Какво сирене е подходящо за диета?

Сиренето е вкусно деликатес и здравословно допълнение към ежедневната диета. Само не забравяйте, че не всеки сорт е подходящ за употреба в периода на активна загуба на тегло. Представяме ТОП - 7 сирена за тези, които са на диета или се страхуват да спечелят няколко килограма.

1. Сирене от рикота

Тя е направена от нискомаслена суроватка, а не от мляко, затова съдържа огромно количество протеини от албумин (до 13 грама). В този случай съдържанието на мазнини е едно от най-ниските: от 24 до 8%, в зависимост от вида.

Прясно сирене от рикота, което има консистенция на мека паста, е отлично решение за приготвяне на нискокалорични, бита плодови десерти и сандвичи. Нищо чудно, че за ядене ядат италианци. Един парче съдържа само 50 калории (100 грама - максимум 174 ккал), но въпреки това, той е много питателен и ви позволява бързо да получите достатъчно.

Този вид извара от сирене е защитник на черния дроб и имунен помощник. Просто внимавайте с пушена и подправена рикота: те имат твърде много сол.

2. Камамбер сирене (с плесен)

Това е специален сорт, при производството на който се използват няколко вида специални гъбички едновременно. За неговия растеж, гъбичката отнема лактоза от млякото, почти напълно го освобождавайки от крайния продукт.

Ето защо, въпреки значителното си калорично съдържание (около 300 ккал), камамберът се препоръчва за хора, страдащи от непоносимост към млечни продукти поради недостиг на лактаза.

Уникалната технология на производство на този продукт от сурово мляко, която не е претърпяла никаква топлинна обработка, запазва максимум аминокиселини и мастноразтворими витамини, които са полезни за човешкото тяло. Следователно, това наистина помага да се поддържат костите силни, зъбите и мускулите - силни, нервите - стоманени, а мозъкът - чист.

Синьо-сивата плесен на повърхността на Камембер често се съмнява в безопасността му. Бързаме да успокоим: отпадъчните продукти от тази гъба, която е наситена със сирене, са безвредни. И самият той бързо умира в солната киселина на стомаха, без да засяга червата. Но това сирене наистина е рядко, но може да бъде източник на инфекция с листериоза, бактериална инфекция, предавана чрез сурово мляко. Ето защо, не се препоръчва да се включва в менюто за деца и хора с изразена имунна недостатъчност, включително бременни жени за всички периоди.

Въпреки огромните ползи, Camembert, основната суровина за производството на която е пълномаслено мляко, по-добре е да не се използват тези, които вече са с наднормено тегло.

3. Моцарела

Един от най-деликатните и лесно смилаеми сирена. Основен момент в подготовката му - при ферментация на сирище, т.е. частично разделяне на суровините с помощта на храносмилателни ензими, отделяни от стомаха на телета. Благодарение на тази специална технология, всички полезни микроелементи, протеини и витамини се съхраняват в Mozzarella и веднага са готови за усвояване.

Това сирене почти никога не причинява нарушения в храносмилането и може да се консумира във всяка възраст. Вярно е, че при липса на лактазен дефицит.

Калоричното съдържание на 100 грама моцарела може да достигне 350 kcal, в зависимост от съдържанието на мазнини. Обезмаслено мляко Моцарелата съдържа средно 160 калории.

Във всеки случай, малка част от това сирене е достатъчно, за да направите зеленчукови салати с пикантни зеленчуци, леки сандвичи, уникални ястия.

4. Тофу

Това е абсолютно уникален продукт, направен не от животински, а от растителни суровини - соево мляко. Неговата коагулантна добавка, която прави тофу идеален в състава.

Преценете сами: максимум от ниско алергични растителни протеини, с минимум мазнини (до 5%) в комбинация с цял набор от витамини и полезни микроелементи. В същото време, не само холестеролът напълно отсъства, но поради фитоестрогените, съдържащи се в тофу, когато се консумира, нивото на вредните липопротеинови фракции също се намалява. Това означава, че кръвоносните съдове са изчистени от холестеролни плаки, стесняващи техния лумен.

Тофу е кулинарен сън, хамелеонов продукт. Тя може да бъде подложена на всякакъв вид топлинна обработка без загуба на полезни качества. Поради собствения си неутрален вкус и способността да се насити бързо с ароматите на други съставки, той може да се използва за приготвяне на абсолютно всяко ястие. Той е еднакво добър в състава на сладките десерти, зеленчукови или месни деликатеси, топли и студени закуски. В същото време, тя може значително да намали калоричното съдържание на готовата чиния, тъй като тя съдържа само 90 ккал на 100 грама.

Поради високото съдържание на протеини, тофу може частично да компенсира липсата на месо или мляко в диетата на вегетарианци и вегани, както и хора, които спазват строга църковна бързина или страдат от непоносимост (поради алергии) на животински протеини.

5. Чечил

Той е само 5-10% мазнини. Външно и на вкус наподобява сулугуни. Предлага се под формата на плитки, продавани пресни или пушени. Мирисът и вкусът му са чисто млечни и леко пикантни, и всичко това, защото узрява в саламура и се смесва с извара или друг вид сирене.

Въпреки че Chechil се използва в диета Protasov за отслабване, тези, които искат да губят тегло трябва да бъдат нащрек. Поради голямото количество сол, тя може значително да повиши апетита и да причини задържане на течности в тялото. В резултат на това следващото претегляне ще покаже осезаемо наддаване на тегло.

6. Сирене Adygei

Един от най-известните и достъпни сортове. Счита се за нискокалоричен продукт: 100 гр. само 240 калории. Богат на калций, фосфор, насища организма с комплекс от мастноразтворими витамини. Придава приятен пикантен вкус на зеленчукови салати, леки сандвичи на базата на хляб. Поради плътната си консистенция, може да се използва за приготвяне на различни диетични канапета. Поради осезаемия солен вкус, тези, които са склонни към подуване под очите след сън, се препоръчва да се използва сутрин.

7. Фета сирене

Почти лишени от въглехидрати, допринасящи за бързото увеличаване на теглото. Ето защо, тя може да бъде включена в диетата с нарушена толерантност към въглехидрати и диабет. Мазнината се абсорбира от нея само частично. Момичетата за отслабване могат да добавят това сирене към зеленчуковите салати с маслини, както правят гърците. Ако сте алергични към протеини от краве мляко, можете безопасно да използвате Fet, направен от козе или овче мляко. Но малко по малко, не забравяйки за доста високо съдържание на калории: 290 ккал на 100 грама.

