Този метод на хранене се препоръчва от експерти по определени хронични заболявания, както и за подпомагане на отслабени човешки органи и системи. Разликата от диети за отслабване е следната:
1. Диетите се разработват от експерти, така че вредата за здравето е почти невъзможна;
2. Този начин на хранене се препоръчва и е възможно да се използва през целия живот;
3. Когато се използват такива диети, тялото получава всички необходими хранителни елементи и не изпитва дискомфорт и стрес.
Кой се препоръчва да се използват медицински диети
1. Ако имате хронични проблеми с вътрешните органи - оптималната превенция е подходящата диета.
2. Когато използвате диетата, тялото работи в щадящ режим - следователно, периодичното спазване на такава диета за здрави хора ви позволява да се възстановите по-ефективно в целия организъм и да регулирате функционирането на вътрешните органи.
Диета за проблеми с храносмилателната система
Този вид диета трябва да назначи лекар. Характеристиките на диетата зависи от конкретната болест и се определя индивидуално. Днес ще анализираме диета, която подобрява чревната перисталтика и естествено елиминира запек. Проблемът с лошата чревна функция е много разпространен, освен че води до отравяне на целия организъм, следователно този проблем трябва да бъде премахнат.
За да имат положителен ефект върху червата, в диетата са включени химически и физически стимули. Най-важното и естествено механично дразнещо вещество е влакното, което се намира в суровите плодове и зеленчуци.
Оптималното химично дразнещо вещество са млечнокиселите продукти и минералните води.
Препоръчителната дневна доза протеин е 100 грама, мазнина - 100 грама, въглехидрати - 400 грама, калории - 2800 kcal. Диетични фракционни 4 - 5 пъти на ден.
Направете диета от тези продукти:
1. Пълнозърнест хляб, мазна храна - без злоупотреба, растително масло, консервирана риба;
2. Мариновани и осолени зеленчуци и плодове;
3. Сурови зеленчуци и плодове, морска зеле;
4. От сладки храни - мед, конфитюр. Много полезно - смокини, сливи, стафиди. Те съчетават добра захар и фибри;
5. Ограничете продуктите, които имат стягащо действие - желе, какао, силен чай, боровинки.
Диета за проблеми с черния дроб
Вашият лекар трябва да разработи подробна диета, но е препоръчително да следвате общите препоръки.
Ежедневният прием на протеин във вашата диета е 100 - 110 грама, мазнина - 80 грама, въглехидрати - 450 грама, свободна течност 1,5 - 2 литра. Калоричното съдържание е 2800 - 3000 kcal. Диетични фракционни 5 - 6 пъти на ден.
Препоръчителни храни:
1. Мляко, кисело мляко, кефир, извара;
2. Борш, супа от цвекло, плодови и млечни супи;
3. Месни ястия от нискомаслено говеждо месо. Птица, риба, варена или варена;
4. Мазнини в умерени количества (до 50 грама на ден) - масло, маслина, слънчогледово масло;
5. Яйчен жълтък - 1 брой на ден;
6. Рохкава и полу-вискозна овесена каша и овесена каша, елда. Макаронени изделия, варени и под формата на гювечи;
7. Ястия от зеленчуци и зеленчуци (с изключение на киселец, спанак, репички). Морковите и тиквите са особено полезни;
8. Не-пикантно сирене, напоена херинга, черен дроб на треска;
9. Подправки: кимион, копър, канела, ванилия;
10. Плодове и плодове с изключение на много кисели (червена боровинка, червено френско грозде, лимон);
11. Мед, захар, конфитюр в умерени количества;
12. Чай, чай с мляко;
13. Витамини под формата на бульон бедра.
Ограничете или напълно премахнете от диетата си: яйца, мозък, месо, гъби и рибни бульони, животински мазнини (с изключение на малко количество масло).
Диета за бъбречни заболявания
Ако имате проблеми с бъбреците, преди всичко яжте по-малко сол (само 2 - 3 грама на ден). Ежедневният прием на протеини е 110-125 грама (от които 80 грама животни), мазнини - 8 грама (от които 25 грама са от растителен произход), въглехидрати 350 - 400 грама. Калория 2500 - 2900 калории.
Диетични фракционни 5 - 6 пъти на ден.
Препоръчителни храни:
1. Мляко, сметана, заквасена сметана, извара;
2. Масла: кремообразни, не солени, маслини, соя, слънчоглед;
3. Млечни супи, плодови супи, от зеленчуци, зърнени храни на зеленчуков бульон със заквасена сметана, борш, супа от цвекло;
4. Месни ястия от говеждо, телешко, агнешко, птиче;
5. Риба от всякакви сортове. Продуктите са предварително сварени и след това изпечени или пържени;
6. Зърнени храни и макаронени изделия с добавка на стафиди, сини сливи или сушени кайсии;
7. Зеленчуци и зеленчуци (с изключение на киселец, спанак и репички) във всякаква форма (сурови, варени, печени);
8. Хайвер от патладжан и тиква, приготвен без сол;
9. Плодове и горски плодове в сурова, варена, печена форма;
10. Мед, конфитюр, сладкиши в умерени количества;
11. Чаят е слаб, чай с мляко.
Ако имате проблеми с бъбреците, имате нужда от витамин А в диетата си, яжте черен дроб редовно, напоена с мазнини херинга, както и тиква и моркови. Когато използвате тези продукти, не ограничавайте количеството течности, които пиете.
Опитайте се да изключите от собствената си диета: алкохол, какао, шоколад, пикантни и солени закуски.
Диета за проблеми със сърдечно-съдовата система
Тази диета допринася за нормализиране на кръвообращението, подобрява функционирането на бъбреците, черния дроб, насърчава отделянето на азотни шлаки и окислени метаболитни продукти от организма.
Ежедневният прием на протеин е 90 грама, 60 до 70 грама мазнини (20 грама от които са зеленчуци), 250 до 350 грама въглехидрати, 5 до 6 грама надеждна сол, 1,5 литра свободна течност (включително супи). Калорична стойност от 2100 - 2500 ккал.
Препоръчително е да се приготвя храна без сол, а преди употреба се леко осолява (в размер на 5 - 6 грама на ден). Месото и рибата се задушават на пара и се сваряват, евентуално допълнително печене. Мастните храни се изключват от вашата диета.
Диета - поне 5 пъти на ден. Периодично прекарвайте гладно дни. Уверете се, че теглото ви не е спечелено.
Изключете от собствената си диета: алкохол, силен чай, кафе, какао, шоколад. Месо, риба и други навара, пикантни ястия от пушено месо, богати на холестерол храни (мозъци, вътрешни органи на животни, хайвер). Ограничете употребата на такива продукти: репички, зеле, чесън, бобови растения, газирани напитки.
Особено се препоръчва да се яде: мляко и млечни продукти, плодове, зеленчуци и сокове от тях, извара - те са богати на калиеви соли.
Допълнителни статии с полезна информация
В традиционната ориенталска медицина подходът към диагностиката и лечението на човек е много различен от европейския. Що се отнася до храненето, те разглеждат продуктите под различен ъгъл и като се имат предвид техните препоръки, често хората решават трудни здравословни проблеми, без медикаменти. Прочетете по-нататък.
Съвременните хора използват диети през цялата година с различни цели, понякога им помагат, а често и не. Проблемът в тези случаи не е в диетата, а в това, че проблемът започва да се решава не по начина, който е необходим. Прочетете по-нататък.
Диета за чернодробни и бъбречни заболявания: съвети, меню, избор на продукти
Черният дроб и бъбреците принадлежат към различни системи. Черният дроб - до храносмилателната, бъбреците - до екскреторната. Но те изпълняват подобни функции. Черният дроб разпознава и разгражда токсините и вредните вещества, а бъбреците ги отстраняват. Болестите на бъбреците и черния дроб лишават тялото от естествената му защита. По-често се диагностицират различни заболявания, свързани с лоши навици, небалансирано хранене, стрес и редица фактори. Лечението се предписва само от лекар, но е във вашата сила да помогнете на организма да преодолее болестта чрез адаптиране на диетата и начина на живот. Това ще бъде обсъдено в нашата статия.
Диета за чернодробно заболяване
На практика няма никакви нервни окончания в черния дроб, така че започва да боли, ако жлъчката е засегната или броят на заболелите клетки надхвърли 50%. Следните симптоми могат да означават нещо, което не е в ред с този орган:
- Чести кожен обрив.
- Алергични реакции.
- Подозрително леки изпражнения и тъмна урина.
- Честото усещане за горчивина в устата.
- Конвулсии, обилно изпотяване в съня.
- Промяна на вкусовите предпочитания.
- Подпухналост.
- Жълт тен.
- Увеличен корем.
- Болка в десния хипохондрий.
Ако се появят такива симптоми, не отлагайте посещението си на лекар. Не се лекувайте самостоятелно, без да знаете диагнозата: дори безвредният бял трън може да бъде силен алерген и вреда. В идеалния случай лекуващият лекар трябва да предпише диета за чернодробно и бъбречно заболяване, но има редица общи препоръки, които трябва да се следват:
- При чернодробно заболяване количеството на мастните храни е значително ограничено. Това важи особено за растителните мазнини (количеството им не трябва да надвишава 30% от дневната стойност на мастните киселини).
