Диетична маса номер 5 за чернодробни заболявания

5-дневната диета на черния дроб е диета, разработена за първи път от МИ. Pevznerom за лечение и профилактика на много патологии. Той е показан при пациенти с чернодробни заболявания в остри или хронични форми и има за цел да премахне натоварването от този орган. На пациента се предписва подходяща балансирана диета, която е в състояние да укрепи засегнатия орган и да допринесе за неговото възстановяване. Той отчита всички човешки нужди от мазнини, протеини и въглехидрати, както и подробен списък на разрешените и забранени храни.

Кой се нуждае от такава диета?

Диетичната терапия е задължителен компонент на цялостна схема на лечение. Факт е, че черният дроб е основният естествен филтър, който преминава през всички продукти и вещества, влизащи в тялото по един или друг начин. Освен това, в клетките му се произвежда жлъчка, която след това преминава по жлъчните пътища към червата и участва в храносмилането. Той също така синтезира много протеини, които са необходими за правилното функциониране на всички органични системи.

При чернодробно заболяване тя губи способността си да работи по обичайния начин. Целта на диетата е да извади товара от него и да осигури всички необходими вещества, които ще използва за възстановяване.

Диета се предписва от пациенти със следните диагнози:

• хроничен хепатит с различен произход;
• остър хепатит по време на възстановяване;
• остър и хроничен холецистит;
• хронична чернодробна недостатъчност;
• цироза, ако черният дроб все още е в състояние да изпълнява функциите си;
• мастна хепатоза или мастна дегенерация, при която нормалните функционални хепатоцити се заменят с мастна тъкан;
• затлъстяване, тъй като наднорменото тегло също провокира развитието на много чернодробни патологии.

Подробно описание на диетата

Диета номер пет е насочена към намаляване на прекомерното натоварване на черния дроб и жлъчната система. Отнася се за дългосрочно, така че пациентите могат да се придържат към него в продължение на няколко години. Нуждата от това изчезва, когато черният дроб е напълно възстановен.

Основните принципи на диетата за черния дроб:

• пълно съдържание на протеин в храната, а количеството въглехидрати може да бъде леко намалено;
• строго ограничен прием на мазнини, особено от животински произход;
• може да е необходимо слабо намаляване на солта;
• методи за топлинна обработка на продуктите са готвене и пара, понякога са разрешени яхнии;
• СРЮ храна не може;
• забранени храни, които могат да причинят подуване на корема и други заболявания на храносмилателния тракт;
• храната трябва да е на стайна температура;
• намаляване на количеството пурини и оксалова киселина.

Като цяло, остава голям брой храни, които могат да се консумират по време на диетата. Те са в състояние да осигурят всички нужди на организма в протеини, мазнини, въглехидрати и всички хранителни вещества, докато не натоварват черния дроб.

Вземете този тест и разберете дали имате проблеми с черния дроб.

Общи показатели за ежедневната диета

Както всяка друга диетична храна, таблица № 5 включва преброяване на протеини, мазнини и въглехидрати в ежедневната диета. Тези показатели се различават в зависимост от пола, възрастта, теглото и нивото на физическа активност на пациента. Средно дневната дажба трябва да изглежда така:

• общото калорично съдържание на всички ястия - до 3000 ккал;
• количеството на протеините е до 80 g, от които повечето трябва да са от животински произход;
• нивото на мазнините не трябва да надвишава 80–90 g, от които около 70% са зеленчукови;
• количеството въглехидрати - до 400 g;
• на ден трябва да пиете най-малко 1,5-2 литра чиста негазирана вода.

Диета 5 за черния дроб и жлъчните пътища предполага фракционна диета. Дневната норма на храна се разделя на 5-6 малки порции и се приема през целия ден. По този начин може да се подобри потока на жлъчката. Тъй като жлъчката се натрупва в жлъчния мехур и се екскретира в червата само когато храната попадне в стомаха, този процес може да се ускори. Ако няма дълги интервали между храненията, жлъчката няма да стагнира.

Списък на разрешените и забранени продукти

Таблицата представя всички видове храни, които са разрешени и забранени в този вид храна.

Заболявания на черния дроб, където е предписана таблица 5

Всеки ден тялото трябва да получи определено количество хранителни вещества, необходими за попълване на енергийните резерви и жизнената активност на всяка клетка. Диета за чернодробно заболяване е неразделна част от терапевтичния процес и прави възможно нормализирането на храносмилането, функцията на органи и намаляването на тежестта на симптомите на заболяването.

Приблизителна диета е включена в петата таблица, която е назначена с поражение на панкреаса, както и на хепато-билиарния тракт (черния дроб, жлъчните пътища). Облекчаване на състоянието на пациента поради възстановяване на метаболитните процеси, нормализиране на храносмилането и умерена загуба на тегло.

Диета 5 за черния дроб включва спазване на основните препоръки:

• храненията трябва да бъдат чести (до пет пъти на ден) на малки порции;
• Не можете да ядете храни, които стимулират образуването на киселина (кафе, консерви, горещи подправки);
• дневното калорично съдържание е максимум 2800 kcal;
• менюто трябва да включва протеинови храни и храни с ниско съдържание на мазнини;
• готвенето трябва да се извършва чрез кипене, задушаване или изпичане, а храната трябва да бъде добре смляна.

Солта се ограничава до 10 g на ден, а обемът на пиене трябва да надвишава 1,5 литра.

Какво е таблица номер 5

След пълен преглед и потвърждение на диагнозата, диета номер пет се предписва в комбинация с основна медицинска терапия и физиотерапия. Спазването на препоръките за хранителния режим дава възможност да се постигне регресия на симптомите, стабилна ремисия на патологията, както и нормализиране на функционирането на храносмилателния тракт. Панкреасът и хепато-билиарната система (жлъчен мехур, канали, черен дроб) изпитват облекчение.

Необходима е строга диета за пациенти, когато се диагностицира остро заболяване на органите. Веднага след като болестта влезе в хроничната фаза, храненето може да бъде донякъде различно.

Препоръчителни продукти

Съставът на меню 5 на таблицата за чернодробно заболяване може да включва:

• постно тесто;
• супи от зеленчуци, зърнени храни (трябва да забравите за печене);
• нискомаслени рибни ястия;
• постни месни продукти (пуйка, пиле);
• Мляко (обезмаслено);
• растително масло;
• елда, овесена каша и пилау;
• жълтък на ден (бъркани яйца, варени);
• некиселинни плодове;
• отвара от дива роза или пшенични трици.

