Меню на диета таблица № 8 за затлъстяване за деца и юноши

За да се отървете от излишни килограми, тийнейджъри и деца, диетолози, най-често се препоръчва да се използва диета номер 8 за затлъстяване. Този вид храна трябва да се разглежда не само като лечебен, но и като профилактичен, който е много необходим на младия организъм. Използвайки рецептите на ястията, които ще бъдат представени по-късно, можете не само да намалите количеството на мастните натрупвания, но и да подобрите метаболизма.

Многобройни прегледи, които могат да бъдат намерени в интернет ресурса, показват, че използването на тази техника значително подобрява метаболизма и общото състояние на целия организъм. Ще бъдат анализирани примери за препоръчани ястия, както и разрешени и неоторизирани продукти, използващи този метод.

Какви продукти могат да се използват съгласно този метод

Диета № 8 се основава на фракционна храна. Според този метод, консумацията на въглехидрати и хлебни продукти е сведена до минимум, така че се препоръчва дори при трета степен на затлъстяване. Ежедневното меню на практика не включва храни, богати на натриев хлорид, които стимулират апетита, както и свободна течност. През деня е разрешено да се пият около 4.5-5 чаши течност, включително първите ястия, а употребата на алкохолни напитки трябва да бъде напълно изоставена.

По този метод се разрешава използването на следните храни:

Печени изделия, изработени от ръжено брашно или пълнозърнесто брашно, не повече от 170 г на ден.
Първите ястия задължително се използват в ежедневната диета, но трябва да бъдат предпочитани зеленчуци, в които е желателно да се добавят малко зърнени култури, например елда. Можете да приготвяте супа с кюфтета от диетично месо веднъж седмично, част от тази супа не трябва да надвишава 250 грама
Растителни ястия и гарнитура от зърнени храни са добре дошли в тази техника. Зеленчуците могат да се сервират на масата както в сурови, така и във варени форми. Препоръчва се да се даде предпочитание

репички и краставици;
Тиква и тиквички;
моркови и домати;
ряпа и различни салати.

Горните зеленчуци трябва да се задушат. Като гарнитура, можете да сервирате варени картофи, ронлива каша, подправена с растително масло.

Но осолени или мариновани зеленчуци трябва да бъдат напълно изоставени.

Ястия от ечемик, елда или перлен ечемик, подправени със задушени зеленчуци, могат напълно да разнообразят ежедневната диета според диетата номер 8. Но ако ястията със зърнени култури са на масата, те трябва да бъдат изоставени.
Месни ястия трябва да бъдат от диетично месо, най-добре е да се даде предпочитание на говеждо или телешко месо. Месото се препоръчва да се вари в едно парче или се пече във фурната. През деня можете да ядете около 170 грама постно месо или риба.
Яйцата могат да се използват според този метод, както варени, така и под формата на омлет, но не повече от два на ден.
Млечните продукти могат да се използват във всякаква форма, но трябва да отдават предпочитание на продукти с ниско съдържание на мазнини или с минимален процент мазнини. Маслото се препоръчва да се замени с зеленчуци, а сиренето не се използва за остри сортове.
Плодове и плодове трябва да бъдат в диетата, но трябва да се консумират неподсладени плодове, компот, приготвен без захар, вместо това можете да използвате малко естествен мед като подсладител.

През деня, както вече беше посочено, можете да пиете не повече от 1 литър вода.

Не се разрешава включването на следните храни в дневния си хранителен режим:

сладкиши и хляб от брашно от най-високо качество;
тестени изделия;
тлъсто месо и риба;
различни видове колбаси, колбаси и консервирани храни;
сладки плодове, всякакви сушени плодове;
концентрирани сокове, силно подсладени напитки.

Алкохолът от всякаква сила трябва да бъде напълно изключен от диетата.

Примерно меню за 7 дни

Знаейки точно кои храни могат да се консумират на диета номер 8 и кои от тях се препоръчват да се изхвърлят, е добре да направите индикативно меню за 7 дни:

вторник:

кафе без добавена захар, задушено месо;
зеленчукова супа, задушено зеле или тиквички, месна салата, компот без подсладители;
всякакъв вид каша с постно риба, билков чай.

четвъртък:

зеленчукова салата, малко парче варено месо, кафе или чай без добавяне на подсладител;
зеленчукова супа, варена риба, напитка по желание;
зелеви ролки без мляно месо, варени картофи без масло, компот от шипка.

четвъртък:

омлет с пара, зеленчукова салата, чай или кафе;
зеленчуков борш, месо, задушено със зеле или тиквички, компот;
варени постно риба със задушени зеленчуци, пикантно питие.

вторник:

зеленчуково пюре и малко месо; чай или кафе без подсладител;
супа от зеленчуци или супа от цвекло, варено пиле, плодово желе с мед;
морков или картофено пюре, постно риба или месо, напитка без подсладител.

петък:

задушени моркови или зеле с риба, напитка по избор;
окрошка, задушени зеленчуци, компот без подсладител;
задушен омлет, зеленчуково пюре, билков чай.

събота:

варено постно месо, салата от всякакви зеленчуци, кафе или чай;
зеленчукова супа, можете зелена, бъркани яйца или варено яйце, печени плодове;
задушена риба, задушени зеленчуци, чай.

неделя:

Варено говеждо или пилешко месо, зеленчукови запеканки, чай или кафе;
гъбена супа, задушено месо със зеленчуци, компот от шипка;
варени картофено пюре или моркови, парче риба, билков чай.

Ако чувството на глад ще се преодолее преди лягане, можете да пиете чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.

Според статистиката повече от 15% от децата страдат от различна степен на затлъстяване. Това е повлияно от: заседнал начин на живот, постоянни закуски в движение, неправилна диета. Според лекарите този проблем може да бъде преодолян с помощта на диета номер 8, тъй като основната цел на този метод е да се намали приема на калории с около 25% дневно. Ако детето има затлъстяване от трета степен, тогава терапевтичната диетична техника се предписва от опитен диетолог и е най-добре да се подложи на лечение под наблюдението на лекар. Ежедневната калорична диета не трябва да надвишава 1450 ккал.

Спазвайки правилата на диета номер 8 и редовно подреждане на гладно дни, можете бързо да се отървете от излишни килограми, както възрастни, така и деца, за да се установи процесът на метаболизъм в организма, да даде вашата фигура сладост и привлекателност.

Диета 8 за затлъстяване: меню с рецепти за седмицата

Диета 8 за затлъстяване - разделяне на храна с ограничени калории, което се дава на възрастни и деца с наднормено тегло. В резултат на диета, подкожната мазнина се изгаря, а вероятността от атеросклероза, сърдечна недостатъчност, диабет и други усложнения на затлъстяването се намалява.

Характеристики на диетата

Общата дневна калорична стойност, както и съотношението на протеини на мазнини и въглехидрати зависят от пола, възрастта, нивото на физическа активност, и средно трябва да бъдат:

за жени, около 1500 ккал, което е равно на 30 г мазнина, както и 150 г всеки протеин и въглехидрати;
за мъже приблизително 1700 ккал (30 г мазнини, 150 г протеин и 200 г въглехидрати);
Енергийната стойност на диетата зависи от възрастта и е 1300 калории (от година до 3 години), 1600 kcal (3-6 години), 1800 kcal (6-10 години), 2000 kcal (10-16 години).

При формирането на диетата трябва да се ръководи от правилата на терапевтичната диета 8:

изключват прости въглехидрати, които насърчават преяждане и натрупване на мастна тъкан;
да се използват пет хранения на ден с интервали от 2-2,5 часа между храненията;
ограничаване на приема на сол (излишната сол води до задържане на вода в тялото);
Предпочитани методи за готвене на диета: печене и пържене без масло, варене, задушаване;
не подправяйте ястията с пикантни подправки и сосове, а използвайте заквасена сметана, лимонов сок, домати;
за затлъстяване, се препоръчва да се пие дневно не повече от 1-1,5 литра течност, като се вземат предвид вода, чай без захар или компот.

Какво може да яде и какво не може (таблица)

Затлъстяването е резултат от прекомерния прием на калории, така че е препоръчително в диетата да се включат нискокалорични храни, които ви позволяват да избягвате чувството на глад дълго време, както и източници на витамини, минерали и аминокиселини.

Меню диета 8 за затлъстяване за една седмица

Диетичното меню № 8 се състои от пет ястия на принципа на фракционното хранене. За закуска, обяд и вечеря се препоръчва да се използват сурови или задушени зеленчукови ястия (150-200 грама порции), както и ястия от месо, риба или извара.

понеделник

Закуска: салата от 2 твърдо сварени яйца, зелена салата, краставици, чушки, облечени със заквасена сметана, кашкавал от ръжено брашно, чай без захар;
Снек: готвене извара с банан и праскова;
Обяд: печено телешко месо, задушено бяло зеле на вода, елда каша;
Обяд: 100 грама плодове, чаша кисело мляко без добавки;
Вечеря: риба на пара, салата.

