Ужасна диагноза - холелитиаза

Често ме питат как да ям в JCB. Преди не знаех какво да отговоря, защото в крайна сметка не съм лекар. Аз се натъкнах на това заболяване - майки мъже прерязаха жлъчния мехур с камъни преди 5 години. хранеха я бульон, диетични ястия.
Днес в едно много интересно списание се натъкнах на статия за JCB. Мисля, че мнозина ще се интересуват, освен това тук е записано за рискови групи, които най-често образуват камъчета.

Яжте и пийте, за да няма камъни!

Всеки десети жител на Земята страда от холелитиаза. Във всеки случай, такава статистика може да бъде прочетена в бюлетини на Световната здравна организация. И така, всеки десети въпрос възниква: какво да правим? И отговорът е прост: яжте правилно.

Просто искам да направя резервация, че правилната диета само ще ви помогне в борбата срещу така наречените холестеролни камъни. По принцип е по-добре да не се борим с болестта, а да предотвратим появата му, т.е. да ядем така, че излишният холестерол да не се утаи и да не образува кристали.
Как да "не преяждам" холестерола, пише много. Но повтарям, защото това са основите на правилното хранене.
Първо, трябва да ядете колкото е възможно по-малко животински мазнини. И ако вече сте намерили камъни в жлъчката, опитайте се напълно да се откажете от всяко тлъсто месо, мазни колбаси, бекон, висококалорична заквасена сметана и мастно сирене.
На второ място, в диетата трябва да присъстват зеленчуци и плодове - източници на фибри.
Трето, трябва да се яде най-малко една супена лъжица растително масло на ден.
И последният важен момент - задължителното потребление на протеинови храни, които не дават жлъчката да се утаи. Сега за всичко това малко повече.

Ще започна с месо. Бих ви посъветвал да забравите за свинското месо, но отдайте предпочитание на пуйка, заек и телешко месо. Що се отнася до пилешкото месо, то също е допустимо, но само без кожа. В него, както знаете, най-мазнини. На следващо място идва говеждото месо, но с ниско съдържание на мазнини, или, както понякога го наричат, "постно".
Все пак, не забравяйте, че не е достатъчно да си купите "правилното" месо, трябва да го приготвите правилно. Разбирам как изглежда апетитно добре направената пържола, но бих ви посъветвал да го забравите завинаги. Само варени, само задушени или поне изпечени във фурната. Съгласен съм - не толкова малко. Знаете ли колко вкусни и здравословни ястия можете да си позволите, без да компрометирате здравето си?

Сега да поговорим за наденицата. О! Наденицата, аз, като диетолог, забранявам изобщо да я използвам. Но, уви, това не е в моята сила. Разбирам много добре, че в нашата бърза възраст човек просто не може да се справи без него: сандвичи, месни салати в бързаме. Ето защо аз ще поставя табу само върху пушени и полукопчени сортове. Без съмнение, те са вкусни и ароматни, но холестеролът от тях просто изтича и тече, подобно на самия вкус.
Ако просто не може да живее без наденица, отговарят на вашите апетити. Но този продукт не трябва да се злоупотребява - просто си направете сандвич за закуска, като го проправяте с лист маруля или китайско зеле.

Що се отнася до мазнините, а след това с него, вероятно, и така всичко е ясно. Това може да предизвика много бърз растеж на камъни. Мога само да предупреждавам, но не мога да забраня. Така че остава да се надяваме на здрав разум, който няма да позволи на хората с камъни да ядат мазнини. Това е просто смъртоносно за тях.

Какво ни остава? Ферментирали млечни продукти. Тук първото нещо, което трябва да погледнете на мазнини. Ако надвишава 10-15%, е по-добре да откажете покупката. Този съвет се отнася предимно за сметаната и извара. Що се отнася до сирената, например, трябва да забравите за обработените сортове завинаги. Твърдите сортове с масленост 60-75% също не са подарък за хора с холелитиаза (холелитиаза). Те трябва да отдават предпочитание на твърдите сирена с ниско съдържание на мазнини, като руски, холандски. Ползата днес се появи в продажба нискокалорични сортове, чието съдържание на мазнини не надвишава 10-17%.
Що се отнася до кефир, ryazhenka, кисело мляко, кисело мляко, те могат да бъдат използвани без ограничения - те няма да донесе никаква вреда: млечнокисели бактерии като невидими ангели пазители ще изгладят вредното въздействие върху тялото на животинските мазнини.

С това как да се намали приема на холестерол в тялото, малко се оправи. Време е да разберете как да намалите процента на абсорбция на това вещество от чревните стени.
Правилно подбраните продукти в менюто могат да създадат допълнителна бариера за холестерола, ако един ден „прекъснете” и изядете любимата си салса или не се задържите на празничната трапеза от няколко парчета вкусно печено или пушено. Разбирам, това се случва на всички, но няма безнадеждни ситуации, както знаем.
Продуктите могат да бъдат в капан, за да се забави абсорбцията на холестерола. Така ги наричах за себе си и сега ще разберете защо. На първо място сред тях са триците. Да, обикновени трици. Купете ги днес не е проблем, те се продават в почти всеки магазин. А хранителната услуга ни предлага голям асортимент от трици с всички видове добавки. Например, трици от йерусалимски артишок, ламинария, чесън, ванилия, ябълки, цвекло, морков и бял трън. С една дума - за всеки вкус. От тях можете да приготвите не само овесена каша, но и гарнитура за месни ястия и дори салатен дресинг.
Всеки, който не харесва новите изобретения на местната хранителна индустрия, може да си купи чисти трици, а не да се занимава с приготвянето на всякакви кулинарни изкушения, а просто да изсипва няколко супени лъжици трици с вряща вода два пъти на ден.
Между другото, това е полезно не само по отношение на справянето с излишния холестерол, но и за стимулиране на червата. За хора с жлъчнокаменна болест това е повече от уместно. Вече сте чули, вероятно (не без помощта на вездесъщата реклама), такова нещо като "мързелив стомах". Така че, с камъни в жлъчните пътища, той е особено мързелив, а лъжица трици е в състояние да подобри подвижността на стомаха и червата.
Всичко това се отнася изцяло за влакното, което се намира в пресни зеленчуци и плодове. Тя, образно казано, е мрежа, в която падат молекулите на холестерола. Ето защо, те не се абсорбират в кръвния поток и не се отлагат с друг слой върху камъка в жлъчката, а се отстраняват от тялото, без да имат време да причинят и най-малка вреда.
Затова ви съветвам да привлечете пресни плодове и зеленчуци. Но има някои изключения.
Първо, диагнозата на JCB е противопоказана за всички бобови растения - грах, боб, боб, леща. И второ, не можете да ядете храни, които причиняват рязко свиване на жлъчния мехур. Поради това камъните могат да се преместят от „дома” на мястото и да започнат да се скитат през тесните жлъчни пътища и понякога да се забиват в тях.
Тази ситуация е много опасна, тя е изправена пред големи проблеми, чак до операционната маса. Но нека не преувеличаваме. В крайна сметка, с помощта на правилно формулирана диета е напълно възможно да се направи без крайности.
Като се има предвид това, с всички choleretic продукти трябва да се лекува много внимателно, но е по-добре да ги премахне напълно от диетата. Този съвет се отнася предимно за зеленчуци, съдържащи голямо количество етерични масла: ряпа, ряпа, репички, лук и чесън. Необходимо е да се ограничите в употребата на цитрусови плодове и да се откажете от пресни сокови сокове, въпреки че те са източник на много витамини. Но, както се казва, по-малката от две злини трябва да избере по-малката, а между ползите и вредните последици е необходимо да се вземат повече предвид вредите, донесени от портокали и мандарини.