Моцарела за отслабване

Моцарела е италианско сирене, което завладява кухните на целия свят. Неговата слава се обяснява не само с деликатен вкус и сладък аромат, но и с огромния брой ястия, които могат да бъдат приготвени от това сирене. Без моцарела ще бъде трудно да си представим пица, капрезе и различни макаронени изделия.

Според различни исторически свидетелства, моцарела е известна от дванадесети век. Тогава за първи път се подготвя в манастира на град Сан Лоренцо. Старият начин включва използването на прясно черно биволско мляко. В момента има няколко вида сирене.

Моцарелата, приготвена по старата рецепта, се нарича ди бивол, направена от млякото на обикновените крави - fior di latte. Вкусът на тези видове е различен, но не много. Истинските ценители на добрата кухня, разликата е доста забележима. А за пица и лазаня те използват напълно различна моцарела - солидна.

структура

Съставът на сирене моцарела е мляко, което не е подложено на топлинна обработка. Следователно, всички необходими елементи остават в крайния продукт. Сред тях са много витамини от група В: B1 (0.03 mg), B2 (0.31 mg), B6 ​​(0.10 mg всеки), B12 (0.8 μg) и много B4 (холин) - 15.7 mg, Витамини А (0.15 mg), Е (0.13 mg) и К (1.7 μg).

Сред всички макронутриенти, калций (729 mg, 72% от нормата) и фосфор (520 mg, 69% от нормата) олово в състава. В минимални количества са магнезий и калий, до 4% d. Основните микроелементи са цинк (3.1 mg, 26% dN) и селен (15.7 μg, 28% dN).

Полезни свойства

Говорейки за сирене и неговата хранителна стойност, трябва да се отбележи, че голяма част от калориите са протеини. Тъй като този продукт се усвоява лесно. Според статистиката италианците ядат до 30 кг моцарела годишно. И тази нация не се отнася до дебели хора, а до дългосрочни. Може би това е делът на мекото сирене.

Голямото съдържание на витамини и микроелементи създава неговата много необходима добавка към всяка диета. А фактът, че моцарелата се приготвя без различни консерванти и всякакви видове пълнители, го прави подходящ за употреба в храната на малките деца. Той е полезен за деца и възрастни. И особено за кърмачки и бременни жени. Сиренето с малък срок на годност се счита за най-необходимо.

Моцарела в медицината

В медицинската практика не се използва сирене. Въпреки че наличието на този продукт в диетата съдържа добър ефект върху човешкото здраве. Ниското съдържание на мазнини и въглехидрати в него допринася за бързата абсорбция на продукта. Калцият, който е в моцарела, има добър ефект върху костната тъкан. Набор от полезни витамини поддържа имунитета.

Моцарела за отслабване

Моцарелата се среща рядко в диетите, но се използва като заместител на нискомаслена извара за разнообразяване на храненето. Поради ниското съдържание на висококалорични елементи и голям набор от витамини, този продукт се счита за диетичен.

Това сирене се смесва много добре с домати, маслини и с разнообразие от зелени. Проба от диетична салата е капрезе. Всеки елемент от него подчертава вкуса на другия. Неговите класически съставки са домати, сирене, босилек и зехтин, зелен лук или морски дарове. Това, разбира се, вече няма да бъде капрезе, но вкусът ще ви зарадва. С тази салата можете да разнообразите диетата на слаби и дългосрочни диети за отслабване.

Добре е да се знае

Топки от моцарела, които са във физиологичен разтвор, не могат да бъдат топлинно обработени: високи и ниски температури. В две версии конфигурацията на сиренето се унищожава. Защото няма нужда да се опитвате да запазите сиренето. По-правилно е да го купите или готвите толкова, колкото използвате. За пица и лазаня с топлинна обработка се прилагат твърди видове моцарела. Те остават по-дълги от мекото сирене и не се стопяват по време на обработката.

Моцарела: добре за отслабване

Моцарела е популярно италианско сирене с приятен аромат и деликатен аромат. Може да се използва за приготвяне на разнообразни ястия. Можете да го използвате за загуба на тегло. Но това трябва да се направи умерено.

Трябва ли моцарелата да се използва за отслабване?

Това сирене е известно от 12-ти век, то е било приготвено в манастира Сан Лоренцо. А при готвенето на моцарела се използва черно биволско мляко и само пресни. Сега това сирене е направено от млякото на обикновените крави.

Тъй като съставът на сиренето включва мляко, което не е подложено на топлинна обработка, продуктът запазва всички полезни компоненти. Моцарелата е богата на витамини от група В, както и на витамини К, РР, Е и А, калий, натрий, магнезий, калций, цинк, йод, молибден и селен. В допълнение, това сирене съдържа протеини, мастни киселини, незаменими аминокиселини.

Мога ли да използвам това сирене за отслабване? Можете обаче да го направите както трябва. Моцарелата трябва да се консумира в малки количества. Най-добре е да комбинирате сирене със зеленчуци или билки. Можете също да го комбинирате с плодове и плодове. Но за да комбинирате моцарела с месо не си струва, в противен случай тялото ще бъде трудно за храносмилане.

Какво е полезно моцарела? На първо място, той съдържа много ценни вещества. В допълнение, калоричното съдържание на сиренето варира от 160 до 280 ккал на 100 гр. Това е много, но по-малко, отколкото в много други сирена. Много полезен протеин, съдържащ се в сиренето. Той се абсорбира бързо и допринася за дълго насищане.

Отслабването с това сирене ще помогне да се разнообрази менюто. В крайна сметка, този продукт се добавя към различни ястия.

Не всеки може да яде този продукт. Не яжте моцарела с гломерулонефрит, бъбречна недостатъчност, язва на стомаха, високо кръвно налягане. Не можете да ядете това сирене в застояла форма, това може да доведе до сериозни здравословни проблеми.

Диети за сирене

Няма диети, които да ви позволят да консумирате това сирене в големи количества. Моцарелата обаче може да се използва в различни диети, които включват консумация на млечни продукти.

Например, едноседмична кисело-млечна диета ви позволява да ядете извара, сирене, моцарела, сирене Адиге, зърнен хляб, пиле, зеленчуци, плодове, риба, телешко месо.

Ето примерно меню:

• закуска: 50 г сирене моцарела, два тоста, зелен чай;
• закуска: плодове;
• вечеря: пиле и салата; или риба и два домата;
• закуска: две филийки сирене и чай;
• вечеря: извара, салата; или телешко и печени зеленчуци.

През деня трябва да ядете поне два вида сирене и извара. Но всичко това в малка сума. Можете да пиете течно кисело мляко, ryazhenku, зелен чай, кефир, кафе.

