Моркови с ориз и сини сливи №136

Името на ястието: Моркови с ориз и сини сливи

Технологична карта (рецепта) №136

Вид на лечението: Охлаждане

Рецепта (оформление на храна) на 100 грама нетна храна:

Хранителна стойност, калорично съдържание и химичен състав на съда (витамини, микроелементи): t

Препоръчителна изходна храна за хранене на децата за 1 хранене (грама):

Технологична карта на готвене в предучилищна възраст:

Тази рецепта можете да изтеглите във всяка програма от серията Power:
Първо запишете рецептата във файл и след това я заредете в програмата. инструкция

Искате отстъпка за детската градина: Храна?
Научете повече тук.

* Забележка: тук например се дава теглото само на някои продукти, всички данни са дадени изцяло в предложената програма "Детска градина: Храна".

Ориз с сини сливи - приятелска двойка в рамките на здравословна храна! Рецепти от различни оризови ястия с сини сливи за фурна и печка

Ориз и сливи са отлични приятели както в сладки, така и в солени ястия. От тях можете да приготвите овесена каша, гювечи, пилаф и много, много неща. Оризът с сушени сини сливи може да се пълни с пиле или гъска, сместа се навива на рула, използва се в различни десерти. Търсите интересна рецепта?

Ориз с сини сливи - общи принципи за готвене

Оризът винаги се почиства внимателно, за да се отърве от излишното нишесте. Тревата я обича. Понякога оризът се излива с топла или студена вода, оставя се да набъбне за 15-30 минути. След това излишната течност се изцежда, зърнените култури се изпращат да заври. Количеството течност зависи от рецептата. В пилафа добавете скоростта строго според рецептата. Ако оризът е необходим за готвене, тогава можете да сварите зърното в голямо количество вода, след това изсипете излишъка в гевгир.

Сини сливи за ястия се измиват, често предварително се накисват, след което се нарязват. Ако в блюдото се използват също стафиди, парчетата трябва да са с еднакъв размер. Понякога сушени сливи изцяло лежат. За пилаф сушени плодове се пържат в масло, след което към тях се добавят ориз, подправки, вода или бульон.

Сладък ориз със сливи и стафиди

Вариант на сладка каша от ориз с сини сливи и стафиди, която е идеална за закуска или закуска. Вместо мед, можете да добавите захар на вкус.

съставки

• 50 г сливи;

• 40 г масло;

подготовка

1. Налейте стафиди и сини сливи в купи, изсипете горещо отстрани. Вода. Оставете сухите плодове за подуване.

2. Поставете тенджерата с вода (1,5 литра) на печката, като солите течността. След варене се добавя ориз. Гответе, докато омекнат, но не допускайте разпространението на зърното.

3. Изсипете ориза в гевгир.

4. Нагрява се парче масло в тиган.

5. Поставете ориза, започнете да се затопляте. Две минути са достатъчни.

6. Нарязваме сливите на парчета, просто изваждаме стафидите от водата. Добавете сушени плодове на ориз, топло за още една минута.

7. Добавете мед, бързо разбъркайте, докато се разтвори и изключете. За аромата, можете да добавите малка щипка ванилия.

8. Сервирайте такава каша може да бъде гореща или студена. Във всеки случай се оказва вкусна и питателна.

Ориз с сушени сини сливи във фурната (с пиле)

Рецептата за пълноценно оризово ястие с сушени сини сливи във фурната, което не се нуждае от гарнитура или месна добавка. Използва се пилешко филе.

съставки

• 100 г сливи;

• 40 г топено масло.

От подправки ще ви трябва куркума, сол, черен пипер, берберис суха.

подготовка

1. Измийте ориза няколко пъти, напълнете го с топла солена вода, оставете настрана.

2. Нарежете лука и морковите на ленти, запържете в разтопено масло.

3. Нарежете пилешкото филе на кубчета, добавете към зеленчуците.

4. Запържете всичко за няколко минути, изключете го.

5. Преместваме зеленчуците с пиле в тавичка за печене.

6. Измиваме сини сливи, нарязваме на половинки, поръсваме слой отгоре.

7. Добавете малко суха берберис, разпръснете скилидки чесън.

8. Източете водата от ориза, който не се абсорбира, поставете житото отгоре.

9. Във водата добавете малко сол и други подправки, изсипете формата. Водата трябва да покрива 2 см ориз.