вторник

Закуска: сандвич от пълнозърнест хляб, студена шунка и листа от маруля, кафе;
Снек: Бери кисел от подсладител;
Обяд: супа с месо, кашу, ябълка;
Снек: извара с горски плодове;
Вечеря: задушени пилешки котлети, краставици.

сряда

Закуска: бъркани яйца от 3 яйца във фурната, какао без захар;
Снек: зеленчукова яхния с чушки и домати;
Обяд: пуешко зеле, млечен желе със заместител на захарта;
Обяд: готвене извара;
Вечеря: месо суфле, салата.

четвъртък

Закуска: кнедли от ръжено брашно, чай;
Снек: палачинки от елда (пържени без масло) със заквасена сметана;
Обяд: супа с телешки кюфтета, парче хляб от диета, круша;
Обяд: печен черен дроб със зеленчуци;
Вечеря: готвене от плодове и извара.

петък

Закуска: риба на пара, варена елда, краставица;
Снек: чийзкейк, какао;
Обяд: задушено месо със зеленчуци (зеле, тиквички, пипер), праскова;
Обяд: печени ябълки (2 бр.) С ядки;
Вечеря: студена шунка, маруля, краставица и салата от лук със заквасена сметана.

събота

Закуска: зеленчуков омлет (домат, пипер, магданоз), кафе;
Снек: твърдо сварен сандвич, диетичен хляб и китайско зеле;
Обяд: зелен борш, печени пилешки гърди с чесън, ябълка;
Обяд: бери желе;
Вечеря: извара с кисело мляко и плодове.

неделя

Закуска: нарязана шунка, краставици, шепа ядки, какао;
Снек: готвене от варени елда, яйца и зеленчуци;
Обяд: месо със зеленчуци, варени във фурната, 50 грама сливи;
Снек: кисело мляко с плодове;
Вечеря: рибен готвене, хляб, краставици.

Постени дни

За диета 8 таблицата е по-ефективна (с II-III степен на затлъстяване), се препоръчва да се използват гладни дни 1-2 пъти седмично, по време на които дневната калорична диета е ограничена до 1000 килокалории. Необходимо е да се редуват протеинови, въглехидратни и мастни дни на гладно:

На протеиновите дни се наблюдава ускоряване на обмяната на веществата, както и увеличаване на активността на ензимите, които разделят мазнините в организма, поради използването на варено месо или извара (100-150 г пет пъти на ден).
На въглехидратните дни се препоръчва да се използват само сложни въглехидрати (пресни краставици, зеле, неподсладени сортове ябълки), което активира обмяната на веществата и насърчава разграждането на мазнините.
Дебелите дни се използват за намаляване на натоварването на панкреаса, за подобряване на работата на ензимите, които разделят мазнините и използването на запаси от гликоген в черния дроб и мускулите. Менюто на деня на разтоварване се състои от 500 мл заквасена сметана или сметана, както и от една чаша кафе с мляко.

На децата под 10-годишна възраст със затлъстяване е забранено да държат гладно дни, а по време на юношеството е позволено да практикуват намаляване на приема на калории на диета поради употребата на нискокалорични зеленчуци и плодове веднъж седмично.

рецепти

Достатъчно голямо количество разрешени продукти от растителен и животински произход на диета 8 позволява използването на рецепти за нискокалорични и вкусни ястия, които отговарят на нуждите на организма от есенциални аминокиселини, мазнини, витамини и минерали.

Диета зелен борш

Съставки за борш: пиле за бульон (300 г), лук (1 средно, 2 малки), моркови (1 бр.), Киселец (300 г), 2 яйца, растително масло, подправки.

В началото на готвенето на борш е необходимо да се приготвят пилешки бульон за 1-1,5 часа, като се добавят сол, дафинов лист и 2 малки неолющени лука до 3 литра вода. След готвене, филтрирайте бульона и след охлаждане пилето се разделя на малки парченца, разделяйки ги на ръка или с нож.

Среден лук, нарязан на половин пръстени и преминаващ в масло. След 2-3 минути добавете настъргани моркови и гответе още 8-10 минути. Киселецът се измива и фино нарязва. Също така е необходимо да се готвят твърдо сварени яйца, да се охладят, да се обелят и нарязват на половина.

Напрегната бульон се довежда до възпаление, добавя се пиле, запържен лук и моркови, дафинов лист, сол на вкус. Преди края на готвенето слагам киселец в супата. Сервирайте борш със заквасена сметана и половин варено яйце.

Салата от краставици с месо на корейски език

За готвене трябва: 350-400 грама краставици, 500 г месо, 2 скилидки чесън, лук, 2 чушки, 3 супени лъжици. л. соев сос, 2 супени лъжици. л. оцет (5%), 2 супени лъжици. л. растително масло, 1 ч.л. люти чушки и сол.

Приготвяне: краставиците се нарязват на филийки и се маринират със сол. Месото се нарязва на филийки и се пържи с лук със сос в продължение на 5-7 минути. След това краставицата се изцежда от получения сок и се смесва с месо. На върха на салата, нарязан пипер на ленти, подправя с оцет и масло.

Печен черен дроб със зеленчуци

Съставки: 250 г черен дроб, 1 голяма домати и чушка, сол, подправки.

Измийте черния дроб и изрежете на парчета, сол. Зеленчуци, нарязани на ивици. На печене лист, омаслени, изложи на черния дроб, а след това слой от домати, сол. Топ с пипер и покрийте с фолио, след това се пече във фурната за половин час.

Рибен задочник

За да направите готвене, ще ви трябва филе от бяла риба (800 г), червена риба (200 г), 50 г водорасли, 1 яйце, 40 мл сметана, 5 г масло, 20 г твърдо сирене.

Фино нарязайте рибата. Отделете бялото от жълтъка, смесете бялото с крема. Сместа се смесва и се смесва с два вида мляно месо. Маслото размазва формата и нанася слоевете: бяла риба, морска кале, червена риба. На върха на готвене, поръсено с настъргано сирене.

Ястието се пече в предварително загрята фурна за 20-25 минути.

Диетичен шоколадов меринг

Съставки за десерт: яйчен белтък (3 бр.), 2 ч.л. какао и разтворимо кафе, подсладител по вкус.

Протеините се разбиват в гъста пяна (5-7 минути), след което се впръскват внимателно подсладител, какао и кафе, след което отново се разбърква в продължение на 30-40 секунди.

На хартия за печене се приготвят малки целувки, като се използва тестена спринцовка и след това се пече в пещ при 150 градуса за 20 минути.

Диета 8 - терапевтична маса за борба с наднорменото тегло

Двойка допълнителни сантиметри на талията винаги се възприема като наднормено тегло и служи като стимул за търсенето на ултрамодни диети. Но има хора, които са наистина затлъстели и се нуждаят от цялостно лечение. Постенето или твърдите монодиета още повече влошават вече нарушения метаболизъм. За лечение на такъв световен проблем като затлъстяването, диета 8 е разработена още през 30-те години на миналия век.

Създател на рационално меню за загуба на тегло е съветски гастроентеролог и учен Михаил Певзнер. Ефективността на тази техника не е тествана от едно поколение.

В допълнение, това е единствената диета, която лекарите подкрепят и активно използват в болници, санаториуми или за домашно лечение на пациенти с проблемно тегло.

Диета № 8: общи характеристики

Целта на тази диета е да увеличи метаболизма и да “изгори” излишните мазнини. Хранителната диета се фокусира върху калориите 1600-1800 ккал, но остава обемна и удовлетворяваща. Енергийната стойност намалява поради намаляване на бързите въглехидрати и мазнини.

Храненето трябва да бъде гъвкаво и да попълва тялото с пълна гама от витамини, диетични фибри и липотропни вещества, които окисляват мазнините. Последните включват млечнокисели продукти, яйца, морски дарове и соево брашно.

Храната може да бъде задушена, изпечена, варена. Употребата на течна и трапезна сол, хлебни изделия, десерти на базата на крем е строго ограничена, а пикантни, пържени, мазни храни също са изключени. Допустимото количество сол на ден е 8-10 г, сладки ястия - 35-50 г, течност за пиене - 1-1,5 л.

Съвет на лекарите! Храната трябва да се консумира най-малко 4-6 пъти на ден, дъвчете я старателно и не преяждайте.

Химическият състав на хранителните вещества 8:

Протеини - 105-120 g;
Въглехидрати - 110-160 g;
Мазнини - 70-80 g;
Калории - 1400-1800 ккал за жени и 2100-2700 за мъже.

