Диета таблица № 5 за гастрит: грубо меню за седмицата

Повечето лекари оценяват разделянето на диетата според методите на съветския диетолог Певзнер. Петата маса е най-известната от всичките й програми за хранене, тъй като тя може да се предписва на хора с гастрит, нарушена чернодробна функция, панкреатит и холецистит. Диета 5 таблица основно регулира потока на жлъчката, и с гастрит, той се използва поради намаленото съдържание на мазнини.

В основата на диетата: какво можете да ядете

Особеност на тази хранителна система е, че концентрацията на въглехидрати и протеини в диетата е оптимална. Използването на огнеупорни мазнини е изключено.

• хляб, изпечен от ръжено брашно или пшеница, но не най-висок клас;
• сладки пайове с месо, извара, ябълки или риба;
• супи в зеленчуков бульон с добавка на зърнени храни или фиде, вегетариански супи с цвекло;
• варени колбаси и колбаси;
• постно месо, птици или риба, както и ястия от мляно месо, приготвени от тези продукти;
• всички нискомаслени млечни продукти;
• рафинирано маслиново или слънчогледово масло;
• овесени ядки, елда и ориз;
• задушени, варени и пресни зеленчуци;
• некиселинни плодове, напитки и десерти от тях.

В ограничени количества е разрешено да се ядат пастила, маршмал, мармалад, мед и карамел.

Ястията от тези продукти се получават възможно най-лесно за стомаха и балансират.

Какво да се яде, когато се яде от петата маса

При изготвянето на менюто е необходимо да се има предвид, че някои продукти не могат да се използват при приготвянето на ястия:

1. Голям брой лекари са склонни да вярват, че когато се хранят от петата маса, не трябва да се яде бяло зеле, царевица, репички, киселец, магданоз и гъби. Абсолютно не марината. Също така, не яжте кисели плодове, които причиняват газове.
2. Царевица, ечемик, ечемик и просо не се препоръчват от зърнени култури. В супи можете да си ги позволите изключително рядко. Фасулът също не си струва.
3. Не гответе супи на силен бульон от риба, месо, пиле или гъби.
4. Мастната риба и месото не трябва да се консумират дори в смес с постни сортове. Когато приготвяте ястия с пиле, използвайте гърдите.
5. Не използвайте и не пийте пълномаслено мляко, сметана, риаженка. Сиренето се избира твърдо и с минимално съдържание на мазнини.
6. Бонбони и шоколад също са забранени.
7. Не можете да ядете прекалено охладени ястия, включително и студени супи.

Струва си малко повече да се занимаваме с напитки. Пациентите с гастрит се препоръчват да пият топъл чай (черен или зелен), слаб кафе с мляко, сокове или задушени плодове. Минералната вода без газ не е забранена. Не можете да пиете какао, черно кафе, алкохол, сода и охладени течности.

Примерно меню за седмицата и няколко съвета за готвене

Присвояване на храненето на петата маса Певснер може както за живота, така и за временно. Когато гастрит най-често избират първия вариант, тъй като всяко нарушение в храненето може да доведе до обостряне на заболяването. Даваме ви за менюто за седмицата, като отчитаме честотата на хранене пет пъти на ден.