- Всички ястия се приготвят по диетичен начин: задушени, варени, печени, понякога задушени.
- Температурата на съдовете не трябва да бъде твърде ниска или висока, идеална - 50-55 градуса.
- Пациентът трябва да консумира най-малко 80 г протеини, 300 г въглехидрати, 70 г мазнини на ден.
- Не забравяйте за спазването на режима на пиене (най-малко 2 литра на ден).
- Енергийна стойност в диапазона от 2400 - 2899 kcal на ден.
Препоръчително е да се яде:
- Зеленчукови супи и бульони, супи с юфка, зърнени храни, млечни продукти.
- Напитки: слаб чай с мляко, бульон бедра (1 с.л. плодове на чаша вряла вода), компоти, прясно изцедени сокове без захар.
- Зърнени храни - овесени ядки, грис, елда, ориз.
- Нискомаслени меса без кости и кожа (пиле, заек, пуйка, телешко месо).
- Нискомаслени сортове риба, морски дарове (калмари, миди, стриди).
- Нискомаслен кефир, кисело мляко, мляко, заквасена сметана, меко сирене.
- Вчерашният ръжен хляб, бисквити, бисквити.
- Зеленчуци (моркови, картофи, тикви, тиквички, карфиол и китайско зеле, домати, чушки и понякога зелен грах).
- Плодове и плодове (с изключение на кисели сортове).
- Яйца (не повече от 2 на ден).
- Кремообразно (до 30 g) и зеленчуково (до 10 g) масло.
Често лекарите препоръчват да се придържате към таблицата за лечение № 5, но ако е необходимо, коригирайте диетата.
Диета за бъбречни заболявания
Когато пациентите с бъбречни процеси са нарушени, течността се задържа в тялото, продуктите от разпада не се показват. Бъбречната недостатъчност води до развитие на хронично или остро заболяване на черния дроб.
При увреждане на бъбреците (бъбречен колит, хронична недостатъчност, нефротичен синдром и др.) Най-често се предписва таблица за лечение № 7. Диета за бъбречни заболявания има свои собствени характеристики:
- Ограничаване на количеството протеини (до 40g на ден) - тази диета трябва да се поддържа поне 2 седмици след обострянето. В резултат на разграждането на протеините се образуват азотни отпадъци, които болните бъбреци не могат да отстранят, което означава, че те влизат в кръвта.
- Съдържание на калории - най-малко 3500 ккал на ден, акцент трябва да бъде поставен върху въглехидрати и мазнини.
- Ограничаване на сол - провокира стагнация на течност, което означава, че има оток, повишено кръвно налягане.
- Храни, богати на калий и фосфор, временно са изключени от диетата: банани, извара, карантии, ядки, сушени плодове.
- В случай на бъбречни заболявания, полезни дни са полезни: диня, сок, зеленчук, плодове.
- При наличие на камъни в бъбреците, диетата се подбира индивидуално. Ако се намерят оксалати, е необходимо да се изключат оксаловата киселина - маруля, киселец, кисели сортове плодове и плодове. Ако се открият урите, ограничете потреблението на странични продукти, месо, риба. Когато фосфатните камъни, напротив, се препоръчват месни и рибни ястия, но от мляко, плодове, млечни продукти ще трябва да бъдат изоставени.
Когато болестта на бъбреците диета трябва да продължи не повече от 3-4 седмици. Голям риск от камъни с противоположен състав.
При заболявания на бъбреците и черния дроб от диетата се изключват следните:
- Мазни и трудно смилаеми храни.
- Мариновани, маринати, консерви, колбаси.
- Закупени сосове, включително майонеза.
- Мазни меса и риба.
- Бобови растения, зелени.
- Шоколад, какао, кафе.
- Сладки сладкиши, пресен хляб, сладкиши.
- Алкохолни, газирани напитки.
Най-полезните продукти за бъбреците и черния дроб
Общи препоръки
За бъбреците работят правилно, лекарите препоръчват здравословен начин на живот.
Всички вредни вещества се екскретират в урината, така че трябва да консумирате много вода. Освен това за бъбреците е полезно голямо количество витамини и минерали. Освен това трябва да намалите количеството сол в храната и алкохола.
Бъбречното заболяване е трудно за лечение, по-добре е да се предприемат превантивни мерки за предотвратяване на тяхното възникване. И в случай на неправилно функциониране на бъбреците е необходимо да се използват естествени, висококачествени продукти.
Липса на сън и неговия ефект
Ако сънят е нарушен, той е прекъсващ, прекалено къс или повърхностен, има безсъние, това също засяга бъбреците. Бъбречните тъкани изпитват по-малко стрес през нощта, което помага в регенерацията на клетките и тъканите на бъбреците.
Ако има липса на сън и средно човек спи няколко часа на ден по-малко от очакваното, тогава времето за относителна почивка и обновяване на бъбречната тъкан се намалява. Обикновен човек се препоръчва осемчасов сън, но това са средни цифри, индивидуално допустими колебания от 1-2 часа.
В резултат на хроничен дефицит на съня, метаболизмът страда, той се инхибира, включително работата на бъбреците, което води до задържане на течности в тялото и оток.
.
Какво е необходимо за нормална бъбречна функция
Правилен режим на пиене
Правилното хранене на бъбреците е използването на продукти, които осигуряват на организма всички необходими елементи. Освен това трябва да се изключи храна, която има вредно въздействие върху организма. По-добре се придържайте към частичната сила.
Ето защо, продуктите, които подобряват работата на бъбреците, трябва да бъдат богати на микроелементи (те се срещат в плодове, зеленчуци) и аминокиселини (в риба, месо). Но си струва да се отбележи, че продуктите запазват необходимите вещества само с подходяща подготовка (варена, пара). Също така е важно да не използвате същия вид храна в диетата си.
За нормалното функциониране на бъбреците трябва да се пие най-малко 15 чаши вода на ден при липса на противопоказания. Той почиства организма, премахва токсините, пясъка, бактериите и намалява концентрацията на соли. За сърдечно заболяване или високо кръвно налягане, трябва да пиете, както е препоръчано от Вашия лекар. Положителният ефект на течността се увеличава, ако пиете:
- чиста вода;
- минерал, но трябва да се използва внимателно, тъй като съдържащите се в него химични елементи могат да навредят;
- вода с мед, 2 чаени лъжички мед на чаша;
- плодови напитки.
Полезни напитки като натурален сок, компот, зелен чай. За превенция е по-добре да се пие често, но на малки порции.
Важно е, ако искате да уринирате, за да го направите веднага. Задържането на урината може да доведе до отлагането на шлаката и образуването на камъни.
За здравето на бъбреците - основните органи, които регулират обема на течността в тялото, е важно да завършите правилния режим на пиене. Претоварването на водата, както и остър дефицит, веднага засягат дейността на бъбреците.
Ако говорим за стандартите на режима на пиене, за пълното функциониране на отделителната система е необходимо да се приемат 2-2,5 литра течност дневно. Колкото по-плътна е храната, която човек консумира, толкова по-силни ще бъдат промените в режима на пиене - обемът на допълнителната консумирана течност се увеличава пропорционално на плътността на храната.
Ако бъбреците имат определени патологии, възпалителни процеси или метаболитни заболявания, режимът на пиене се регулира индивидуално, въз основа на тежестта на нарушенията. Променя се и вида на приемливите за пиене течности.
Така че в идеалния случай само трябва да пиете чиста питейна вода, която не е газирана.
.
Сладки течности и сода влияят неблагоприятно на работата на бъбреците, както и на приема на алкохолни напитки, концентрирани сокове. Билкови чайове и билкови чайове, компоти и плодови напитки, трапезни минерални води могат да бъдат полезни за пиене.
Отрицателно въздействие върху работата на бъбреците е не само режима на хранене и пиене, но и хиподинамия. На фона на заседналия начин на живот, притока на кръв в бъбреците намалява, активността на уродинамиката намалява, което може да допринесе за стагнацията на урината и образуването на камъни в нея. Той заплашва образуването на уролитиаза.
Принципът на здравословно хранене включва многостранен подход, който се състои, от една страна, в употребата на продукти, които са в състояние да осигурят всички необходими нужди на цялото тяло и храна, която е полезна директно за бъбреците, а от друга страна, премахването на негативните ефекти на вредните продукти.
Прекъсването на всякакви системи на тялото задължително влияе върху работата на бъбреците. Например, заболяванията на храносмилателния тракт са тясно свързани с регулирането на белтъчния и соления метаболизъм, което става непряка причина за развитието на уролитиаза.
Следователно списъкът с полезни продукти трябва да се състои от списък с плодове и зеленчуци, богати на микроелементи, както и от риба и месни продукти, съдържащи незаменими аминокиселини. Все пак, не трябва да се забравя, че без значение колко разнообразна е диетата, всички продукти само в случая запазват всички полезни вещества, ако са варени, варени или изпечени във фурната.