Що се отнася до превръзката, сосовете трябва да се приготвят от заквасена сметана с добавянето на канела, магданоз или поливане на плодове.

Забранени продукти

Таблица № 5 включва определени храни, които не трябва да се ядат с чернодробно заболяване. Това се отнася за:

• пресен хляб;
• консерви, кисели краставички и пушени меса;
• тлъсто месо и колбаси;
• мазнини;
• бобови растения;
• киселец, репичка;
• мастно мляко;
• чесън, лук;
• горещи подправки;
• Мариновани зеленчуци;
• кисели плодове;
• гъби, рибни бульони;
• Крем десерти;
• алкохол и силен чай;
• хрян, горчица.

В острия период на заболяването дори изброените продукти могат да бъдат ограничени в употреба.

Описание на диетата

Всеки ден при подготовката на менюто е необходимо да се изчисли калорийното съдържание на храната (максимум 2800 ккал). Диета 5 с чернодробно заболяване позволява дневна консумация на 100 г протеин, до половината от които трябва да бъдат покрити от млечни продукти.

Количеството въглехидрати - 430 г, от които 90 г се дава на захар. По отношение на мазнините се разрешава до 80 g дневно, от които една трета трябва да бъде представена от растителни съставки.

По-долу е дадена таблица с ястия, които са препоръчителни и забранени за чернодробна дисфункция.

свидетелство

Хранителните ограничения са необходими за разтоварване на хепато-билиарния тракт и на стомашно-чревния тракт като цяло. Това ви позволява постепенно да се нормализира чернодробната функция и да се намали тежестта на симптомите на заболяването. Диета дава възможност да се преодолее:

• хроничен хепатит (токсичен или инфекциозен произход);
• Боткин болест (остър хепатит);
• холангит в ремисия;
• колит, ентерит (възпаление на чревната лигавица на фона на чернодробна дисфункция);
• холецистит в ремисия;
• гастрит (възпаление на стомашната лигавица);
• затлъстяване. Една балансирана диета може да подобри обмяната на веществата и постепенно да намали теглото;
• цироза, когато чернодробната тъкан се заменя от съединителна тъкан, докато жлезата губи физиологичните си функции;
• хепатоза, в основата на която е развитието на дистрофия и некроза (смърт) на хепатоцитите (чернодробни клетки).

Диетичната храна ограничава приема на холестерол, азотни съединения (оксалова киселина) и други дразнители в организма.

Алкохол с диета номер 5

Важно място сред причините за чернодробните заболявания заемат алкохолните напитки. Степента на увреждане на жлезата и степента на развитие на цироза зависят от продължителността на злоупотребата, дневното количество консумиран алкохол, както и от нивото на ензима в организма, който го обработва. Според статистиката жените половината от населението е по-вероятно да изпита заболявания на черния дроб в контекста на злоупотребата с алкохол.

Имайте предвид, че диетичният режим позволява консумация на алкохол в количество, което не превишава 150 мл на месец сухо бяло вино за жени (за мъже тази сума достига 250 мл на месец).

Най-вкусните ястия

Въпреки значителните диетични ограничения, все още е възможно да направите вашата диета приятна и разнообразна. Това ще помогне на фантазията и нашите рецепти. С течение на времето, ястията ще изглеждат по-вкусни, а технологията за готвене - не толкова сложна.

Рецепти първите ястия

Предпочитание трябва да се даде на ястия, които имат консистенция на рядка каша, която позволява да се улесни процесът на храносмилането. За основното хранене можете да приготвите картофено пюре с пиле. Той бързо ще задоволи глада и ще насити тялото с полезни компоненти. При желание се препоръчва добавяне на карфиол, тиквички, паста или броколи.

Рецептата включва 200 г пилешки гърди, 2-3 парчета картофи, малки моркови и среден лук. Първо, месото трябва да се вари, докато се готви. По това време, трябва да се измие, обелва и нарязва зеленчуците.

Те трябва да се варят, докато се варят, добавят се пилето към тях и се нарязват с блендер до получаване на хомогенна смес. Сол на вкус, но не забравяйте за дневния лимит. Сервирайте топло, тъй като студените и горещи храни нарушават храносмилането.

Рецепта за основни ястия

Много хора знаят рецептата за пилаф, но тя далеч не е диетична. Сега ще опишем метода на готвене на ориз, който може да бъде включен в таблицата номер 5. Това ще изисква следните съставки:

1. половин килограм говеждо месо;
2. 700 г ориз;
3. моркови (четири части);
4. среден лук;
5. сол.

Месото трябва да се свари няколко пъти, налива се бульон 2-3 пъти. Това ще осигури мекотата на говеждото месо и ще намали съдържанието на мазнини в съда. Можете да използвате и пилешки гърди. Месото трябва да се охлажда и смилат на кубчета.

Сега приемаме зеленчуците. Морковите и лукът трябва да бъдат почистени, след това фино нарязани на парчета и изсипани в казан с месо. Задушете се на слаб огън, след това сол на вкус. Нанесете с промит ориз и налейте вода (нивото на течността трябва да бъде по-високо с 2 см от основната смес).

Когато огънят се угаси, пилафът трябва да се смеси. По време на готвенето оризът се увеличава в обем и абсорбира вода. Ако той няма време да се приготви, и течността в котела свърши, можете да добавите преварена вода. В края трябва да сол.

Друга рецепта включва готвене със зеле. Това ще изисква зеле, моркови, малък лук, ориз от 220 г, варено яйце, домати (2 броя), зеленчуков бульон и сол.

Така че, първо подгответе съставките. За да може листата от зеле лесно да се отделят от главата, е необходимо да я спуснете за няколко минути във вряща вода. Отделно, трябва да се готви ориз. Необходимо е да се напълни с вода над нивото на зърнените култури и да се запали. Яйцето се нарязва на кубчета, лукът, морковът и доматът се смилат с ренде и се задушават за 5 минути в тиган.

Сега смесваме ориз със зеленчуци и яйца, получаваме плънка за зеле. Във всяко зеле се опаковаха приготвени кайми и се поставяха в котел. Преди да започнете да гасите, изсипете ястието с зеленчуков бульон. За украса можете да използвате заквасена сметана или зелени.

Десертна рецепта

Подсладете диетата може да бъде топло бери желе. За приготвянето ще се нуждаете от различни малини, ягоди, боровинки и други плодове, 30 г нишесте, 60 г захар и два литра вода. Плодовете трябва да се измиват и отстраняват костите (ако има такива).

Нишестето трябва да се разтвори в малко количество вода. Отделно, плодовете трябва да се излива с вода и се вари. Сега добавете разреденото нишесте и го разбърквайте редовно. След четвърт час желеът ще бъде готов.