1. вторник:
   • Започнете деня с вискозен овесена каша, приготвена в мляко или вода; ръжен хляб и парче нискомаслено сирене, сок;
   • след три часа яжте голяма и сочна зелена круша;
   • за обяд, сервирайте измити и варени до варени ориз с кюфтета от риба, компот от сушени плодове;
   • за обяд има достатъчно чаша мляко с парче дълъг хляб, леко изсушено във фурната;
   • За вечеря, направете винегрет (без кисело зеле) с малко растително масло, яжте яйчен жълтък с него и изпийте целия кефир с нарязани сушени кайсии.
2. четвъртък:
   • разбийте банани с мляко, за да направите коктейл и добавете малко мюсли към порцията, заедно с тази напитка сервирайте грис с малко количество сладко от ягоди;
   • следващото хранене ще бъде порция извара със свежи ягоди или сметана;
   • за обяд направете парна ролка от кайма, оризова супа на зеленчуков бульон със заквасена сметана и изпийте цяла чаша мляко;
   • мелене на настърган морков;
   • Завършете деня със салата от настъргано варено цвекло и сини сливи, зелеви ролки от кайма от мляно пиле, чаша чай.
3. четвъртък:
   • парче манна с стафиди, малък пудинг от извара и горски плодове, чай с мляко;
   • плодово пюре (работещи могат да се купят готови);
   • супа с елда, варено говеждо месо, салата от червено зеле и настъргана краставица (облечена със заквасена сметана), сок или компот от стафиди;
   • пекат ябълка с мед за обяд, можете да пиете този десерт със зелен чай;
   • За вечеря, пийте оризова вода, яжте печена костур и малка част от картофено пюре.
4. вторник:
   • пекат сирники с сушени кайсии във фурната, правят каша от високо варени елда (най-доброто от всичко, ако има дори и вода в него), яде парче сирене и пиене бульон от шипка;
   • за обяд, направете прясно изцеден сок от моркови и сладки ябълки, яжте част от нискомаслена извара с него;
   • печете пилешко филе в заквасена сметана с макаронени изделия, пийте зелен чай с мед;
   • белтъчен омлет, приготвен с мляко, ще бъде най-добрата следобедна закуска в такъв ден;
   • за вечеря, пригответе необичайна салата: поставете зелето върху водата, добавете към нея нарязани пръстени калмари и два варени яйчни жълтъка; Сервирайте салата с ориз и ябълков сок.
5. петък:
   • сутрин направете омлет от два протеина и домати, сервирайте го със салата от настъргани варени моркови и сирене (тази смес може да се овкуси с малко количество сметана) и компот от пресни ябълки или рента;
   • На обяд смесете салата от сладка ябълка, задушени стафиди и банан (напълнете я с кисело мляко без пълнители);
   • Сервирайте зеленчукова супа за обяд, яжте я заедно с треска, задушена на пара и чаша зелен чай;
   • Малък оризов пудинг с компот;
   • Изпечете пилешкото филе със зеленчуци (тиквички, карфиол, чушки, домати, моркови), измийте чинията с чаша слаб чай и за десерт, изяжте едно парче блато.
6. събота:
   • започнете сутринта с вискозна овесена каша, порции извара със семена от нар и желе зърна;
   • Задушете малко червено зеле с ориз и го изпийте с кефир;
   • за обяд, сервирайте цвекло, нарязани бургери от пуйка с вискозна елда, изпийте компот от круша;
   • пюре от моркови и ябълки;
   • за вечеря: задушено зеле с моркови, парче печено говеждо и плодов сок.
7. неделя:
   • закуска: омлет от протеин и карфиол, извара с настъргани плодове и коктейл от мляко и сладки плодове;
   • след три часа яжте порция винегрет без кисело зеле;
   • за обяд, ядат порция картофено пюре, две парчета котви треска, компот, салата от червено зеле, домат и краставица;
   • В следобеден чай пийте отвара от билки с подходящ за вас мед (може да бъде заменен с чай от лайка), поднесете я с част от тестени изделия, домат и готвене със сирене;
   • Завършете деня с рибена супа, варена тиква и ябълкова салата и чаша кисело мляко.

Ежедневният прием на калории на петата маса може да достигне 3000, което ви позволява да използвате тази диета дори за храненето на мъжете, извършващи физическа работа.

Диета за гастрит номер 5: меню и препоръки

Гастрит е името на цяла категория заболявания, свързани с лезии на стомашната лигавица. Основната причина за това заболяване е нездравословен начин на живот, на първо място, нездравословна диета, и затова те започват да я лекуват с промяна в диетата на пациента. При гастрит могат да се предписват два вида диети в зависимост от стадия на заболяването. Това е таблица номер 1 или номер 5. В тази статия ще опишем подробно какво представлява диета за гастрит номер 5, какви са нейните основни правила, какви продукти са разрешени и какво трябва да бъдат изцяло или частично изключени.

В какви случаи диетата се издава номер 5?

Има няколко вида гастрит, но ако не се впуснете в дълбочина в терминологията, можете да я разделите само на два етапа - хронични и остри.
Хроничният гастрит е често заболяване. Тя се проявява в една или друга степен във всеки четвърти жител на Русия. Симптомите на заболяването не са много изразени. Най-честата болка в стомаха.
Така че хроничното заболяване не преминава в острата фаза, чиито симптоми могат да бъдат непоносими, диетата се предписва за гастрит № 5. Тя ви позволява да поддържате здравето на пациента, да предотвратите развитието на по-опасни патологии на стомашно-чревния тракт.
Диета номер 5 се препоръчва за цял живот или поне се придържа към основните изисквания. Така че някои от изброените тук правила трябва да станат вашите навици.