Важно е! Общата калорична стойност на деня се определя в зависимост от степента на затлъстяване - колкото повече тегло, толкова по-тежка е диетата.

Диетична маса 8: препоръчителни храни и напитки

Списъкът на продуктите за отслабване на тази диета е доста широк и лесно можете да направите интересно и вкусно меню.

Какво можете да ядете:

Хляб (250 г) - ръж и сиво (само вчерашните сладкиши).
Животински мазнини (до 15 g) - масло, топено масло.
Растителни масла (20 г) - соя, слънчогледово масло, ленено семе, зехтин и др.
Напитки (1-1,2 л) - слаб черен и зелен чай (мляко или лимон са добре дошли), плодов и зеленчуков сок, плодови напитки (без захар), напитка от трици или шипка, билкови отвари.
Първи ястия (300 г) - зеленчукови супи (без месо), борш, сметанови супи върху вторичния бульон, супи от сладки плодове със заместители на захарта.
Втори курс (150 г) - разнообразие от ястия от постно месо, риба, птици.
Яйчени ястия (3-4 парчета / седмица) - парни омлети с мляко, яйца пашони, варени меко сварени.
Млечни продукти (300-400 г) - мляко, прясно извара, извара, гюле, сирене, кефир, кисело мляко, сметана (10%), супи от мляко.
Зърнени ястия (150-200 г) - елда каша с масло и овесена каша с мляко. Можете също да ядете ечемик и яйчна каша.
Зеленчуци (600 г) - яхнии, пресни микс-салати, рататуи, винегрет, печива, суфли и др. Картофите, грахът, цвеклото са ограничени до 200 грама на ден поради високия гликемичен индекс.
Закуски (50-75 гр.) - накиснати херинга в мляко, хайвер, варени колбаси, консервирани зеленчуци, раци, сирище от сирище, мариновани и желирани риби, морски и кисело зеле.
Сладки ястия (100 г) - сурови или печени плодове, желе, компот от неподсладени сушени плодове.

Съвет! Диетолозите и лекарите препоръчват организирането на дни на гладно 1-2 пъти седмично с дневна дажба от 1000 ккал. Продуктите могат да бъдат избрани по ваш вкус. Може да бъде ябълково-плодов и плодово-зеленчуков ден.

Диета 8: строго забранени храни

Списъкът на храни, които не се допускат за затлъстяване, включва:

Брашно от най-висок и първи клас и хлебни изделия на базата на него, грис.
Сладкиши и дрожди.
Млечни продукти със съдържание на мазнини повече от 10%.
Богати месни и зеленчукови бульони.
Колбаси, свински колбаси, месни рула, пайове, бекон, тлъсто месо.
Паста (с изключение на макаронени изделия от твърди сортове).
Наточен ориз
Бобови растения.
Крем, сладолед, десерти за сирене.
Сладки сушени плодове (дати, сушени кайсии, смокини, стафиди).
Банани, грозде, Райска ябълка.
Сладки сокове и газирана вода.
Маринади и сосове, вкл. майонеза и кетчуп.
Захарни изделия, мазилки, маргарин.
Мед, желе, мармалад, бяла ружа, турска наслада.
Какао, шоколад и силно кафе.
Подправки и подправки.

Теглото със стриктно спазване на диетата 8 със затлъстяване изчезва постепенно. Ако бавното движение на стрелките по скалата ви разстрои, можете да прибягвате до леки физически натоварвания във фитнеса или просто да правите ежедневна гимнастика. Така че процесът на намаляване на теглото ще върви много по-бързо.

Използването на подправки в менюто се счита за много спорен въпрос. Певзнер беше убеден, че те стимулират вече укрепения апетит и допринасят за повече закуски. Мнението на съвременните диетолози е, че подправки, в комбинация с животински протеини, напротив, подсилват метаболизма. Следователно, за да се подобри вкуса на ястията, все още е позволено да се добавят копър, босилек и петел като подправки.

Диета 8

Съветският диетолог Михаил Певзнер разработи терапевтични менюта за пациенти с различни заболявания. Диета номер 8 е хранителна система за лечение на затлъстяване. Диета 8 е тествана във времето и все още се използва успешно в лечебните заведения. Независимото използване на диета номер 8 е достатъчно безопасно, тъй като е балансирано по своя състав и е подходящо за повечето пациенти с различна степен на затлъстяване. Въпреки това е по-добре да бъде прегледан от специалист преди започване на лечението с диета от 8. Може да се наложи да се направи кръвен тест, да се подложи на електрокардиограма.

Принципи на диета 8 за затлъстяване

Целта на диетата 8 за затлъстяване е да се намали телесното тегло, да се коригира липидния метаболизъм, да се възстанови водния и електролитен баланс. Диетата 8 меню съдържа 100-110 грама протеини, 80-90 грама мазнини, 120-150 грама въглехидрати дневно. Протеините трябва да бъдат както растителни, така и животински. Мазнините се получават най-добре чрез растителни храни. Захарта и сладкишите са изключени. Допустимо е да се използват некалорични заместители на захарта (аспартам, цикломат, захарин). Енергийната стойност на диетата номер 8 е 1600-1870 калории на ден. По отношение на ендокринологичното отделение е възможно да се намали калорийното съдържание до 1200 на ден. Според тази хранителна система, сол не се добавя към храната по време на готвене. Можете да използвате 3 грама сол на ден за готови ястия. Диета 8 се характеризира с ограничаване на лесно смилаемите въглехидрати, животински мазнини, общия калориен прием. В диетата се увеличава количеството на диетичните фибри. За предпочитане е да се готви, да къкри, да се пече, а не да се запържва храна. Температурата на съдовете при сервиране на масата е нормална. През деня е необходимо да се осигурят 4-5 хранения на малки порции. Вечерята трябва да се проведе 4 часа преди лягане.

Диета 8 за деца

За съжаление почти 5% от руските деца са с наднормено тегло. По принцип причината за затлъстяването при децата е преяждане. Използването на наркотици и хирургични интервенции за лечение на това заболяване е силно ограничено в тази популация. Ето защо, основното при лечението на затлъстяването е правилното хранене и промените в начина на живот. Диета 8 за деца се използва от няколко десетилетия. Тя ви позволява да намалите дневния прием на калории с 20-30%. Разбира се, не можете твърде рязко да ограничите менюто на детето. Храната трябва да бъде разнообразна, богата на витамини и микроелементи. На първо място, намаляването на калориите се постига чрез премахване на сладкарските и мастни храни. При деца подсладителите се използват много внимателно.

Кои продукти трябва да бъдат изключени

Менюто от диета 8 предвижда изключване на продукти от висококачествено пшенично брашно, сладкиши и бутер тесто, ориз, грис и овесени ядки, макаронени изделия, бобови растения, солени и кисели зеленчуци, мазни и пикантни закуски, пържени яйца, грозде, банани, сушени плодове, подправки, майонеза, захар и всички сладкиши. Количеството картофи и цвекло е ограничено до 200 грама на ден. Не се препоръчва да се ядат мастни или сладки млечни продукти, също и мазни меса, риба, колбаси, консервирани храни.

Какви храни можете да ядете

До 150 грама пълнозърнест хляб, 250-300 грама зеленчукова супа с малко добавка от картофи, 150 грама постно месо или птици с ниско съдържание на мазнини или 150 грама риба или морски дарове, 200 грама нискомаслено извара, 1-2 яйца, овесена каша може да се яде ежедневно. елда или ечемик в малки количества. Важно е да се използва голямо количество зеленчуци. В менюто на диетата 8 се препоръчват всички видове зеле, пресни краставици, репички, зелена салата, тиквички, тиква, домати, ряпа. Плодовете могат да се използват чубрица и да се яде до 400 грама на ден.

Примерен диетичен меню 8 на ден

Първа закуска Ниско съдържание на мазнини извара 200 грама. Салата с растително масло. Чай без захар.

Втора закуска Orange.

Обяд. Зеленчукова супа 250 грама. Варено месо 120 грама. Елда овесена каша ронлива 100 грама.

Време за чай Чаша кефир 1% мазнина.

Вечеря. Варена риба 120 грама. Салата от пресни зеленчуци.

Това примерно меню може да бъде променено по ваш вкус, като се има предвид забранената и разрешена от диетата храна.

Преглед на диетата 8

Диета 8 за отслабване е била използвана повече от 50 години. Въпреки новите тенденции в медицината, основните понятия за отслабване остават същите: за да отслабнете, трябва да харчите повече калории, отколкото получавате с храната. Прегледи на диетата на 8 лекари са винаги положителни. Това е единствената диета, която съчетава висок баланс, безопасност и ефективност. Диета 8 за затлъстяване остава най-популярната в болниците на лечебните заведения. Също така интересни са прегледите за диетата на 8 пациенти, включително в интернет. Положителните отзиви показват ползите за здравето от диетата 8. Но има и негативни оценки, които подчертават неговата много строга природа и силен глад, докато го наблюдават. За съжаление, диета 8 предлага да се откажат от любимите си продукти. Нейното съответствие изисква определено психологическо отношение и се фокусира върху дългосрочните резултати.