За да приготвите мързеливи кнедли, имате нужда от яйце, 30 г захар, половин килограм извара и брашно от 150 гр. Смесете всички съставки. След това, месят тестото, добавяйки необходимото количество брашно. Тя трябва да е мека и леко да се придържа към ръцете. От тестото трябва да преобърнете колбаса и да го разделите на парчета. Дайте хубава форма на парчетата и ги сварете за 2-3 минути във вода. Ястието ще бъде готово, когато кнедлите изплуват на повърхността. В допълнение, някои от тестото могат да бъдат замразени и използвани на следващия ден.

Всяка седмица трябва да включва разнообразие от ястия, в противен случай пациентът ще загуби желанието да следва диета. Комбинираното лечение на чернодробна патология с лекарства и хранителни ограничения води до добри резултати. В повечето случаи положителната динамика се наблюдава след един месец терапия.

Диета 5-та таблица

Описание към 01/06/2017

• Ефикасност: терапевтичен ефект след 14 дни
• Условия: от 3 месеца и повече
• Стойност на продуктите: 1200 - 1350 рубли на седмица

Общи правила

Медицинското хранене е задължителен метод за комплексно лечение на пациента. Основателят на храненето М. И. Певзнер смята, че храната е фонът, върху който се прилагат други терапевтични методи на лечение и той разработва 15 диетични таблици. Медицинската диета за наследствени заболявания, свързани с нарушена абсорбция на веществата, е единственият метод за лечение, един от основните за диабет, затлъстяване и стомашно-чревни заболявания. В други случаи спазването му предотвратява усложненията и прогресията на заболяването. Одобрена е система за номериране на диети, която е задължителна за всички лечебни и санаторни заведения, диетични столове.

Хранителната терапия (диетотерапия) се основава на физиологията и биохимията на храненето, на познаването на ролята на хранителните вещества, баланса на диетата и диетата. Той отчита причините, механизмите и формите на протичане на заболяванията, както и характеристиките на храносмилането при болен човек. Гастроентерологията, като наука за лечение на стомашно-чревни заболявания, има раздел за диетичното снабдяване на пациентите.

Диета номер 5, Таблица № 5 Pevzner се препоръчва при различни заболявания на черния дроб и жлъчния мехур. Предлага се и при хроничен колит с запек и хроничен гастрит без забележими нарушения. Можем да кажем, че това е универсална диета и най-често срещаната таблица, въз основа на която са създадени много разновидности, които ще бъдат разгледани по-долу.

Уикипедия предлага характеристика на диетата, но по-точно и подробно описание на терапевтичната диета № 5 може да се намери в справочници по хранене. Те дават описание на основната маса и нейните разновидности в зависимост от стадия на заболяването (обостряне, възстановяване и стабилна ремисия). Сортовете на диети до известна степен изключват механични и химични стимули, както и осигуряват присъствието на свързани заболявания.

Петата диетична маса осигурява химическото съхраняване на черния дроб с добро хранене, както и подобряване на метаболизма на мазнините и холестерола. В случай на чернодробно заболяване е показана щадяща диета, която допринася за нормализиране на нейната функция и едновременно с това подобрява жлъчната секреция. Силните химични дразнители са етерични масла, екстрактивни вещества, така че те са изключени от диетата. Пържени меса, сушени и пушени продукти са вредни за черния дроб, имат отрицателно механично и химично въздействие. Парни или варени ястия, приготвени от мляно месо и зеленчуци, имат слаб ефект.

Тази диета съдържа намалено количество мазнини (поради огнеупора и лошо усвояване), сол (6-10 g), ограничава използването на яйчни жълтъци и продукти, богати на пурини. Пикочната киселина се намира в големи количества в черния дроб на животните, месото от млади животни и птици, хлебната мая, пушена цаца, сардини, риба тон, цаца, херинга, хайвер от сьомга, сьомга, скариди, миди. Всички те са изключени от диетата - по този начин, това е хипоксалат диета.

Той увеличава съдържанието на фибри, пектини и липотропни вещества (затова се нарича липотропна) - това са незаменими аминокиселини, открити в говеждото, чистата риба. Те са богати на соя, суроватка, мътеница и елда. Липотропните вещества предпазват черния дроб от мастна дегенерация, намаляват риска от холестеролни камъни в пикочния мехур и намаляват отлагането на холестерол в съдовете. Влакно, полиненаситени мастни киселини, фитостероли и лецитин имат липотропен ефект. Последните три вещества се намират в растителни масла (царевица, ленено семе, слънчоглед и др.).

Ястията се приготвят задушени, варени или печени, което осигурява химически щадящи черния дроб. Продуктите за готвене се изключват чрез пържене. Ястията не се изтриват (само стягащо месо и груби зеленчуци). Задължително е да се осигури частично хранене, което допринася за редовното изтичане на жлъчката. Приемът на калории е 2400-2600 kcal (протеини - 90g, въглехидрати - 400g, мазнини - 80g). Употребата на сол е ограничена, течностите трябва да се пият до 1,5 l.

Един от ключовите продукти е постно месо и неговият избор е голям - говеждо, пилешко, пуешко, телешко и дори сурово свинско. Риба се препоръчва да се яде постно, до 3 пъти седмично. Растителният състав също е доста разнообразен: почти всички зеленчуци, които използваме са често, както и кисело кисело зеле. Важно е плодовете и плодовете да се допускат под всякаква форма.

• мазни меса, пържени храни, пушени меса, черен дроб, мозъци, консервирани храни, бъбреци, яхнии, колбаси, свинска мас, олио за готвене;
• продукти, които повишават ферментацията и гниенето (бобови растения, просо, бяло зеле, ако се толерират лошо от болните);
• стимуланти за секреция (подправки, гъби, хрян, кисели зеленчуци, горчица, осолени, кисели храни);
• екстракти (бульони от бобови растения, риба и гъби, месо);
• продукти с етерични масла (ряпа, репички, всички видове репички, зелен лук, чесън);
• кисели плодове (цитрусови плодове, кисели сливи, боровинки);
• сметана, маслена и кисела извара;
• кафе, какао, напитки с газ, шоколад, сладолед, сладкиши със сметана.