10. Покрийте формата с фолио, поставете във фурната за 45 минути. Ястието се приготвя на 180 градуса.

11. Извадете, отстранете фолиото, разбъркайте. В процеса на премахване на всички скилидки чесън от съда.

12. Подредете чинията в чинии, сервирайте на масата с кисели краставички, пресни зеленчуци, украсете със зеленчуци.

Райс задочник с сини сливи във фурната

Рецептата е много нежна, вкусна и сладка готвене от ориз с сини сливи. Ястието е идеално за десерт или лека закуска.

съставки

• 200 г сливи;

подготовка

1. Ориз трябва внимателно да се измие, пресяват, варят в мляко, докато омекнат. Вземи каша. Охлажда се, добавя се 1 лъжица захар, разбива се с блендер.

2. В друга тенджера сварете сушените сливи в малко количество вода. Източете цялата течност в купа, сушени плодове и мелете.

3. Смазваме едно или няколко малки форми с масло. Можете да използвате силикон. При поискване, поръсете с натрошени галета или грис. В този случай, готвенето ще има апетитна кора.

4. Разстелете оризовата паста и сливите на слоеве. Променяме произволен брой пъти, завършваме с ориз.

5. Поставете парче масло на върха, настройте да печете за 15 минути.

6. Смесете 100 ml от сушени сливи отвара с останалата захар, сварете, докато се разтвори, охладете.

7. Изваждаме запеканката от матрицата на чиния, поднесена със сос от слива.

Ориз с сини сливи, стафиди и сушени кайсии

Вариант на сладък пилаф, който е много прост и лесен за приготвяне. Ястието е особено привлекателно за децата. Вместо обикновеното масло можете да използвате топено масло. Вкусът ще бъде не по-малко интересен.

съставки

• 70 г сливи;

• 50 г масло;

подготовка

1. Налейте ориз с вода. Оставете за 20 минути.

2. Ние измиваме сушени кайсии и сини сливи, изрязваме сушените плодове на филийки, с размер на един стафид или малко по-голям.

3. Стафиди просто измийте и стиснете.

4. Разтопете маслото в тиган или в котел. Разстилайте сушени плодове, запържете за пет минути.

5. Източете водата от ориза, прехвърлете зърното на сушени плодове в маслото.

6. Добавете 3 чаши гореща вода и една супена лъжица захар, разбъркайте.

7. Сварете пилафа под капака за 20 минути.

8. Обвиваме котела в одеяло, настояваме още 15-30 минути.

Ориз с сушени сини сливи и ябълки във фурната

Рецептата е проста и бърза запеканка, която може да бъде изградена от остатъците от ориз, пресни и сушени плодове.

съставки

• 2 чаши варен ориз;

• 50 г сливи;

• 3 лъжици бисквити;

подготовка

1. Загряваме фурната, поставяме го във фурната на 200 градуса.

2. Напълнете сливите за 5 минути с гореща вода.

3. Оризът се налива в купа, добавя се захар.

4. Намазваме формата с парче масло, поръсваме го плътно с крутони.

5. Почистваме ябълката, нарязваме парчетата и ги сменяме в купата.

6. Добавете суровото яйце.

7. Изваждаме сушени сини сливи от водата, режем ги произволно (можете да ги сложите всички), ние ги прехвърляме към другите продукти на съда.

8. Смесете всичко добре, сложете го в матрица.

9. Маслото, което остава след размазването на формата, трябва да се разтопи, да се изсипе върху чинията.

10. Изпращаме печени във фурната. Приготвянето на сладко ястие ще бъде 15-20 минути.

11. Ние изваждаме, даваме на готвене да стане по-силен, след това го нарежете с шпатула или нож, сложете на чинии, поднесени с конфитюр, кондензирано мляко, заквасена сметана.

Бухарски оризов пилаф с сини сливи и стафиди

Вариант на вкусен пилаф без месо в стил Бухара. Препоръчително е да се използва дълъг ориз басмати.

съставки

• 1 ч. Л. подправки за пилаф;

подготовка

1. Накиснете сушени плодове заедно или поотделно, няма значение. Основното нещо е да ги измиете напълно.

2. Лук, нарязан на половин пръстени, нарязва на моркови на ивици.

3. В котела се налива масло, загрява се. Преместваме зеленчуците, запържваме.

4. Добавете пресованите стафиди, последвани от сушени сливи.