Петдневна диета включва моцарела, извара, зеленчуци, морски дарове, плодове и плодове.

Ето опцията за менюто:

• сутрин: извара със зеленчуци, прясна краставица;
• закуска: плодове;
• вечеря: задушени морски дарове със зеленчуци, плодове;
• закуска: плодове;
• вечер: салата с моцарела със зеленчуци.

Има и кратка диета, която ви позволява да ядете само сирене и зеленчуци. Можете да приготвите различни супи, салати, мезета, яхнии. Сиренето може да се използва поотделно и може да се използва за приготвяне на различни ястия.

Примерното меню ще бъде:

• закуска: салата и две филийки сирене, чай;
• обяд: супа, салата със сирене;
• вечеря: задушени зеленчуци и парче сирене.

Такава диета може да бъде само три дни. Освен моцарела, можете да ядете рикота.

Като цяло, по време на всяка диета можете да използвате този здравословен продукт (ако сиренето не е забранено). Но не забравяйте, че не може да се смесва с месо. И това е необходимо за моцарела в малки количества.

Рецепти за вкусни и здравословни ястия за здраве и красива фигура.

Има много интересни рецепти, където се намира това сирене. Ето някои оригинални и здравословни ястия, които ще помогнат за намаляване на теглото.

Салата от домати

Пет чери домати, нарязани на половина, нарязани на босилек, няколко зелени пера от лук. Добавете сирене моцарела към зеленчуците. Подправете със зехтин. Можете да поръсите с шам-фъстъци.

Салата от авокадо

Заровете две пресни краставици, три домати, един плод от зрял авокадо. Поръсете с лимонов сок, нанесете на листа от маруля, добавете моцарела. Изсипете върху салата със зехтин.

Салата с топла круша

Две круши, нарязани на кубчета, поставени върху фолио. Нарежете произволно 100 г моцарела и поръсете с круши. Покрийте с фолио и печете десет минути. След това сложете на маруля листа, се налива сок от червени боровинки и се поръсва с кедрови ядки.

Зеленчуци с моцарела
Нарежете на парчета два патладжана и пет домати. Нарежете лука и карамфила на чесъна. Сложете зеленчуците под формата, редуващи се, поръсете с лук, чесън, сол. 150 г моцарела тънко нарязани и поставени върху зеленчуци. Варете във фурната до кафява кора, след това поръсете с нарязан магданоз и оставете за още три минути.

касерол

500 g тиквички, нарязани на тънки ивици. Настържете настърганите домати 500g, добавете сол и захар. Поставете парче от доматен сос във формата. Нарязват се 100 г бяла хлебна галета, добавят се няколко супени лъжици настърган пармезан и лъжица зехтин. Сложете много върху доматен сос, след това сложете тиквички, 120 г смачкано сирене моцарела, листа босилек. Повторете слоевете. Печете около час.

пица

Налейте 2,5 чаени лъжички суха мая и малко захар в топла чаша вода. Оставете за пет минути. Замесете тестото, като добавите четвърт чаша настърган пармезан, сол и две и половина чаша брашно. Разточете на два тънки слоя. Един килограм зрели домати белени и нарязани на кубчета. Поставят се две пици, нанесени върху най-горния нарязан моцарела (400 г се изисква). Поръсете с нарязан босилек. Печете около 10-12 минути.

Палачинки от царевица

Свалете зърната от прясна царевица. Тя трябва да направи три чаши, да ги смила в блендер. След това добавете сол, черен пипер, всякаква подправка и една четвърт чаша царевично брашно. Замесете тестото, за да се пекат палачинки. След това поръсете едната страна на всяка палачинка с нарязана моцарела и я задръжте в тиган, докато започне да се размразява. След като палачинките се махнат от огъня и се сгъват на половина. Разбира се, печено не е много полезно, но понякога можете да си позволите.

Рецептите, както виждате, са прости, но интересни. Ето защо, ако ви харесва сирене моцарела, не се колебайте да го включите в менюто си. Просто изберете нискокалорични рецепти и яжте сирене в малки количества. Тогава загуба на тегло ще бъде лесно.

Ползите от сиренето във фитнес храненето. Възможно ли е да се яде сирене, докато губи тегло? Част 1. T

Ползите от сиренето във фитнес храненето. Възможно ли е да се яде сирене, докато губи тегло? Част 1. T

Всички любители на сирене ДОБРЕ ДОШЛИ! Днешната статия ще бъде посветена изключително на този продукт. Ще научим всичко за ползите от сиренето, ще разберете дали е възможно да отслабнете със сирене, и кои видове сирене са по-предпочитани. Всички, които се интересуват от тази тема, моля седнете удобно, скоро ще започнем преглед на най-добрите сирена във фитнес храненето и загуба на тегло. И за начало, малко въведение.

Сирене - любим продукт от детството

От детството всички знаем какво е сиренето: първо в детската градина сме яли овесена каша за закуска и маслен сандвич и малко парче сирене; Малко по-късно, когато е изпращана на училище цял ден, майка прави същия сандвич със сирене, но вече е по-голям и с наденица; Е, сега ние сами правим всички видове салати, сандвичи и закуски с този прекрасен продукт. Сиренето винаги е било, е и ще бъде добре дошъл гост в нашия хладилник (поне тези, които четат тази статия).

Доста са написани няколко статии за ползите за здравето от сиренето и повечето от тях доказват положителния ефект на този продукт върху състоянието на тялото като цяло. Но тук става въпрос за това дали е възможно да отслабнете със сирене, и каква е неговата употреба в борбата срещу излишни килограми има противоречиви мнения. И днес ще научите цялата истина за сиренето и неговите полезни свойства, а след това можете сами да решите дали да използвате сирене, докато губите тегло, и ако е така, кои сирена е по-добре да изберете за това?

Много диетолози и специалисти по хранене ограничават консумацията на сирене в храната на отслабващо лице. И това не е случайно.

Повечето видове сирена имат достатъчно калории и имат висок процент мазнини в състава им. Но не всичко. Има такива видове сирене, които не само могат да бъдат използвани за загуба на тегло, но също така се препоръчва да го направите. Сирене за загуба на тегло - това не е забранен продукт, ако знаете как да изберете правилното сирене и да го използвате в правилното количество.

На тази инфографика можете да видите какви видове сирена съществуват и по какви критерии са класифицирани.