Списък на разрешените продукти:

• пшеничен хляб или бисквити;
• вегетариански супи с разрешени зеленчуци, както и супи с варени зърнени храни (ориз, ечемик, овесено брашно, елда), брашно и зеленчуци за обработване на супи и месни ястия не се пасаж;
• постно месо и риба, използването на домашни птици е разрешено в печено парче;
• риба с ниско съдържание на мазнини, парна риба (парче и под формата на мляно месо);
• мляко, млечни продукти, нискомаслено и полумаслено извара;
• протеинови пакетирани омлети, един жълтък на ден може да се добавя само към ястия;
• зърнени храни от зърнени култури: ориз, елда, овесени ядки, валцувани овесени ядки, варени във вода и наполовина с мляко;
• варен тънък фиде;
• зеленчуци във варени и задушени форми;
• зрели плодове (печени и сурови), желета, настъргани сушени плодове;
• мед, захар, кисело мляко, конфитюр, маршмал, мармалад;
• масло в съдове (20 г на ден);
• чай с лимон и захар, слабо кафе, сладки сокове, инфузия на шипка.

Диета 5-та маса за холецистит

Хроничният холецистит е най-честата патология от списъка на болестите, за които е показана тази таблица. Това заболяване има бактериален или паразитен характер, но неговата важна причина е също стагнацията на жлъчката и промяната в състава му. Ето защо, при това заболяване, е необходимо да се въведат продукти, които подобряват потока на жлъчката - трици, зеленчуци, плодове, плодове. Бранът се загрява на пара и се добавя 1-1,5 чл. л. три пъти на ден. Цели зърна, морска зеле и сушени плодове също са полезни. С цел понижаване на холестерола се добавят царевично, слънчогледово и маслиново масло, съдържащи фосфолипиди, полиненаситени мастни киселини и витамин Е.

Храна за холецистит зависи от етапа на заболяването. В първите дни на обостряне, за да се максимизира стомашно-чревния тракт, те напълно умират от глад. На пациента се разрешава само приемане на течности: слаб чай, разреден сок, чай от шипка. На ден 3 се предписва диета № 5B, с изключение на механични и химични дразнители. Препоръчва се за престой на пациента на строга почивка на легло (4-5 дни).

В него въглехидратите са ограничени до 200 g (за сметка на прости - захар, конфитюри), протеинът намалява (до 80 g) и количеството мазнини. Храната се приготвя без сол и само се пречиства. Важно е да наблюдавате фракционното хранене (поне 5 пъти) и да приемате храна на малки порции. Дневната дажба на калориите от 1600 ккал, осигурява приемане на течности (до 2,5 л / ден).

• Лек пюре на вода и без масло.
• Лигавични супи (на базата на овесени ядки, ориз и грис).
• Течна каша с пюре (овесена каша и ориз) с добавка на мляко.
• Пюрирани компоти, желета, зеленчукови сокове.
• Малко по-късно се въвеждат настъргано сварено месо (малко), нискомаслено извара и парна риба.
• Хляб от пшеница или бисквити.

След 10 дни, пациентите за 1-2 седмици се прехвърлят в Диета 5А. Извън обострянето се осигурява умерено щадящо жлъчката и черния дроб, нормализиране на жлъчната екскреция, което е представено в Таблица №5. В диетата са ограничени до мазнини (особено огнеупорни). Ястията се приготвят варени, задушени на пара, а печенето без кора е вече разрешено. Тъй като храненето при холецистит в ремисия е насочено към умерено стимулиране на жлъчната екскреция, то съдържа:

• Салати и винегрети, подправени с нерафинирано растително масло (те трябва да бъдат променени).
• Различни зеленчуци, плодове и плодове.
• Голямо количество фибри (поради използването на зърнени храни, зеленчуци и плодове), което е необходимо при наличие на запек.
• Пилешки яйца (не повече от едно), тъй като жълтъците са силен холеретичен продукт. Когато болката и горчивината в устата, които могат да се появят при ядене на яйца, се допускат само ястия от белтъци.

Диета номер 5 може да се използва до 1.5-2 години.

Билиарната дискинезия е чест спътник на гастродуоденит и холецистит. Характеризира се с нарушен тонус или подвижност на жлъчната система. В зависимост от нарушения дискинезията може да бъде хипертонично-хиперкинетична (повишен тонус и повишени двигателни умения) и хипотонично-хипокинетична (слаби двигателни умения и отслабен тон на жлъчните пътища).

Правилното хранене при дискинезии ви позволява да избягвате атаки и е превенция на жлъчнокаменната болест. Диета с тези два вида съдържа общи правила:

• Яжте малки порции (150 грама) и (5-6 пъти).
• Спазвайте интервали от 3-4 часа.
• Вечеря 3 часа преди лягане, яде лека храна (кефир, плодове).
• Избягвайте студени или много горещи ястия.
• Не използвайте животни (свинско, гъска, агнешко) или транс-мазнини (маргарин, спрей).

При хипомоторна дискинезия се разрешават продукти, стимулиращи подвижността на жлъчния мехур: зеленчуци, плодове, трици, растително масло, сметана, яйца и черен хляб, сметана.

При хипермоторна дискинезия, напротив, се изключват продукти, които стимулират образуването на жлъчката: мастни млечни продукти, животински мазнини, черен хляб, сурови зеленчуци, бульони и газирана вода.

Диета номер 5 с камъни в жлъчката

Храненето за холелитиаза в ремисия не се различава от горното. В този случай се показва и основната таблица. С камъни в жлъчния мехур ограниченията се отнасят само за използването на жълтъци от яйца - разрешени са само 0,5 жълтъка в ястия и забранени са трудно усвоимите мазнини. Растителните масла се допускат в количества, които не причиняват гърчове.

Поради топографската близост, обичайното кръвоснабдяване и инервация, стомашно-чревната система, се развива панкреасът (хроничен панкреатит) и червата участват в патологичния процес при JCB и холецистит.

При комбинирана патология с панкреатит и холецистит се използва таблица 5Р. Характеризира се с увеличаване на съдържанието на протеини (до 120 г) и още по-голямо ограничаване на мазнините и въглехидратите, които стимулират функцията на панкреаса. В холецистопанкреатит, екстрактивните вещества (отвара от зеле, месни и рибни бульони) и груби фибри от зеленчуци са задължително ограничени. Всички ястия се сервират във варена или парна форма. Диета се предписва за 3 месеца, след това се разширява.

Случва се, че основното заболяване е придружено от гастродуоденит. Симптомите зависят от етапа на заболяването, а лечението задължително включва диетична храна. В случай на гастродуоденит в острата фаза, храненето се предписва в Таблица № 1. Диетите имат много общи черти: изключват се ястията - причинителите на стомашната секреция. Храната се препоръчва течна или каша, варена и изтъркана. Изключете приема на храни, богати на фибри (ряпа, грах, репички, боб, репички, аспержи), плодове с груби кожи (цариградско грозде, дати, френско грозде, грозде), пълнозърнест хляб, както и грубо месо, птици и риба.