Каква е задачата на диета номер 5 при гастрит?

Задачата на всяка терапевтична диета не е в лечението. По-точно, това не е негова основна задача. Много по-важно е да се предотврати развитието на съществуващо заболяване.
Диета номер 5 елиминира всяка храна, която може да навреди на стомаха. И това не се отнася не само за отделните продукти, но и за начина на тяхното приготвяне, както и за тяхната температура.
Хранителната система елиминира всички вредни продукти и дава препоръки за диетата. Повечето от разрешените храни съдържат продукти, които не само не увреждат тялото по време на гастрит, но и донякъде подобряват успеха на медицинското лечение.

Химичният състав на храната в диетата номер 5

Много терапевтични диети регулират не само определени видове храни, но и техния състав. По време на гастрит е много важно да се яде балансирана диета, така че тялото ви да има достатъчно всички хранителни вещества и хранителни вещества.
В идеалния случай, когато вашият калориен, протеинов и мастен процент е взет от лекар, трябва да вземете под внимание голям списък от фактори като възраст, пол, вид дейност и много други. Например, за жена на възраст 20-28 години, когато се работи с умерен товар и без да е с наднормено тегло, се препоръчва да се консумират около 50 грама въглехидрати, 70 грама мазнини и 100 грама протеин всеки ден. Дневният прием на калории е около 2 100–2 500 калории.

Разрешени продукти диета номер 5

Диета за гастрит (диета 5) дава впечатляващ списък от препоръки за избор на храни. В него можете да намерите не само това, което ви е забранено или позволено, но дори и цели ястия, които ви позволяват да направите меню за деня.
Преди всичко трябва да се запознаете със списъка на разрешените продукти.

печене:

- Хляб от ръжено брашно се пречиства високо само в суха форма. Най-лесно е да се яде пресен хляб и вчерашния.
- Тесто за печене без добавяне на дрожди с различни пълнежи от разрешените продукти, например, с извара, варено месо, риба, пиле, плодове и зеленчуци.
- От сладки сладкиши не се допускат прекалено сладки сухи бисквити, както и сухи бисквити (торти).

Първи курсове:

- Млечни супи с добавка на паста, пюрирани зеленчуци.
- Вегетариански зеленчукови супи, включително борш (без използването на кисело зеле), супа от цвекло.
- Супи на бульон от ниско съдържание на мазнини (втори) от пилешко, пуешко, телешко, говеждо, постно риба.
- Крем супи със зеленчуци, паста.
- Сладки супи, приготвени според всички правила на диетата. и

Рибни ястия:

- Нискомаслени сортове месо, като мерлуза, минтай и т.н. във варена форма.
- Риба се пече във фурната след предварително варене.
- Продукти, произведени от мляна риба, например котлети или котлети, варени без използване на масло (двоен котел, мултикукър, фурна, незалепващо покритие).

Ястия с месо:

- Всяко постно месо без съединителна тъкан, сухожилия и петна от мазнини във варена или печена форма (след кипене).
- Месо птица само без кожа.
- В малки количества сварени свинско или овнешко месо.
- Продукти от мляно месо или мляно месо, варени без използването на допълнителна мазнина.

Млечни продукти:

- Цяло и сухо мляко.
- Кисело млечни напитки, например кефир или кисело мляко.
- Ниско съдържание на мазнини извара и всички ястия, приготвени от него, приготвени без използването на масло.
- Ниско съдържание на мазнини и меко сирене.

Украса:

- Практически всички зърнени храни, добре сварени във вода или в мляко. Особено полезни са овесена каша, както и елда.
- Ястия с крупа: първо, второ, различни видове десерти.
- Паста.

Допълнителни мазнини:

- Растителни рафинирани масла (слънчоглед, маслини и др.) Като салатен дресинг или компонент от сосове.
- Масло в малки количества, например със зърнени култури.
яйца:
- Варени яйца от меки сварени, както поотделно, така и като част от ястия. Необходимо е да се ограничи броят на жълтъците.
- Парен или печен омлет.