Резултати от храненето 8

Целта на тази хранителна система е да подобри организма и да намали телесното тегло. Ако се придържате към диета 8 за отслабване за 6 месеца, можете да постигнете значителни резултати. Така загубата на телесно тегло трябва да бъде 5-10%, и в по-голяма степен това се дължи на мастната тъкан. При метаболизма на мазнините през това време трябва да настъпят положителни промени - общият холестерол може да се понижи до нормалното. Загубата на тези излишни килограми намалява риска от диабет тип 2. Ако преди лечението пациентът има повишено ниво на кръвната захар, съответстващо на състоянието на преддиабет (нарушен глюкозен толеранс), то след 6-месечно лечение с диета 8 е възможно пълно нормализиране на въглехидратния метаболизъм. Заедно с тези излишни килограми, броят на високото кръвно налягане трябва да намалее. При лека хипертония е възможно корекция на нормата.

Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Правила за хранене при затлъстяване при деца: Таблица № 8

Броят на децата с диагноза затлъстяване нараства всяка година. С проблема може да се справи с помощта на специална система за хранене, разработена от диетолог Михаил Певзнер, която е основен елемент в лечението на затлъстяването при дете.

Техниката се нарича "диета 8 маса за деца" и е насочена към възстановяване на водния и електролитен баланс, както и корекция на липидния метаболизъм. За една седмица тази енергийна система позволява на детето да отслабне с 1 килограм.

Правила диета 8 маса за деца

Диета таблица 8 за деца изисква спазването на редица правила:

На ден е необходимо да се използват 100-110 грама протеин, 120-150 грама въглехидрати, 80-90 грама мазнини.
Енергийната стойност на продуктите, консумирани през деня, не трябва да надвишава 1800 ккал.
Консумацията на захар и кифла е забранена. Също така трябва да ограничите употребата на заместители на захарта.
По време на готвенето ястията не се осоляват. Позволено е да се добавят 3 грама сол в готовите ястия.
Силата трябва да бъде дробна. Диета 8 за деца предлага 4-5 хранения на малки порции.
Съдовете за пържене са забранени. Оставя се да заври, да се пече и да къкри.
Последното хранене трябва да бъде не по-късно от 4 часа преди лягане.
Сладки газирани напитки са забранени.
Също така трябва да избягвате употребата на майонеза, сосове, подправки, подправки.
Сладки плодове - банани, праскови, грозде, кайсии са забранени.
Пикантни, пушени, кисели, ферментирали също е забранено.
Месовият бульон може да се използва само вторично.

Меню диета 8 маса за деца

При решаването на въпроса - как да се яде дете със затлъстяване - родителите неизбежно се сблъскват с въпроса за избора на подходящи рецепти за диета №8. Основното правило е, че ястията трябва да бъдат правилно варени (без мазнини, свинска мазнина, дълбоки мазнини и др.) Предпочитание трябва да се даде на гювечи, зеленчукови супи, парни сладкиши и кюфтета и ястия от диетично месо (пиле, пуйка, заек).

Примерна меню диета "Таблица номер 8" за една седмица за деца може да изглежда така:

Омлет от 2 яйца, броколи, сандвич от ръжен хляб с парче нискомаслено сирене, чай без захар.
Ниско съдържание на мазнини извара, в която можете да добавите пресни плодове и чаена лъжичка мед.
Супа с кюфтета върху зеленчуков бульон, парче риба, печена със зеленчуци, компот без захар.
Готвене от моркови, варен говежди език, неподсладен чай.

Задушена безмаслена котлета, винегрет, зелен чай.
Хляб с трици, желе.
Тиквена супа, варено пиле, сок.
Варено сирене и ябълков касерол, едно твърдо сварено яйце, компот без захар.

Салата от пресни краставици, с добавка на твърдо нискомаслено сирене и шунка, едно варено яйце, слабо кафе.
Нискомаслен кефир или кисело мляко.
Цвеклото с добавянето на зеленчуци и заквасена сметана, елда, една малка кюфтета от риба, чубрица компот.
Варено сирене с добавка на лъжица мед, ябълков сок.

Парен омлет, извара, чай.
2 средни круши.
Постно пълнено зеле, задушено котле, сок.
Борш на пиле със заквасена сметана, парче ръжен хляб с нискомаслено сирене, чай без захар.

Cheesecakes със заквасена сметана, чай без захар.
Ниско съдържание на мазнини извара с добавка на зрели плодове.
Зелена супа, варено или задушено телешко месо, елда, сок.
Супа от пюре от зеленчуци, задушени пилешки котлети, пикантен компот.

Омлет от 2 яйца с добавка на Зелените и сирене, чай.
Натурално кисело мляко с плодове.
Зеленчукова супа, пуена или печена със зеленчуци, парче ръжен хляб, чай.
Растително рагу, сандвич с твърдо сирене, компот.

Елда, едно твърдо сварено яйце, сок.
2 средни плода.
Пълнени зеленчукови ролки със зеленчуков пълнеж, ролка от месо, твърдо сирене, портокалов сок.
Картофено готвене с добавка на пилешко мляно месо, зеленчуков бульон, неподсладен чай.

Ако следвате диета 8 за деца с рецепти, проблемите трябва да възникнат. Достатъчно е да приготвите обикновени ястия, ограничавайки употребата на масло, сол и подправки.

Отзиви и резултати от диета 8 маса за деца

Според родителите и самите деца, менюто на диетата за детето е много задоволително, децата не трябва да се чувстват гладни. Много от тях носят подобна енергийна система доста добре. Загуба на тегло на месец 3-4 паунда.

Тази техника се използва в лечебните заведения. Според диетолозите системата работи добре, не само за деца, но и за възрастни. Тя включва витамини, необходими за нормалното функциониране на растящия организъм, така че да не вреди на здравето на детето.

Противопоказания

Менюто с диета 8 за деца е сравнително балансирано, така че техниката практически няма противопоказания. Може да се използва дори при сърдечно-съдови заболявания.

Ограничение може да бъде само индивидуалната непоносимост към всички продукти, които могат просто да бъдат заменени с други разрешени.

Диета 8 за затлъстяване: меню за седмицата с рецепти

Меню с рецепти за седмица за отслабване на диета 8. Имате ли наднормено тегло? Използвайте диета номер 8 за затлъстяване, която ще ви помогне да загубите ценните килограми!

Диета № 8 за затлъстяване

Всеки девети възрастен е с наднормено тегло. Теглото на земляните бързо нараства, а с него и здравословните проблеми. Степента на затлъстяване 1 - конституционна и екзогенна възниква при липса на култура на хранене и физическа активност. Гиноидите с локализация на мазнините в специфични области са по-характерни за жените.

Мъжете са по-склонни да страдат от висцерални мазнини по корема. За да се отървете от проблеми с теглото, трябва да коригирате хранителното поведение и да се придържате към системата за хранене, разработена от диетолог Певснер - автор на 15 здравословни диети.

Характеристики диета номер 8

Целта му е да възстанови метаболитните процеси. Той е подходящ не само за хора с наднормено тегло, но и за тези, които често се преяждат и които са застрашени от затлъстяване в бъдеще. Принципите на менюто се основават на:

намаляване на дневните калории;
избягване на празни калории и рафинирани храни;
увеличаване на количеството груби влакна;
ограничаваща сол, мазнина;
дробно хранене;
умерено усилие.

За да изчислите дневния прием на калории, можете да използвате удобен калкулатор:

Преди да отидете на диета, първо премахнете продуктите, които стимулират апетита и водят до увеличаване на теглото. Под заключена:

сладкиши, бял хляб;
сладки плодове - грозде, смокини, диня;
мариновани, кисели храни, подправки, сосове;
алкохолни, газирани напитки, пакетирани сокове, какао;
млечни продукти, десерти.

разрешава:

катерици - телешко, птиче месо, заек, постно риба;
морски дарове;
яйца;
ръжен хляб;
зеленчуци във всякакви количества с минимум масло;
сладки и кисели плодове и плодове;
зърнени каши;
сирене;
ядки;

За калориите и грамовете

Диетата се основава на нормите на протеини, мазнини и глюкоза. Тялото трябва да получава микро и макро елементи, аминокиселини, за да осигури функционирането на системите и органите и ресурс за създаване на нови клетки.