5. Поръсете подправки за пилаф, сол.

6. Измийте ориза няколко пъти. В идеалния случай, водата се променя 7 пъти, в който случай пилафът ще се окаже правилен. Преместваме ориза на зеленчуци и плодове.

7. Разбъркайте, ниво.

8. Залепете няколко скилидки чесън.

9. Изсипете вряла вода в размер на 2 части течност на 1 част от ориза. Отгоре хвърляме дафинов лист.

10. Затворете котела с капак, гответе пилаф за 20 минути на слаб огън, след което влейте още 30 минути. Покриване през цялото това време не може да бъде вдигнато.

Пълнен ориз с пилешки сливи във фурната

Възможност за месни ястия, пълнени с пиле слива. Оризът е по-добре да се използва дълго, той ще стане по-вкусен и по-красив.

съставки

• 1 пиле до 2 кг;

• 1 чаша варен ориз;

• 150 г сливи;

• 1 ч. Л. подправки за пиле;

• 40 г масло;

• 3 супени лъжици соев сос;

• 1 лъжица майонеза.

подготовка

1. Смесете соевия сос с майонеза и подправки за пиле. Можете да вземете различна смес от подправки по ваш вкус.

2. Измийте пилешкия труп отвън и отвътре. Избършете с хартиени кърпи, за да се отървете от водните капки. В противен случай марината ще бъде трудно да проникне в тъканта.

3. Натрийте трупа с варен сос от всички страни, като по желание можете да добавите сол.

4. Издърпайте кожата от гърдите, избутайте парчетата масло.

5. Ако времето позволява, сложете пилето в чантата, оставете я да се задуши.

6. Смесете нарязаните сини сливи с варен ориз, сол и черен пипер, ако желаете, добавете нарязана ябълка или дюля, също ще бъде вкусна.

7. Напълнете вътрешността на пилето с оризова смес, шийте корема или просто завържете краката, които не позволяват напълването да падне.

8. Поставете пилето във фурната. Готвене един час на 180 градуса.

Ориз с сини сливи - съвети и трикове

• Оризът ще е по-добър вкус, ако добавите парче масло по време на готвене или добавете малко растително масло.

• За готвене на ориз е по-добре да се използва саксия с дебело дъно и винаги с плътна капачка. Тревата ще бъде много по-вкусна.

• За да получите ронлив ориз, го подсушете в самия край на готвенето.

• Накиснете сушени плодове в гореща вода, но не и в кипяща вода. В противен случай горният слой ще се разхлаби, ще бъде разделен и ще развали вида на чинията.

• За готвене на насипен ориз използвайте 2 части вода. Но това не работи, ако крупата е предварително напоена и наситена с влага. В този случай е необходимо по-малко течност. Ако има много сушени плодове в чинията, които не са напоени, тогава ще ви трябва повече вода.