Други зеленчуци и плодове: ябълки, праскови, кайсии, круши, моркови, сливи, зеле, цвекло - яжте колкото желаете.

Отделен разговор заслужават растителни масла. И не само защото нямат холестерол. Основното нещо е полиненаситени мастни киселини - линолова, линоленова, арахидонова, които изобилстват в растителни масла. Те подобряват течливостта на жлъчката, т.е. разреждат я и я правят по-течна. Грехът не е да се възползва от този дар на природата за хора с диагноза JCB.
И така, какво да правите, питате, растително масло с лъжици? Съвсем не. Можете да го добавите към салати или да приготвяте всякакви превръзки, сос за месо и странични ястия.
Само моят съвет към вас: дайте предпочитание на масло, получено чрез студено пресоване. Съдържа повече полиненаситени мастни киселини.

Въоръжени със знания за здравословни храни, не забравяйте за диетата. Това, повярвайте ми, е много важно.
Правило номер едно, по смисъла на основното, е по-малко по-малко, по-често. Това е, опитайте се да ядете четири, пет или дори шест пъти на ден. Защо? Вие сами разбирате: малка част от храната означава малък товар върху жлъчния мехур.
Пийте прекалено често, всеки час, поне няколко глътки. Отдавайте предпочитание на кисели киселини, чай и минерална вода. Кафе и алкохол? Тези напитки са най-добре изключени от диетата. Те провокират растежа на камъните и също могат да причинят силна болка, дължаща се на рязко свиване на жлъчния мехур. Позволете ми отново да ви напомня (защото е жизнено важно) за цитрусовите сокове - не можете да ги пиете.

Горната диета ще намали концентрацията на холестерол и ще намали размера на холестеролните камъни. И ако те са малки - само няколко милиметра в диаметър - тяхната резорбция е възможна. Но в правилно организирана диета това дори не е толкова важно. Основното е, че причината за самата болест се елиминира, което означава, че прогресията му спира.
И още една важна подробност. Диетата е полезна не само за тези, които вече са диагностицирани с JCB, но и за тези, които са изложени на висок риск от неговото развитие. На първо място, това са пълни жени и вие ще бъдете изненадани, те играят голяма роля. цвят на косата! Защо - все още не е известно. Факт е обаче, че жените с руса коса и с наднормено тегло често страдат от камъни в жлъчката. Това е първата рискова група.

Второто е, че жените приемат хормонални контрацептиви.

А третият - хора, които седят на небалансирани или гладни диети. Последните са много вредни, тъй като производството на жлъчни киселини се намалява, което води до удебеляване на жлъчката и образуването на тези напълно неблагородни камъни.
Има и много ястия, които могат да спрат образуването на камъни в жлъчката и дори да обърнат процеса.

Арина Немова, общопрактикуващ лекар
Източник: "За здраве! Просто, вкусно, полезно!"

Диета с камъни в жлъчния мехур и жлъчнокаменната болест

Ако пациентът е диагностициран с холелитиаза (остър или хроничен холецистит) и са открити камъни в жлъчката, важен компонент на лечението е спазването на специална диета. Трябва да се спазва след лечение на заболяването или операцията. С период на обостряне, диетата трябва да бъде особено доброкачествена.

Когато е предписана диета номер 5

Жлъчнокаменната болест почти никога не се проявява отделно. Следователно, възпаление на жлъчния мехур е придружено от други патологии, които засягат следните органи:

черен дроб;
стомаха;
черва;
панкреаса;
сърдечно-съдова система;
нервна система.

Диета номер 5 се предписва за следните заболявания:

Жлъчнокаменна болест.
Хепатит.
Камъни в жлъчния мехур.

Какво е включено в тази диета, какви са неговите особености и как трябва да се следва в периода на остро заболяване, ще разберем още.

Диетични съвети за жлъчнокаменна болест

Когато холелитиаза или камъни в жлъчния мехур се нуждаят от хранене, следвайте тези правила:

Енергийната стойност на дневния хранителен режим трябва да бъде от 2 000 до 2500 ккал, което се определя от физиологичните характеристики на организма през този период.
Количеството консумирани въглехидрати трябва да бъде в диапазона от 300-350 години., Мазнини - около 90 г. И протеини - 90 гр., Съответно. Не забравяйте, че ако има камъни в жлъчния мехур, най-сериозният провокатор на възможни обостряния е твърде мастни и пържени храни.
Избягвайте преяждането.
Продуктите не трябва да са горещи или студени, да ядат всичко под формата на топлина.
Практикувайте разделени хранения на малки порции 6 пъти на ден.
Не забравяйте да изключите от диетата огнеупорни мазнини и стимуланти на стомашна и панкреасна секреция. Това са подправки, добавки, продукти с високо съдържание на холестерол и етерични масла.
Основата на храненето са зеленчуци и плодове.
Пържената храна е строго забранена, задушена, сварена и понякога се пече.

Какви плодове са възможни и какво не са в каменната болест?

В присъствието на камъни в жлъчния мехур и холецистит, трябва да следвате диета, която, въпреки че ви позволява да ядете плодове, но не всички. Когато диета № 5 трябва да бъде изключена от диетата, следните кисели плодове и плодове:

цитрусови плодове;
цариградско грозде;
кисели ябълки;
боровинки;
сливи и череши;
манго.

Валидни с камъни в жлъчния мехур са такива плодове:

Но е по-добре да отмени гроздето. Факт е, че пациентът може да изпита заболявания на храносмилателната система под формата на панкреатит или гастрит на фона на камъни в жлъчния камък и камъни в жлъчния мехур. Ето защо, трябва да премахнете от диетата храни, които могат да провокират възпаление и ферментация на органи. Броят включва грозде, черен хляб, квас, зеле и др.