Важно е! Не можете да ограничите диетата до един вид продукт, например, да ядете само месо с "диета без въглехидрати" или само елда или ориз с "диета", тъй като това създава повишено натоварване не само върху бъбречния апарат, но и върху всички органи и системи на тялото.,
Проблеми със захранването
Рационалната и питателна храна, богата на определени компоненти, които са полезни за отделителната система, играе особена роля в поддържането на бъбречната функция. Ако в храната има много вредни вещества и продукти, се формират явни нарушения в работата на екскреционната система.
Ако е нормално човек да използва увеличени количества сол и храни със сол, върху бъбреците се поставят повишени натоварвания за отстраняване на излишния натрий от тялото. Чрез бъбреците се извършва регулиране на водно-солевия метаболизъм, те отстраняват излишните йони с вода.
Не по-малко вредно е и претоварването с хранителни протеини с изчерпване, докато растителните продукти. На фона на повишеното протеиново натоварване, бъбреците също работят усилено, но протеинът при нормални условия не се губи с урината.
Благодарение на своите свойства, той е способен да доведе до оток (онкотично налягане на плазмата). Диета, богата на протеини, може да застраши развитието на уролитиаза поради нарушаване на способността на бъбреците да кристализира на фона на тяхното функционално претоварване.
Опасно е и очарование с гладно и рестриктивни моно диети, които водят до стреса на целия организъм и претоварването на отделителната система. Особено опасни диети за изгаряне на мазнини, те водят до изчезването на мастната капсула около бъбреците, задържайки ги на място.
Това води до пролапс на бъбреците в нарушение на уродинамиката (урината). Освен това метаболизмът се променя драстично, образуват се междинни метаболитни продукти, които трябва активно да се отстраняват от тялото.
данни
Увреждането на бъбреците причинява продукти, съдържащи пурини. Те включват консервирана риба и месо, карантии. Киселецът и спанакът също се считат за опасни храни, те могат да причинят образуването на камъни в бъбреците, така че този зелен не трябва да се злоупотребява. Пикантното, пушеното и тлъстото месо влияе неблагоприятно върху работата на бъбреците, консумацията им трябва да бъде ограничена.
На тези, които обичат да ядат пържена храна, трябва да се каже, че е вредно и такива ястия не трябва да се консумират често.
Най-добрият начин да се избегнат проблеми с бъбреците е правилното хранене и поддържането на здравословен начин на живот. Като превантивна мярка за нормализиране на всички процеси в организма, периодично почистване на бъбреците трябва да се извършва с помощта на естествени средства.
Експертите казват, че храните, които са добри за бъбреците, имат положителен ефект върху цялото тяло. Затова, като се грижите за едно тяло, вие запазвате цялостното си здраве.
Хранене за черния дроб и бъбреците
Диета за чернодробно заболяване
- 1 Общи препоръки, принципи на хранене
- 1.1 Химичен състав
- 2 Диетична маса номер 5
- 2.1 Какво можете да ядете?
- 2.2 Какво да не се яде?
- 3 Диетична маса номер 5 и чернодробно заболяване
- 3.1 Препоръчителна храна
- 3.2 Храни, които са изключени
- 4 Диета след операция
- 5 Менюта за всеки ден
Комплексна терапия на чернодробни заболявания не може да се направи без назначаването на правилната диета. Ето защо, диета за чернодробно заболяване е необходимо условие за възстановяване на пациента. Медицинското хранене включва не само подбора на продукти, които са полезни за болните, но и методите на тяхното приготвяне, температурата на ястията, времето на хранене. Практиката показва, че спазването на принципите на хранене по време на лечението дава отлични резултати в възстановяването на функциите на черния дроб.
Правилното хранене - предпоставка за възстановяване от всяко заболяване.
Общи препоръки, принципи на храненето
Диета при неусложнени случаи на чернодробно заболяване, може най-накрая да елиминира симптомите на заболяването.
Съветският лекар М. Певзнер започва да изследва и развива системата за хранене за здравословни проблеми. Той съставя щадящи диети, които ефективно възстановяват работата на органите и системите. В продължение на десетилетия, тези видове храни, предписани на пациентите. Резултатите от такова лечение няма да бъдат дълги, ако пациентът спазва всички препоръки на лекаря по отношение на диетата. Хепатитната диета включва подбора на определени продукти. Това, от своя страна, се определя в зависимост от това как работи черният дроб. Хранене за чернодробно заболяване трябва да бъде лекар, тъй като само тя може да помогне да се включат в диетата тези храни, които подобряват състоянието на човека, например, с обостряне на заболявания на черния дроб, бъбреците, жлъчния мехур, дисфункция на жлъчните пътища.
Правилното хранене ще помогне да се избегне проблемът с небалансираната диета, да се адаптира механизмът на органите.
Обратно към съдържанието
Химичен състав
- протеини - до 120 грама (половината трябва да е от животински произход);
- въглехидрати - не повече от 450 грама, включително захар (максимум 70 грама);
- мазнини - до 90%, от които 40% - растителни (докато огнеупорите са забранени);
- сол - до 10 грама, при наличие на оток, количеството се намалява до 5 грама или се изключва.
Обратно към съдържанието
Диетична маса номер 5
- Показания. Храненето за чернодробно заболяване, като правило, се предписва по време на рехабилитация след прекарана цироза, при липса на дефицит. В допълнение, диета с болен черен дроб от Pevsner е показана в периода на възстановяване след обостряне на холецистит, хепатит (особено през първата седмица). След консултация с лекар, можете да преминете към този вид диета за патологии в бъбреците, жлъчния мехур и жлъчните пътища.
- Общи характеристики. Диета за черния дроб при номер 5 има свой собствен състав, който взема предвид веществата, съдържащи се в продуктите. В ежедневната диета включва много хранителни вещества. Скоростта на приемане на течности на ден е от 1,5 до 2 литра.
- Mode. Диета за чернодробна болка частична - трябва да се яде 5-6 пъти през деня.
- Преработка на храни. Ястия трябва да ври, пекат, понякога яхния.
Обратно към съдържанието
Какво можете да ядете?
Лекарите могат да използват сварени (или печени) постно говеждо, телешко, зайче, агнешко, пилешко и пуешко без кожата. За готвене котлети се препоръчва да се използват не повече от 2 яйчни протеини. По-добре е пациентите да се хранят с постна или речна риба във варена, задушена, понякога задушена или печена форма (след разрешение от опитен диетолог или гастроентеролог). През деня болните могат да ядат 1 жълтък, желателно е да се правят омлети от протеини, да се ядат яйца, варени меко сварени. Лекарите препоръчват сервиране на здравословни и регенериращи зеленчуци, вегетариански, млечни, зърнени супи, картофено пюре, плодови салати, пресни, варени зеленчуци (например цвекло), морски дарове, риба, подправена със слънчогледово масло.
Ако черният дроб боли, остарял хляб, бисквити са показани. От зърнените култури в диетата е позволено да се добавят овесена каша, елда, кафяв ориз. Можете да ядете твърди пълнени макарони, нискомаслени млечни продукти (последните се използват за приготвяне на гювечи и други ястия), а не остри сирена. Желателно е да се ограничи количеството консумиран мед, а захарта да се замени с висококачествени заместители на захарта. Пригответе десерти от извара и горски плодове, желета, компоти, сокове, сурови, варени, печени зеленчуци, плодове, копър, магданоз, сушени плодове без киселини.
Обратно към съдържанието
Какво не може да се яде?
При готвене не е необходимо да използвате мазнини месо, смесени храни, пушени, кисели. Не трябва да получавате мазна риба, консерви, хайвер. Лекарите препоръчват да не се готвят бъркани яйца, твърдо сварени яйца, месо, риба, гъби бульон, okroshka, пикантни и пикантни салати, кифли, бутер тесто, пайове с препечен кора. Не трябва да ядете каша, приготвена на животински мазнини, с печени, млечни продукти с висок процент мазнини (повече от 6%), киселец, репичка, репичка, бобови растения, зелен лук, скилидки чесън, гъби, спанак, кисели зеленчуци и плодове, шоколад, десерти с дебел крем, сладолед, палачинки, пайове. В допълнение, тя не възстановява функцията на черния дроб, хрян, свинска мас, горчица, разтопено масло, сода, какао, кафе.
Обратно към съдържанието
Диетична маса номер 5 и чернодробно заболяване
- Показания. Терапевтичната диета е показана за всяка форма на хепатит, остри възпалителни процеси в жлъчните пътища. Диетичната маса е полезна при хронични заболявания, но не и по време на остри прояви на заболявания. С помощта на диета терапия може да лекува дете и възрастен с увреждане на черния дроб като цироза, но без признаци на провал. Лекарите препоръчват предписания за подпомагане при заболявания на храносмилателния тракт, бъбреците. Една балансирана диета е най-ефективният начин за почистване на тялото.