зеленчуци:

- Почти всички варени, задушени или печени.
- Не-кисел, не кисело зеле, пресен или варен.
- Лук само след кипене.

закуски:

- Салати от плодове и зеленчуци, винегрети.
- Ниско съдържание на мазнини херинга и ястия с добавянето му.
- Хайвер за скуош
- Салати от варена риба, месо, домашни птици, с добавка на яйчни протеини.
- Диетични колбаси (лекарска наденица, млечни колбаси, постно шунка).

сладкиши:

- Плодове и плодове в печени, варени. По-рядко - пресни. Сушени плодове след предварително накисване.
- Компоти, целули, мусове, желета, мармалади.
- Захар, мед. Понякога се препоръчва да се заменят с ксилитол и сорбитол.
- Плодови бонбони и плодове.
- Бонбони без какао и шоколад.

напитки:

- Растителни сокове. Плодови сокове, разредени с вода.
- Компоти и желе.
- Кафе и черен чай с мляко.
- Зеленият чай не е силен.
- Отвар от пшенични трици и дива роза.

Сосове и подправки:

- Сладки плодови и бери сосове.
- Канела и ванилия в малки количества.
- Млечни и зеленчукови сосове.

Забранени храни диета номер 5

- Всички пържени храни.
- Пресен хляб, продукти от масло тесто.
- Тлъсто месо, пилешко месо, гъбени бульони, окрошка, зеле супа.
- Консервирана, осолена и пушена риба, както и всякакви мастни сортове.
- Мазни меса, карантии, мазнини и пушени колбаси.
- Заквасена сметана, ryazhenka, сняг, тежки сметана и извара, мазнини сирене.
- Всички бобови растения, с изключение на пресния грах, които са повече свързани със зеленчуците.
- Всички други мазнини, освен забранени.
- Пържени или варени твърдо сварени яйца.
- Спанак, репички, репички, киселец, чесън, зелен лук, всякакви гъби, кисели и осолени зеленчуци.
- Всички хайвер, пушени, осолени и пушени продукти.
- Хрян, горчица и други сосове, с изключение на забранените. Също така трябва да ограничите приема на сол (не повече от 10 g на ден).
- Сладолед, какао и шоколад само в малки количества.

Диетично меню за една седмица

Когато гастрит диета (таблица 5) дава впечатляващ списък на разрешени продукти, така че диетата за една седмица може да бъде много разнообразна.

понеделник

Закуска: сандвичи от сух бял хляб и докторска наденица, добавени са пресни плодове, кафе с много мляко.
Втора закуска: парен омлет със зелен грах и зелен фасул, домашно бери желе (за предпочитане на царевично нишесте).
Обяд: супа от юфка във втория пилешки бульон (за предпочитане на база пилешко филе), няколко парчета сух хляб, напитка за избор.
Обяд: малко винегрет.
Вечеря: варено телешко цяло парче, печени картофи във фолио с малко добавяне на масло и нарязани зеленчуци, чаша пълномаслено мляко.
Втора вечеря: малко нискомаслено извара.

вторник

Закуска: готвене от извара и грис с добавка на захар или мед, малко сушени плодове, зелен чай с парчета плодове и захар.
Втората закуска: салата от зеленчуци и морски дарове (калмари, скариди), зелен чай без захар.
Обяд: бургери с говеждо месо, варени във фурна, картофено пюре с малко масло, компот от сушени плодове.
Обяд: торта от мед и черен чай.
Вечеря: печено с говеждо и зеленчуци, варени в саксии, компот за плодове.
Втора вечеря: варено яйце.

сряда

Закуска: чийзкейк с банан, приготвена на антиприлепно покритие, тост от сушен ръжен хляб с шунка, маруля и домати, кафе с мляко и заместител на захарта.
Втора закуска: суха, не много сладки бисквити и мляко.
Обяд: тиквено-сметана супа със сметана и масло, винегрет или друга зеленчукова салата, зелен чай с парченца плодове.
Обяд: салата от зеле и моркови.
Вечеря: пълнени чушки, пресни зеленчуци (можете да ги използвате като украса за първия курс), ягодово желе на заместител на захарта.
Втора вечеря: чаша кисело мляко.