Критерии за избор на сирене за отслабване

Когато говорим за балансирана диета с отклонение за отслабване, тук трябва да следвате някои правила при избора на "правилното" сирене. Преди да включите в диетата си какъвто и да е продукт, включително сиренето, трябва да проучите неговия състав, калоричното съдържание и да се уверите, че процесът на изгаряне на мазнини, който се постига чрез редовни физически упражнения и хранене, няма да бъде нарушен и спрян поради неправилно хранене. избрани продукти. Ето защо, избор на един или друг вид сирене за отслабване, трябва да се обърне внимание на:

1. Процентът на мазнини в сиренето (брой грамове на 100 грама);
2. Количеството протеин в състава му на 100 g продукт;
3. Калория Сирене
4. Вкус: не пикантен, не много солен.

Съзнателно поставих тези ключови моменти при избора на сирене в този ред.

Това е процентът на съдържание на мазнини в сиренето за загуба на тегло, което е от значение. По-добре е да се даде предимство на ниско съдържание на мазнини сирена със съдържание на мазнини 9-17% (това е идеално), но можете да разрешите консумация на 18-25% сортове в малки количества.

Второто нещо, на което трябва да обърнете внимание, е, разбира се, количеството протеин на 100 г продукт, тъй като сиренето е главно източник на протеини, строителен материал за вашите мускули, и те на свой ред също играят важна роля за намаляване на теглото, консумация "Lion" доза от всички консумирани калории.

Следващата точка, на която трябва да обърнем внимание, е калорийното съдържание на сиренето. Опитайте се да избягвате меки и твърди сирена с високо съдържание на калории, което предполага, че маслеността им е достатъчно висока. Но тук има някои нюанси: случва се, че сиренето има високо съдържание на калории, но има и други предимства в борбата срещу затлъстяването. Например, сиренето "Камембер" със значително съдържание на калории (300 ккал) се препоръчва за хора, които страдат от недостиг на лактаза и не могат да си позволят да ядат млечни продукти. Също така тук са сирена Чедър и Пармезан, които имат високо калорично съдържание (съответно 402 ккал и 431 ккал), но с високо съдържание на протеини (28 г и 38 г на 100 г продукт) и използването им в малки количества, допринасяте за храненето и оформяне на мускулите.

Но сега се обръщаме към разглеждането на тези видове сирене, които са на "златната среда": те имат сравнително ниско калорично съдържание и високо съдържание на протеини, така че консумацията им само ще повлияе положително на процеса на загуба на тегло.

Най-добрите видове сирене за отслабване

Овче сирене - 160-260 ккал, масленост 20%, протеини - 20 г

Сиренето е диетичен продукт с високо съдържание на животински протеин, фосфор, калций и други полезни минерални вещества, витамини от група В, С, Е, А и ниско съдържание на мазнини. Сиренето е идеалният избор на сирене за отслабване. 100 г сирене ще ви осигурят ежедневна нужда от протеини, ще ви обогатят с маса от хранителни вещества, като същевременно ви дават вкус на удоволствие.

Рикота - 172 kcal, съдържание на мазнини от 8 до 24%, протеини - 11 g

Сиренето от рикота е направено не от мляко, а от суроватка. Той не съдържа обикновени млечни протеини, а само албуминов протеин, който се намира в човешката кръв, поради което абсорбцията му е по-бързо и по-лесно. Това нискокалорично сирене е богато на полезни микроелементи, витамини, е мина на калций и реална находка за тези, които се грижат за себе си. За предпочитане е да се използва рикота от краве мляко, тъй като съдържа само 8% мазнини.

Тофу - 72-90 ккал, съдържание на мазнини до 5%, протеини - 8 г

Ако не знаете какъв вид отслабващо сирене да избирате и да не се страхувате да ядете допълнително парче, тофу ще стане вашето спасително поле. Това сирене е супер нискокалорично, както и един от шампионите в съдържанието на висококачествен растителен протеин, който съдържа почти всички основни аминокиселини. Тофу е висококачествен протеин (поради който лесно може да се конкурира с месния протеин) и затова бързо се абсорбира от тялото, като дава необходимата енергия на мускулите ви.

Моцарела - 160-280 ккал, съдържание на мазнини - от 17 до 24%, протеини - 28 г

Моцарелата е един от онези видове сирене, които не са противопоказани при загуба на тегло. Той е богат на фосфор, калций, съдържа достатъчно голямо количество лесно смилаеми протеини и полезни мастни киселини, които са необходими за поддържане на баланса в организма. Моцарелата се съчетава с пресни и печени зеленчуци, билки, както и с плодове и маслини.

Фета - 290 kcal, мазнина - 24%, протеини - 17 g

Сирене Фета е известно сирене, използвано за приготвяне на гръцка салата, както и други зеленчукови салати и закуски. Фета с 24% съдържание на мазнини има средно калорично съдържание и е почти лишен от въглехидрати, така че може безопасно да се използва за загуба на тегло. Но съдържанието на мазнини в някои видове това сирене достига 50%, следователно, при избора на сирене по време на загуба на тегло на тази марка, си струва да се обърне специално внимание на състава и съдържанието на мазнини в този продукт, тя не трябва да надвишава 24 грама.

Бри - 291 kcal, съдържание на мазнини 23%, протеини - 21 g

Сиренето Бри е меко разнообразие от сирене, произхождащо от Франция, покрито с мухъл и притежаващ кремообразен вкус. Малко калорично съдържание и достатъчно голямо количество протеини и аминокиселини правят това сирене одобрен продукт за отслабване. Също така, това сирене е богато на минерали като калций, фосфор, калий и т.н., което го прави не само вкусно, но и много полезно.

Адигейско сирене - 240 ккал, съдържание на мазнини - 14%, протеини - 19 г

Сиренето Adygei за отслабване е незаменим продукт за всички любители на млечните продукти. Принадлежи на меки сортове суроватъчни сирена, има сирена консистенция и приятен млечен вкус. Добре е да го използвате, добавяйки към салати, разпространявайки се на хлябове, правете различни закуски от нея и дори се комбинирате с плодове. Адигейското сирене е универсален продукт, който не разваля фигурата ви, като ви обогатява с фосфор, калций, много витамини и незаменими аминокиселини.

Е, ние сме разгледали основните видове полезни сирена, докато губим теглото си. Но ние трябва да помним, че има само едно сирене, когато губи тегло, дори и на различни видове, във всеки случай е невъзможно! Повечето сирена изобщо не съдържат въглехидрати (особено нискокалорични), а тези, които съдържат, количеството им е незначително от 0,1 до 1 г на 100 г продукт. Ето защо, за да организирате диети със сирене и да ограничите диетата си, ЗАБРАНЕНО е само сиренето, тъй като е лесно да се получи интоксикирано тяло с протеини.

Кога и в какво количество можете да ядете сирене?