LiveInternetLiveInternet

-видео

-Tags

-Категории

различни интересни неща (854)
Живопис, фотография, изкуство (211) t
украшения, дрехи, обувки, чанти, аксесоари (94) t
начало, семейство, стоки за отдих (93) t
игри, развлечения (76) t
музика, групи, изпълнители (68) t
Пътуване (64) t
Усмивка (46)
Празници, изложби, шоу програми, фестивали, конкурси (43) t
животни, птици, риби, насекоми (29) t
новини (27)
филми, анимационни филми, ревюта, ремаркета (20) t
програми (9)
Находки, хипотези, изобретения (8)
салати и закуски (574) t
традиционна медицина, здраве, билки, фитотерапия (537)
ароматерапия (40)
Детско здраве (12)
Полезни връзки от Снежанка (505)
печене, хляб, торти, бисквити, пайове (460) t
торти (118) t
торти (62) t
Бисквитки (37)
тарталети (34)
хляб (11)
Великден (4)
Зеленчукови ястия (429) t
полезни съвети (371)
месо (324)
тайни за красота (290) t
маски за лице (103) t
грижа за косата (47) t
козметика (33) t
грижа за ръцете (12) t
грижа за краката (10) t
парфюмерия (9) t
спортни (2)
зъби (1)
сладкарски десерти (282) t
рибни ястия, рибни ястия (242)
палачинки, печени ядки, кнедли, печива, каши (240)
гювечи (55)
палачинки и елха (49) t
каши (47)
ястия от пилешко месо, птици, дивеч (232) t
видео рецепти (200)
плод (185)
чинии с гъби (164) t
сокове, напитки, коктейли (164) t
диета и хранене (161) t
световна кухня (155) t
препарати за зимата (148) t
първи курсове (145)
супи (67) t
окрошка (9)
борш (6)
артикули за хранене (140) t
Дизайн, интериор, мебели (123) t
извара и млечни ястия (118) t
алкохолни напитки, винопроизводство (105) t
чай, кафе, шоколад (97)
скариди, калмари, морски дарове (92) t
картофени ястия (90) t
Производство, промишленост, фирми, услуги (78) t
сосове и сосове (70) t
декорация на съдове (64) t
конфитюр, конфитюр, конфитюр (55)
Пазаруване (44) t
пицария (44)
суши (9)
ястия с яйца (42)
Огнище, живот, домакинска работа, консултации (39) t
Барбекю, грил, барбекю (36) t
Ръчни, плетачни, занаятчийски шивашки (35) t
готвене в микровълнова печка, мулти-готварска печка, двоен котел (34)
детска маса (29) t
лекарства, изделия, симптоми на заболявания (27) t
Лекарства, комплект за първа помощ (10) t
пайове, сандвичи, канапе (23) t
чинии в саксии (21) t
Ресторанти, кафенета, барове (19) t
Обяви (14)
Цветя, природа, пейзаж (14) t
Автомобили (12)
Джаджи, Битова техника (10) t
Бизнес идеи, общество, управление, финанси (10)
Архитектура, строителство, пейзаж (9) t
Спорт, Фитнес, Аеробика, Йога (9) t
съдове (7)
Вила, градина, градина (7)
Образование (7) t
Всичко за деца (6) t
красотата ще спаси света (6)
Психология, саморазвитие (5) t
Болници, санаториуми, клиники (5) t
Поезия, литература (4)
Продукти за деца (3) t
Книги, енциклопедии за готвене (3) t
производство на сапун (3) t
Мечти, хороскопи, езотерика (2) t
Доставка на храна за вкъщи (1) t
Хотели, хотели (1) t
Конкурси (1)
Предсказания, магия, хороскопи, астрология (1)
Моите констатации и наблюдения (0)

-музика

-препратки

-Търсене по дневник

-статистика

Ориз с моркови и сини сливи

30 грама моркови + 50 г корен магданоз почистете и нарязани на малки кубчета. Фрай в растително масло.

Измийте 150 г сливи, добавете 0.5 л вода, добавете 30 г захар и варете. Екстракт от свинско от отвара.

В бульона, поставете печените зеленчуци, добавете 250 г ориз и сол, яхнете, покрийте с капак, докато сте готови.

Задушени восък с ориз и захар на вкус и пуснати на плоча, гарнирани с сини сливи.

Отделно подайте заквасена сметана.

Гледайте вълнуващ бадминтон на видео - обградете се с положителни емоции! прочетете блога за бадминтон на дамата и винаги бъдете в добра форма!

Задушени моркови с ориз и сини сливи

Полезно и вкусно ястие със сушени плодове ще ви замени всички видове салати, а горещите - лесно и бързо сварени! Тук искам да ви покажа как да приготвяте морковите с ориз и сини сливи.

СЪСТАВКИ

Фигура 1 Стъкло
Сини сливи 2 чл. лъжици
Стафиди 3 Чл. лъжици
Моркови 1-2 броя
Растително масло 0.5 чл. лъжици
Сол, черен пипер На вкус
Сушени кайсии 5 броя

Стъпка 1

Измийте ориза и накиснете във вода. Желателно - за половин час. Но това вече зависи от времето, което имате. Можете да пропуснете тази стъпка и да преминете директно към готвенето.

Стъпка 2

Измийте сините сливи. Напълнете я с вряща вода за няколко минути и след това я нарязайте. Добавете към накиснатия ориз.

Стъпка 3

Нарежете морковите на ивици или настържете решетката. Задушете на средна топлина в растително масло, можете да добавите вода. Добавете морков към ориза.

Стъпка 4

След това изплакнете стафидите, сушени кайсии и просто се накисва в кипяща вода за няколко минути. Изстискайте сушени плодове и изпратете на ориз. Смесете всичко.

Стъпка 5

Напълнете с вода, сол и добавете растително масло. Изпратете в микровълнова печка за 25-30 минути. Ако силата е висока и оризът е напълно накиснат, чинията може да бъде готова преди. При необходимост се добавя вода. Можете също да готвите ястието в тенджера на печката на слаб огън с капак затворен.