- Характеристики. Нежната диета номер 5а включва включването в храната на вещества, необходими за възстановяване на пациенти (протеини, въглехидрати и храни, които ограничават приема на мазнини, които предотвратяват нормалното функциониране на черния дроб). Таблица № 5а се състои от храни, съдържащи фибри, пектин. Болните трябва да пият много течности (вода, разрешени сокове, компоти и др.).
- Режим на хранене. Диета за чернодробно заболяване предполага спазване на строга диета - трябва да се яде 5 пъти на ден. Порциите трябва да бъдат малки и равни по обем. Има нужда от еднакви интервали от време (2 часа).
- Обработка. Важно е както децата, така и възрастните да ядат храна под формата на топлина. Тези продукти, които съдържат вени, фибри, трябва да бъдат смачкани, мелене. Не можете да ядете пържени. Лекарите ви позволяват да добавите към дневното меню от ястия, задушени, задушени, печени, варени храни. Брашно, зеленчуците не трябва да се пържат. Препоръчва се месото да се смила с вени, продукти с фибри.
Обратно към съдържанието
Препоръчителна храна
Ако дете или възрастен има чернодробна болка, не трябва да ядете червено зеле, краставици, цвекло, картофи, моркови. Препоръчително е да се яде елда и овесена каша. В допълнение към зърнените култури, можете да ядете зрели банани, безкисели сушени плодове, ягоди. Ако има проблем с черния дроб, се препоръчва да се ядат зеленчукови, млечни супи с паста. Боршът позволява вегетарианец. В същото време, при готвене, не е възможно да се изпържи корените и брашното преди полагане. Нежното лечение, което помага на пациентите, включва използването на свинско без жилки и говеждо без фасция.
Позволено е да се приготвя по рецепти и да се сервират филе от пуйки, пиле, заек, без кожа, пилаф, печено и нарязано месо. В малки количества е допустимо да се ядат млечни качествени колбаси, печени, задушени постни риби, калмари, морски дарове, кисело мляко, извара, здрави сирена, съдържащи нисък процент мазнини, ферментирали млечни продукти. Пречистване на тялото включва добавяне към диетата на вчерашния хляб, мармалад, бяла ружа, карамел, конфитюр, естествен мед. Позволено е да се използват меки видове маргарин, растително масло, малко количество масло. копър, можете да включите в диетата канела и магданоз, ванилин.
Обратно към съдържанието
Храна, която е изключена
За един от най-ефективните начини за почистване на храносмилателния тракт е ефективно, е необходимо да се откаже от зеле, репички, зелен лук, скилидки чесън, магданоз, кисели зеленчуци, репички, гъби. Забранени са пресни сладкарски изделия и хляб, бутерчета, тесто от маслено тесто, ечемик, ечемик, царевица, бобови растения. Нежелани бульони от месо, гъби, пиле, рибни супи, окрошка, месни храни, мастни млечни продукти, риба (мастни видове). Диетолозите забраняват горчицата, всички видове пипер, хрян, консерви, пушен, хайвер от есетрови риби. От сладко - сладолед, мазнини сметана и сметана, шоколад.
Обратно към съдържанието
Диета след операция
Първите седмици след операцията пациентите с чернодробни проблеми трябва да спрат да консумират сол, подправки, подправки и захар. Лекарите налагат забрана на мастни, прекалени, ферментирали храни, пушени. Пациентите, които са претърпели операция, не трябва да използват пресен сок, защото той е концентриран и може да предизвика дразнене на лигавиците. Количеството консумирана храна трябва да бъде разделено на няколко части и има определено време от лекаря.
Препоръчително е да се добавят храни, съдържащи протеини, различни вещества, витамини, мазнини от растителен произход, фибри. Гастроентеролозите съветват да се възстанови функционалността на черния дроб поради ежедневната консумация на зеленчуци, които не са преработени. За да може периодът след операцията да премине без усложнения, е необходимо да се спазват стриктни препоръки за хранене. Лекарите съветват да се приготви разрешената храна по този начин: варете, гответе в двоен котел, печете, яжте сурово. Можете да използвате:
- трици (правят различни ястия с тях);
- зърнени храни (с изключение на царевица и ориз);
- бисквити (бял хляб от пшенично брашно се суши във фурната);
- нискомаслени млечни продукти, извара (ферментирали млечни продукти трябва да се изхвърлят);
- постно риба, месо (готвене пиле и телешко месо);
- течност в големи количества (пречистена вода, сода, билкови отвари);
- пресни зеленчуци.
Обратно към съдържанието
Меню за всеки ден
Яжте здравословна диета за поне една седмица, за да се уверите, че хранителната корекция подобрява здравето и премахва болката в черния дроб.
- Понеделник. За закуска те приготвят ориз с мляко, меко сварено яйце. За обяд се сервира малко парче извара, за обяд - зеленчукова супа, варено месо и моркови, за следобедна закуска - готвене. Вечерта можете да ядете макаронени изделия и не-рязко сирене.
- Вторник. Закуската се състои от салата от моркови и ябълки или месни котлети, направени в двоен котел. За обяд можете да ядете една ябълка, за обяд - лек картофено пюре и варена риба, а не следобедна закуска - 2 филийки бисквити (лекарите съветват закупуването на бисквити). На вечеря се сервира задочник от елда.
- Сряда. За закуска можете да приготвяте зърнени храни с мляко, за обяд - печете ябълки, за обяд - подайте питателна супа, приготвена по вегетарианска рецепта, и сварете пиле. По време на обяда лекарите съветват да се пие чаша плодове пресни. Можете да вечеряте с картофена супа и варено месо от риба, което диетологът е позволил да яде.
- Четвъртък. За закуска, те ядат извара с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, за обяд - малко паста, за обяд - супа с овесена каша. Вечеряйте с кефир, обядвайте с ориз, приготвен в мляко.
- Петък. За закуска се сервира елда с масло, за обяд - печени ябълки, на обяд ядат млечна супа без мазнини с паста. На обяд можете да пиете пресен сок и да ядете бисквитки, а за вечеря - варена риба със зеленчукова салата.
- Събота. Пациентите се съветват да закусват, варено яйце или салата от варени картофи и растително масло. За обяд приготвят извара с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Те ядат обяд с постни борш, юфка, средно следобедни закуски - печени ябълки и вечеря с кнедли с извара.
- Неделя. На сутринта лекарите могат да готвят овесена каша с мляко. За втората закуска се сервират пюре от моркови, за обяд - кюфтета, задушени и юфка, за следобеден чай - пресни с бисквити. Вечеряйте грис. Ястията трябва да имат нормална температура.
Такава дневна дажба за хранене значително подобрява здравето на пациента само след дълъг период от време. Ето защо е по-добре за болен човек да има търпение и да се храни правилно всеки ден в продължение на година или 2 години. Специално хранене за черния дроб може да бъде отменено само след консултация с квалифициран диетолог или гастроентеролог.
- основен
- новини
- За да се спаси болен черен дроб: мисията е възможна!
За да се спаси болен черен дроб: мисията е възможна!
Черният дроб е неуморим работник. В някои случаи повечето от неговите клетки умират. Въпреки това, в тази ситуация, това тяло се държи твърдо, без да спира работата си.
Не довеждайте черния си дроб до такова критично състояние. Ако почувствате неприятни симптоми, свързани с чернодробно заболяване, започнете да следвате диета.
Принципите, на които се изгражда "чернодробната" диета:
Остър хепатит предполага значителен калоричен прием, достигащ до 2500 kcal на ден.
Хранене често и постепенно - един от постулатите на диетата за черния дроб, до 6 пъти на ден - оптималната честота на хранене.
За да не се претоварва вече нездравословния черен дроб, по-добре е да се използват варени и изтъркани храни.
На натрапените табута!
Топла или студена храна не е добра за черния дроб, прави своя избор в полза на топла храна.
Храни с много фибри, т.е. зеленчуци, помагат на организма да отделя жлъчката и да я отстранява.
Средно около 80 г протеин трябва да се съдържа в дневния хранителен режим на човек. Ако има липса на протеин, чернодробната дистрофия е непосредствена перспектива за някой, който не следи диетата си. Възможна последица от такова пренебрегване е цирозата на черния дроб. Протеините се абсорбират добре от млечните продукти, например, от извара.
В дневната диета количеството въглехидрати не трябва да бъде по-малко от 400-450 g на ден. Въпреки това, трябва да следите тяхното качество. Стагнация на жлъчката и затлъстяването на черния дроб - можете да стигнете до това, ако не ограничите количеството лесно усвоими въглехидрати в храната, например захар, сладкиши.
Преди това сред диетолозите съществуваше мнението, че мазнините са опасни при чернодробни заболявания. Сега обаче се смята, че мазнините могат да бъдат консумирани, разбира се, чрез спазване на мярката. Ако болестта е спокоен, тогава до 90 грама мазнини на ден няма да боли. Трябва обаче да помним: делът на животинските мазнини трябва да бъде по-голям. Количеството растителна мазнина - около една трета от дневната норма.