Количеството протеин се изчислява от телесното тегло - 1 kg / lg.
Нормата на въглехидратите не надвишава 200 g, мазнини - 70 g.
Калораж - 1250-1400 ккал.
Порции - 150 месо / птици, 200 риби, 100 г зърнени култури. Можете да ядете 2 яйца, 50 г сирене, 150 нискомаслени извара, 2 филийки ръжен хляб на ден. Зеленчуците са за предпочитане сурови във всяко количество. Можете да изстискате сокове или да направите шейкове от тях.

Диета за една седмица

Примерно меню е шаблон за създаване на ежедневна диета карта 8. При подготовката на всеки се фокусира върху вкусовите предпочитания и преносимостта на продуктите.

1 ден:

1 закуска - извара със съдържание на мазнини 1, 8% + плодове, чай.
Средно оранжево.
Обяд - супа с кюфтета, зеленчуков котлет + телешки език.
Снек - настърган морков с масло и парче хляб.
Вечеря - печена риба + броколи и салата от карфиол.
След 2 часа - сок от тиква и моркови.

2 дни

Хляб с трици, парен омлет.
Плодова салата (грейпфрут + киви + мандарина).
Тиквена супа, кюфтета със зеленчуци.
Салата с авокадо, пекинско зеле, зелени, краставици.
Калмари, пълнени със зеле или костур от фурната.
Кисело мляко без пълнител.

3 дни

Сирене торти във фурната + чай.
Варена тиква с ядки.
Schi green, парни котлети с билки + 2 л. елда.
Плодово желе.
Пълнено месо от зеле.
Сок от ябълка и целина.

4 дни

Шпинат омлет
Тост с половин авокадо.
Супа от цвекло, пуешка босилек + няколко печени картофи.
Салата от киви, мандарина и 1ч. лъжици мед.
Коктейл от морски дарове с подправки със салати и маслини.
Зеленчуков шейк.

5 дни

Ядене на яйца + хляб с трици.
Кисело мляко с шепа плодове.
Гъбена супа, задушено телешко с пресни зеленчуци.
Варена или печена дюля.
Пържола от риба тон с тиквички и патладжани под сирената кора.
Кефир.

6 дни

Варено сирене с горски плодове.
Печени ябълки.
Кисела супа, паста със скариди.
Парче сирене.
Пълнени чушки или тиквички.
Доматен сок.

7 дни

Пудинг от тиквички и ябълки.
Шепа лешници.
Beef stroganoff + сварени зелен фасул.
Морков суфле
Варен език + 2 л. зелен грах.
Зеленчуков сок.

Веднъж на всеки 7 дни те организират ден на гладно на кефир и ябълки или краставици.

Рецепти без калории

Вариант номер 1. Картофено пюре. Вземете 200 г карфиол и броколи, 1 целина, сварете и разбъркайте в блендер. Сервира се с билки и сушен хляб.

Вариант номер 2. Tykva нарязани, варят, бият с блендер. В гъста маса излива слив чаша сметана.

Вегетарианска супа

Хвърли морковите в тенджерата в тигана, малко тома и се налива вода. В кипене бульон хвърли целина и картофи. В масло, добавете една супена лъжица брашно и 3 минути преди да сте готови да хвърлите супата. За да стане дебел, зеленчуците могат да се месят. В края добавете 2 лъжици зелен грах и копър.

Задушени калмари

За рецептата, от която се нуждаете: 250 г от продукта, 2 лука и морковите. Размразените трупове изсипваха вряща вода и се държаха под капака. В този момент, нарязан на лук, нарязан на морков, след това го оставете в тенджерата, докато омекне. Към растителната маса се прибавят калмари и се задушават в продължение на 8 минути. Сервира се със салата или елда.

2 витамини салати

С накиснато сирене. Пекинско зеле, рязан магданоз, добавете репички, краставици, чери домати, шепа маслини. Добавете лимонов сок и капка растително масло.

С ядки. Настържете ябълката, ситно нарязайте дръжката на целина и я покрийте с натрошени орехови ядки (50 г). Подправен с домашно кисело мляко или кефир.

Зеленчуково зеле

За ястието ще ви трябва: голям домат, моркови, 2 чушки, половин тиквички, зеленчуци, 6 бланширани листа от зеле.

Нарежете доматите без кожата, черен пипер, тиквички, моркови котлет и последователно се разстила върху тенджера. Той се задушава в продължение на 7 минути, след което масата се поставя върху листата и се навива в плик. Доматената паста се смесва с вода, където зелето се бланшира, излива се и се поставя на огъня в продължение на 15 минути.

Говеждо строгано

Търсите: 250 говеждо, чаша мляко, супена лъжица овесени ядки и масло. В горещото мляко се намесва брашно. Месото се нарязва на дълги форми и се пече в горещ шкаф за 10 минути. Извадете, налейте в млечен сос и оставете във фурната за още 8 минути.

Рибени парчета

На половин килограм мляно месо се добавя яйце, парче накиснат хляб. Много меси, образуват котлети, варени в двоен котел за 30 минути.

Телешко с моркови

Съставки: половин килограм месо, чифт кореноплодни зеленчуци, 1 лук, 1 супена лъжица. л. масла, босилек, магданоз. Телешкото биеше. Лукът и морковите се запържват в продължение на 1 минута върху силен огън, добавя се месо. След 3 минути те прехвърлят всичко в тенджерата и се изсипват с вряща вода върху пръста. Задушете се около един час. Добавете зелените и изключете плочата след минута.

Морков пудинг

2 големи кореноплодни растения се смилат. Разбийте жълтъка с 0,5 литра. захар и 2 литра. мляко, добавете 20 g грис за плътност. Протеинът се инжектира в настърган морков и се смесва всичко. Сместа от яйчен зеленчук се разпространява в намазана с мазнина форма, покрива се с фолио, съхранява се на двоен котел за половин час.

Желе с ябълки и касис

Пречистете 2 Antonovka, нарязани на филийки, варете докато омекне. В компот желатин се инжектира и старателно се разбърква. Охладената маса от 150 г се излива във форми, добавя се лъжица плодове, поставя се в камера за втвърдяване. Жели се консумира на обяд.

Диетична маса №8

Съдържание на статията:

Основната индикация за предписване на таблица за лечение № 8 е обикновено затлъстяване. Основната цел на диетата е да върне метаболизма в нормално състояние, без нормалното функциониране на което е невъзможно да се елиминират излишните мастни натрупвания.

Диетата се основава на намаляване на калоричното съдържание на храната, на редица ограничения и увеличаване на количеството диетични фибри в храната.

Какво можете да ядете на диета №8 за затлъстяване при деца и възрастни?

Основните принципи на диета номер 8: ограничаване на свободната течност през деня, продукти, които стимулират апетита, натриев хлорид.

Форма за готвене: печени, задушени, варени. Ястията се сервират при нормална нормална температура, а захарта се заменя с ксилитол / сорбитол, който също се брои в дневника на калориите (диетата).

За да се яде трябва да бъде 5-6 P / ден.

Хляб (от пълнозърнесто брашно, ръжен хляб и не повече от 150 г протеини и трици).
Не повече от 150 g / ден месо / птици. Пилешко месо. Ниско съдържание на мазнини телешко / говеждо, както и пиле с пуйка и заек са варени или варени.
Не повече от 200 g дневно постно риба или морски дарове. Пърженето не се препоръчва, идеално - печене, кипене.
Не повече от 2 яйца на ден, гледка - твърдо сварени, бъркани яйца.
Леки млечни продукти. Като подправка - заквасена сметана. Сиренето е домашно приготвено, не повече от 200 грама на ден и не повече от 9% от съдържанието на мазнини - само в чийзкейк и пудинги. Сиренето е строго ограничено и само с ниско съдържание на мазнини.
Всички тестени изделия и зърнени храни - строго регулирани и само като съставки на супи. Овесена каша се допуска само ронлива, без хляб (ечемик, елда и ечемик).
Повечето от зеленчуците се препоръчват да се ядат сурови. Разрешени са краставици с тиквички и салата, ряпа с тиква, цвекло с домати, всички видове зеле и репички. Киселото зеле също е възможно, но само се измива.
Границата за купа супа е не повече от 250 г / прием. Изключително зеленчуци, вегетарианци - супа от цвекло, зеле супа, окрошка и др. В лек бульон, да кажем супа от кюфтенца - 2-3 п / седмица, или риба със зеленчуци.
Можете да ядете сладки и кисели плодове / плодове в различни форми - варени, сурови, печени. Муси и желе - на сорбитол. За компоти захар не може да се използва.
Диетични разрешени сосове - домати и зеленчуци, леки гъби.
Чай / кафе с добавено мляко, тонизиращ зелен чай, разредени сокове.
Растителното масло е допустимо само в ястия, а маслото е строго ограничено.
Предястията от диетата позволяват зеленчукови салати (можете да добавите варено месо, риба, морски дарове), винегрети (без майонеза), ферментирали зеленчуци (ограничени), лека шунка и аспир.