Често се използва петата диета на Pevzner за гастрит в ремисия, тъй като осигурява химически щадящи лигавици. В същото време, зеле и царевица са изключени, както и зеленчуци, които имат груби фибри и причиняват газове. Ечемик, царевица, ечемик и просо, пълномаслено мляко, сметана, риаженка не се препоръчват.

Ако е налице гастрит в острата фаза в комбинация с холецистит, както и с язва на стомаха, особено при силен силен бол, е показана таблица 5В. Счита се за най-доброкачествен, тъй като храната се приготвя без сол, поднесена само под формата на лигавични супи, суфли и картофено пюре.

Диета номер 5 след отстраняване на жлъчния мехур

Трябва да се отбележи, че консервативното лечение не винаги е ефективно. При чести обостряния на холецистита, при наличие на усложнения (гнойни, флегмонни холецистити), както и при JCB, отстраняването на жлъчния мехур не може да бъде избегнато. Храненето е най-важният компонент на постоперативния период на възстановяване. 12 часа след операцията е позволено да се пие вода без газ в малки глътки (до 500 мл на ден). На втория ден в диетата се въвеждат кефир, неподсладен чай и желе на порции не повече от 0,5 чаши с честота 3 часа.

Следоперативната диета се удължава за 3-4 дни - разрешават се чести ястия (до 8 пъти на ден) в порции по 150 g: пюре на вода, картофено пюре (полутечно), яйчен белтък от яйчен белтък, смляна варена риба, плодово желе. Можете да пиете сокове (ябълка, тиква) и чай със захар. На петия ден се въвеждат бисквити и сух пшеничен хляб. След седмица се допускат каши на скара (елда, овесена каша), варено руло, нискомаслено извара и зеленчуково пюре. След това пациентът може да бъде прехвърлен на таблица 5А, малко по-късно - на таблица 5. Рецептите ще бъдат дадени по-долу.

Мастното чернодробно заболяване е най-често срещаното заболяване в хепатологията. Патогенезата на заболяването е свързана с инсулинова резистентност, в резултат на което триглицеридите се натрупват в черния дроб с образуването на мастна хепатоза, която с течение на времето води до развитие на деструктивни промени в черния дроб (стеатохепатит). Като цяло асимптоматичният ход на заболяването е характерен и случайно се открива чрез биохимично изследване и ултразвук. Характеризира се с повишена активност на ALT, AST и алкална фосфатаза, повишен билирубин, хиперхолестеролемия и хипертриглицеридемия. При някои пациенти се открива диабет.

В случай на мастна хепатоза на черния дроб се препоръчва загуба на тегло, която се постига чрез диета и физически упражнения. Пациентите трябва да следват диетата от Таблица 5, но в допълнение към затлъстяването, енергийната стойност на диетата трябва да бъде намалена. Минималният прием на калории при жените е не по-малък от 1200 ккал и 1500 ккал при мъжете. Намаляване на теглото с 5-10% води до намаляване на активността на ALT, AST, хепатоспленомегалия и спомага за намаляване на стеатозата. Безопасно е да се намали теглото с 1500 g на седмица.

• Изключване на масло, маргарин, животински мазнини и използване на продукти с полиненаситени мастни киселини (морски дарове, риба, растителни масла, птици, маслини, ядки, ако се позволява търсене на енергия).
• Намаляване на консумацията на холестерол с храни (до 300 мг на ден) - с изключение на хайвер, жълтък от яйца, карантии, пушени колбаси, мастни млечни продукти и мазни меса.
• Изключване на ястия, приготвени чрез пържене и пържене.
• Хранително обогатяване с витамини (плодове, артишок, йерусалимски артишок, праз).
• Захарен диабет - изключване на прости въглехидрати.

Сред вродената функционална билирубинемия синдромът на Гилбърт е на първо място. Смята се, че този синдром има 1-5% от населението. Причината е нарушение на свързването на билирубина, което е наследствено. Други патологични промени в черния дроб не са открити. Провокиращите фактори за периодичното повишаване на билирубина в кръвта са инфекции, претоварвания, сулфонамиди, орални контрацептиви, хепарин, салицилати. В някои случаи се появява за първи път по време на възстановителния период за хепатит А. t

Ефектът от глада е много силно изразен при това заболяване - отбелязано е повишаване на нивото на неконюгиран билирубин. Затова е необходимо рационалното хранене в рамките на тази диетична маса и избягването на дълги периоди на хранене. Необходимо е също така да се наблюдава достатъчно водно натоварване за предотвратяване на удебеляване на жлъчката и да се прилагат допълнително мастноразтворими витамини и микроелементи.

От особено значение на вирусния хепатит С, наред с други хепатити, е свързано с увеличаване на популацията на вируса. Съществува явна форма на инфекция - хепатит (в иктерична или безцветна форма) и има симптоми на хепатит (разширен чернодробен, интоксикационен, астеничен и диспептичен синдром) и асимптоматична форма, когато няма оплаквания и симптоми, характерни за хепатит. Асимптоматичната форма е най-често срещаната и на практика не диагностицирана. Острият хепатит завършва с възстановяване или се формира хроничен хепатит с различна степен на активност.

Злоупотребата с алкохол, наркоманията и нездравословната диета значително ускоряват развитието на паренхима на черния дроб и предопределят неблагоприятния изход на заболяването. В случай на хепатит С (във всичките му форми), пациентите трябва да следват диета - Таблица № 5, и по време на обостряне на процеса - № 5А.

Необходимо е напълно да се изоставят продукти, съдържащи консерванти и бои, мазни меса и риба. През целия живот употребата на пържени храни и алкохол е неприемлива. Храна за хепатит С трябва да бъде дробна, разделена на 5-6 дози.

По-долу не е таблица с продукти, а списъкът на продукти и ястия, които ще помогнат да разберете какво можете и не можете да ядете на тази диета таблица за всички по-горе болести.