Слушайте себе си, ако след определен плод усетите дискомфорт в стомаха, трябва или да го откажете, или да намалите дозата на консумация.

Зеленчуци с холелитиаза

Но що се отнася до зеленчуците, тогава с холецистит и камъни в жлъчния мехур няма ограничения. Но трябва внимателно да третирате бялото зеле в суров вид. Ако панкреатитът не се появи на фона на жлъчнокаменната болест, той може да се консумира.

И когато страдате от разстройства на панкреаса, зелето трябва да се вари или пече. Дори е позволено кисело зеле, но не прекалено кисело.

Яжте следните зеленчуци, без да се притеснявате:

Доматите могат да бъдат, но не и в периода на обостряне, кожата трябва да бъде отрязана и да не се преяжда. Изключени домати в осолена и кисела форма. Бобовите растения са изключени от тази диета, но те могат да се консумират на малки порции по време на ремисия.

Допустими напитки с камъни в жлъчния мехур

Така, открихте, че при холелитиаза трябва да следвате диета, която изключва пикантни, консервирани, мазни и пържени храни. И какво можете да пиете? През този период са разрешени следните напитки:

компоти;
желе;
плодови чайове;
разредени плодови и зеленчукови освежители (най-добро цвекло, моркови и домати);
отвара от шипка;
минерална вода без газ;
зелен чай

Минералната вода трябва да се пие половин час преди хранене, да се пие натурален чай, а не пакетиран. Но кафето, особено разтворимо, с холелитиаза е опасно, като цикория. Има не по-малко вредно въздействие върху стомашната лигавица.

От кафето, дори естествено, най-добре е да се откажете, ако страдате от заболявания на стомаха и панкреаса на фона на камъни в жлъчката. Ако това не е възможно, ограничете концентрацията на напитката, смесете я с мляко и не яжте на празен стомах.

Студените напитки, особено с лед, са строго забранени от тази диета; алкохол във всякаква форма. Ако няма влошаване и болка, тогава се допускат до 50 грама сухо вино, но само когато искате да я изпиете сами.

Списъкът на разрешените и забранени храни за диета

При диета на фона на жлъчнокаменна болест е желателно да въведете в диетата си такива здравословни храни и ястия:

Млечни продукти, съдържащи калций и протеини, както и създаване на по-алкална среда на жлъчката и не позволяват сгъстяването и вискозитета му (сирене, извара, кефир).
За жлъчни киселини обикновено се произвеждат, трябва да се яде риба и постно месо, яйчен белтък, маслини и други растителни масла.
За да се намали процесът на кристализация на жлъчката, тялото изисква продукти с високо съдържание на витамини А, В и С (плодове, зеленчуци и плодове).
Продукти с магнезиево съдържание (овесени ядки, просо, елда, ечемик, сушени плодове).
За да се подобри чревната перисталтика и за предотвратяване на запек, е необходимо да се използват цвекло и сини сливи, както и продукти с растителни влакна.
Супи без месо.
Минерална вода.

Следните продукти са забранени:

тлъсто месо и риба;
мазнини;
животински мазнини и храни, които ги съдържат (например масло);
мазни сосове (например майонеза);
яйчен жълтък;
пържени храни;
пушено месо;
консервирани храни (месо и риба);
рибни и месни бульони;
гъбена супа;
Продукти от сладко брашно;
кисели плодове и плодове;
какао и какаови продукти (шоколад);
кафе;
алкохолни напитки;
горещи подправки и подправки;
оцетни маринати;
кисели и газирани напитки.

Меню за холелитиаза

Менюто за диета номер 5 през деня може да изглежда по следния начин:

Закуска - пудинг с извара, овесена каша, подправена със зехтин, чай с мляко.
Втората закуска е сладка ябълка.
Обяд - супа с зеленчуков бульон, задушени моркови със зехтин, варено месо, отвара от шипка.
Сутрешна закуска - бульон от шипка, диета или хляб.
Вечеря - варени картофи, варена риба, зеленчукови котлети от моркови и зеле в растително масло, чай.
2 часа преди лягане - кефир.

Курсът на лечение с диета е година и половина. Всички съставки и състав на ястия могат да се променят, но следвайте общите препоръки на диетата.

Ако има период на обостряне на жлъчнокаменната болест, тогава практикувайте специална диета, която се нарича диета номер 5а. Продължителността му е до две седмици, след което пациентът трябва да се върне към нормална диета. Диетичното меню на обострянето може да бъде приблизително както следва:

Закуска - грис, омлет на протеинова основа, чай с мляко.
Втората закуска - елда от зърнени култури, облечена със зехтин, парни банички, твърд бял хляб, чай.
Обяд - половин порция супа с зеленчуков бульон с ориз, варено пилешко филе, елда каша в растително масло, десертно желе с мляко.
Вечеря - картофено пюре, варена риба, чай с мляко.
2 часа преди лягане - кефир.

Както можете да видите, за холелитиаза за подобряване на състоянието, което трябва да следвате доста строга диета, която включва отхвърлянето на много продукти. Разбира се, ще бъде изключително трудно да се ограничите. Но това е единственият начин да предотвратите образуването на камъни в жлъчката или да спрете започналия процес, а също и да намалите риска от операция.

Диета с камъни в жлъчния мехур: какво да се яде

При стагнация на жлъчката се образува високо съдържание на холестерол, затлъстяване и хиподинамия в камъните в жлъчния мехур. Също така холелитиаза допринася за нередовни хранения, храна за през нощта и изобилие в диетата на мазни и пържени храни. Камъните в жлъчния мехур може да не се проявят за известно време, а след това да причинят възпаление и запушване на жлъчния мехур, което води до операция. Ако се постави диагноза холелитиаза (ICD), обикновено пациентите се интересуват от това, което диета с камъни в жлъчния мехур и какво може да се яде и какво е забранено.

Вижте също: Диета след операция на жлъчния мехур: предотвратяване на появата на нови камъни в каналите

Диетична терапия за холелитиаза

Диета за холелитиаза и, ако се включи хроничен Calculous холецистит, трябва внимателно да стимулира потока на жлъчката, облекчаване на възпалението в жлъчните пътища. В допълнение, трябва да се стремите да промените състава на жлъчката, за да предотвратите по-нататъшното образуване на камъни. За тази цел трябва да спазвате следните правила:

Ограничете приема на храни с холестерол.
При едновременно затлъстяване се наблюдава намаляване на общата енергийна стойност, дължаща се на мазнини и захари, за да се прекарат гладни дни.
Холестеролът в кръвта се намалява в присъствието на магнезиеви соли, освен това магнезият отпуска чернодробните канали и стимулира освобождаването на жлъчката. Затова в диетата трябва да присъстват ядки, елда, овесена каша и трици.
За да превърне холестерола в разтворено състояние, което не позволява да се утаи, да образува пясък или камък, жлъчката трябва да стане неконцентрирана. Необходимо е да се поддържа алкална реакция в него. Това изисква растителна храна и достатъчен прием на алкални минерални води.
За стимулиране образуването на жлъчни киселини, в присъствието на които мазнините могат да станат разтворими, се изисква достатъчно количество протеин, растително масло, витамини, особено ретинол (витамин А).