четвъртък

Закуска: грис каша с мляко и захар и малко масло, черен чай с мляко на прах и захар.
Втора закуска: тост от ръжен хляб със сирене и шунка (можете да добавите зеленчуци), плодов компот.
Обяд: свинска пържола, варена във фурната, задушено зеле към гарнитура, плодов компот.
Обяд: бонбони без шоколад, отвара от разпенени трици с добавка на малко количество захар.
Вечеря: печена сьомга с лимон, брюкселско зеле в двоен котел, избор от напитки.
Втора вечеря: малко ниско съдържание на мазнини извара със захар.

петък

Закуска: палачинки от овесена каша, приготвени на незалепващо покритие, кафе с мляко и захар.
Втора закуска: готвене извара със сладко и компот.
Обяд: супа от вермичели с мляко, малко сушен ръжен хляб, салата от моркови, домашно приготвено бери желе.
Обяд: банан и портокал, от който да избирате.
Вечеря: пилаф от нискомаслено агне с минимално количество подправки, винегрет, мляко с мед.
Втора вечеря: чаша пълномаслено мляко.

събота

Закуска: плодова салата от праскови, банани, портокали, подправена с нискомаслено кисело мляко, зелен чай със захар или заместител на захарта.
Втората закуска: сандвичи с лекар колбаси и кафе без захар и мляко.
Обяд: варени пилешки гърди и печени картофи с малко количество масло и нарязани зеленчуци, салата от варени зеленчуци (можете също да добавите варено месо), чай без захар.
Чаено време: парче торта от масло тесто с риба и картофи, домашно желе от плодове.
Вечеря: печено телешко месо с билки, пюре от карфиол като гарнитура, зелен или черен чай без захар.
Втора вечеря: чаша обезмаслено мляко.

неделя

Закуска: овесена каша във водата с добавяне на мед и плодове, кафе с мляко и захар.
Втората закуска: някои желирани бонбони и сухи бисквити, чаша мляко.
Обяд: ухо на червена риба с картофи и ориз на ниско съдържание на мазнини, втори бульон, салата от водорасли, плодов сок, разреден с вода.
Обяд: сок на основата на желе с добавка на плодове.
Вечеря: печени домати, пълнени с кайма, малко картофено пюре с малко масло.
Втора вечеря: варено яйце и чаша мляко.

Има диета - няма гастрит!

Разработена от експерти, диета номер пет взема под внимание всички нужди за добро хранене и в същото време действа внимателно върху стомаха.

Спазването на принципите на диетичната терапия се препоръчва и при холецистит с различна степен, холелитиаза и чернодробна цироза.

На различни етапи на заболяването се предписват разновидности на диета № 5:

• Таблица № 5 А. Той е предписан за гастрит, остри форми на хепатит и холецистит, както и за обостряне на хронични форми на холелитиаза, холецистит и хепатит. Диетата предвижда стриктно ограничаване на мазнините, пържените храни, бързото хранене, ограничаването на яхниите, бобовите растения във всякаква форма, сол. Храненето на пациента с гастрит е често - най-малко шест пъти на ден, с интервали от не повече от 3 часа между храненията, калоричността е 2500 kcal, ястията са предимно варени и смлени, при комфортна температура.
• Таблица № 5 П. Диета се предписва за заболяване на хроничната форма на панкреатит без обостряне. Диетата осигурява намалено количество калории, не повече от 1800 kcal и ограничен прием на въглехидрати и мазнини. Храната трябва да се почиства, да не предизвиква чревно раздуване, да стимулира активната секреция на стомашните секрети. Основните методи за готвене са печене, пара, кипене.
• Таблица 5 ШЧ Диета се препоръчва за пациенти с отстранен жлъчен мехур в следоперативния период, за пациенти с гастрит, хепатит в периода на обостряне. Този вид диета номер пет предвижда намален прием на калории - до 2100 ккал, ограничение в храната на храни, стимулиращи секрецията на жлъчката. Мазнините и въглехидратите се допускат в минимални количества. Храната е смляна, задушена, варена и яхния.
  
• Таблица 5 Диета се предписва на пациенти с пептична язва в следоперативния период. Осигурява калорично съдържание до 2900 ккал, разтрити храни, пара, варени и печени ястия. Обемът на едно хранене, приблизително, трябва да бъде равен на две човешки длани, храната е топла. Изключват се много горещи и много охладени ястия. Има нужда седем пъти на ден, прекъсванията в диетата са три часа.