Поради употребата на мазнини се подобрява метаболизма на витамини, които са мастноразтворими - черният дроб се нуждае от тях. Растителни масла могат да се добавят към зърнени храни, салати, супи.
Остър хепатит: преодолявайте капаните
При това заболяване се изисква много строга диета. Месото се яде само постно, а не парче - само пълнежът. Пиле в сварена форма - само тя може да се яде на цели парчета, а не усукана в месомелачка. Рибата трябва да е слаба и винаги свежа. С извара - подобна ситуация. Сирените могат да се добавят към диетата, но те трябва да бъдат несилни.
Хлябът е пресен - не е желателно, по-добре е да го изсушите, не можете да ядете тъмен хляб - само бял. Можете да пиете мляко, но яйцата се консумират само като омлет, като се използват само протеини. Супите се приготвят в мляко или зеленчуков бульон. Витамини от плодове и зеленчуци са полезни, но е по-добре да се почистват суровите зеленчуци. Също така е възможно да се получат хепатопротектори (Ursosan).
Под абсолютна забрана:
- видове птици, месо и риба (свинско и агнешко, патица и гъска), характеризиращи се с високо съдържание на мазнини;
мазнини във всичките му прояви;
консерви и пушени храни;
ястия от черния дроб, бъбреците или мозъка;
ястия от бобови растения;
всякакви видове гъби.
Без значение как ви харесва маринати и кисели краставички, зеленчуци и зеленчуци, които съдържат етерични масла, например, чесън, репичка, репички, пресен и ръжен хляб, спанак и киселец, гъбени бульони, помнете - това е противопоказано. Трябва да се избягва при храненето на просо, трохи зърнени култури, тесто - масло и бутер, кремове, кафе, какао и шоколад. Запомнете: без алкохол! Дори в горещината не могат да се пият газирани напитки - включително студ, сладолед.
Загубил ли си апетита си?
Диета номер 5 се поддържа до 6 седмици, но задължителният минимум е 4 седмици. Това е, ако лечението на острия хепатит е в благоприятна форма. И въпреки че варено и пюре храна по-скоро хранени през това време, е необходимо да се яде. Плодовете, соковете и млечните продукти са всички екстри, които могат да върнат апетита. Въпреки това, не се увличайте! След като направихте малко удоволствие под формата на тези продукти, се върнете към чернодробна диета.
В случай на тежко заболяване, лекарят ще предпише гладно дни: плодове, ориз и компоти, извара и кефир, или мляко и плодове.
Диета № 5: Почувствайте вкуса на храната!
За пациентите по пътя на възстановяването има по-малко строга диета номер 5. Разбира се, разрешени са само същите храни, както при диета № 5А. Въпреки това, те не могат да бъдат почистени, с изключение на стърни месо и зеленчуци, които са богати на фибри. Пържената храна все още е табу, но храната вече може да бъде задушена или изпечена. Любителите на ръжен хляб могат да се насладят на малко парче.
Тази диета ще продължи до една година (най-малко шест месеца). Ако започне периодът на ремисия, това означава, че пациентът ще може да яде почти всичко, разбира се, спазвайки мярката. Списъкът на нелоялните храни все още е включен: мазни меса, патица и гъска, горчица, пипер, пикантни закуски, бутер тесто и масло тесто, зеленчуци, богати на етерични масла като лук, чесън, репички и др.
Течности и сол: наблюдавайте консумацията
Диетолозите препоръчват: пийте около 2 литра течност на ден, ако черният дроб е нездравословен. Не увреждайте употребата на сокове, компоти и плодови напитки, дива розова вода, минерална вода, чай с мед или сладко (само слаби), чай с мляко.
Необходимо е обаче да се следи отстраняването на течности! Ако набъбването е започнало, това означава, че си струва да се намали количеството на изразходваната течност, за да се консумира по-малко сол. Пригответе храната несолена, осолявайки вече на чинията. Добър в този случай, смокини и стафиди, сушени кайсии и сини сливи. Тези сушени плодове помагат за премахване на течността от тялото. Тъй като са богати на калиеви соли, тя не вреди на сърдечния мускул.
Мазнини: врагове или приятели?
За чернодробни заболявания са необходими мазнини, но отново, в умерени количества. Растителните масла помагат за отделянето на жлъчката, с тяхната помощ ускорява метаболизма на холестерола. Количеството растителна мазнина в диетата се увеличава до 50% от дневната норма, ако е необходимо да се засили отделянето на жлъчката. Ако има нужда от намаляване на жлъчната секреция, растителните мазнини се отстраняват от диетата, съответно, общото количество мазнини се намалява.
Хепатитът не е присъда!
В случай на добро състояние на пациент с хроничен хепатит или цироза на черния дроб, лекарят предписва диета №5. Цирозата на черния дроб е заболяване, което не може да се излекува напълно. Въпреки това, много случаи, когато е било възможно да се спре развитието на болестта. Какво е необходимо за това? Вярно е да изберете диета и режим на лечение, да се придържат към предписанието на лекар. При пациенти с чернодробна цироза диетата е кръстосана през целия живот. Алкохолът не може да се консумира дори в малки дози! Болестта може да се влоши, дори ако пиете само чаша силно питие.
При чернодробна недостатъчност храненето става все по-оскъдно. Протеин в размер на 30-40 г - и не повече. Трябва да се помни, че това е само млечен протеин - от мляко, млечни продукти. И без месо! Не повече от 200-300 грама въглехидрати остават в диетата, а количеството на мазнините не надвишава 20-30 г. Въпреки това слабителното действие на млякото, меда и сладкото не винаги е от полза за пациента - тези продукти понякога са изключени. При засилване на провала на менюто е абсолютно изключени мазнини и животински протеини.
Диетата се състои от сокове, инфузии от сушени плодове, шипка, мед, лигави супи, компоти, желе, желе. Възпаленият черен дроб не може да преработи амоняка в урея. Лекарят предписва лактоза на пациента. С негова помощ се забавя образуването на амоняк в червата. Храненето става още по-дробно - на всеки 2 часа пациентът трябва да яде. Тук най-важното нещо не е да се приведе тялото, например, в чернодробна кома.
Вижте също: Диетична маса номер 5, Какъв хепатопротектор избира Хепатит
Хранене при пациенти с бъбреци и черния дроб
Черният дроб и бъбреците принадлежат към различни системи. Черният дроб - до храносмилателната, бъбреците - до екскреторната. Но те изпълняват подобни функции. Черният дроб разпознава и разгражда токсините и вредните вещества, а бъбреците ги отстраняват. Болестите на бъбреците и черния дроб лишават тялото от естествената му защита. По-често се диагностицират различни заболявания, свързани с лоши навици, небалансирано хранене, стрес и редица фактори. Лечението се предписва само от лекар, но е във вашата сила да помогнете на организма да преодолее болестта чрез адаптиране на диетата и начина на живот. Това ще бъде обсъдено в нашата статия.
Вижте също: Какво е таблица номер 5 и как тя помага при чернодробно заболяване
Диета за чернодробно заболяване Диета за бъбречни заболявания Индикативно меню
Заболявания на черния дроб често се срещат в латентна форма (фото: www.medportal.net)
На практика няма никакви нервни окончания в черния дроб, така че започва да боли, ако жлъчката е засегната или броят на заболелите клетки надхвърли 50%. Следните симптоми могат да означават нещо, което не е в ред с този орган:
Чести кожен обрив. Алергични реакции. Подозрително леки изпражнения и тъмна урина. Честото усещане за горчивина в устата. Конвулсии, обилно изпотяване в съня. Промяна на вкусовите предпочитания. Подпухналост. Жълт тен. Увеличен корем. Болка в десния хипохондрий.
Ако се появят такива симптоми, не отлагайте посещението си на лекар. Не се лекувайте самостоятелно, без да знаете диагнозата: дори безвредният бял трън може да бъде силен алерген и вреда. В идеалния случай лекуващият лекар трябва да предпише диета за чернодробно и бъбречно заболяване, но има редица общи препоръки, които трябва да се следват:
При чернодробно заболяване количеството на мастните храни е значително ограничено. Това важи особено за растителните мазнини (количеството им не трябва да надвишава 30% от дневната стойност на мастните киселини). Всички ястия се приготвят по диетичен начин: задушени, варени, печени, понякога задушени. Температурата на съдовете не трябва да бъде твърде ниска или висока, идеална - 50-55 градуса. Пациентът трябва да консумира най-малко 80 г протеини, 300 г въглехидрати, 70 г мазнини на ден. Не забравяйте за спазването на режима на пиене (най-малко 2 литра на ден). Енергийна стойност в диапазона от 2400 - 2899 kcal на ден.