Диетична маса номер 5, разрешени продукти

Пациентите ZhKB препоръчва храна в съответствие с терапевтична диета № 5 на Pevzner. Основните правила на диетичната терапия:

Режимът на пиене включва поемане на вода в обем от два литра. Те пият вода, както обичайната трапезария, и минерален тип Боржоми, Есентуки 4 и 17, Нарзан.
Спазването на храна за шест хранения на час, в същото време предотвратява стагнацията на жлъчката.
Храната трябва да бъде топла и свежа, за да предизвика апетит.
Храната може да бъде приготвена, задушена и изпечена. Забранен метод на обработка - печене.

За да направите примерно меню, трябва да разберете какви храни можете да ядете, ако се открият камъни в жлъчката:

Хлябът може да бъде ръж или пшеница, бисквити, галетни бисквити.
В овесена каша, елда, оризови зърнени култури е полезно да се добавят парни трици.
Месо препоръчва нискомаслени сортове: пуйка, заек, пиле, говеждо месо.
Рибата е избрана от средно мастни видове: шаран, сом, риба тон, розова сьомга. Много е полезно да се ядат морски дарове - миди, скариди, октоподи, калмари.
Ядки и семена в основно състояние трябва да се добавят към овесена каша или извара.
Зеленчуците се допускат във варени и сурови. От тях се приготвят първите ястия, гарнитури, ястия. Можете да ядете всичко, с изключение на тези, които съдържат много етерични масла.
Зелен грах и зелен фасул.
Плодове и сушени плодове в състава на ястия и сурови.
Не забравяйте да ядете млечни продукти и извара всеки ден. Допуска се нискомаслена сметана и крема сирене.
Рецептите могат да съдържат яйца (2-3 седмично).
Бонбоните могат да бъдат в умерени количества под формата на плодове, ягодоплодни, конфитюри, мусове, бонбони.
Напитките могат да се използват под формата на сокове, компоти, чай, желе, сладко кафе.
Към готовите ястия се прибавя растително масло.

Меню за седмицата

Диета за холелитиаза може да бъде изградена върху това индикативно меню за седмицата:

Храна с жлъчнокаменна болест и камъни в жлъчния мехур

Диета с камъни в жлъчния мехур е неразделна част от лечението. Това заболяване се характеризира с образуването на камъни, дължащи се на нарушени метаболитни процеси на билирубин и холестерол. Засяга генетична предразположеност, чернодробно заболяване, диабет, жлъчна стаза, наднормено тегло, бременност при жени и т.н.

Небалансираното хранене също играе роля: дефицит на меки влакна и растителен протеин, излишък на въглехидрати и животински протеини. За да се предотврати образуването на камъни и да се ускори премахването на пясък, трябва да изберете подходящата диета и да следвате нейните правила.

Общи правила за хранене

Храната с камъни в тялото трябва да бъде внимателно контролирана. Основната диета - №5. Според вида на заболяването се използват други разновидности на тази диета.

Основните принципи на диетата са следните:

Увеличете количеството храни, богати на магнезиеви соли и съдържащи диетични фибри.
Намалете количеството на мазнините до 75-80 g, а веществата от животински произход са 75%, а всичко останало е зеленчуци.
Количеството на протеините трябва да бъде до 75–80 g.
Намалете допустимото количество сол до максимум 8 g.
Следвайте режима на пиене. На ден се предполага да се използват 2 литра течност.
Отиди до частичната мощност. Има малки порции, но до 6 пъти на ден. Това ще премахне задръстванията в тялото.
Храната може да бъде приготвена, приготвена в двоен котел или изпечена, но не е позволено да образува кора. Зеленчуците не могат да бъдат пасажирани.

Когато жлъчнокаменната болест не трябва да е затлъстела. Ако вече имате излишни килограми, ще трябва да намалите количеството на мазнините до 70 g, а въглехидратите да бъдат допуснати до максимум 300 g на ден. Намаляването на теглото ще има добър ефект върху здравето на холелитиаза.

В първата фаза на заболяването няма ограничения за различните храни, но трябва да следите диетата, тъй като приемането на храна на час помага да се развие жлъчката и подобрява функционирането на пикочния мехур.

Ако няма обостряне, тогава умерено съхраняващата диета е подходяща за стабилизиране на елиминирането на жлъчката и контролиране на нивото на концентрацията на холестерол. Диета номер 5 е подходяща за това. Такова хранене е балансирано. Броят на калориите на ден варира от 2400 до 2600 ккал.

Магнезиевата диета се препоръчва и за камъни в пикочния мехур, особено ако пациентът страда от запек, дискинезия. Тази храна също се основава на таблица номер 5, но освен това трябва да се яде храна, която съдържа магнезий, като просо и елда, трици. Зеленчуци, зеленчуци, плодове, плодове и сушени плодове ще се възползват. Всички те ще помогнат да се разделят камъните, да се ускори отделянето на жлъчката, да се засили функцията на червата и пикочния мехур.

Но такава диета е противопоказан при гастрит, ентерит, колит, диария. В периода на обостряне на холелитиаза такава храна също е забранена.

Диета по време на обостряне

По време на обостряне на първия ден е необходимо да се премине към пълно гладуване, което е необходимо за предпазване на храносмилателния тракт от усложнения. На този ден е позволено да се пие неконцентриран чай, напитка от шипка. Соковете ще имат полза, но се предполага, че се разреждат с вода на равни части.

От втория ден трябва да отидете на диета номер 5B. Тази версия на таблицата номер 5 е възложена на възпалителни процеси. Препоръчва се при остър холецистит. Изисква се за отстраняване на всякакви дразнители. Продължителността на тази диета е максимум 5 дни.

Количеството въглехидрати трябва да се ограничи до 200 гр. За това се изисква да се откаже от сладко, захар, мед. Количеството на протеините и мазнините е 75–80 г. Не се разрешава да се изсушават. Всички храни разчитат на мелене. Подходящи картофено пюре, суфле.

Можете да приготвяте супи със слизеста последователност. Овесената каша трябва да е вискозна, а не ронлива, да се приготвя с мляко.

Растителни сокове и желета, компоти ще се възползват. Постепенно трябва да се въведе варено месо, но на малки порции и само в земна форма. Същото важи и за рибите. Позволено извара, бисквити. Не можете да добавите масло. Общото количество калории на ден е 1600 kcal. Не забравяйте да пиете 2 литра течност.