Всички мастни млечни продукти, включително осолени сирена и сладки извара / кисели млека.
Всички бобови растения, макаронени изделия и зърнени култури, с изключение на разрешените.
Забранени кисели краставички / маринати. "Лимит" за ряпа, моркови и зелен грах с картофи - не повече от 200 г / ден.
Забранени сладкиши: сладолед от всякакъв вид и желе, всички конфитюри, захар с мед и всички сладкиши.
Ще трябва да се откажем от стафиди с смокини, грозде с дати и банани, както и други сладки плодове.
Всички подправки и подправки, включително майонеза и мазни сосове, се изключват по време на диетата.
От ограниченията ограниченията ще засегнат какао, алкохол и сладки сокове.
Под най-строгата забрана - мазнини, свинска мас, пикантни / мазни закуски, пушени меса с консерви, колбаси, колбаси, всяко тлъсто месо, хайвер, риба в пушена / осолена форма.
Яйца (с изключение на 2 броя на ден).
Маффин, кюфтета, продукти от пшенично брашно.

Опитайте менюто Pevzner за затлъстяване за една седмица

понеделник

Закуска №1 - чаша кефир + яйце.
Закуска №2 - парче варено говеждо месо (около 100гр) + зелен грах + чаша кафе + една ябълка.
За обяд - зеленчукова супа + прясна краставица + парче варено месо + компот.
Чаено време - ябълка.
За вечеря - 100 г треска (варене) + картофи (ври) + салата + чай.
Преди леглото - кефир.

вторник

Закуска №1 - кефир + парче варено говеждо месо.
Закуска №2 - ябълка + чаша кафе + яйце.
За обяд - борш (без месо, зеленчуков бульон) + картофи (пюре от вода) + парче варено говеждо (100гр) + компот.
В следобедната закуска - една ябълка.
Вечеря - 100 г варено пиле + 20 г зелен грах + чай.
Преди леглото - кефир.

сряда

Закуска №1 - 100 г варено месо + кефир.
Закуска №2 - задушено суфле (морков) + чаша кафе + ябълка.
На обяд - супа (без месо, зеленчуков бульон) + картофи (ври) + компот + парче варена треска.
Следобед - печена ябълка.
На вечеря - 100 г варено птиче месо + чай (можете да добавите мляко, захар е забранено).
Преди леглото - кефир.

четвъртък

Закуска №1 - кефир + яйце.
Закуска №2 - парче варено месо + тост + чаша кафе (захар е забранено).
На обяд - супа от зеленчуци + прясна краставица + 100 г варено говеждо + компот.
В следобедната закуска - една ябълка.
Вечеря - картофи (кипене) + 200 г варена треска + салата (прясно зеле) + чай.
Преди леглото - кефир.

петък

Закуска №1 - яйце + пастет (риба) + чай.
Закуска номер 2 - ябълка + кефир.
На обяд - зеленчукова супа + яхния (зеленчуци, месо) + компот.
Снек - ябълка.
Вечерята е яйце.
Преди лягане - кисело мляко.

събота

Закуска №1 - яйце + кафе (без захар) + задушени бургери (риба).
Закуска номер 2 - чаша мляко.
На обяд - зеленчукова супа с перлен ечемик + кисело зеле + говеждо месо + компот.
Чаено време - плодове.
Вечеря - 50 г варено месо + чай (неподсладено, с мляко) + яйце.
Преди лягане - кисело мляко.

неделя

Закуска №1 - картофи (варене) + парче варена треска + салата (прясно зеле) + неподсладено кафе.
Закуска номер 2 - кефир.
На обяд - зеленчукова супа + 100 г варено птиче месо + краставици + компот.
Безопасни, 200 г плодове + бульон бедра.
Вечеря - яйце + варено месо (около 100 г) + чай.
Преди лягане - кисело мляко.

Таблица № 8. Диета за затлъстяване, меню за седмицата, рецепти за отслабване. Продуктова таблица за деца и възрастни

Диета терапия на 8-та таблица се предписва на затлъстели пациенти за нормализиране на телесното тегло, елиминиране на съпътстващи дисфункции на вътрешните органи. При разработването на седмичното меню диетологът взема предвид телесното тегло, психологическите, физиологичните способности и нивото на износване на тялото на пациента.

Описание на диетата, на която е показана

Диетичното хранене на 8-та таблица е показано за лица, страдащи от наднормено тегло. Затлъстяването е опасна патология, причиняваща метаболитни нарушения, ендокринна, сърдечно-съдова недостатъчност, диабет, хиперхидроза. Заболяването настъпва с постоянна консумация на храна, надхвърляща калорийното съдържание на енергийните разходи на организма.

Feature:

5-6 хранения на ден на малки порции (не повече от една шепа за първото ястие);
Пълното изключване на захар, сладкиши, сладкиши, лимонада.
До 50% от всички консумирани храни трябва да бъдат протеинови продукти.
Намаляване на консумираната дневна питейна вода (до 0.8-1 л.)
Изключването на пържени, мастни, пушени деликатеси, бързо хранене. Допуска се домашно приготвена храна, приготвена чрез варене, задушаване, печене.
Ограничаване на мазнини, въглехидрати.
Повишено съдържание на груби фибри, пресни зеленчуци и плодове.

Дневен процент на БЖУ в цифри

Ежедневно потребление:

протеини - 90-110 гр.;
мазнини - 70-80 гр.;
въглехидрати - 145-165 грама;
сол - 4-5 гр.;
вода без карбонизация - до 1 л.;

Енергийна стойност - 1700-1900 кал.

вид

Сортове диетични храни:

8 - назначен на 1-ви етап на затлъстяване (мастната маса надвишава стандартите с 15-20%). Състои се в намаляване на дневния прием на калории до 1500-1800. Елиминирането на храни, богати на сладки и холестерол.
8А е показан на 2-ри етап (30-49% излишък). Енергийна стойност не повече от 1200 cal на ден. Намаляване на нивото на течността до 0,8 л., Използване на гладни дни (1-2).
8о - се предписва на 3-ти и 4-ти етап (увеличаване на мастния слой от 80 до 100% или повече). Извършва се в болницата на терапевтичния отдел под наблюдението на лекар. Допустимите цифри за разрешената консумирана енергия са намалени до 600-800 кал.

Дни с намален калориен прием се предписват 3 пъти седмично:

кефир - до 1-1,2 л.;
извара - 300 гр. t продукт, 3-4 чаши чай;
ябълка - 1,3-1,6 кг плодове или 2 литра. сок;
диня - около 2 кг;

Продължителността на терапията е 8–30–35 дни.

Плюсове и минуси

Хранителни предимства:

Броят на строги калории. С рационален подход тази мярка помага за стабилизиране на теглото, за да се избегнат проблеми с ендокринната система, сърцето, съдовете.
Ограничаване на солта и водата, нормализиране на обмяната на веществата.
Ниска цена на храненето.

недостатъци:

Нискокалорични (особено строги правила 8о), излагайки на стомаха "хранителен стрес". Принудително гладуване може да влоши състоянието на пациента, провокира: аменорея, анорексия, умора, гадене, повръщане, захарна непоносимост, нарушение на сърдечно-съдовия ритъм, обостряне на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт.
С изключително внимание се използва при деца и юноши. Може да провокира проблеми от психологически характер.

Разрешени продукти и ястия

Диета 8 маса за затлъстяване меню за седмицата се прави строго в съответствие с препоръките на лекаря на допустимите продукти.

напитки

Разрешено е да се използват напитки без захар. Могат да се използват заместители (ксилитол): t

чай, кафе, какао;
сокове без пулп;
мърси, узвари;
фитоотпадъчни продукти от билки.

Първите ястия се приготвят на нискокалоричен бульон, отвара от зеленчуци. В една порция не повече от 300 грама. Позволено е да се добавят различни варени кореноплодни зеленчуци (с изключение на картофи), варени зърнени храни.

Зърнени храни и зърнени храни

Овесена каша на вода без добавяне на мляко, масло, сушени плодове. Елда, ечемик, ечемик, овесена каша са приемливи.

Хлебни и тестени изделия

Разрешен ръжен хляб от премиум и второ качество брашно (150 гр.).

Месо и рибни продукти

Показано е в храната да се консумират постно сортове месо, рибни продукти:

Основните ястия се приготвят чрез задушаване, варене, печене. Можете да дадете на храната червена кора, предварително сварена, оставете 5-минутно печене преди да се задушите.

Млечни продукти

Всички хранителни продукти с ниско съдържание на мазнини и мляко се допускат в диетата.

зеленчуци

Коренните зеленчуци трябва да бъдат поне 50% от дневния хранителен режим. Необходимо е да ври, къкри, печете, яжте сурово. Не се забраняват зеленчуци, различни от картофи.