Моркови, задушени с ориз и сини сливи, както в детската градина

Морковите, задушени с ориз и сини сливи, както в детската градина, са подхранващи, вкусни, леко сладки и благодарение на сини сливи, много ароматно ястие. Той е идеален за обилна закуска, която ще даде усещане за ситост за дълго време.

Общо време за готвене - 0 часа 40 минути
Активно време за готвене - 0 часа и 20 минути
Цена - много икономична
Калории на 100 грама - 127 ккал
Брой порции - 2 порции

Как да готвя моркови, задушени с ориз и сини сливи, както в детската градина

съставки:

Моркови - 200 г (1 голяма морков)
Ориз - 60 г (около 1/3 от обема 200 мл)
Захар - 17 г (1 супена лъжица. Л. със слайд)
Сини сливи - 130 г (около 1 супена лъжица. 200 мл обем)
Масло - 17 г (около 1 супена лъжица. Л.)
Вода - 127 г (около ¾ V. + малко количество за приготвяне на моркови)
Сол - 1 щипка (и)

Получаване:

Технологична карта номер 136 приготвяне на моркови, задушени с ориз и сини сливи, както в детската градина.

Технология за приготвяне на моркови, задушени с ориз и сини сливи, както в детската градина.

Моркови, по-скоро големи, нарязани на малки кубчета. Прехвърлете кубчетата от моркови в малка тенджера / тенджера, налейте ги с вода (тя трябва да се изравни с морковите или малко по-ниско) и донесете полуготови. Между другото, тъй като морковите са в основата на ястието, много е важно да е вкусно, сочно, сладко!

Отстранете изрезките и костите от сини сливи, ако има такива, и изплакнете в няколко води. Налейте чиста вода (127 g), добавете захар и варете. В зависимост от мекотата се нуждаят от сушени сливи. Имах свежа, много нежна келяма, така че след кипене го сварих само за минута, за да разтворя захарта. Но ако имате сушени сини сливи, а след това го гответе по-дълго.

Добавете кубчета от моркови, ориз (предварително го измих) и щипка сол, приготвена на половин варене, продължете с готвенето до мек ориз. Вода, ако е необходимо, можете да добавите малко. Важно е по време на готвенето оризовите зърна да са подути, но да запазят формата си!

Накрая разбъркайте моркова с ориз и режете парче масло.

При сервиране всяка порция от моркови, задушени с ориз и сини сливи, както в детска градина, се подреждат с сини сливи.

Задушени моркови с ориз и сини сливи

Приготвяне: 10 минути.

Приготвяне: 1 h 20 min.

■ Сини сливи - 180 г

■ Масло или маргарин - 90 г

Получаване:

Изплакнете сините сливи, налейте студена вода и варете със захар, докато омекне. Охлажда се, отстранява се костите, отвари се.

Dice моркови и spasserovat в масло или маргарин.

В отвара от сливи сложи сортираните и измити ориз (съотношението на бульон и ориз 2: 1), варете в продължение на 10 минути, след това добавете запечени моркови, сол и варете, докато направите.

Част от сушени сини сливи да се оставят изцяло за регистрация, а останалите се нарязват на кубчета и се смесват с моркови и ориз.

Готовата храна поставя пързалка върху чиния за сервиране и подрежда сушените сливи.

Полезен съвет: плесенясните гъби трябва внимателно да се вземат, да се изплакнат със солена вода и след това отново да се напълнят с прясна, по-силна марината или саламура.

Най-новите статии:

Приготвяне: 15 минути. Приготвяне: 35 min. За 4 порции: ■ 300 г салар ■ 1.2 кг нови картофи ■ 2 млади луковици ■ 1 букет от чубрица

Приготвяне: 20 минути. Приготвяне: 25 min. За 4 порции: ■ 1 тиквичка ■ 1 патладжан ■ 4 домата ■ 80 г твърда сирене ■ 4 скилидки чесън

Приготвяне: 20 минути. Инфузия: 30 минути. Приготвяне: 30 минути За 4 порции: ■ 3 грудки от йерусалимски артишок ■ 5 грудки от червел ■ 1 рутабага ■ 1 голяма ряпа