Тогава мощността може да се разшири. Пациентът се прехвърля в таблица 5А с диета. След това можете да отидете на основната сила.

С камъни в жлъчния мехур, често се засягат хранопровода, стомаха, панкреаса и дванадесетопръстника. Особено често се развива напреднал панкреатит. Най-често това се отнася за хора със затлъстяване. Ако в същото време човек страда от панкреатит и холелитиаза, тогава се предписва вид диета № 5P. В този случай консумацията на въглехидрати и мазнини е силно ограничена. Те създават допълнителна работа за панкреаса.

Необходимо е да се ограничат веществата от екстрактивен тип. Това се отнася за зеле, риба, бульон месо. Зеленчуците, съдържащи груби влакна, също няма да работят. Чрез намаляване на количеството въглехидрати се намалява и дневната калоричност. Всички храни трябва да се консумират в малка форма. Кук само диетичен начин - пара или готвач.

Когато холецистит типичен тип често е обостряне. Необходима е хирургия. След процедурата, периодът на възстановяване започва, когато храненето на пациента трябва да бъде контролирано. Половин ден след операцията е позволено да се пие негазирана вода, но само в малки глътки и не повече от 0,5 литра на ден. От втория ден се допуска кефир, неконцентриран чай без захар, желе. Обем - не повече от половин чаша. Пийте тези напитки на всеки 3 часа.

От третия или четвъртия ден се разрешават картофено пюре (течно), супи на земята, омлет за протеинови пара, варена риба (също смляно), желе. Можете да ядете до 8 пъти на ден, но не повече от 150 гр. Сладък чай и сок в разредена форма се допускат от течности, но само от ябълки или тиква.

От 5-ия ден в диетата се въвеждат изсушен хляб и бисквити. Една седмица по-късно, овесена каша и елда каша, варено месо са позволени (е необходимо да се смила). Можете да изсипвате зеленчуци, да пиете кефир, класическо кисело мляко. В края на пациента се прехвърля на диета от 5А, а след това на стандарта.

След операцията може да се появят лезии на жлъчния канал. При холангит и холедохолитиаза се образуват камъни в тези канали. Има жълтеница, колики, тръпки. В такива случаи се изисква таблица от 5А или В. Напълно чисти храни, съдържащи груби фибри, холестерол и етерични масла са напълно отстранени. Всичко, което съдържа екстрактивни съединения, също не е подходящо.

Храната е забранена, поради което започва газове. Храната трябва да се консумира само в изтъркана форма. Зеленчуците могат да се консумират само под формата на варено пюре. Плодовете се допускат само за приготвяне на желе или компот. Ябълките могат да се консумират само след печене във фурната.

След отстраняване на жлъчния мехур и едновременното развитие на възпаление на панкреаса, дуоденит, лекарят предписва щадящ вид стандартна диета - № 5SC. Продължителността е 3 седмици, докато гаденето, диарията и болката престанат. След това можете да отидете на основна диета.

Ако след такава операция се появят застояли процеси, тогава се предписва диета от 5 L / F. Тази диета включва намаляване на въглехидратите от прост тип и увеличаване на количеството мазнини. Освен това веществата от растителен и животински произход трябва да бъдат в равни количества.

Закуски са разрешени, но те не могат да бъдат осолени или добавени пикантни съставки.
Ястията се приготвят в двоен котел или във фурната.
Позволени са каши в ронлива консистенция, паста.
Допускат се и плодове.
Препоръчва се зеленчуците да се пекат.
Храната не може да бъде смачкана.
Продуктите за пържене са забранени.
Трябва да се яде на малки порции.

Списък на разрешените продукти

Преди да започнете диета, трябва да запомните какво можете да ядете. Диетата може да включва:

Пшеничен хляб В нормалната реакция на тялото - дори ръж. Но продуктът трябва да се използва само сух (по-добре - остаряла). В противен случай ще започне газове. Разрешени са бисквити и сладкиши без мая с месо, извара, черен дроб или ябълки.
Зеленчуци и зеленчуци. Зеле (всички видове), тиквички, моркови, патладжани, краставици, домати, чушки, тиква, зелен грах. От зеленчуци - копър, магданоз, маруля. От тях можете да приготвите салати, супи, картофено пюре. Позволено е и кисело зеле, но не и кисело.
Ядки, семена и сушени плодове. От последния - стафиди, сини сливи, сушени кайсии, смокини, сини сливи.
Сладкиши. Зефир, карамел, бяла ружа, конфитюр, мармалад, мед. Захарта може да бъде, но по-добре - ксилитол.
Паста, юфка, включително елда.
Яйца. Можете да приготвите омлет за пара. Жълтъците трябва да бъдат ограничени или премахнати от диетата, тъй като те имат холеретичен ефект, имат много холестерол.
Супи. Те се варят в зеленчуков бульон. Можете да добавите паста и зърнени храни. В диетата се препоръчва постно борш / супа, супи мляко. Не можете да изпържите зеленчуците за презареждане.
Маслото. Препоръчителни зеленчуци, но в малки количества - около 1 супена лъжица. л. на ден. Прилагайте само за допълване на други ястия. Маслото е разрешено, но не повече от 25-30 грама на ден.
Постно месо (пилешки гърди, зайци, телешко месо / говеждо месо). Можете да готвите или печете във фурната. Пригответе както филийки, така и мляно месо (кюфтета / кюфтета).
Облегни риба. Можете да пара, варете, печете във фурната, прави бургери.
Нискомаслени млечни продукти. Подходящ кефир / кисело мляко, кисело мляко без добавяне на плодове / плодове. Млякото може да се добавя само към други ястия. Разрешено е домашно приготвено нискомаслено извара. Използва се за кнедли и печива. Заквасена сметана - само като допълнителна съставка за други ястия.
Плодове / плодове. Най-полезни ябълки и банани. Те се консумират пресни, желе, приготвят се плодови напитки, желе и плодови напитки. Направете плодове и салати (напълнете с кефир / кисело мляко).
Зърнени култури. Всеки, но по-добре - ориз, ечемик и овес. От тях се готви каша, добавя се към супи или печива.

За всякакви ястия от месни и рибни сосове се препоръчват: зеленчуци, млечни / заквасена сметана. Измийте го с минерална вода или зелен чай. Можете да пиете сок от кайсии, тикви, моркови, праскови, сливи, домати. Ще се възползват от отвари от дива роза и пшенични трици.