Препоръчително е да се яде:
Зеленчукови супи и бульони, супи с юфка, зърнени храни, млечни продукти. Напитки: слаб чай с мляко, бульон бедра (1 с.л. плодове на чаша вряла вода), компоти, прясно изцедени сокове без захар. Зърнени храни - овесени ядки, грис, елда, ориз. Нискомаслени меса без кости и кожа (пиле, заек, пуйка, телешко месо). Нискомаслени сортове риба, морски дарове (калмари, миди, стриди). Нискомаслен кефир, кисело мляко, мляко, заквасена сметана, меко сирене. Вчерашният ръжен хляб, бисквити, бисквити. Зеленчуци (моркови, картофи, тикви, тиквички, карфиол и китайско зеле, домати, чушки и понякога зелен грах). Плодове и плодове (с изключение на кисели сортове). Яйца (не повече от 2 на ден). Кремообразно (до 30 g) и зеленчуково (до 10 g) масло.
Често лекарите препоръчват да се придържате към таблицата за лечение № 5, но ако е необходимо, коригирайте диетата.
Вижте също: Диета за възстановяване на черния дроб: функции, избор на храна, менюта
Диета за бъбречни заболявания
Храненето за бъбречно заболяване трябва да бъде пълно, но нежно (снимка: www.dr-woman.jofo.me)
Когато пациентите с бъбречни процеси са нарушени, течността се задържа в тялото, продуктите от разпада не се показват. Бъбречната недостатъчност води до развитие на хронично или остро заболяване на черния дроб.
При увреждане на бъбреците (бъбречен колит, хронична недостатъчност, нефротичен синдром и др.) Най-често се предписва таблица за лечение № 7. Диета за бъбречни заболявания има свои собствени характеристики:
Ограничаване на количеството протеини (до 40g на ден) - тази диета трябва да се поддържа поне 2 седмици след обострянето. В резултат на разграждането на протеините се образуват азотни отпадъци, които болните бъбреци не могат да отстранят, което означава, че те влизат в кръвта. Съдържание на калории - най-малко 3500 ккал на ден, акцент трябва да бъде поставен върху въглехидрати и мазнини. Ограничаване на сол - провокира стагнация на течност, което означава, че има оток, повишено кръвно налягане. Храни, богати на калий и фосфор, временно са изключени от диетата: банани, извара, карантии, ядки, сушени плодове. В случай на бъбречни заболявания, полезни дни са полезни: диня, сок, зеленчук, плодове. При наличие на камъни в бъбреците, диетата се подбира индивидуално. Ако се намерят оксалати, е необходимо да се изключат оксаловата киселина - маруля, киселец, кисели сортове плодове и плодове. Ако се открият урите, ограничете потреблението на странични продукти, месо, риба. Когато фосфатните камъни, напротив, се препоръчват месни и рибни ястия, но от мляко, плодове, млечни продукти ще трябва да бъдат изоставени.
Когато болестта на бъбреците диета трябва да продължи не повече от 3-4 седмици. Голям риск от камъни с противоположен състав.
При заболявания на бъбреците и черния дроб от диетата се изключват следните:
Мазни и трудно смилаеми храни. Мариновани, маринати, консерви, колбаси. Закупени сосове, включително майонеза. Мазни меса и риба. Бобови растения, зелени. Шоколад, какао, кафе. Сладки сладкиши, пресен хляб, сладкиши. Алкохолни, газирани напитки.
Вижте също: Диета за болки в черния дроб: характеристики, списък с продукти, препоръчително меню
Индикативно меню
Новите продукти се включват в менюто постепенно и постепенно (снимка: www.pochkimed.ru)
Вижте също: Диета за възпаление на черния дроб: функции, здравословни храни, препоръчително меню
Често при пазаруване в супермаркета, нашата кошница е пълна с напълно ненужни покупки, докато продуктите, които са полезни за бъбреците, остават на рафтовете. Предлагаме ви мини-ръководство за избор на храна във видеото по-долу.
Терапевтичната и правилно разработена диета за бъбречно заболяване е предпоставка за комплексното лечение на заболяването, тъй като храненето е насочено към премахване на нарушенията в процеса на метаболизма на материала. Диета за бъбречни заболявания трябва да подобри ефекта на предписаните терапевтични лекарства. Разработен е, като се има предвид наличието или отсъствието на оток на пациента, хипертония, нивото на протеин в урината и способността на бъбреците да секретират продуктите от белтъчния метаболизъм.
Всяко бъбречно заболяване води до неправилно функциониране на тялото, възниквайки на фона на киселинно-алкален и водно-електролитен дисбаланс, както и натрупване на метаболитни продукти в кръвта. В резултат на това, пациентът развива оток, повишава кръвното налягане и интоксикация на тялото.
Диета за бъбречно заболяване е разработена и предписана от лекуващия лекар, като се има предвид едно постоянно правило: приемът на мазнини и протеини е максимално ограничен в диетата, въглехидратите стават основата на храненето. Такъв продукт като сол, по време на всяка диета за бъбречни заболявания, винаги е забранен, защото затруднява работата на бъбреците, задържайки течността в нашето тяло.
Ограничаване на протеините В случай на проблеми с бъбреците, нивото на протеини, идващи от диетата, трябва да бъде намалено. Протеиновият метаболизъм в организма е придружен от образуването на азотни шлаки, които са много трудни за отстраняване от тялото на болни бъбреци. Постепенно те започват да се натрупват в кръвта. Но е невъзможно напълно да се премахне протеинът от диетата, защото той е най-важният компонент, основата на нашите клетки. В този случай се препоръчва ограничено потребление на варени яйца, варено или задушено месо и риба с ниско съдържание на мазнини. В случай на бъбречна недостатъчност в хронична форма се препоръчва дневно да се консумират 20-50 g протеин. Количеството може да варира в зависимост от теглото на пациента и етапа на заболяването.
При малки нарушения в бъбреците не е необходимо да се ограничава приема на протеинови храни. В този случай се препоръчва разтоварване 1-2 дни в седмицата.
Постени дни за бъбречни заболявания Пощенски ден е използването на един вид продукт в рамките на 24 часа. В случай на различни бъбречни заболявания се препоръчват дни на гладно въглехидрати (овесени, плодови (особено ябълки, дини), ягодоплодни, сокове, зеленчуци (особено краставици), които повишават нивото на урината, подобряват процеса на екскреция на протеинови продукти от организма. В резултат на това, кръвното налягане намалява, прояви на хронична бъбречна недостатъчност отслабват.
По време на зеленчукови, плодови или ягодо-гладни дни 1,5 кг зеленчуци (от един вид), плодове или плодове трябва да се консумират през деня, приемането им трябва да се раздели на пет части. Зеленчуците могат да бъдат задушени, варени или консумирани пресни, под формата на салати (дресинг - растително масло (малко), или заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини).
Приемането на калории при бъбречно заболяване Общият калориен прием на ден трябва да бъде 3500 ккал, не по-малко (основно въглехидрати и мазнини), в противен случай тялото ще интензивно ще изхвърля белтъците в организма, което е изпълнено с прекомерно образуване на токсични метаболити и в резултат на повишено натоварване на бъбреците, Храненето трябва да бъде редовно и частично (5-6 пъти на ден на малки порции).
Ограничаване на солта В тежки случаи се забранява употребата на сол, включително продукти с неговото съдържание (пушено месо, колбаси, кисели краставички, консерви, сирена, минерална вода, какао и др.). Хлябът също е по-добре да купите специално без сол, или да го печете сами. При незначителни нарушения, на пациентите се разрешава да добавят малко сол към храната си (не повече от 2-3 грама препоръчвани на ден (половин чаена лъжичка)).
Също така, от вашата диета трябва да бъдат изключени продукти, съдържащи калий и фосфор (банани, сушени плодове, извара (рядко е разрешено пудинг или готвене от нискомаслено извара), ядки, карантии (черен дроб, мозък, бъбреци)). Също така е необходимо да се изключат месо, риба и гъби бульони, пикантни и пикантни ястия, лук и чесън, бобови растения, шоколад. Позволени са постни супи в зеленчуков бульон, тестени изделия и зърнени храни, отвара от шипка, пресни, варени и задушени зеленчуци, плодове и плодове, масло и растително масло, слаб чай и кафе, млечни продукти (кисело мляко, кефир, сметана), компоти и желе.
При пациенти с нефротичен синдром, гломерулонефрит и хронична бъбречна недостатъчност се препоръчва строга диета (таблица № 7).
С такава диета може да се използва:
Сладкиши - мед, захар, конфитюр, конфитюри, но без ентусиазъм. Сурови и тестени изделия в ограничени количества Ограничена риба с ниско съдържание на мазнини (варени или печени) Зеленчуци и зеленчуци в прясна и варена форма (краставици, картофи, цвекло, домати, цвят) Зеле, моркови, зелена салата, магданоз, копър) Хляб и брашно - хляб от бяла пшенична брашно (без сол) Плодове - пресни (особено диня) и варени (картофено пюре, желе, мусове на скорбяла). месо) не солени супи (на основата на зеленчуци, макаронени изделия, зърнени храни, използвани като превръзка Напитки - слаб чай, можете да добавите мляко, бульон бедра, касис (разреждане половина с вода), плодови, зеленчукови и ягодоплодни сокове.Всяко месо през първите две седмици на лечението е ограничено, и след това се добавя в малък размер и яйца - 1-2 яйца на ден (меко сварени или бъркани яйца само от протеини).Мляко и млечни продукти (ограничено до кисело-млечни напитки, изварени ястия и пудинги).