Приготвяне: 20 минути. Приготвяне: 30 минути За 4 порции: ■ 800 грама пулпа на джуджето ■ 500 мл кокосово мляко ■ 2 домата ■ 1 лук

Приготвяне: 10 минути. Приготвяне: 25 min. За 4 порции: ■ 500 г картофи със средни размери ■ 4 големи луковици лук ■ 30 г масло ■ 200 мл зеленчуков бульон

Стари статии:

Приготвяне: 10 минути. Подготовка: 2 часа ■ Картофи - 1,5 кг ■ Яйце - 1 бр. ■ Сушени гъби - 60 г ■ Луковица лук - 300 г ■ Маргарин - 30 г ■ Сухи бисквити - 80 г ■ Растително масло или топено масло - 60 г ■ Сметана - 600 г ■ Сол...

Приготвяне: 15 минути. Приготвяне: 1 h 30 min. ■ Скуоши - 2 бр. ■ Масло - 1 супена лъжица. Лъжица ■ Настъргано сирене - 75 г ■ Смляна сол: ■ Масло или растително масло - 2 супени лъжици. Лъжици ■ Лук - 1 бр. ■ Мляно говеждо месо - 250 г...

Приготвяне: 15 минути. Приготвяне: 1 h 30 min. ■ Скуоши - 4 бр. Пълнеж: ■ Барабан - 225 г ■ Разтопено масло - 3 супени лъжици. Лъжици ■ Лук - 1 бр. ■ Табаско сос ■ доматен сос - 4 супени лъжици. лъжици ■ Белени слънчогледови семки...

Приготвяне: 10 минути. Приготвяне: 1 h 30 min. ■ Замразени бели аспержи - 2 опаковки (по 200 г) ■ Зеленчуков бульон - 200 г ■ Сухо бяло вино - 100 г ■ Яйчни жълтъци - 3 бр. ■ Зелен лук или смлян лук - 1 супена лъжица. лъжица с черен пипер и лют червен пипер...

Ода на зеленчуци Приготвяне: 30 минути. Приготвяне: 1 ч. За 4 порции: ■ 500 г тиквички • 300 г патладжани ■ 250 г жълт сладък пипер ■ 250 г червен пипер ■ 200 г лук…

Случайни материали:

Приготвяне: 30 min. Приготвяне: 35 min. За 4 порции: ■ 8 чушки сладък пипер ■ 400 г ориз ■ 400 г нарязан свинско месо ■ 1 лук ■ няколко клончета от разнообразни зеленчуци (магданоз, копър, кантарион)...

Приготвяне: 5 минути. Приготвяне: 30 минути За 6 порции: ■ 1 кг нови картофи ■ 50 г масло ■ куп копър ■ 2 скилидки чесън ■ сол Приготвяне:…

Приготвяне: 10 минути. Приготвяне: 40 min. За 2 порции: ■ Картофи - 250 г ■ Лук - 50 г ■ Яйце - 1 бр. ■ Пресни гъби - 45 г ■ Ракови пръчки - 70 г ■ Маргарин - 15 г ■ Хрупки - 40 г ■ Зеленчук или топено масло - 30 г...

Приготвяне: 20 минути. Приготвяне: 30 минути За 6 порции: ■ 6 големи лука ■ 3 супени лъжици. зехтин ■ 6 ленти от бекон ■ 1 скилидка чесън ■ 200 г сирене ■ куп мащерка Подготовка:…

Задушени моркови с ориз и сини сливи (TTK3373)

ТЕХНИЧЕСКА И ТЕХНОЛОГИЧНА КАРТА № Морков яхния с ориз и сини сливи

ОБХВАТ

Тази техническа и технологична карта е разработена в съответствие с ГОСТ 31987-2012 и се отнася за ястието Моркови с ориз и сини сливи, произведени от заведенията за обществено хранене.

ИЗИСКВАНИЯ ЗА СУРОВИНИ

Хранителни суровини, хранителни продукти и полуготови продукти, използвани за приготвяне на ястия, трябва да отговарят на изискванията на действащите нормативни документи, да имат придружаващи документи, потвърждаващи тяхната безопасност и качество (сертификат за съответствие, санитарно-епидемиологичен сертификат, сертификат за безопасност и качество и др.)

3. РЕЦИП

Наименование на суровините и полуготовите продукти Бруто Нетна

* Колоната на мрежата показва масата на варени сливи.