Забранени продукти

Следните продукти трябва да бъдат изключени от диетата:

Зеленчуци и зеленчуци. Това се отнася за чесън, лук, спанак, киселец. Забранени зеленчуци с груби фибри (репички, репички, ряпа). Прясното зеле трябва да бъде ограничено, ако не се понася добре.
Бобови растения - боб, грах.
Гъби.
Плодове. Това се отнася само за гроздето.
Плодовете са прекалено кисели.
Пържени яйца, сварени твърдо сварени.
Магазини сосове - майонеза, кетчуп и др.
Сладкиши. Забранен шоколад, сметана, сладолед.
Тлъсто месо. Това се отнася за свинско, бекон и други неща. Не се допускат пушени меса, колбаси, консерви. От вътрешностите не могат да бъдат бъбреците, черния дроб, мозъците.
Пикантни подправки. Това се отнася за пипер, горчица, хрян.
Дебела птица - патица и гъска.
Мазна и осолена риба, хайвер. Забранена сьомга, сьомга, пъстърва.
Крем, пълномаслено мляко и ферментирали млечни продукти.
Пресен хляб, сладкиши, сладкиши.
Алкохолът.
Сладки газирани напитки.
Кафе.

Всички тези продукти са строго забранени.

Примерно меню за седмицата

За холелитиаза по време на ремисия е предписана таблица 5. Тази диета е разнообразна, тъй като почти всички продукти са разрешени и методите на обработка се удължават (възможно е също да се пекат във фурната).

Необходимо е да се редуват различни зърнени, зеленчукови и протеинови ястия. Най-добре е да направите меню за седмицата предварително, така че храната да не е монотонна.

Диета и правилно хранене при хроничен холелитиаз (ICD). Какво можете да ядете?

Често срещано е заболяване от жлъчен камък (или „холелитиаза“, камъни в жлъчката). В Русия тя засяга около 20% от жените и 10% от мъжете. Около 600 000 операции за отстраняване на жлъчния мехур се извършват годишно. Ситуацията в света не е по-добра и продължава да се влошава постоянно. Има изключения: практически няма камъни в жлъчката сред ескимосите и коренното население на Африка. Каква е причината за това? Може би генетични черти. Храненето обаче играе голяма роля. Образувани в детството хранителни навици и диети се превръщат в механизъм или механизъм за задържане не само за сърдечно-съдова патология, но и за заболявания на храносмилателния тракт, включително жлъчните пътища.

Появата, изземването и обострянето на жлъчнокаменната болест

Смята се, че използването на сто и повече милиграма холестерол на ден води до развитието на JCB. Въпреки това, дългосрочното заболяване не се проявява. Първо камъните приличат на кварцов пясък. Постепенно расте, стават по-големи, достигайки размера на орех и повече. Когато те се припокриват с каналите, през които тече жлъчка, благосъстоянието на пациента се влошава драстично.

Инфекцията може да бъде причинена от инфекция на жлъчния мехур и канали. В този случай стените се сгъстяват и изтичането се затваря. Човекът се чувства остра слабост, появяват се гадене и повръщане. Симптомите нарастват бързо. Увеличава, до непоносима, болка. Билиарната колика се развива. Пациентът е разкъсан, не може да намери позиция, за да улесни състоянието му. Премахване на атаката помага само навременна намеса на лекарите.

Камъните в жлъчния канал са открити дори при бебета.

За щастие, това рядко се случва. Честотата сред хората на възраст над 16-18 години се увеличава значително, а след това прогресивно нараства с всяко десетилетие. Женската жлъчката има големи литогенни свойства (способността за образуване на камъни). Учените приписват това на хормоналните характеристики. Например, доказано е, че естриолът влияе директно върху образуването на камъни. Патологията на жлъчния мехур е по-често при затлъстели хора, бременни жени, когато има затлъстяване поради прекомерно или лошо хранене. Камъните дразнят вътрешните стени на жлъчния мехур, причинявайки възпаление. Стагнацията на жлъчката допринася за развитието на патогенна флора. Остра недохранване - и обостряне на остра инфекция в жлъчния мехур е гарантирано. Ето защо, храненето за холелитиаза трябва да бъде балансирано и внимателно подбрано заедно със специалист от съответния профил.

Диета за холелитиаза

Храненето в присъствието на такава болест като JCB трябва да бъде най-малко четири пъти на ден, за предпочитане пет, разпределяйки храната равномерно през целия ден. На сутринта е добре да се пие чаша топла вода само за един ден - поне един и половина литра. Диетата в присъствието на JCB включва около 80 грама протеин на ден, 90 грама мазнини (най-малко една трета - от растителен произход), 400 грама въглехидрати. По отношение на калориите е по-добре да не надхвърляте 2500 калории и да ограничавате солта до десет грама. Продуктите трябва да се приготвят или пекат, по-рядко - да се гасят, няма нужда да се пържат. Мариновани краставички, маринати, пушени продукти - забравете. Не можете да ядете студена и топла храна, само топло. Хранене диети с камъни в жлъчния мехур не е трудно, просто трябва да започнете, а след това ще свикнете с него.

Разрешени продукти за жлъчнокаменна болест

Този списък може да се коригира. Всичко зависи от индивидуалната чувствителност и преносимост. Разрешено в JCB:

отвари от дива роза и лайка, некиселинни плодови напитки и желе, полусладки мусове;
вегетариански супи;
зърнени храни и зърнени храни, особено елда, грис, ориз, просо;
тестени изделия без мазни сосове;
постно месо и риба, от време на време - морски дарове;
сух или вчерашен хляб, хляб;
галетни бисквити, бисквити, сухи бисквити;
нискомаслени млечни продукти, леко осолени неактивни сирена, мляко не повече от 200 мл на ден с добра поносимост;
зеленчуци - картофи, зеле (без глави), тиква, цвекло, моркови, тиквички и краставици, целина;
ябълки (само сладки), банани, нар, сини сливи, сушени кайсии, две филийки диня на ден;
варени яйца и като омлет;
масло до 5 грама;
зеленчуци до 20 грама на ден.

Диетичните храни обикновено се понасят добре и не причиняват алергии. Малко опит и търсене на рецепти помагат за значително разнообразяване на храненето. С течение на времето цялото семейство се свиква с такова хранене, и то е от полза за всички, тъй като е по-правилно от обичайното.

Какво предизвиква влошаване на жлъчнокаменната болест?

Най-често хранителните грешки водят до неприятни последствия. От това, което ядат в присъствието на камъни (камъни) в жлъчния мехур или каналите на пациентите, зависи от тяхното здраве и продължителност на ремисия. Ето защо, не забравяйте да разгледате списъка на вредните продукти. Тези продукти допринасят за възпалителния процес:

кафе, какао, шоколад, квас, суроватка;
алкохол (с такова заболяване като холелитиаза, всякакви, дори алкохол, напитки) са строго забранени;
месен бульон, окрошка;
боб, боб, грах, леща;
перлен ечемик, царевица, пшеница;
карантия, консерви от месо и риба, пушено месо и осолени храни;
твърди мазнини от животински произход;
говежди език;
пръчки от раци (от рибни продукти);
мазни риби;
кифла, пресен хляб;
солени сирена, мастни млечни продукти;
гъби, кореноплодни растения, свързани с репички, киселец;
маслини, маслини, подправки и сосове;
сладкиши, ядки, семена, сладкарски изделия.