Забранени продукти:
Бобови растения, лук, чесън, киселец, гъби Минерална вода с натрий Сол и продукти с добавка (включително консервация) Шоколад, силно кафе, какао Консервирани месни, месни, рибни и гъбни бульони. и консервирани риби, сирена.Алкохол и неговите продукти.Традиционно печене на хляб, черен хляб.Топло сортове месо, риба, птици При други заболявания на бъбреците, няма значителни диетични ограничения, се препоръчва само за намаляване на употребата на сол, пикантни подправки и подправки, както и алкохол напитки.
Диета за уролитиаза Храненето в този случай се избира въз основа на състава на камъните след изследването.
При оксалати се изключват продукти с съдържание на оксалова киселина - те включват листни растения (маруля, киселец, спанак), кафе, шоколад, какао. Той също така изключва използването на продукти с аскорбинова киселина (репички, някои сортове ябълки (Antonovka), репички, касис, цитрусови плодове). Препоръчва се храна, богата на витамин В6, която участва в разлагането на оксаловата киселина. Тези продукти включват черен хляб, овесена каша и елда. Също така се препоръчва използването на патладжани, сини сливи, боб, тикви, карфиол.
Солите на пикочната киселина допринасят за образуването на камъни в бъбреците в кисела среда, а оттам и храните, които преобладават в урината (мед, зърнени храни, хляб, сушени плодове, картофи). И консервирани храни, риба и месо, колбаси и различни пушени меса, карантии трябва да бъдат премахнати от диетата или максимално.
Когато фосфатният произход на камъните трябва да бъде подкислен урината. Полезно е да се ядат месни и рибни ястия, да се изключат супите от зеленчуци и мляко, плодовите сокове (компоти), млякото и млечните продукти.
Бъбречните камъни могат да имат различен състав, което е много по-рядко срещано. Във всеки случай, лекарят разработва диета индивидуално с диетолог. В случая, когато уролитиаза е придружена от силна болка в бъбреците, тази диета е отлична превенция за образуването на нови камъни (камъни) и спомага за разтваряне на екскрецията на съществуващи камъни.
В случаи на бъбречно заболяване, стриктните диети, продължили повече от месец, са противопоказани, тъй като това е изпълнено с образуването на камъни с противоположен състав в бъбреците. Такива диети са строго контролирани от лекуващия лекар.
Много бъбречни заболявания, включително пиелонефрит, изискват следване на лека диета със стриктно спазване на тази диета. Дори и с подобряването на държавата е необходимо да се следва планирания курс. Ето защо, опитайте се да приготвите ястия предварително, вземете ги на работа, а не на леки закуски на съмнителни места, нарушавайки диетата.
Опция диетично меню за седмица за бъбречно заболяване: 1 ден.
Закуска - оризова каша на нискомаслено мляко, ниско съдържание на мазнини извара със стафиди, чаша чай с мед мляно рибно котлетче, изпичано тесто с макаронени изделия, 200 мл обезмаслено мляко, втора вечеря - 200 мл обезмаслен кефир.
Закуска - елда каша с мляко, моркови котлети, чай с лъжица мед, втора закуска - варена риба и картофено пюре, обяд - суха супа, варено постно месо, ябълков компот; добавянето на мляко, втората вечеря - 200 мл домашно кисело мляко.
Закуска - салата, варена риба, извара със заквасена сметана, 200 мл зеленчуков или плодов сок;
Втората закуска - готвене извара;
Обяд - супа от фиде от мляко, ориз с варено телешко месо, компот от череша;
Вечеря - картофено печено, овесена каша с добавка на плодове или плодове;
Втора вечеря - 200 мл домашно кисело мляко;
Закуска - оризова каша с мляко, оризово сирене, чаша чай;
Втората закуска - готвене извара;
Обяд - вегетарианска супа със зеленчуци, варено месо (200 г) с елда каша, компот от ябълка;
Вечеря - варени рибни кексове, тестени изделия, 200 мл мляко;
Втората вечеря - 200 мл кефир;
Закуска - варен ориз със зеленчуци, извара със заквасена сметана, плодов компот или сок;
Втората закуска - извара, кефир със захар;
Обяд - зеленчукова супа с добавка и парче варено пилешко месо, или телешко месо, ябълков компот;
Вечеря - готвене с ориз-извара, отвара от шипка;
Втора вечеря - 100 г сушени плодове (сушени сливи, сушени кайсии, стафиди);
Закуска - млечна каша от елда, варено цвекло, отвара от шипка;
Втората закуска - картофено пюре с варена риба;
Обяд - вегетариански борш, варено месо, плодов сок;
Вечеря - месо за готвене, чай с мед;
Втора вечеря - чаша кефир;
Закуска - част от грис, чаша чай;
Втората закуска - винегрет, мляко овесена каша с плодове, чаша мляко;
Обяд - картофена супа, парче варено телешко месо, мармелад;
Вечеря - готвене извара, палачинки, компот;
Втората вечеря - 200 мл кефир или кисело мляко.
Тази версия на диетата е съвещателна по природа, тя може да бъде предмет на промени и допълнения от диетолози. Всичко зависи от специфичното заболяване и състояние на пациента.
Според специалисти специалисти диета за заболявания на бъбреците и пикочните пътища е пряк път към бързо възстановяване. Бъбречна недостатъчност, пиелонефрит, гломерулонефрит и други заболявания на отделителната система изискват специална диета. Предписана терапевтична диета от лекаря индивидуално за всеки човек. Неспазването на правилата за хранене може да отрече всички усилия на пациента при лечението на бъбречни заболявания.
Какви са основните правила за лечение на човек?
След като се постави диагнозата, на пациент с бъбречни проблеми се предписва лечение, основано на специална диета. Най-ефективен е ниско протеин. Диета за бъбречно заболяване се основава на консумацията на минимално количество протеин и сол. Последният продукт може да задържа течности в тялото и да провокира пясък в бъбреците. Спазвайки диетичната храна, важно е да се придържате към следните препоръки на лекарите:
яжте храна на малки порции, яжте поне 5 пъти на ден, яжте според графика на хранене, пийте 1.5 литра течност на ден (чай, сок, отвари и др.), солена храна не по време на готвене, но порции в чиния, увеличете консумацията на плодове и зеленчуци, не използвайте подправки, подправки, чесън и лук по рецепти, не яжте храна, която е тежка и бъбречна.
Като следвате тези правила, можете да избегнете употребата на наркотици и да ускорите процеса на оздравяване. Диета за пациенти с бъбреците трябва да бъдат редовни, индулгенции в медицинското хранене може само да навреди. Въпреки това, ако в хода на лечението и диетични подкрепа бъбреците не престават да боли, лекарите предписват болкоуспокояващи да пият. Такива лекарства като Трамадол, Диклофенак, Кеторол могат да облекчат болката. Когато бъбреците болят, нефролозите препоръчват, освен употребата на наркотици, да поставят топли компреси.
При проблеми с бъбреците помага отвара от маточина, мента и лайка.
Традиционните лечители смятат, че е по-добре да се пият бульони и инфузии на лекарства. Но кой завод да избере? Пациент с един бъбрек и с различни заболявания на пикочните органи ще се възползва от пиенето от плодовете на кимион, корен алтея, листа от мента и кора от зърнастец. Помага при бъбречни проблеми отвара от маточина, мента и съцветия от лайка. Това ще отнеме 1 супена лъжица. л. билки, приготвени в 250 мл вода.
Обратно към съдържанието
Специализирана диета за бъбречни заболявания
Когато се лекуват бъбречни заболявания, пациентът трябва да се придържа към здравословна диета, наречена таблица № 7 на диетолозите, която ще помогне за облекчаване на болката, подобряване на благосъстоянието. Преди да предпише диета за бъбречно заболяване, човек трябва да обърне внимание на съпътстващите симптоми, защото всяка болест индивидуално има свои характеристики. Повечето патологии не изискват стриктни хранителни ограничения, а само намалява консумацията на сол, пипер и алкохол. Таблица за лечебни ястия номер 7 за бъбречни заболявания е еднаква за жените и мъжете.
Когато болката в бъбреците изисква меню, което ще намали дразненето и облекчаване на възпалението. Храната трябва да бъде балансирана, с пропорционално съотношение на мазнини, протеини, витамини, въглехидрати и микроелементи. Обаче, когато бъбреците са възпалени, протеинът е включен в рецептите на таблица № 7 в ограничени количества. Течностите за пиене не трябва да превишават 1,5 литра за 24 часа.
Важно е да се вземе предвид калоричното съдържание на храната.