вид

• Таблица № 5А - създава максимален мир на черния дроб, се предписва за остър хепатит и холецистит и обостряне на хронични заболявания (хепатит, холецистит и стомашно-чревен тракт), чернодробна цироза в компенсационния етап.
• 5B - с тежко обостряне на хроничен хепатит и холецистит, цироза на черния дроб с умерена недостатъчност, с пептична язва и гастрит, които се комбинират с хепатит или холецистит.
• 5Р - с хроничен панкреатит в стадия на възстановяване или без обостряне. Нормализира функцията на панкреаса, намалява възбудимостта на жлъчния мехур, запазва стомаха, черния дроб и червата.
• 5GA - хипоалергенна диета, базирана на базата Таблица № 5, но всички морски дарове, риба, хайвер, яйца, преработени сирена, сладолед, чушка, кисели краставички, кисело зеле, фъстъци, сусам, лешници, слънчогледови семки са допълнително изключени., кайсии, праскови, малини, грозде, нар, ананас, пъпеш, морски зърнастец, киви, грис и пшеница, пълномаслено мляко, плодови ароматизирани напитки, торти, шоколад, бонбони, бонбони.
• 5SC - постхолецистектомичен синдром с наличие на дуоденит и обостряне на хроничен гастрит. Осигурява максимално щадящо храносмилателните органи и намаляване на жлъчната секреция.
• 5 † или 5 L / W - се предписва за хипотония на жлъчния мехур със симптоми на стомашна жлъчка и в състояние след холецистектомия с жлъчна конгестия в черния дроб. Храненето е насочено към повишаване на секрецията на жлъчката и подобряване на чревната циркулация на жлъчката, така че диетата включва полиненаситени мастни киселини и протеини.
• 5Р - с дъмпингов синдром след резекция за язви.

свидетелство

За кои заболявания е предписана тази диета?

• остър холецистит и хепатит в етапа на възстановяване;
• хроничен хепатит без обостряне;
• жлъчнокаменна болест в ремисия;
• в случай на чернодробна цироза (при липса на чернодробна недостатъчност);
• хроничен холецистит (без обостряне).

Разрешени продукти

• Супите се приготвят само в зеленчукови бульони със зърнени храни, юфки и зеленчуци. Можете да приготвите борш и зеле супа, мляко и плодови супи. Зеленчуците за презареждане на супи не могат да бъдат пържени.
• Хлебната пшеница (брашно I и II сортове), с добра поносимост - ръжен хляб. За да се предотврати подуване на хляба в червата, трябва да ядете остаряла. Диетата се разширява чрез въвеждането на суха бисквити, печени продукти с месо, извара, ябълки и нискомаслени бисквити.
• Използвайте постно говеждо, телешко, заек, пиле. Те могат да заври и след това да пекат, да служат на парче или нарязани.
• Коя риба може да ядете? Допуска се нискомаслена риба (треска, синьо путасу, щука, навага, поллок, щука, шаран, мерлуза), можете да приготвите салати с морски дарове и риба, пълнени със зеленчуци.
• Рибните ястия се сервират варени и варени.
• Препоръчителни яйца - омлети или меки варени. Жълтъците са ограничени или изключени от JCB.

Салата от пресни зеленчуци

Само нискомаслени млечни продукти: кефир, ацидофилус, кисело мляко. Млякото, тъй като се толерира слабо, се прибавя само към ястия. Можете да смели извара в естествена форма и в състава на гювечи.

Сметана се разрешава под формата на подправки към съдовете. Кремаво (растително) масло се въвежда в съда в неговата естествена форма.

Можете да ядете всякакви зърнени храни под формата на зърнени култури, като добавка в супи и печива.

Зеленчуците се използват в печени, варени и задушени форми (изключени киселец, репички, спанак, репичка, гъби, чесън). Можете да направите салата от пресни зеленчуци с масло и винегрети. Допускат се кисело кисело зеле, пюре от зелен грах, хайвер за тикви, зеленчукова яхния. От подправките се разрешава копър и магданоз.

Заквасена сметана, зеленчукови и млечни сосове могат да бъдат приготвени за всякакви месни и зеленчукови ястия, а печенето е разрешено с тях.

Плодовете и плодовете трябва да са некисели, консумират се пресни и под формата на компот и желе.

От сладкиши са позволени мармалад, карамел (не шоколад), мед, конфитюр. Захар се заменя с ксилитол (частично).

Препоръчва се напитки: трапезна вода без газ, слаб чай, зеленчукови сокове, отвара от трици, инфузия на шипка.

Диета за чернодробно заболяване: препоръки на лекаря

Храненето за чернодробни заболявания предполага редица ограничения и трябва да се помни, че колко внимателно се спазват препоръките за хранене зависи от това колко ефективно ще бъде лечението като цяло и колко бързо ще се възстанови. Състоянието на черния дроб е в пряка зависимост от човешкото хранене. Този орган е не само най-голямата жлеза в човешкото тяло и един от най-важните органи на храносмилателната система, но и естествен филтър, чиято задача е да събира и премахва токсични вещества, които влизат в тялото предимно с храна или се образуват по време на обработката на компонентите на тялото,

Правилото на три F и други важни точки

Същността на диетичното хранене при чернодробни заболявания най-добре отразява т. Нар. „Три фатално правило”: мастните, пържените и жълтите храни трябва да бъдат изключени от диетата. Препоръчва се честа фракционна храна: хранене с храна на малки порции с кратки интервали между храненията. Важно е да се спазват стандартите за консумация на протеини и въглехидрати. Протеините на ден трябва да консумират не повече от 150 грама, а съотношението на растителни и животински протеини трябва да бъде приблизително равно. Въглехидратите в дневната диета трябва да бъдат не повече от 450 грама, а при някои заболявания - и още по-малко.

Мазнините се препоръчват предимно за консумация на зеленчуци, а в някои случаи лекарят може да препоръча прием на маслиново или ленено масло. Трябва да има достатъчно фибри в храната. Допускат се следните видове кулинарни ястия: готвене, задушаване, пара, печене. Енергийната стойност на дневната диета е 2500-2800kkal. Диета за чернодробно заболяване, като правило, избира лекуващия лекар или диетолог. Общите точки на хранене могат да бъдат определени самостоятелно, но когато възникнат спорни точки, необходимостта от индивидуален подбор на ястия е по-добре да получите експертен съвет.