Основните принципи на готвене:

• Съхраняващото температурно състояние. Изключва се студена и топла храна.
• Ястията се приготвят в изтъркан или нарязан вид - механично щадящи. Зеленчуци и зърнени култури - пюре, риба и месо - ситно нарязани.
• Изключени продукти, причиняващи изобилна секреция на стомашна секреция - химически щадящи. Пациентът не трябва да яде пържени, пушени храни, както и ястия с много подправки.

1. Хлебни изделия:
   • пресен хляб
   • пържени пайове,
   • продукти от сладко и бутер тесто

Първи курсове:

• хашиш,
• зелена супа,
• всички бульони.

Месо и птици: t

• месо с много мазнини
• мастни видове птици
• карантии,
• пушени меса
• наденица.
  

риби:

• сортове мазни риби,
• пушени меса
• осолени риби
• всички видове консерви.

Млечни и млечни продукти:

• сметана
• съдържание на млечни мазнини 6%,
• ферментирали печени мляко,
• масленост на извара от 5%,
• мастни сирена,
• солени млечни продукти и сирена.

Зърнени култури: бобови растения.

зеленчуци:

• киселец,
• гъби,
• ряпа,
• ряпа,
• чесън,
• консервирани и мариновани зеленчуци,
• зелен лук.

напитки:

• какао,
• студени напитки
• газирани напитки
• кафе.

мазнини:

• свинско месо,
• говеждо месо,
• овен,
• маргарин,
• олио за готвене.

Пълна диета

Стриктното спазване на дълга диета при хроничен гастрит и други заболявания не трябва да обеднява диетата. Менюто трябва да се състои от дневните нужди на всички необходими аминокиселини, микроелементи и други хранителни вещества.

Тялото трябва да получи около 100 грама. протеини на ден, една трета от които е животински протеин. Тя може да се получи от месо, мляко, извара, яйца.

Също така, диетата трябва да съдържа 75 грама. мазнини на ден, мазнините са представени предимно от несолено масло, мазнините от животински продукти са включени в дневната норма. Размерът на дневните нужди за въглехидрати е 400-500 грама. (нишесте, захар).

Естествени витамини

В случай на гастрит, важно е да се поддържа имунитет и да се попълни снабдяването с витамин С и витамини от група В навреме в организма.

За попълване на запасите от витамини от група Б се препоръчва отвара от трици. Методът на приготвяне е следният: изсипва се една част от триците с пет части вода и се вари в продължение на 40 минути. Този бульон трябва да бъде охладен и филтриран. Добавя се към супи и втори курс.

Източникът на витамин С е бульон от шипка. Готвене метод за бульон: бедрата, детайл, се изсипва вряща вода и се готви в продължение на десет минути. След като се извадите от топлината, оставете го да вари за около два часа, прецедете го през ленена салфетка, внимателно стиснете бедрата. Вземете половин час преди хранене 100 мл преди основните хранения.

Примерно меню за един ден

Първа закуска - елда каша с пастет месо, сух хляб със зеленчуци или плодове, слаб чай.

Втората закуска - пудинг с извара, чаша разреден сок от моркови.

Обяд - лека салата от краставици със заквасена сметана, кюфтени юфки, протеинов омлет, риба на пара и задушени плодове.

Чаено време - чай ​​с два бисквити (може да се замени със сухи бисквити).

Вечеря - варен ориз с печени пилешки гърди, чаша разреден сок.

Преди лягане - задушена котлета или чаша кефир.

Когато ям, аз съм глух и глупав!

Диетичната терапия изисква стриктно спазване на приема на храна:

1. Не четете, не говорете, докато ядете.
2. Графикът на хранене трябва да се спазва стриктно.
3. Храната трябва да се дъвчи внимателно, да има спокойна.
4. Яжте на всеки три часа.
5. Не преяждайте преди лягане.
6. За изключване на остри, пушени, солени ястия, сосове и подправки.
7. Да се ​​изключат алкохолни, слабоалкохолни и енергийни напитки.
8. Изключете безалкохолните напитки и напитки на базата на синтетични сиропи.

Стриктното спазване на дневния режим, намаляването на стресовите натоварвания, умереното физическо натоварване и хранителната програма, базирана на диетата номер пет, осигурява постепенно лечение на гастрит и други стомашно-чревни заболявания.