Диета и хранене в присъствието на JCB в острата фаза

Старите лекари казваха, че имаме нужда от студ, глад и мир. Съвременните лекари са съгласни с тях: на първия ден се предписват почивка и глад. Позволено е само да се пие обикновена чиста вода.

От втория ден пациентът започва да се храни, като постепенно въвежда нови продукти. Целият период на обостряне е щадяща храна, състояща се главно от топли зеленчукови супи, зърнени храни и желе. Важно е последователно и внимателно да се планира разширяване на списъка на разрешените продукти, тъй като заболяванията на жлъчния мехур могат да се влошат с всяка грешка в диетата - няколко пъти годишно и дори месец. Особено внимателно трябва да се държи по отношение на екзотични и непознати ястия при пътувания. Такава храна може да предизвика обостряне и рецидив на заболяването, дори във фазата на стабилна ремисия.

Диетата се прави индивидуално за всеки пациент въз основа на етапа на заболяването, неговите хранителни навици, конституцията и характеристиките на жизнения цикъл. Например, една бременна жена трябва да включва в диетата храни, които насърчават правилния растеж и развитие на плода, и спортиста - висококалорични храни. Намирането на менюто е почти невъзможно. Ето защо, преди всичко, когато откривате JCB, трябва да получите компетентна консултация от лекар, да се постави диагноза, да направите личен план за хранене и лечение. Ние можем да направим това в нашия медицински център на д-р Бегма по време на среща без опашки и с комфорт.

Ние лекуваме черния дроб

Лечение, симптоми, лекарства

Мога ли да имам фасул при жлъчнокаменна болест

Правилно формулираната диета за жлъчнокаменна болест е важен фактор за възстановяването на пациента. Диетата се избира, като се взема предвид основната причина за заболяването, съпътстващите заболявания, здравето и възрастта на пациента. Какво и как да се яде с жлъчнокаменна болест ще каже на лекаря. Нарушаването на препоръките може да бъде опасно, което води до усложнения.

Основни правила за хранене

Предписаната диета за холелитиаза подобрява качеството на живот, елиминирайки дискомфорта след хранене. Става дума за подуване и редовен запек.

Диета за жлъчнокаменна болест при жените и мъжете не се различава.

Основното е да се следват правилата, препоръчани от гастроентеролога, а именно:

ядат храна на малки порции;
правете кратки почивки между храненията, яжте 5-6 пъти на ден;
изключвайте пържени храни, печенето е позволено;
увеличаване приема на протеини;
премахване на огнеупорни животински мазнини от храната;
приготвя супи само в зеленчуков бульон;
ястията трябва да са топли.

Редовно влиза в стомаха на малки порции продукти, стимулира производството на жлъчката, предотвратява застоя и предотвратява появата на нови камъни.

Човешкото тяло се нуждае от мазнини. Те са градивните елементи на клетките, участват в развитието на жлъчката. Не изключвайте напълно мазнините от диетата. Храненето за холелитиаза (жлъчнокаменна болест) трябва да включва масло и растително масло (маслини, тиква, ленено семе).

Често жлъчните камъни не са единственият проблем на пациента. Диетата е добра за целия храносмилателен тракт.

Храненето за холелитиаза в периода на обостряне трябва да бъде строго ограничено. За целта използвайте таблицата 5А. Диета за жлъчнокаменна болест и панкреатит се нарича 5Р.

Разрешени продукти

Списъкът на това, което можете да ядете, варира в зависимост от състоянието на пациента.

Ако болестта е извън фазата на обостряне, се разрешава да се приготвят ястия:

на основата на зеленчуци, сладки плодове и плодове;
от постно месо и риба;
житни растения;
яйца.

Те могат да се използват в варени, пресни, задушени или печени. Позволено е да се добави малко количество масло или растително масло.

бели галета, остарял ръжен хляб;
семена от слънчоглед (тиква, слънчоглед);
ядки;
трици;
морски дарове;
твърдо сирене с ниско съдържание на мазнини;
ниско съдържание на мазнини извара.

Като десерт, пациентите с жлъчнокаменна болест ще се приближат:

галетни бисквитки;
леко изсушена гъба;
сини сливи, сушени кайсии и други сушени плодове;
желе;
желе;
бонбони;
мармалад;
бонбони;
мед, сладко.

Разрешени са напитки за жлъчнокаменна болест:

кефир, кисело мляко, мляко;
негазирана минерална вода;
отвара от шипка;
пресни плодови и зеленчукови сокове;
слаб чай

Когато жлъчните колики диета се регулира индивидуално.

Какъв вид плодове мога да ям с JCB? Пациентите се интересуват по-специално, защото стотици имена са представени на пазара.

Когато жлъчнокаменната болест ограничава списъка:

Сладки ябълки. Ябълки, желателно е да се пече или да се направи ябълков сок.
Авокадо. Плодовете съдържат минимум киселини и максимум полезни растителни мазнини.
Mango. Също така е източник на мазнини.
Банани. Те са богати на пектини, абсорбират токсините и ги отстраняват от тялото.
Ягоди. Сокове плодове разрежда жлъчката и се разтварят образуваните камъни.
Пъпеши. Различните сортове плодове съдържат ликопен. Каротеноидният пигмент има холеретичен ефект.
Дини. Те са естествени лаксативи, облекчаващи запек от съпътстващо жлъчнокаменна болест.

Гроздето е по-добре да не се яде. Продуктът се изключва от диетата поради вероятността от подуване.

Зеленчуците трябва да бъдат предпочитани:

броколи, карфиол;
цвекло, моркови;
картофи.

За лечение без операция, продукти, съдържащи голямо количество магнезий, ще бъдат полезни:

боб, леща, грах;
ядки;
зърнени храни (ечемик, елда, овес, пшеница);
морска зеле;
копър;
моркови;
цвекло.

Преди включване в диетата за жлъчнокаменна болест на бобовите растения трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Ако диетата се наблюдава, жлъчнокаменната болест се лекува без операция. Отнасяйте продуктите, които са в състояние на състав. Жълтените камъни се образуват от вещества, влизащи в организма, като холестерол и калциеви соли. Няма опасни вещества в диетата, няма проблеми.

Лекарите препоръчват овесена каша за закуска за всякакви заболявания на стомашно-чревния тракт (стомашно-чревния тракт).