Както вече писах по-рано, сиренето за загуба на тегло е по-добре да изберете нискокалорични и нискомаслени сортове. Калоричното съдържание на сиренето трябва да бъде от 70 ккал до 290 ккал на 100 г от продукта, а процентното съдържание на мазнини - 9-17% (за тънките хора, които не са склонни да натрупват наднормено тегло, можете да използвате сирена с повече мазнини). Също така трябва да запомните, че силно изразеният солен или пикантен вкус на сирене повишава апетита и причинява задържане на течности в организма, затова избягвайте такива видове сирене.

Правила за консумация на сирене за отслабване:

1. Време за приемане: закуска / закуска / късно вечеря
2. Тегло в грамове на ден: 80-100 g (един парче 15-25 g)
3. Колко дни в седмицата: 2-3.

• Какво можете да ядете вечер без да навредите на фигурата?

Какво е полезно сирене?

Какъв вид сирене можете да ядете, докато губите тегло, разбрахме, сега нека погледнем по-отблизо ползите от сиренето във фитнес диета. Така че, ползите от сирене:

• Достатъчно високото количество протеин позволява мускулите да се възстановяват по-бързо след тежка тренировка и „лекуват” получените микропукнатини в мускулната тъкан.
• Сирене с нисък процент на мазнини (9-20%) забавя процеса на усвояване на въглехидрати, което има положителен ефект върху загубата на тегло.
• Сиренето за загуба на тегло е незаменим източник на протеини, които заедно с тренировките за облекчение и ефективно кардио, участват в образуването на тонизирано тяло.
• Фосфорът помага на бъбреците да отстраняват продуктите от разграждането и намалява мускулните болки след тренировка.
• Калций укрепва костите.
• Сиренето с ниско съдържание на мазнини има положителен ефект върху кръвното налягане, което е много важно по време на интензивни кардио тренировки или тежести.
• Сиренето подобрява чревната микрофлора и помага на хранителните вещества да се усвояват по-добре.

Но и сиренето има обратна страна на медала, което не е толкова ярко... Тази тема е доста обемна и сериозна, затова я описвам в отделна статия Cheese Harm. Как сиренето се превърна от здравословен продукт в опасен? И кой е виновен? Силно препоръчвам да прочетете тази статия, особено на всички сироми, които използват сирене всеки ден и в големи количества.

Загуба на тегло сирене е полезен компонент на вашата диета. Може да се използва при приготвянето на различни салати, сандвичи, закуски, комбинирани със зеленчуци, плодове, тестени изделия от твърда пшеница и други бавни въглехидрати. Предимствата на сиренето за загуба на тегло са безспорно доказани. Всеки, който иска да отслабне и да поддържа здравето и мускулната маса, е жизненоважно да се използва дневната норма на всички необходими витамини, минерали и протеини. И като добавите нискомаслено сирене към обичайната си диета, вие ще обогатите тялото си с разнообразни хранителни вещества и най-важното ще помогне за борбата с наднорменото тегло.

С теб беше твоят треньор, Янелия Скрипник!

Послепис Можете да отслабнете и да се насладите на храната! Какво искрено ви желая и с любимото си сирене =)

Нискомаслено сирене при диета 5

Какво е нискомаслено сирене при диета

Сиренето без мазнини е продукт, приготвен от обезмаслено мляко, млечнокисели бактерии и коагулантни ензими. Кремът се отстранява от напитката и след това се използва за производство на ферментирал млечен продукт.

Защото ядеш парче сирене, а не парче сухо вещество. Трябва да се отбележи, че стандартното съдържание на мазнини в сиренето е 50-60g или 50-60% в сухото вещество. Много от мазнините, посочени в опаковката, са взети предвид буквално. Т.е. Ядох 100g от 50% сирене, което означава, че съм получил 50 грама мазнини (450kkal). Уау! 40 минути на елипсоида! Но това не е така!

Така, ако се посочи, че маслеността на швейцарското сирене е 50%, това означава, че 100 г сирене съдържа 32,5 г мазнини (65 г сухо вещество на 100 г тегло обикновено съдържа 65 г сухо вещество, от които 50% са 32 г, 5 g).

Нискомаслено сирене, списък с примери за възходяща мазнина

g мазнини в 100 грама сирене

5. Нискомаслено саламурено сирене фета - лека брина, фета (масленост%)

Това сирене е традиционен гръцки продукт. Но той е щастлив да яде в много други страни, включително и нашата. Фета се счита за мастен продукт с високо съдържание на холестерол и около 260 kcal / 100 gm.

Но не всички знаят, че сиренето, което обожавам, се произвежда в лека версия, въпреки че, за да признаем, именно този сорт трудно може да се намери на рафтовете на супермаркетите. Въпреки това, усилията, които сте похарчили за търсенето, ще се оправдаят изцяло.

Какво и как да се яде? Обикновено се поставя в гръцка салата, заедно със зеленчуци и маслини, или се използва в салата Капрезе, където замества моцарелата. Обикновено се сервира с маслини. И тези сирена са перфектно съчетани с домати, сладки пиперки, лук, диня, спанак, розмарин, мента, риган, риба тон, печени пилета. А при готвенето гръцката салата е просто незаменима!

Това сирене е традиционен гръцки продукт. Но той е щастлив да яде в много други страни, включително и нашата. Фета се счита за мастен продукт с високо съдържание на холестерол и около 260 kcal / 100 gm.

Но не всички знаят, че сиренето, което обожавам, се произвежда в лека версия, въпреки че, за да признаем, именно този сорт трудно може да се намери на рафтовете на супермаркетите. Въпреки това, усилията, които сте похарчили за търсенето, ще се оправдаят изцяло.

Фета-светлината обикновено се приготвя от козе мляко и съдържа само 30% мазнини, докато за производството на традиционно фета се използва овче мляко, а след това съдържанието на мазнини е 60%. Обикновено се поставя в гръцка салата, заедно със зеленчуци и маслини, или се използва в салата Капрезе, където замества моцарелата.

Какво и как да се яде? Обикновено се сервира с маслини. И тези сирена са перфектно съчетани с домати, сладки пиперки, лук, диня, спанак, розмарин, мента, риган, риба тон, печени пилета. А при готвенето гръцката салата е просто незаменима!

Основното нещо в лечението на панкреатит - диета

Най-основното условие при лечение на заболяване като панкреатит е задължителното спазване на диетата. Първият път след остър пристъп (2-3 дни) се препоръчва изобщо да се откаже от глад. Тук трябва да се отбележи, че тялото обикновено „познава” себе си, че е необходимо да се изчака малко с храната, поради което апетитът е много рядък за остро болен пациент с панкреатит.

