на черния дроб.

Сало: 2 гледни точки

Има 2 противоположни гледни точки върху този хранителен продукт. Всеки, който обича да яде мазнини, вярва в своя положителен ефект и кой не обича - твърди, че е вреден за тялото. За да разберете това, трябва да анализирате химическия състав на продукта. Приблизително 10% от общите мазнини в мазнините представляват ненаситени мастни киселини (линолова, линоленова, олеинова). Тези съединения допринасят за възстановяването на клетъчните мембрани в цялото тяло. Мазнината съдържа жизненоважни фосфолипиди, арахидонова киселина, които подобряват функционирането на сърдечния мускул, бъбреците, нервната система.

От друга страна, диетолозите не съветват да се включат в този продукт поради високото съдържание на холестерол. Мазнините са противопоказани за хора със заболявания на жлъчния мехур, жлъчните пътища, панкреаса.

Дори здрави хора не се препоръчват да консумират повече от 30 грама мазнини на ден. В малки количества мазнините са лечение, а в големи количества могат да бъдат вредни за здравето.

Кое масло е най-полезно?

Растителното масло отдавна е известно със своите полезни свойства. В готвенето най-често се използват слънчогледовото, маслиновото и лененото семе. Слънчогледовото масло е богато на омега-6 ненаситени мастни киселини, витамин Е, което го прави добър антиоксидант. В своята нерафинирана форма помага в борбата срещу свободните радикали.

В маслиновото масло, високото съдържание на мононенаситени мастни киселини намалява нивата на холестерола, нормализирайки количеството полезни липопротеинови фракции. Това намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, допринася за нормалното функциониране на черния дроб и жлъчния мехур. Благоприятните свойства на лененото масло се обясняват с високото съдържание на полиненаситени мастни киселини, витамин Е, фолиева киселина, чието съдържание е по-високо от другите растителни мазнини. Тези компоненти помагат за възстановяване на увредените клетъчни мембрани на човешкото тяло, предотвратяват вътреклетъчното натрупване на свободни радикали.

Диетолозите препоръчват ядене на различни видове растително масло в супена лъжица на рецепцията.

Има дори методи за алтернативно лечение на черния дроб с растителни масла.

Водата е основата на живота

В допълнение към правилното хранене, оптималният режим на пиене е много важен за нормалното функциониране на черния дроб. Важно е не само да се определи количеството течност и да се изпие поне 2 литра на ден, но и да се обърне внимание на качествения състав. Необходимо е напълно да се откаже от непречистената чешмяна вода поради високото съдържание на тежки метални соли, хлор и други хепатотоксични вещества. Съвременните филтри ще помогнат за намаляване на концентрацията на опасни вещества и намаляване на тежестта върху черния дроб. Можете да използвате минерална вода (магнезий, сулфат) за нормализиране на жлъчката и жлъчните функции.

Лимонада: добро или лошо?

През лятото лимонадата е много популярна. Най-простата рецепта за такава напитка се състои от три компонента: лимонов сок, захар, вода. Домашна лимонада има много полезни свойства:

възстановяване на водния и електролитен баланс в организма; усилващ ефект, повишаващ общия тон; подобряване на работата и нормализиране на нервната система; подобряване на метаболитните процеси в организма.

От компонентите, които могат да бъдат добавени към лимонада, зависи от различни положителни свойства. Подготовка на напитки с добавянето на портокал, можете да забравите за липсата на витамини, поставяне на киви, можете да намалите теглото си.

Лимонада е полезна при анемия, сърдечно-съдови заболявания, подагра, уролитиаза, атеросклероза, скорбут, настинки. Напитки със слаба концентрация могат да се консумират от бременни жени с гестоза от 1 триместър. Много киселата лимонада може да предизвика повишаване на диспептичните нарушения като гадене, повръщане, киселини. Сладко питие увеличава натоварването на панкреаса.

Прекомерната консумация може да навреди на тялото. Лимонада се препоръчва да се пие не повече от 2 чаши на ден.

Не е препоръчително да се пие концентрат, поради възможно увреждане на черния дроб, бъбреците и стомаха. За да се възползвате от лимонада, трябва да се придържате към технологията на приготвяне и препоръчителния обем на консумация.

Зеленчуци и плодове, предпазващи здравето

Плодовете и зеленчуците могат да се използват не само в сурова, варена или печена форма, но и да се произвеждат сокове от тях. Най-полезни за черния дроб са ябълки, цитрусови плодове, моркови, цвекло, тикви, домати. Тези плодове и зеленчуци съдържат големи количества аскорбинова киселина, магнезий, калий, желязо и други вещества, полезни за черния дроб. Готвеният сок е по-добър у дома.

Високото съдържание на холин в сока от цвекло допринася за превенцията на стеатозата. Сокът от моркови е богат на каротин антиоксидант, който помага на черния дроб да се бори с вредното въздействие на свободните радикали. Всеки, който обича тиква, може да яде месото на плода в суров вид, на зърнени храни или печен. Тиквеният сок е богат на витамини, никотинова киселина, каротин. Тези компоненти имат положителен ефект не само върху черния дроб, но и върху цялото тяло. Сокът може да се използва непрекъснато, можете да вземете курсове за 2-3 седмици. Има диети с пълно отхвърляне на твърда храна. Всички хранителни вещества трябва да идват от сок от зеленчуци или плодове. Този вид храна може да се счита за разтоварване и използване при липса на тежка патология.

През лятото плодовете съставляват основния източник на витамини, необходими на организма. Следователно, тяхната ежедневна употреба е желателна.

Максималната полза се дава от плодовете, които не са изложени на топлинна обработка. Топлината унищожава нестабилните витамини. Въпреки това си струва да се ограничи консумацията на червени плодове, особено при децата, поради високата вероятност за развитие на алергични реакции.

Куркума - подправка от хилядолетия

В продължение на 2000 години хората са оценили положителните свойства на куркумата, като я добавят към храната. Появявайки се като подправка, той доказва терапевтичния си ефект върху човешкото тяло. С choleretic ефект, куркума допринася за нормалното функциониране на черния дроб и жлъчния мехур. Антисептичният ефект потиска развитието на микрофлората в червата, стимулирайки имунната система, намалява вероятността от вирусни заболявания. Източни готвачи, добавяйки куркума към своите ястия, доказаха, че здравословната храна може да бъде интересна за вкуса.

Храната за черния дроб, която може да бъде полезна, са зеленчуци, плодове, зърнени храни, риба, постно месо, сокове. Консумирането на такива храни може да нормализира дейността на целия организъм.