Певзнер таблица 5: ползи от диетата на гастрит, опции в менюто

Съветският диетолог Михаил Певзнер разработи няколко диетични “маси”, спазването на които ви позволява да регулирате работата на стомашно-чревния тракт, да предотвратите развитието на усложнения, да намалите натоварването на органите и да ускорите процеса на тяхното възстановяване. Най-популярна се смята на таблица 5. Диетата се предписва за гастрит, а в ранните стадии на заболяването, следвайки хранителните указания, може значително да се подобри състоянието на пациента дори и без медицинска терапия. Какви характеристики на масата 5 ще покаже статията.

Какви са особеностите на диетата 5?

Диета за гастрит на стомаха "Таблица 5" има меню, което е щадящо за органите на стомашно-чревния тракт, който е предназначен не толкова за загуба на тегло, но за нормализиране на храносмилането. Въпреки това, поради намаленото количество мазнини, бързите въглехидрати в диетата и разпространението на протеинови храни, пациентите на диета могат да забележат намаляване на телесните мазнини по тялото с течение на времето.

Препоръките се отнасят не само за избора на продукти, но и за начина на тяхното приготвяне. Не се допуска пържене на продукти в масло и в дълбоки мазнини, печене до златисто кафяво, пушене, ецване, осоляване. Можете да приготвите храна за двойка, да къкри, да се пече под фолиото, да се вари в леко подсолена вода.

Колкото по-добре се раздробява храната, толкова по-малко дискомфорт ще предизвика употребата му. Особено се отнася за месото и кореноплодите. Ето защо, д-р Pevzner съветва да се използва пюре, смлян чрез сито ястия. Овесена каша и зеленчуци трябва да се варят добре, месото и рибата се усукват чрез месомелачка. Това ще намали натоварването на стомаха, ще улесни храносмилането.

Към бележката: температурата на консумираната храна също си струва да се контролира. Тя не трябва да бъде твърде висока или ниска. Оптимално яжте топла храна, която не дразни стомашната лигавица.

По отношение на диетичните указания се препоръчва следното:

• Препоръчително е да се яде 5-6 пъти на ден;
• порциите трябва да бъдат малки по обем;
• преяждат не могат;
• не трябва да пиете храна, можете да пиете преди хранене (чаша вода за 20-30 минути) или един час след хранене;
• храната трябва да се дъвче внимателно, да се яде бавно;
• Можете да следвате диета таблица № 5 за гастрит за 2 години;
• трябва да пиете поне 2 литра вода на ден;
• дневните калории трябва да бъдат 2000-2500 ккал.

Както можете да видите, таблица 5 не е нискокалорична диета. Това предполага хранене от 80 до 90 г протеини, 300-350 г въглехидрати, от които не повече от 40 г трябва да се разпределят за прости въглехидрати и до 80 г мазнини, една трета от които трябва да бъдат представени от растителни източници.

Съветваме ви да разберете в каква форма е по-добре да се използват яйца по време на гастрит.

Прочетете: защо се развива панкреатит и какви са неговите симптоми.

Какво да се яде при диета 5?

Менюто на диетата 5 изключва употребата на продукти, съдържащи холестерол (пилешки яйчни жълтъци, майонеза, животински мазнини) и киселини (киселец, цитрусови). Освен това е забранено да се използват продукти, съдържащи много екстрактивни вещества, т.е. такива, които стимулират производството на стомашен сок. Те включват месо и рибен бульон, червен хайвер, гъби, някои зеленчуци: репички, зеле, киселец.

Яденето на сладки сладкиши, кифли, свеж бял хляб е ограничено. В същото време могат да се консумират сухи бисквити, безквасни хлябове, неподсладени бисквити.

Мастните млечни продукти като домашно заквасена сметана, сметана, сирена трябва да бъдат ограничени, но нискомаслените "кисело мляко" могат да се включват ежедневно. Позволено е да се яде кисело мляко без пълнители, кефир, кисело мляко, извара, безквасни меки сирена, сметана 10-15% мазнини.

От зърнените култури се предпочитат ориз, елда, херкулес (за предпочитане овесена каша). Грубата каша (царевица, пшеница), както и всички бобови растения трябва да бъдат изключени от диетата.