Гладът от няколко дни е необходим само на засегнатия панкреас, преди всичко, за да го задържи в покой - докато яде, тялото освобождава ензимите, необходими за усвояване на храната, която е влязла в стомаха, но същите тези ензими се държат агресивно, причиняващи възпаление и болка.

Такава ситуация е сравнима, например, с фрактура на крака: за сливането на костите и тъканите на увредения крак с помощта на гипс, те осигуряват пълна почивка, а на нея е забранено да стъпват. Единственото, което е позволено е използването на топла алкална минерална вода без газове.

Състоянието на пълна почивка на панкреаса при рецидив и поне относително - в хроничната форма е необходимо условие за появата на персистираща ремисия. Ето защо, диета за панкреатит е не само ефективен терапевтичен метод, но и основното правило за предотвратяване на обострянията на болестта и, като резултат, потискане на по-нататъшното му развитие.

Рецептата за приготвяне на нискомаслено сирене у дома

Много хора, след като отидат в магазина или няколко неуспешни покупки, мислят как да направят такъв полезен и нискокалоричен продукт у дома, където можете да контролирате всички съставки и да сте спокойни за качеството и свежестта.

Всъщност, просто сирене от ниско съдържание на мазнини извара. За да създадете това ще отнеме не повече от час.

В допълнение, това ще бъде много по-евтино, отколкото да вземете друго нискокалорично сирене в магазина.

• ниско съдържание на мазнини извара - 1 кг;
• чаша мляко (средното съдържание на мазнини е 2.5%);
• едно яйце;
• сол - чаена лъжичка без хълм;
• сода - половин чаена лъжичка;
• масло - малко парче (около 10-15 g);
• зехтин - една чаена лъжичка.

Също така, освен основните компоненти, трябва да приготвите кухненски прибори: ще ви е необходима тенджера с дебело дъно, гевгир и форма за бъдещото сирене (дълбока и не твърде широка купа).

Сега можете да навиете ръкавите си и да започнете процеса. Изсипете извара в тенджера, където ще добавим следващото мляко.

Включете печката и поставете тенджерата на малък огън (мощност). Периодично се разбърква.

Необходимо е да се гарантира, че изварата е напълно разтворена в млякото. След като кипи течността, сварете още 7-10 минути и извадете от огъня.

Оставяме всичко върху подготвения гевгир, а в празната тенджера поставяме масло, сол, сода, яйце и извара, след като е натрупано. Върнете го на огъня и разбъркайте добре съставките.

Постепенно масата ще стане вискозна - знак, че сиренето е готово.

Приготвената форма се приготвя с маслиново масло, след което се разпределя масата, получена в тенджерата. Сега просто трябва да продължите, докато се втвърди и не се охлади, въпреки че е вкусна и под формата на топлина.

Една проста рецепта за домашно сирене от извара с билки научи от видеото.

Висококачественото нискомаслено сирене за диета често е скъпо, а някои видове обикновено са трудни за намиране. Поради тази причина не си струва да откажете диетата, можете да приготвите диетичен продукт у дома. Така че можете да сте сигурни в неговата свежест, естественост и липсата на вредни консерванти. Процесът не отнема много време, но след това нискомасленото домашно сирене трябва да се влива.

Твърдо домашно сирене

• Време: 12.5 часа.
• Обслужване: 10 човека.
• Ястия на калории: 78 kcal / 100 g
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Кухня: международна.
• Трудност: лесно.

За приготвянето на ниско съдържание на мазнини, твърдо сирене, ще са ви необходими мляко, извара, сода, сол и яйце. По желание можете да добавите ситно нарязани пресни билки, нарязани моркови или чесън. Тези съставки ще придадат на ястието прекрасен аромат, пикантен аромат.

• мляко (0,5%) - ½ л;
• извара (0%) - ½ кг;
• яйце - 1 бр.
• сол, сода - за ½ ч;
• подправка - на вкус.

1. Затоплете малко мляко във водна баня.
2. Налейте извара, смесете масата с ръцете си до получаване на хомогенна консистенция.
3. Сгънете марлята в няколко слоя, прехвърлете сместа мляко-извара в нея, когато стане гореща. Суспендира се в ненужен серум от стъкло.
4. В отделен контейнер, бийте яйцето със сода, сол и подправки.
5. Когато суроватката се източи от изварата, прехвърлете масата в купата, изсипете яйцата.
6. Поставете контейнера във водната баня, нагрявайте, разбърквайте непрекъснато и интензивно, така че да няма бучки. На този етап можете да добавите подправки.
7. Когато масата стане хомогенна, охладете я при стайна температура, след което я прехвърлете в друго ястие, покрито с филм.
8. Поставете в хладилника за през нощта.

Домашна моцарела

• Време: 1 час.
• Обслужване: 15 души.
• Ястия на калории: 52 kcal / 100 g
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Кухня: италианска.
• Трудност: средна.

Първоначално сиренето „Моцарела“ започнало да прави жители на Южна Италия, като използвало мляко от биволи. Днес тя се произвежда от обикновена крава, добавяйки сирище. За да приготвите ниско съдържание на мазнини сорт моцарела у дома, можете да използвате киселинно-пепсин, който се продава в аптека, за да навиете млякото. Взема се пречистена вода без никакви примеси и в никакъв случай не се хлорира.

• мляко (не пастьоризирано) - 1,5 л;
• вода - 250 мл;
• ацидин-пепсин - 2 таблетки;
• лимонена киселина - 1/3 чаени лъжички;
• сол - 1 ч. л.

1. Загрейте млякото на печката до 25-28 градуса, изсипете в тънка струя лимонена киселина, разтворена в ½ част вода. Продължавайте да се загрява, като непрекъснато се разбърква, като температурата се повишава до 30-35 градуса.
2. В останалата вода, разтворете натрошените таблетки с киселинно-пепсин, изсипва се в млякото. Продължавайте да се загрява до температура от 40 градуса, без да преставате да се намесвате. Отстранете от огъня.
3. На този етап млякото ще започне да се свива, а на повърхността му ще се появят люспи от сирене.
4. Покрийте съда с капак, оставете да завършите процеса на ферментация в продължение на 20 минути.
5. Нагънатата маса трябва да бъде дебела, да има леко жълтеникав оттенък. Разбъркайте с лъжица.
6. Поставете върху сито, отделено от серума, мелете. Полученото сирене ще се слепи.
7. Поставете масата в гореща вода (60-70 градуса), изчакайте, докато се загрее, започва да се топи леко.
8. Леко стиснете масата, като се отървете от излишния серум. Добавете сол (подправка), разбъркайте внимателно. Протегнете сиренето няколко пъти и го затоплете отново.
9. Простри отново, даде желаната форма, поставени в хладилника.