Характеристики диета номер 5

При заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, на пациента се предписва терапевтична диета, съответстваща на таблица № 5 на диетата. Целта на такова хранене е да се сведе до минимум натоварването върху черния дроб, жлъчния мехур, панкреаса и други органи на храносмилателната система. В допълнение, таблицата номер 5 има детоксикационни свойства, спомага за елиминиране на натрупаните от организма токсини и оптимизиране на работата на храносмилателната система. Неговите характеристики са следните:

• Първите ястия се препоръчват да се ядат всеки ден. Това може да бъде диета супи или борш без месо и зеленчуци zazharok.
• Месото, рибата служи като източник на полезен животински протеин. Те трябва да бъдат с ниско съдържание на мазнини и да се готвят само в чифт, във фурна или да вари. Суши с чернодробно заболяване не може да бъде.
• Зеленчуци - важен източник на фибри, те трябва да бъдат на масата всеки ден. Изключение правят доматите, лукът, чесънът и репичът - те не са желани за употреба.
• Яйцата се консумират най-добре под формата на парен омлет. В някои случаи лекарят може да препоръча ограничаване на консумацията на жълтъци или изключването им.
• Млечните продукти са източник на калций, но не забравяйте, че пълномасленото мляко е тежък товар за храносмилателната система. По-добре е да се даде предимство на нискомаслени млечни продукти. Ряженка и осолени сирена от диетата също трябва да бъдат изключени.
• Необходими са овесена каша и хляб - източници на въглехидрати и консумацията им. Царевица и ечемик не се препоръчват за зърнени култури. Хлябът трябва да е вчера, също така е възможно да се консумират бисквити, бисквити и хляб. В някои случаи трябва да се откажете от черния хляб.
• Препоръчва се сладкиши да бъдат ограничени, а за холелитиаза - изключени от диетата.

В случай на обостряне на някои заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, лекарят може да препоръча временно да се изключи от диетата почти всяка храна, съдържаща мазнини. Храната трябва да е топла, неприемливо е да се използва прекалено топла или студена храна.

Таблица № 5: приблизително меню на ден в периода на ремисия на заболяването

Закуска. Каша на вода или ниско съдържание на мазнини извара, компот или слаб чай.

Втора закуска. Месо или риба, варени или на пара. Гарнирайте - картофено пюре без мляко, с масло. Десерт - печена ябълка.

Обяд. Диетична супа или супа (на вода, без прекалени зеленчуци). Чай или компот.

Време за чай Чаша бульон роза бедра или ниско съдържание на мазнини кисело мляко, бисквити или бисквити.

Вечеря. Парното пиле котле с варен ориз гарнитура или ниско съдържание на мазнини готвене извара или чийзкейк. Чай или компот. Преди лягане - чаша кефир.

Някои рецепти за диета номер 5

Парни котлети

Накиснете 20 грама млечен бял хляб в мляко. 125 грама месо (пилешко, пуешко, говеждо) чисти от сухожилия и мазнини. Месото се смила с накиснат хляб в блендер или кайма. Сол, добавете малко растително масло. Оформете котлетите и ги пригответе за 20 минути.

Тиквена супа или тиквички

100 грама тиква или тиквички, предварително почистени от кората и семената, нарязани на малки парченца, поставете в дълбок тиган, добавете вода и разбъркайте, докато омекне. Добави половин чаена лъжичка масло, 2 супени лъжици овесена каша, при липса на противопоказания - захар на вкус. Ако желаете, готовата супа може да бъде пюре с блендер.

Салата от цвекло и моркови

Донесете цвекло и моркови на параход в параход, наряжете ги на зарове или ги настържете, добавете сол на вкус и напълнете с растително масло.

Протеинова гъба

Отделете бялото от двете яйца от жълтъците. Разбийте до меки върхове, добавете 70g захар и 20g млечни бели хлебни трохи. Намажете тавата с масло, излейте сместа и изпечете във фурната при 180ºС.

Какво е важно да се помни в допълнение към храната

Диета за чернодробно заболяване не може сама по себе си да осигури излекуване. Но без нейното спазване възстановяването или поне стабилната ремисия е невъзможно. Следователно, всички схеми на чернодробно лечение трябва да бъдат подкрепени от добре разработена диета. Въпреки това, дори в стадия на ремисия, да не говорим за обостряне на болестта, не е възможно да се ограничава само до правилното хранене. Ще осигури подкрепа на чернодробните лекарства, принадлежащи към категорията на хепатопротекторите. Те предпазват чернодробните клетки от увреждане от токсините, нормализират метаболитните процеси в тях и стимулират тяхната регенерация.

По правило една от следните комбинации се предписва за хепаторективна цел: Thioctacid + Heptral или Thioctacid + Maksar. Първата схема включва инжектиране на лекарства, което не винаги е удобно. Не всички пациенти могат да организират инжекции и да поставят капки в домашни условия, някои хора обикновено се страхуват от инжекции и ги избягват по всякакъв възможен начин. В тази ситуация схемата с Maksar става по-привлекателна, при която лекарствата могат да се приемат през устата.

Maksar е съвременен растителен хепатопротектор, основната активна съставка на който е екстрактът от Мааки Амур, богат на биологично активни вещества. Те спомагат за нормализиране на метаболизма в чернодробните клетки и стимулират тяхното възстановяване. В резултат на това се нормализира функцията на чернодробното производство и изтичането му.

Правилното хранене в съответствие с диета № 5 и поддържането на черния дроб чрез хепатопротектори ще спомогне за ускоряване на възстановяването и възстановяването на нормалното функциониране на чернодробните клетки.

Какво може и не може да диета таблица № 5 за черния дроб

След или по време на лечението на чернодробни заболявания се предписва диетата на петата маса. Човек през този период трябва да яде, според медицинските предписания, да не отслабва, а да натовари черния дроб и другите жлъчни органи за периода на лечение и възстановяване.

Има специфични забранени и разрешени продукти, пълният им списък може да бъде намерен в таблицата. В същото време, колко вкусни ще бъдат рецептите и ястията, приготвени според диетата на петата маса, зависи само от самия пациент и неговия подход към храненето. Така че, диетата на петата маса се назначава след или при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, хепатозата. Това е важен етап от лечението, заедно с медицински и терапевтични методи.

Повече за таблицата номер 5

Трябва да разберете, че това е терапевтична диета, за която е съставено терапевтично меню, за да се улесни работата на черния дроб и жлъчния мехур и да не се отслабва. Тази диета е разработена в началото на миналия век от съветски учени, той не говори за специфичното име на ястията. Разработил е няколко диети едновременно, които са препоръчани от пациенти с проблема с един или друг орган и система, с хепатоза.

В допълнение към факта, че менюто и рецепти за такава диета помагат значително да се намали натоварването на стомашно-чревния тракт, те са ограничени до термични и механични, биохимични ефекти върху стомаха и червата. Пълноценна диета, диета, ако правите менюто правилно и изберете подходящите рецепти, нормализира липидния метаболизъм, подобрява функционирането на черния дроб.

Така че, диета е назначен таблица номер 5, когато няма обостряне на хронични патологии на органи. Например, ако има хроничен хепатит, тогава е необходимо да се яде само в стадия на ремисия, да се откаже от диетата за хроничен холецистит, холелитиаза. Подробна таблица и описание на менюто, рецепти от този материал ще ви помогне да ядете по време на тази диета е вкусно и полезно.