Плодове и плодове

Полезните сладки и кисели плодове, плодове.

масла

В диетата можете да използвате само растителни масла, за производство на храна, салатен дресинг.

На ден е позволено да се ядат 1-2 яйца.

закуски

От закуски трябва да се даде предимство на твърди нискомаслени сирене.

Подправки и сосове

Диета без сол (4-5 гр.). За подправки ястия са на базата на сосове 15% заквасена сметана.

сладък

В менюто можете да добавите плодове и ягодоплодни мусове, суфли, желета, без включването на захар, можете да използвате фруктоза.

Забранени храни и ястия

Диета 8 маса с меню за затлъстяване за една седмица знаци с изключение на забранени храни, които допринасят за по-бавен метаболизъм, наддаване на тегло.

напитки

Не позволява добавянето на захар в напитката. Ограничено позволено от ксилитол, фруктоза.

Какво е забранено да се яде при диета Таблица № 8.

Изисква се за премахване:

газирана лимонада;
опаковани нектари с пулп;
неразреден пресен.

Не е позволено течни ястия, направени в тлъсто месо, рибен бульон с използването на фиде, картофи, зеленчуци zazharki, пушени. Изключва се използването на индустриални бушони за презареждане.

зърнени храни

Овесена каша не може да се приготвя в мляко, добавя се масло, сушени плодове, стафиди.

Забранява се:

просо;
грис;
ориз;
бърза каша.

Риба и месо

За вторите ястия се използват слаби птици, риба и месо. Забранено е свинското месо, телешкото, агнешкото.

По време на диетата не се допускат:

пържени храни;
мазна, розова сьомга, костур, щука;
хайвер, рибено масло;
колбаси, колбаси;
пушени продукти;
консервирани храни;
хамбургери, хот-дог

Диетата изключва пресни сладкиши, кифлички, пайове. Дневният процент хляб не трябва да надвишава 150 грама.

Млечни продукти

Подлежи на премахване от употребата на млечни продукти повече от 25% мазнини, печено, кондензирано мляко.

Зеленчуци и гъби

Не яжте пържени кореноплодни зеленчуци, картофи. Употребата на гъби е строго ограничена, разрешена е само при готвене.

Плодове и плодове

Забранени сладки плодови плодове:

Яйцата се консумират до 2 бр., Бърканите яйца се изключват.

Масла и мазнини

Диетата не позволява използването на масло, всички храни се приготвят върху растителни мазнини.

закуски

Елиминирайте закуските от дневната диета, освен твърдите нискомаслени сирена.

Сосове и подправки

Подправки са ограничени, тъй като те провокират апетит. Изключение е заквасена сметана, пресни зеленчуци. Диета изисква пълно отхвърляне на кетчуп, майонеза, ухапване.

Десерти и сладкиши

По време на загуба на тегло се изисква да се въздържат от сладкиши и десерти на промишлено производство, мед, конфитюр.

Частично позволени продукти

Диета 8 таблица за менюто за затлъстяване за седмицата се подготвя чрез използване на ограничени храни в храната:

сол - 4-5 гр.
моркови, рутабага, картофи, цвекло - до 220 гр.
хляб - 150 гр.
кисели краставички, маринати - 250 гр.
гъби, само варени, да кажем бульон.
яйца (предимно протеини) - до 2 бр.
вода без добавяне на газ - до 1 l.

Характеристики на диета при гастрит

Седмичната диета от 8-та таблица за лица, склонни към затлъстяване с гастрит, се извършва според лека формулировка, целта й е да се нормализира състоянието, да се спре болката, да се стабилизира производството на солна киселина.

Характеристики:

5-6 хранения на ден.
Използвайте само топла храна. Нарушаването на температурата предизвиква стомашно-чревни спазми.
Основата на диетата се състои от течни като зеленчукови супи, пюре от зеленчуци, обгръщащи стените на стомаха.
Храни се задушават, варят. Когато се стабилизира, можете да печете или да задушите продукти.
Изключени са пържени, мазни храни, консерви, колбаси, бисквити, кисели краставички, кисели краставички.
Използването на гладни дни е забранено.
Корени зеленчуци, плодови плодове се сервират само в сварена форма, гъбите се отстраняват.
От храната се изважда кафе, сол, какао, мляко.
Алкохолът не е разрешен.

Характеризира диета с холецистит

Холециститът се характеризира с възпаление на жлъчните пътища, гадене, повръщане и анормални изпражнения, свързани с нестабилни жлъчни отпадъци. Хората с наднормено тегло трябва да се придържат към специалните правила на хранене, без да предизвикват болезнени спазми, рефлекси на ръцете.

Храна до 6 пъти на ден.
Когато влошаването на съда трябва да бъде нарязано.
Придържайте се към температурния режим на снабдяване с храни (от 15 до 65 градуса).
Изцяло отстранете сладките, съдържащи захар продукти.
Изключете яйцата, млякото, пушените продукти.
За да приготвите храна с минимално използване на мазнини, най-добре е да се пече на хартия за пергамент, да се готви, да се използва двоен котел.
Допустими щадящи извара, плодове и зеленчуци с нискокалорични дни с добро здраве.

Характеристики на диетата за жлъчнокаменна болест

Жлъчнокаменната болест се свързва с образуването на камъни в жлъчката, които причиняват болка, повръщане и гадене.

При провеждане на диета таблица 8 изисква спазване на терапевтичните правила:

Да се яде 5-6 пъти на ден.
Яжте топла, прясно приготвена храна. Нарушаването на температурата предизвиква спазми, стагнация на жлъчката.
Изключете от разрешените храни яйца, мляко.
Опитайте се да не запържвате предварително сварени ястия.
Мелените продукти се смилат с влошаване на състоянието, поява на болкови симптоми.
Ограничете употребата на мазнини в готвенето.
Не се допускат дни на пост.

Характеризира диета след отстраняване на жлъчния мехур

След хирургичната екстракция на жлъчния мехур пациентът се прехвърля на специална диета.

На първия ден се показва гладуване.
На 2-ри позволен топъл буен бульон, неподсладен чай.
От 3-ти се разрешават картофено пюре от варени зеленчуци, парни кюфтета, лигавично сварено зърно.

Тази диета трае до 8-9 дни. На 10-11-ия ден, бодовете се отстраняват, на пациента се разрешава нормална храна с ограничения, приложими за холецистит.

Характеризира диета с панкреатит

Възпаление на панкреаса често се открива при затлъстели хора, а обострянето настъпва на фона на голям прием на храни, богати на холестерол.

Когато заболяването е кумулативно, се препоръчва:

5-6 хранения на ден. Трябва да има само когато се чувства чувство на глад.
Консумацията на топла храна.
Изключение от масата позволиха 8 яйца, мляко, домати, гъби.
Ястия само варени, печени, задушени ястия. Отхвърляне на пържени, мазни храни.
По време на обостряне на заболяването, смилането на храната, предпочитанието на пречистването
Увеличението на консумацията на питейна вода 1,2 литра.
Забраната за нискокалорични дни с консумацията на млечни продукти.

Характеристики на диетата за хепатит С

Вирусният хепатит С засяга черния дроб, започва процеса на интоксикация и разрушаване на тялото. В съвкупността от инфекции с повишено телесно тегло е показано хранене, ориентирано към максималното изхвърляне на стомашно-чревните органи.

5-6 режим на единична храна.
Хранене с топла храна.
Отказ от мазни, пържени храни, богати на холестерол, хранителни добавки.
Изключение сладко
Елиминиране от диетата на яйца, мляко, гъби, кафе.
Приготвяне на храна чрез варене, задушаване, печене, използване на бавен печка.
Забрана на захарта.
Минималното количество сол и масло в производството на храна.
Режим на пиене - до 1,2 литра. вода без газ.

Характеристики на диетата по време на бременност

Докато чакате бебето, бъдещата майка трябва да поддържа здравословна диета, да не преяжда, да избягва да яде храни, богати на холестерол, канцерогени и багрила.

препоръки:

Хранителна дажба до 5-6 пъти на ден.
Всеки температурен режим на храна.
Неограничен брой корени, плодове, плодове в сурово състояние.
Отказ от сладкиши, кифлички, пайове, сладкиши, сладкиши.
Изключване на тлъсто месо, птици, риба, пушени меса, колбаси, консервирани продукти.
Отстраняване на кафе, какао, алкохол.
Минимално използване на сол, мазнини.
Пиене на мляко, биокефир, кисело мляко, извара най-малко 1 път на ден.
Режим на пиене, включително до 1,5 литра. вода без газ на ден.

Примерно меню за всеки ден

Приблизително меню за терапевтични диети 8-ма таблица на ден:

Закуска - био-кисело мляко, печен омлет, кафе с ксилитол.
Втора закуска - плодов поднос.
Обяд - отвара от зеленчуци, телешки таралеж за двойка със салата от краставици и домати, сок.
Сейф, - сирене мус с горски плодове.
Вечеря - варен полик с репички, домати, лайка.
През нощта - ацидоза.