Сред огромното разнообразие от диетични продукти специално място заемат нискомаслените сирена.

Не допускайте, че те не съдържат мазнини.

В допълнение, тя ще бъде много по-евтино от приемането на други нискокалорични сирена в магазина.

За да създадете, ще е необходимо:

• ниско съдържание на мазнини извара - 1 кг;
• чаша мляко (средното съдържание на мазнини е 2.5%);
• едно яйце;
• сол - чаена лъжичка без хълм;
• сода - половин чаена лъжичка;
• масло - малко парче (околог);
• зехтин - една чаена лъжичка.

За готвене трябва да вземете 2-2,5 литра обезмаслено мляко, 4 супени лъжици лимонов сок, 2 супени лъжици сол и 2 супени лъжици захар. Загрейте млякото на слаб огън, като добавите захар и сол към тенджерата.

Варенето на мляко не е необходимо. Веднага щом видите, че на повърхността се появяват малки мехурчета, трябва да добавите лимонов сок към млякото. Сместа се разбърква енергично и в млякото ще се образуват бели люспи. Оставете млякото да се охлади в продължение на половин час. От получената извара маса, затворете тухлата и я оставете в хладилника, докато се охлади напълно.

Показания за съответствие с диета номер 5

Диета номер 5 - широко разпространена терапевтична диета, и основната му цел е нормализиране на черния дроб и панкреаса. Диета с тази диета е направена по такъв начин, че да улесни работата на рисковите органи.

Това означава, че показанията за съответствие с диета номер 5, на първо място, има хора с хронични заболявания, които се нуждаят от нормализиране на храносмилането. Диетата се провежда заедно с предписаното от лекаря лечение, за да се отървете от болката и да облекчите дискомфорта.

Диета 5 няма ясни граници на времето, продължителността зависи от състоянието на пациента и във всеки случай се определя индивидуално. При хронични заболявания лекарите препоръчват използването му за доста дълго време, например около една и половина до две години. В случай на хроничен хепатит, диета номер 5 трябва да се спазва през целия живот.

Диета № 5 - това не е някаква нова диета, изтощителна глад на човешкото тяло, това е балансирана и правилна диета. Този метод на хранене може да се използва не само като терапевтичен метод, но и като профилактичен метод, който във всеки случай ще бъде полезен и може би дори необходим за организма.

Според диетата, количеството мазнини, протеини и въглехидрати трябва да отговаря на физиологичната дневна норма и не се допуска всякакво “наднормено тегло” в една от страните. В същото време приемът на мазни храни е сведен до минимум, тъй като мастните храни са сериозна тежест за черния дроб.

Възможно ли е да сирене на диета

Ще разгледаме видовете нискомаслени сирена, за да увеличим съдържанието на мазнини (можете да се съсредоточите върху факта, че нормалното съдържание на мазнини е 50-60%).

Тофу сиренето може да се похвали с максимално „обезмаслено“, това е соево сирене със съдържание на мазнини само 1,5-4%.

Тофу - нискокалоричен, но в същото време протеин и богат на калций продукт, което го прави почти незаменим в диетата на много хора.

Зърнената извара (5% мазнина) обикновено се отнася и за нискомаслени сирена.

Използва се най-често като добавка към зеленчукови салати.

Това сирене също заема своето място в горните хранителни, но диетични продукти.

Известното нидерландско сирене Gouda придобил ниско съдържание на мазнини, наречен Gaudetta.

Неговото съдържание на мазнини е 7%, продуктът лесно се усвоява и има класически аромат на сирене, който прослави холандските производители на сирене.

Друг известен сирене е пигтейл, състоящ се от много тъкани влакна.

Това е Чечил, маслеността му е 5-10%, а солеността - 4-8%.

Много хора го обичат заради комбинацията от млечен и много солен вкус.

Същото съдържание на мазнини - в 5-10% - притежава продуктите от марките Fitness, Polar, Grunlander.

Мнението на много диетолози е, че нискомасленото сирене е не само възможно, но дори и необходимо по време на диета. Съдържа много здрави микроелементи (желязо, фосфор, калий, калций, цинк), протеини и витамини (A, B, C, D, E, F, PP). Има дори специална диета, основната част от диетата, която се състои от различни сортове сирене.

Останалата част от менюто включва зеленчуци, плодове, храни обогатени с протеини. След 10 дни отслабване на сиренето, ще видите отвес от 5 кг. Висококачественият млечен продукт, който не съдържа мазнини от растителен произход, не вреди на фигурата.

Днес в продажба можете да намерите огромен брой различни сортове сирене. Произвеждат се по различни технологии, от козе, крава, кон, камила и овче мляко. Поради това те имат различни вкусове, миризми.

Млечен продукт, подходящ за диета, трябва да сте в състояние да изберете правилно. Мнения на диетолозите за това какви сортове сирене за диетата са най-подходящи, се различават. При закупуване е важно да се обърне внимание не само на процента мазнини, но и на броя на калориите, съдържащи се в 100 g от крайния продукт.

твърд

Ако решите да отслабнете, използвайте твърди нискомаслени сортове ферментирал млечен продукт за диета. Повечето от тях имат висока енергийна стойност, но в малки количества не допринасят за натрупването на мастни натрупвания.

1. Русия. Той има формата на цилиндър, жълт цвят, леко сладникав кремообразен вкус. Консистенцията се отнася до полутвърдите нетрайни сортове. Калоричното му съдържание е около 360 kcal / 100 g, масленост - 50%. Често се използва за приготвяне на закуски, пица, печене на месо, риба, зеленчуци и др.
2. Swiss. Той има форма на нисък цилиндър, бял или светложълт цвят, изразен аромат и сладко-леко пикантен вкус. В дебелината на швейцарското сирене има овални или кръгли очи. Съдържанието на мазнини в продукта е 45%, калорийното съдържание е 380 ккал / 100 гр. Този сорт често се използва за готвене на супи, тесто, гювечи, пайове, сандвичи.
3. Пармезанът е диета с ниско съдържание на мазнини, която има крехка, рушаща се структура, специфичен мирис, деликатен аромат и пикантен послевкус. Използва се като отделно ястие, добавено към супи, салати, пици. Пармезанът е вкусен в комбинация с балсамов оцет. Съдържа 32% мазнини, 292 kcal / 100g.
4. Чедър (33% мазнини, 380 kcal / 100g). Има пластмасова консистенция, жълтеникав цвят, вкусен вкус с лек кисел вкус. Смята се за полезен поради съставните си протеини, калций, фосфор, аминокиселини, витамини и минерали. С нискомаслени тостери, сирене, салати, супи, сосове и фондю.
5. Холандски. Той има млечен вкус с леко сладникав или, напротив, кисел (в зависимост от стареенето) вкус, бял или бледожълт цвят, плътна структура с очи с различни форми. Холандски нискомаслени сирена се смесват хармонично с ябълки, грозде, бяло вино. Съдържание на мазнини - 45%, калории - 345/100 г. В малко количество може да се консумира по време на диетата.
6. Gaudette. Полутвърди, немазни, позволени по време на диетата. Съдържа 199 ккал / 100 г и много калций, делът на мазнините - 7%. Той има мек пикантен вкус, използван за приготвяне на закуски, горещи първи и втори курс.