Когато се изисква лечение на остър панкреатит, т.е. проблеми с панкреаса, всичко започва с гладуване след няколко дни. Това ще ви позволи да започнете постепенно да въвеждате в диетата храни на диетичното меню, докато готвенето може да се извършва само под формата на готвене. Дори зеленчуците и плодовете на диета № 5а трябва да бъдат допълнително обработени термично.

Когато диета маса номер 5, зеленчуци и плодове могат да се ядат, включително, сурови. Диетата за такива лечебни маси е подходяща не само за възрастни, но и за деца.

Какви заболявания са предписани диета таблица № 5:

• Хронична или остра фаза на хепатит.
• Жлъчнокаменна болест и панкреатит.
• С цироза на черния дроб, но само при условие, че няма дефицит в чернодробната функция.
• Холецистит.

Основните правила на диета таблица номер 5

Ще бъде необходимо да включите само разрешени продукти в диетата си, менюто предполага отхвърлянето на много вкусни и познати ястия в диетата.

Какво е строго забранено:

1. Пресен хляб и сладкиши.
2. Тесто от бутер и всякакъв вид тесто, приготвени в масло (това са палачинки, пържени пайове, пържене за преработка на храни).
3. Изключете максимално животинските мазнини.
4. Напълно изоставят консерви, мариновани и пушени продукти.
5. Бобови и гъби.
6. Всички плодове са забранени, с изключение на ябълките и бананите, по един на ден.
7. Колбаси и всякакви колбаси.
8. Всички вътрешности.
9. Алкохолът.

По време на диета таблица № 5 при избора на храна, трябва да се обърне внимание на течности. По-специално, трябва да пиете много през деня. Тя може да бъде чай, сок от ягодоплодни, само вода. Необходим е пълен отказ от пиене от гроздов сок, кафе и какао, газирани напитки.

Най-важното правило за това как да се прави храна на такава диета е да се варят или пекат храни. Можете да изпържите в редки случаи и, във всеки случай, не изпържете зеленчуци или тесто. Източници на фибри, консумирани в изтъркан вид, ако месото е жилаво, допълнително се смила в блендер или месомелачка.

Обърнете внимание! Храната трябва да бъде топла, както и напитки. Студената или топла храна е строго забранена.

Подготовка на първите курсове за лечение на черния дроб на диета от пет трябва да бъде на зеленчуци, а не месо или гъби бульон. Понякога можете да приготвяте зеленчукови супи, борш (но месото не може да се добавя към него), супа (отново месото не е позволено). В супи, можете да поставите сол, малко заквасена сметана. Но е важно, когато при приготвянето на първите ястия нищо не се плува в мастния слой.

Също така трябва да се отбележи, че таблица номер пет е диета с по-ниска енергийна стойност. Това означава, че не може да се консумира повече от 2000 ккал на ден, т.е. нищо не може да се приготви в мастния слой, това е допълнителна тежест за черния дроб, и плюс това е увеличаване на броя на калориите.

Ние правим менюто на масата номер пет

Лекарите препоръчват да се прави меню за седмицата всеки ден. Тогава всеки ден ще е ясно какви ястия се състои на ден, какво трябва да се готви и как да се хранят правилно, така че нищо да не плува в мастния слой и не трябва да се отказва от готвена храна в полза на здравето.

Таблицата показва на коя конкретна болест, след операция или по време на хепатоза, продуктите на таблица номер 5 трябва да се изхвърлят. Въпреки това, съставянето на менюто за всеки ден, ще бъде лесно да влезете в диетата само с разрешени продукти. След няколко пъти съставянето на такова меню е ясно, че храненето може да бъде едновременно вкусно и здраво, а за здравето на черния дроб, с хепатоза или след операция, е много подходящо.

Примерно диетично меню номер пет

вторник:

• За закуска елда е идеална за мляко с малко масло. Можете да пиете чай черен или зелен, но не добавяйте захар към него.
• Парен омлет е идеален за обяд. Такава храна може да включва ябълково пюре за десерт, след това да пие топъл, а не сладък чай.
• Вечеря включва гъста ястие, например, пълнени зеле ролки с постно месо и заквасена сметана, тогава можете да пиете сок от праскова. Такава храна за втората вечеря осигурява отвари, например бульонни ханша.

четвъртък:

• Овесена каша със сушени плодове и хляб от трици ще бъде отличен вариант за първото хранене за деня.
• За обяд не можете да супа с месо, но без месо можете. Също така на втория, направете задушено пуешко филе, тогава можете да пиете компот.
• На вечеря, яжте пилаф с пиле и сушени плодове, напитки бульон, кефир.

четвъртък:

• Храна за закуска в сряда, за да се гарантира правилното хранене е грис, сушени кайсии, извара с мед.
• За обяд яжте елда с варено говеждо месо, а след това можете да ядете зеленчукова салата.
• За вечеря направете риба с кафяви костури с пюре, чай.

вторник:

• С хепатоза, след операцията, отлична закуска ще бъде омлет на протеините. Можете да добавите продукти от салата от моркови, да пиете бери желе.
• Треска, броколи и мляко са чудесни за обяд.
• За вечеря, направете готвене със зеленчуци и варено пилешко филе, за хепатоза или след операция, тази вечеря се препоръчва и дори се сервира в болници.

петък:

• Този ден може да се започне с течна елда и парче сирене.
• Продължавайте да ядете на обяд ще бъде нарязан говеждо месо, тиква каша.
• За вечеря, салата с калмари и варен ориз. Не забравяйте, че оризът не трябва да плува в мазен бульон.

Събота и неделя:

• Закуската през уикенда не трябва да е мазна, но можете да си позволите нещо по-оригинално и вкусно. Например, нар, омлет с домати.
• Обядът за седмицата не е приготвен, всички ястия трябва да са свежи. В събота и неделя, пригответе супа от цвекло, използвайте остатъчно говеждо, птиче месо, пуйка.
• На вечеря, сварете калмари, направете пикантна салата от моркови, но в никакъв случай не е пикантна.

При избора на храна за седмицата на масата за хранене номер пет, те не трябва да плуват в мазнини бульон във всеки случай. Хранене за хепатоза, след операция, по време на лечението на черния дроб, трябва да бъде зеленчук, колкото е възможно да се откажат от животинските мазнини, от цялото изпичане. Избор на ястия за една седмица, не може да изпържи нищо, и винаги яде храна в топла форма, като напитки.