Диетичната терапия за бъбречни заболявания изисква обмисляне на приема на калории. В тази връзка, повечето хора се чудят: колко калории могат да се консумират на ден, за да не усложняват работата на бъбреците и черния дроб ?. Диетолозите казват, че за хора с патология на тези органи дневният калориен прием не трябва да надвишава 3000 ккал. Не можем да пренебрегнем химическия състав на консумираните храни. На ден трябва да се ядат 70 г протеини, 90 г мазнини и 400 г въглехидрати (от които 80 г захари). Както може да се види от представените цифри, въглехидратите преобладават поради способността им да повишават ефективността на лечението.
Обратно към съдържанието
Воден и солеви режим
Какъв вид диета е за предпочитане при бъбречни соли, пиелонефрит, бъбречна недостатъчност и други заболявания на отделителната система? Според лекарите с тези патологии е важно да се регулира количеството консумирана течност и сол. Ако е полезно за здрави хора да пият повече от 2 литра сокове и компоти на ден, колко трябва да пиете за бъбречни болки или за човек с един бъбрек? Можете да пиете не повече от 1.5 литра течност на ден, това включва и сокове, чайове, бульони и др. Ако игнорираме тази препоръка, пациентът се сблъсква с допълнителен стрес върху орган, който не е в състояние да работи с пълна сила. Колко вода да се пие с един бъбрек? В този случай можете да пиете до един литър, в противен случай ще има опасност от водна интоксикация.
Когато бъбреците болят, диетичните рецепти изключват добавянето на сол, тъй като натоварването от този продукт може да доведе до сериозни нарушения на органа. Ястията се осоляват в минимални количества непосредствено преди употреба. При обостряне на бъбречни заболявания, нефролозите препоръчват напълно изоставяне на солена храна.
Обратно към съдържанието
Ограничения в протеиновите храни
Той трябва да намали консумацията на протеинови храни.
Диетична маса номер 7 се основава предимно на намаляване на броя на продуктите, които са доминирани от протеин. В тази връзка диета без белтъчини за бъбречни заболявания се храни с най-малко количество риба, яйца, извара, сирене, бобови растения и месо. Не забравяйте, че протеинът е строителен материал за клетките, така че, въпреки ограниченията, напълно го изтрийте от менюто е погрешно. В диетата с ниско съдържание на протеини е забранено да се консумират мастни риби и месни сортове, както и да се запържват и допълват с различни подправки (чесън, лук, пипер и др.).
Диета при бъбречна недостатъчност е различна от храненето при други патологии на отделителната система и изисква намаляване на консумацията на протеинови храни до 30-40 g за 24 часа. Диета с ниско съдържание на протеини значително подобрява цялостното състояние и улеснява протичането на заболяването. Ако бъбречното функциониране на пациента е незначително нарушено, тогава при правилно лечение не е необходимо да се спазва диета с ниско съдържание на протеини, достатъчно е да се правят почистващи дни 1-2 пъти седмично.
Обратно към съдържанието
Диета и бременност
Какво хранене за бъбречна болка трябва да имат жените? По време на бременността е важно за бъдещите майки да бъдат особено внимателни при различни заболявания на отделителната система. Обострянето на бъбречните заболявания може да доведе до спонтанен аборт, смърт на плода. Трудността на лечението по време на бременност е забрана на много лекарства. Ето защо, особено важна е диета за бъбреците по време на бременност. Диетичните маси изключват мастни, пържени, солени и настъргани. Здравословната храна е задушена, варена или печена.
Бременните жени трябва да пият дневно поне 2 литра течност.
Диета за бъбречна недостатъчност, пиелонефрит и други проблеми на отделителната система при бременни жени е същата като при други пациенти. Менюто не трябва да съдържа такива продукти като лук, гъби, чесън, киселец, пресни сладкиши, кафе, какао и силен чай. Пийте на ден трябва най-малко 2 литра течност и се яде най-малко 4 пъти. Разрешено е да се ядат зърнени храни и макаронени изделия от всякакъв вид, мляко, кефир, кисело мляко, плодове и зеленчуци, както и черен хляб и кифли без печене. По време на бременността е полезно да се пие с болка в бъбреците, сок от нар, брашна от червена боровинка, също така инфузия от шипка и сушени плодове не са излишни.
Обратно към съдържанието
Разрешени и забранени храни
Бъбреците могат да се наранят в резултат на неспазване на изискванията на таблицата за лечение. Полезно меню за обостряне на болката в пикочните органи предполага пълно отхвърляне на алкохола, като изключение, червено вино е позволено, но не повече от една чаша 1-2 пъти месечно. Не можете да ядете следните храни:
шоколад, какао, гъби, подправки, квас, чесън, бобови растения, маслено мляко, извара, морска риба, тъй като се счита за мастна.
Въпреки факта, че полезните свойства на чесъна спомагат за подобряване на имунитета, и много от тях са свикнали да го ядат за профилактика на остри респираторни инфекции, този зеленчук не може да се консумира за бъбречни болки. Чесънът не може да се използва в хранителни рецепти, тъй като дразни бъбреците. В случай на обостряне на бъбречни заболявания, по-добре е да се откажат от репички, киселец, магданоз и аспержи. Не можете да ядете месо от мастни сортове, а именно гъска, свинско, агнешко, патица.
Когато болката в бъбреците да се яде чесън е невъзможно.
Храненето за бъбречно заболяване се основава на следните здравословни храни и ястия, които спомагат за подобряване на състоянието на пациента:
зърнени храни, мед, картофи, постно месо, мляко, речна риба, вегетариански супи, карфиол, желе, сок, плодов компот, плодове, конфитюр Обратно към съдържанието
Дни за почистване
В случай на проблеми с бъбреците е полезно периодично да се намалява натоварването на тялото, като се правят гладни дни. Предназначен е за разтоварване на бъбреците само след пълен преглед и правилна диагноза. През целия ден използвайте само един вид продукт, който задължително трябва да бъде полезен и допустим за бъбречни заболявания. По-добре е да се даде предимство на плодове и ягодоплодни маса, подготовка 350-400 г ябълки, круши, кайсии. Разрешено е да допълва ястието с мед или кисело мляко. Яжте ежедневно почистване на храната трябва да бъде 5-6 пъти, като се спазват равни интервали от време. Най-правилната и полезна диета за почистване на бъбреците - краставица.
Обратно към съдържанието
Примерно меню за седмицата
Когато бъбреците са възпалени, на пациента се дава таблица № 7, която помага да се отървете от болезнените симптоми и ускорява процеса на оздравяване. За много хора е трудно да свикнат с правилното хранене, тъй като те трябва драстично да променят обичайната си диета. Ето защо е препоръчително да се начертаят приблизителни рецепти за предстоящата седмица и да се придържат към тях през целия терапевтичен курс, периодично пренареждане и добавяне на нови ястия.
Примерното меню може да изглежда така:
Ден номер 1. Закуска - млечна оризова каша, сирене. На обяд - зеленчукова сметана, варена гърда. Вечеря - рибни торти на пара, тестени изделия. Пудките, всички разрешени плодове, гювечи и бисквити бисквити се сервират като закуски. След всяко хранене трябва да пиете течност. Той може да бъде бульон, компот, кефир, кисело мляко, сокове, чай с мед Ден № 2. Първото ядене е елда с мляко, моркови. Обяд - супа, суфле от месо. Вечеря - месо за готвене, извара с мед Ден № 3. Закуска - вегетариански пилаф, суфле. Обяд - супа с пуйка, ечемична каша. Вечеря - парен омлет, варено телешко, ден № 4. Сутрин - зеленчукова салата, риба, доматен сок и извара. На обяд - супа с мляко, ориз с говеждо месо. Вечерно хранене - овесена каша с банан, картофен задочник Ден № 5. Закуска - маса с извара, каша от млечна пшеница. Обяд - ниско съдържание на мазнини борш, елда каша с постно месо. Вечеря - рибни сладкиши, макаронени изделия Ден № 6. Първото хранене - ечемична млечна каша, варено цвекло. Обяд - постно борш, варени пилешки гърди. Вечеря - суфле с месо Ден № 7. Закуска - каша от грис. По обяд - картофено пюре от пюре, парни кюфтета. Вечерно хранене - пудинг, палачинки с карамелизирани ябълки
Някои рецепти
При болки в бъбреците се препоръчва да се използва шипка от желе. За неговата подготовка е необходимо да се направят 2 супени лъжици. инфузия на проститутки. На следващо място, вземете ½ чаша на готовата варя, разтворете в нея 2 супени лъжици. л. захар, заври и се изсипва в останалата течност. Малка лъжица желатин се налива отделно с малко вода и след половин час го прибавят към инфузията. Необходимо е съставките да се довеждат до точката на кипене, след като получената течност се охлади. Не по-малко полезна е плодната супа. За да го готвя, трябва да се обели и нарязани на малки кубчета от 20 грама круша, пъпеш, ябълка и праскова. Кората и семената се наливат с вряла вода, заври и настояват. След това добавете захарта, прецедете и сложете плодови кубчета и предварително приготвен ориз в подготвената течност. Когато се съберат всички съставки, супата се вари 5-7 минути, след което се излива в чинии и се подправя със заквасена сметана.