Такава храна с камъни в жлъчката предизвиква противовъзпалителен ефект, частично облекчава спазми, напълно или частично забранени продукти

Терапевтичната диета за пациенти с камъни в жлъчката се основава на принципа на изключване на продукти, които:

повишаване на нивата на холестерола;
увеличаване на количеството на жлъчката;
причиняват контракции на пикочния мехур;
образуват соли, които се утаяват по стените на тялото;
обикновено влошават работата на храносмилателната система;
води до запек.

Напълно от диетата с жлъчнокаменна болест трябва да се премахне:

животинска мазнина;
някои видове зеленчуци (репички, репички);
всички видове рибен хайвер;
месо от гъска, патица и друго месо от мастни сортове;
млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
солени и твърди сирена;
всички пушени и колбаси;
полуготови продукти;
бързо хранене;
рафинирано масло;
всички видове подправки;
мариновани гъби, краставици, домати и др.
спанак, киселец;
чесън;
мазни риби;
алкохолните напитки също са забранени;
прясно изпечени продукти;
какао;
черно кафе;
шоколад, сладки;
пайове, сладкиши, сладкиши;
торти и сладкиши.

Забранените храни с жлъчнокаменна болест трябва да бъдат заменени с полезни. Предпочитание се дава на растителни храни.

Таблица с калорични храни е във всеки гастроентеролог. Диета за холелитиаза трябва да бъде избрана в съответствие с нея.

Диета с JCB забранява всички пържени храни. Диета за обостряне на жлъчнокаменната болест предполага по-строги ограничения. Всички храни трябва да бъдат в земна форма, използването на парчета не е позволено.

Яйцата, по-специално жълтъкът, се признават за особено опасен продукт за хора с камъни в жлъчката. Защо? Храната може да предизвика движението на камъни. Камъните са в жлъчните пътища, блокират ги и доставят болка.

Режим на захранване

Обострянето на заболяването е придружено от спазми в десния хипохондрий, възпаление на жлъчния мехур, нарушения в храносмилателния тракт. Панкреасът може да бъде възпален.

Храненето в JCB през този период има няколко характеристики:

Първият ден е гладен.
В продължение на 2 дни в диетата започват да влизат продукти.
Следващите 3 дни храна трябва да се нарязват на суфле или картофено пюре.
Не използвайте пълномаслено мляко.
Супите трябва да имат консистенция на слуз.
Месото се прибавя в малки количества преди разширена диета.

От зърнени култури са разрешени:

Докато подобрява благосъстоянието на пациентите с жлъчнокаменна болест, разширете диетата. Нови правила се въвеждат след 7 дни. Когато резултатите от анализите потвърдят, че острата фаза е преминала, след 10-14 дни те преминават към стандартната диета № 5, на която те се придържат дълго време.

Всяко нарушение на препоръките може да доведе до нова атака на жлъчни колики и обостряне на други заболявания. Всички консумирани ястия се обсъждат с лекаря.

Диета и рецепти за тях

По време на лечението на камъни в жлъчката се използват две основни диети:

Магнезиевата диета с жлъчнокаменна болест блокира мускулните спазми. Чрез насищане на тялото с магнезий, пациентите предотвратяват изтласкването на камъни в каналите.
Таблица № 5 ("B", "A"). Това е диета с акцент върху начина на готвене. Разрешено е използването на продукти, които са съставени от различни компоненти в приблизително равни пропорции.

Продукти, богати на магнезий, могат да се консумират в продължение на 12 дни (3 диети за 4 дни).

Таблица № 5 с жлъчнокаменна болест включва ястия, които се консумират извън острата фаза.

Примерно меню за седмицата изглежда така:

Първи ден. На сутринта - просо каша със сушени плодове и извара със сладки плодове. На обяд - оризова лигавица, рибени кюфтета. Трябва да се изпари. Вечерта се наслаждаваме на говеждо, приготвено във фурната и задушено зеле. За десерт ще направи ябълка.
Втори ден. На сутринта - извара готвене с грис и плодове. На обяд - супа с елда, зеленчукова салата (краставица и карфиол), варено говеждо месо. Вечерта - винегрет, 1 яйце, чаша кефир или постно кисело мляко, накиснати сушени кайсии.
Трети ден. На сутринта - грис с плодове (конфитюр), кисело мляко. На обяд - варени макаронени изделия, печени рибни риби. Вечерта - салата от тиква и ябълка, задушено пилешко котле.
Четвърти ден. На сутринта - банан, ниско съдържание на мазнини извара, вчерашният хляб с парче сирене. На обяд - котлета, елда или оризова каша, супа от цвекло. Вечерта - мляно пиле, изпечено във фурната, пюре от зелен грах.
Пети ден. На сутринта - салата от твърдо сирене и броколи, протеинов омлет. На обяд - рибена риба (задушени кюфтета), супа от тиквички. Вечерта - варено цвекло с сини сливи, пълнено зеле от мляно пиле и ориз.
Шестият ден. На сутринта - манна syrniki с сушени кайсии, елда каша, твърдо сирене. На обяд - картофено пюре, краставица и доматена салата, рибни котлети. Вечерта - оризова каша, салата от скариди, варено зеле и яйца.
Седми ден. На сутринта - пудинг от извара. На обяд - оризова супа с домати и яйце, варено телешко месо. Вечерта - запеканка с риба и заквасена сметана, картофено пюре.

Избрани рецепти от таблица № 5:

Изварен пудинг. Вземете 15 грама. грис, 5 гр. масло, 20 мл мляко, 120 извара с малък процент мазнини, 10 гр. твърдо сирене, 30 гр. ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. В млякото добавете грис и оставете за 10-15 минути. Катерици бич. Сиренето се прекарва през месомелачка и се добавят приготвени яйца, грис и настъргано сирене. Всичко се смесва и се разстила върху тиган, смазан. Поставя се в предварително загрята до 180 градуса фурна за 10-15 минути.
Зелени котлети. 315 гр. зеле фино нарязани, залейте 25 грама. мляко и добавете 10 грама. масло. Задушете до търг. Получената маса се прекарва през месомелачка, като се добавя сол, протеин 1 яйце. Оформяйки бургери, навивайте ги в галета и печете 15 минути на 180 градуса. Готово е вкусно ястие за пациенти с жлъчнокаменна болест.

В менюто за камъни в жлъчния мехур, добавете слаби чайове, компоти, пресни сокове и други напитки от списъка на разрешените.

Повечето диети включват временни диетични ограничения. Изключение е таблицата номер 5. Нейните компоненти ви позволяват да осигурите на тялото всичко, от което се нуждаете, без да правите компромис със здравето. Пациентите с камъни в жлъчката трябва да следват доживотна диета.