мек

Диетолозите също така препоръчват използването на меко нискомаслено сирене за диетата. Най-популярните сортове са:

1. Oltermani (съдържание на мазнини 5-10%, 270 kcal / 100 g). Той има млечен вкус и сладко-кисел послевкус с лека горчивина, еднаква текстура с дупки от почти същия размер. Благодарение на деликатния вкус, минималното количество сол и ненатрапчивия аромат, Oltermani се използва за приготвяне на сандвичи, салати, първа, втора ястия, плодови салати.
2. Chechil е нискомаслен, влакнест вид сирене, подходящо за диета. Изработен е под формата на нишки, събрани от сноп или свързани с въже, пигтейл, топка. Често се продава в пушена форма, има остър вкус, бял или светложълт цвят. Съдържа 5-10% мазнини, 253-313 ккал / 100 г и много сол. Използва се за приготвяне на салати, пици, пайове.
3. Фитнес Виола Полар (5-10% мазнини, 250 kcal / 100 g) е нискомаслен ферментирал млечен продукт, който е популярен сред тези, които следват диета. Често вместо мазнини се съдържа кисело мляко, което го прави още по-полезен за отслабване. Той има богат млечен вкус с вкус на добавки, които често присъстват в него: гъби, шоколад, с шунка. С фитнес център Viola Polar приготвяте сандвичи и салати.
4. Сирене с ниско съдържание на мазнини Моцарелата съдържа протеини, фосфор, калций и мастни киселини. Съдържанието му на мазнини е от 17 до 24%, калорично съдържание - 149-240 ккал / 100 гр. Той се продава под формата на бели топки, които са в солен разтвор, има млечен вкус. Моцарелата се комбинира с пипер, босилек, домати, зехтин.
5. Рикота е нискомаслено сирене, приготвено не от мляко, а от суроватка без добавена сол. Съдържанието му на мазнини е 9-18%, калоричното му съдържание е 174 kcal / 100 г. Консистенцията на продукта е в насипно състояние със сладникав вкус. Рикотата се комбинира с броколи, плодове, сьомга, босилек, шунка, паста.
6. Фета. Приготвен от овче мляко, той има масленост 60% (290 kcal / 100 g), но може да бъде и диетичен, съдържащ 30% мазнина, ако се използва козе мляко. Втората версия на гръцкото сирене е подходяща за диета. Цветът на фета е бял или кремав, текстурата е ронлива, миризмата е извара. Вкусът зависи от сорта, може да бъде мек кремообразен, солен и пикантен. В комбинация със зеленчуци, билки, зеленчуци, подправки, често използвани за приготвяне на салати.

1. Тофу (1.5-4% мазнини, 73 kcal / 100 g) - без мазнини, направени от соево мляко. Консистенцията на сиренето прилича на съдържаща много калций, протеини, като по този начин спомага за укрепване на гръбначния стълб, предпазване от остеопороза. С тофу се приготвят салати и мисо супа, която сама по себе си има неутрален вкус, но перфектно подчертава вкусовите качества на другите продукти в ястията.
2. Adygei е ниско съдържание на мазнини леко ферментирал млечен продукт с деликатна консистенция и аромат на ферментирало мляко. Съдържа 14% мазнини, 240 ккал / 100 гр. Не съдържа въглехидрати, така че продуктът се препоръчва за употреба по време на диетата. Адигейското сирене се използва като пълнеж за хачапури.
3. Зърнеста извара (5% мазнина, 105 kcal / 100 g) - смес от солени сметана и извара. Има деликатна кремообразна текстура, ако съдържанието на мазнини не надвишава 5%, може да се използва дори и при най-строга диета. Често се добавя към омлет, консумирани салати, като самостоятелно ястие.
4. Лекото преработено сирене се произвежда от сирене на сирище и други млечни продукти, използващи солите за топене. 100 g от продукта съдържа 7,5% мазнина. Благодарение на своята кремообразна консистенция, той е идеален за разпръскване на хляб. Има деликатен кремообразен млечен вкус.
5. Сулугуни (24% мазнини, 285 ккал / 100 г) е класически грузински ферментирал млечен продукт. Той има леко солен вкус, гъста еластична консистенция. Цветът е бял или светложълт, може да има много очи, използва се за приготвяне на разнообразни грузински ястия.

Тофу. Той е безспорен лидер сред нискомаслените, нискомаслени сирена. Тофу съдържа само 80 до 100 калории на 100 грама (1,5 до 4% мазнини). В същото време, сиренето има високо съдържание на висококачествен протеин, което му позволява да замени месото.

Зърнена извара. Този продукт е направен чрез смесване на сметана и извара и има приятна въздушна текстура. И най-важното е, че е само 5% мазнини. Това извара е чудесно за закуска или за добавяне към зеленчукови салати.

Интересно за четене

Как да отслабнете без диета и спорт

Ниско съдържание на мазнини фета. Много фета се свързва с гръцко сирене, което няма ниско съдържание на мазнини, но има много варианти с ниско съдържание на мазнини от производителите. В продажба е фета, която съдържа от 5 до 15 грама мазнини на 100 грама.

Повечето диетолози единодушно са съгласни, че нискомаслените сирена за диетата не могат да бъдат използвани само, а трябва да бъдат използвани. Те се абсорбират лесно от организма, съдържат витамини (A, B, C, D, E, F, PP), микроелементи (калций, калий, фосфор, цинк, желязо) и протеини. Специалистите дори са разработили диета със сирене, като повече от една трета от храната се състои от различни сортове.

Останалите 2/3 са заети от плодове, зеленчуци и други протеинови продукти. За 10 дни от такава загуба на тегло, можете да се отървете от 5 кг наднормено тегло. Ако разумното количество се консумира с качествен продукт, който не съдържа растителни мазнини, цифрата няма да пострада.