Меню за седмицата

Диета 8 маса с меню за затлъстяване за седмицата.

1-ви ден

Закуска - задушени елда с круши, кафе с добавка на фруктоза.
Втора закуска - мус от яйца, плодове.
Обяд - студена супа от цвекло, варено пилешко бутче без кожа, салата от краставици, зрънце.
Чаено време - суфле със сирене със сини боровинки
Вечеря - кюфтета задушени с печени зеленчуци, чай с лимон.
През нощта - ацидоза.

2-ри ден

Закуска - чийзкейк със заквасена сметана, чай от мента.
Втора закуска - плодов микс с био йогурт
Обяд - пилешки бульон със сушен хляб, варена хек с печени картофи, узвар от круши.
Чаено време - 2 яйца, ябълка.
Вечеря - парни говежди таралежи с карфиол.
За нощта - биокефир.

3-ти ден

Закуска - готвене извара, какао.
Втора закуска - крушов мус.
Обяд - супа от моркови, задушено телешко с тиква и морков, мор.
Снек - боровинки.
Вечеря - хек, приготвен в двоен котел със салата от домати, краставици и репички, чай от мента.
През нощта - ацидоза.

4 ден

Закуска - 2 яйца "на открито", кисело мляко.
Втора закуска - Ниско съдържание на мазнини извара с малини.
Обяд - супа от прясно разбъркване, парни пилешки кнедли с пюре от тиквички, узвар.
Безопасен, - круша, ябълка.
Вечеря - заек, задушен в заквасена сметана със зеленчукова салата, лайка фито-готвач.
За нощта - биокефир.

5-ти ден

Закуска - ечемична каша с ябълки, кафе.
Втора закуска - печен ябълков мус.
Обяд - телешки бульон с крутони, варени пилешки гърди с печена тиква, разреден сок.
Снек - плодов микс с био йогурт.
Вечеря - парна треска с пюре от карфиол без масло, чай от мента.
През нощта - ацидоза.

6 ден

Закуска - овесена каша от елда с ябълка и брусниче, чай с лайм.
Втора закуска - 2 яйца "в чантата".
Обяд - супа от перлен ечемик, зеленчуков съд с пуйка, мор.
Снек - круша.
Вечеря - кюфтета, задушени от телешко месо с краставица и репички, лавандул фитвар.
За нощта - биокефир.

7-ми ден

Закуска - чийзкейк със заквасена сметана, кафе.
Втора закуска - мус от брусниче.
Обяд - зеленчуков борш, парна телешка катка с тиквички, броколи, тиква, брусница uzvar.
Снек - желе от касис.
Вечеря - варено пиле с броколи, чай от мента.
През нощта - ацидоза.

Рецепти за готвене

Вегетарианска супа:

1⁄2 главата на зелето;
1 бр. картофи, моркови, лук, чушки;
250 гр. Салата от кисело зеле;
дафинов лист, сол;
копър.

Изброените инциденти трябва да бъдат почистени, измити, нарязани на кубчета, поставени в тенджера, налейте вода, варете 25-30 минути. Подгответе блюдо със сол, дафинов лист. Поръсете с копър.

Зеленчуков борш:

1 бр. моркови, картофи, чушки, цвекло;
1⁄2 главата на зелето.

Обелете цвекло, сварете, охладете, нарязани на квадрати. В саксията се налива 1,2 литра. течност, заври. Хвърлете белени и нарязани картофи, моркови, сварете, добавете нарязаното зеле. Сварете 10 минути, когато се появят мехурчета, прикрепете цвекло. Гответе 30 минути.

Втори курс

Растително яхния:

4 тиквички;
2 чушки;
6 домата;
4 картофи;
2 моркови

Бланш доматите, чисти от кожата. Измийте, обелете и нарежете останалата част от зеленчуците. Загрейте маслото в дълбок тиган, добавете корените, запържете за 5 минути. непрекъснато разбъркване. Изсипете с вода, намалете газа, оставете да къкри под капака за 30 минути. периодично се намесва.

Печена треска със зеленчуци:

3 домати;
2 моркови;
1 скуош;
70 гр. филе от треска.

Измийте рибата, прорязана. Обелете зеленчуците, нарежете на квадратите. Загрейте слънчогледовото масло в тиган, сложете треска, запържете на две страни. Извадете рибата. На същото място разгледайте зеленчуците за 5 минути, добавете вода, задушете за 15 минути. Загрейте фурната до 180 градуса. Покрийте листа за печене с пергамент, поставете треската, поставете кореноплодите на върха, печете 20 минути.

салати

Салата от пресни кореноплодни зеленчуци със сирене. Домати, краставици, сладки пиперки, листна салата, рукола, босилек, кантарион, бяло сирене. Нарежете зеленчуците, разкъсайте салата с ръце, сортирайте зелените клонки. С саламура се изсипва саламура, нарязани на квадратчета. Поставете корените в дълбока купа, добавете сиренето, украсете със зеленчуци, поръсете с лимонов сок, зехтин.
Салата от краставици и домати със заквасена сметана. Краставици, домати, репички, зеленчуци, сметана 15% мазнини. Обелете зеленчуците, нарязани на квадрати, нарязвайте зелените. В купа за салата смесете корените, подправете със заквасена сметана, поръсете с билки.

Рецепти за деца

Омлет от белтъци и спанак:

1⁄2 чл. мляко;
3 катерици;
30 гр. suluguni;
70 гр. спанак.

Свинско спагети 5 мин. T в зехтин. Катерица камшик с мляко, добавете спанак, изсипва се в предварително загрята тиган. Поръсете с натрошен сулугуни. Печете във фурната за 5-10 минути.

Ябълков мус:

Обелете ябълките, отстранете средата, печете във фурната. Осъдете, блендер за пюре. Желе се налива с вода, разтваря се. Протеинът ще се разпали, комбинира с ябълков сос, желатин. Разбъркайте. Готовата маса се разстила върху сладоледите, поставя се на студ за 5 часа.

Противопоказания

Диета 8-ма таблица е противопоказана:

Лица, страдащи от патологии на сърцето и кръвоносните съдове.
Пациенти с поднормено тегло.

Предпазни мерки по време на хранене

По време на терапевтичното хранене е необходимо стриктно да се следи термичната обработка и енергийната стойност на продуктите. Не можете да започнете диета с гладно. По време на лечението не трябва да се увлича, самостоятелно да намалява дневната доза калории.

Когато се показва:

виене на свят;
гадене;
объркване на съзнанието;
припадъци;
тежка загуба на тегло;
аменорея

Лечението трябва да се преустанови незабавно.

С повишено внимание, терапията трябва да се прилага при жени. Продължителният, спонтанен ентусиазъм за загуба на тегло, използването на диета при липса на доказателства може да предизвика психологически проблеми. Диетичната терапия за затлъстяване при пациенти с хипогликемия трябва да се извършва в болница под стриктния надзор на лекар.

Последици от неспазване на диетата

Спонтанният отказ от диетична храна провокира:

повишено наддаване на тегло;
метаболитни нарушения;
проблеми със сърцето и кръвоносните съдове;
хипогликемия от 2-ри инсулино-зависим тип;
увеличаване на количеството декстроза в кръвната течност;
обрив;
задух;
високи нива на холестерол в кръвта;
упорита работа на вътрешните органи.

Отзиви на пациента

Според преобладаващите прегледи в мрежата, диета таблица 8 допринася за нормализиране на метаболита, за премахване на мазнините в тялото, предотвратява допълнителната поява на излишни килограми.

Пациентите, които практикуват диета дълго време, успяват да премахнат подкожната мазнина, да премахнат проблемите, свързани с прекомерното тегло, да преминат към ново ниво на живот. Описаната диета не е скъпа, е наситена с хранителни вещества, ви позволява да контролирате теглото за дълго време.

Препоръки на диетолозите

Съвети за диетолозите:

Постепенно навлизане в хранителното ограничение. Не практикувайте пост.
Не очаквайте бързи резултати. За да отслабнете постепенно (от 1% на седмица върху собственото си телесно тегло).
Комбинирайте диета с физиологични натоварвания.
Посещавайте психологическо обучение. Отървете се от навика да залепвате проблеми и стрес.
Придържайте се към удобна, бавна загуба на тегло, която предотвратява по-нататъшното бързо определяне на първоначалното телесно тегло.

Диета таблица 8 се препоръчва за затлъстяване, за да се нормализира телесното тегло. Менюто за седмицата е разработено с оглед на етапа на заболяването, финансовите и психологическите възможности на пациента.

Автор: Якутова Екатерина Владимировна