4. ТЕХНОЛОГИЧЕН ПРОЦЕС

Белени моркови и корен от магданоз се нарязват на малки кубчета, леко пържени.

Сини сливи се измиват, излива се с вода, добавя се захар и се вари. В бульон се печени зеленчуци, ориз, сол, и се вари, докато варени. За готвене на оризови зърнени храни, течността се приема като ронлива каша. В колона III се използва вода вместо бульон.

Когато напускате ястието се прави с сини сливи. Можете да служите със заквасена сметана (20-30 грама на порция), съответно, увеличаване на продукцията на ястието.

Допуска се готвене без магданоз със съответно увеличение на морковите.

ИЗИСКВАНИЯ ЗА РЕГИСТРАЦИЯ, РЕАЛИЗАЦИЯ И СЪХРАНЕНИЕ

Сервиране: Ястието се приготвя по поръчка на потребителя, използвана съгласно рецептата на основното ястие. Срокът на годност и продажбите в съответствие със SanPin2.3.2.1324-03, SanPin2.3.6.1079-01 Забележка: схемата е съставена въз основа на акта за проектиране.

ПОКАЗАТЕЛИ ЗА КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТ

6.1 Органолептични показатели за качество:

Външен вид - Характерно за това ястие.

Цвят - характерен за продуктите, включени в състава.

Вкус и мирис - Характерни за съставните продукти, без чужди вкусове и миризми.

6.2 Микробиологични и физикохимични показатели:

По отношение на микробиологичните и физико-химичните показатели, това ястие отговаря на изискванията на техническите регламенти на Митническия съюз „За безопасност на храните“ (ТР ТС 021/2011)

ХРАНА И ЕНЕРГИЙНА СТОЙНОСТ

Протеини, g Мазнини, g Въглехидрати, g Калории, kcal (kJ)

Ястия от ориз, ястия с подрязване

Интересна рецепта за един бърз ден. Напълнете българския пипер по нов начин. :) В тази рецепта, пълнени пипер дава жар на сушени сини сливи.

Отвън е горещо и искам да прекарвам все по-малко време в печката. Предлагам ви лесна версия на пилау с пилешко и басмати ориз.

Деликатни ароматни кюфтета в доматен сос с сини сливи за обяд. Какво ще кажеш за гарнитура? Гарнитура - любимата ви :)

Сладък пилаф - рецепта, която е подходяща за вегетарианци и любители на здравословното хранене. Рецептата на плодов пилаф ще помогне на работещата домакиня, тъй като нейната подготовка не отнема много време. А сладък пилаф много обича децата.

Пилаф със сливи - съкровището на нацията. Готвенето е лесно, опитайте с нас.

Лекият и подхранващ бърз пилаф с сини сливи и сушени кайсии и стафиди ще бъдат оценени не само от последователите на здравословна и вегетарианска храна. Благодарение на прекрасния вкус на това ястие, той ще се хареса на всички членове на вашето семейство и особено обича сладък пилаф със стафиди, сушени кайсии, сини сливи, разбира се, деца. Тази рецепта за пилаф с сушени кайсии и в гладни дни е полезна.

Лесна рецепта за приготвяне на пилаф с патица и сини сливи, на азербайджански.

Овесена каша, приготвена в мляко с подправки, поднесена с сини сливи, задушени в ванилов сироп.

Много вкусна кутия на портокалов сок, с сушени кайсии, сини сливи, лешници, бадеми, мед и стафиди. Такава кутия ориз ще украси масата ви за Коледа.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Задушени моркови с ориз

Задушени моркови с ориз и сини сливи - тази рецепта е много подходяща за поста.

Съставки за 6 порции:
Моркови 600гр
Сини сливи 180гр
150 г ориз
Масло или маргарин 90 г
Захар 30g
сол
зеленина

Получаване:
Сини сливи се измиват, изливат със студена вода и варят със захар до омекване. Охладете и отстранете костите. Бульон филтър.
Морковите се обелват, нарязват на кубчета, преминават върху маслото.
Оризът се сортира, измива се със студена вода.
Готовият ориз се поставя в отвара от сини сливи (бульон се приема 2 пъти повече от ориз), сварява се за 10 минути, прибавя се тесто запълнено с моркови, сол и се вари до варене.
Някои сини сливи се оставят изцяло за декорация, а някои се нарязват на кубчета и се смесват с моркови и ориз.
Готовото ястие се поставя върху плоча, украсен с сини сливи и билки.