Диетата трябва да се състои от такива продукти:

• диетично месо без мазнини и кожа;
• млечни, зеленчукови супи;
• житни растения;
• кореноплодни култури: картофи, моркови, цвекло;
• зеленчуци: тиква, тиквички, карфиол, броколи;
• яйца от пъдпъдъци и пилета (не повече от 1 жълтък);
• брашно без захар, масло, маргарин и дрожди (бисквити, бисквити);
• диетични риби;
• тестени изделия;
• мляко и нискомаслени млечни продукти;
• маслото не е солено;
• растително масло;
• конфитюр, мармалад (в малки количества);
• мед;
• пресен магданоз и копър;
• сосове от мляко и заквасена сметана.

Допуска се използването на варени (докторски) колбаси. Колбасите са по-добре да заместят домашните колбаси. Пушената наденица не трябва да присъства в диетата.

От не-кисели плодове и плодове, можете да направите конфитюр, да направите желе. Позволено е да се използват пастили в малко количество, пудинги за мляко.

Пикантен, маринован, твърде солен, не може да се яде. Изключват се подправки, подправки, сосове. Храна с изразени вкусове подобрява апетита и активира производството на стомашен сок.

Какво можете да пиете?

Пийте, според диета 5, е възможно плодови компоти, а не кисели сокове, млечни, бери или овесени желе. Задушените плодове също могат да бъдат сварени от сушени плодове. Захарта при приготвянето на напитки се използва минимално.

Най-безопасно би било да се използва чиста вода без газ, билкови отвари, слаб черен и зелен чай. Кафето трябва да се изхвърли. Строго забранено всякакви алкохолни напитки, енергия. Газираните напитки се консумират опасно. Студените напитки, както и твърде горещите, могат да навредят на пациента и да влошат здравето му.

Опции на менюто

Според таблицата за хранене номер 5, през деня в допълнение към основните ястия трябва да направите 2-3 малки закуски. По правило това е първата закуска, следобедната закуска и втората вечеря. За да имаме груба представа за диетата, предлагаме да се запознаете с двойките опции в менюто.

Препоръчваме ви да прочетете интересни факти за храносмилането в стомаха.

Вариант 1

Първа закуска: кисело мляко без пълнител, 3 филийки нискомаслено твърдо сирене.

Втората закуска (основна): омлет от протеини от 3 яйца и 1 жълтък с пилешки гърди.

Обяд: супа с елда на зеленчуков бульон, кюфтета от смляно пиле и ориз.

Снек: сандвич от ръжен хляб, масло и сирене.

Вечеря (основна): задушена хек, прясна краставица.

Втора вечеря: чаша кефир.

Вариант 2

Първа закуска: извара със заквасена сметана 10% мазнини.

Втората закуска (основна): оризова млечна каша с масло.

Обяд: крем тиква супа със сметана.

Снек: салата от пъдпъдъчи яйца и варени гърди от пуйка, облечени със заквасена сметана.

Вечеря (основна): салатен винегрет, мляно пилешко месо.

Втора вечеря: печена ябълка.

Наблюдаването на диета 5 за гастрит ще предотврати развитието на обостряния на заболяването с течение на времето. Благослови те!

Диета за гастрит таблица номер 5

Съветският диетолог Певзнер, чието огромно постижение е диетата на гастритната маса 5, е първата, която разработи ефективна хранителна система за заболявания на червата, черния дроб и стомаха. Наблюдавайки го, можете да коригирате изтичането на жлъчката и да уредите количеството консумирана мазнина. Диета за гастрит на стомаха номер пет позволява на пациента не само да се хранят напълно, но и да имат лек ефект върху стомашно-чревния тракт. Какви са особеностите на диетата на Pevzner?

Същността на диетата таблица № 5 по време на гастрит

В диетата, съставена от д-р Певзнер, има много характеристики, които позволяват на диетата да има благоприятен ефект върху организма. Интересното е, че енергийната система е в състояние напълно да задоволи нуждите на пациента, като я насища с витамини и енергия. Основните принципи, върху които се изгражда диетата, включват:

1. Готвенето трябва да става само при максимална топлинна експозиция. Предпочитат се варени, задушени, печени и варени ястия. Най-добрата температура за храна е 15-60 градуса;
2. Важно е да се изключат екстрактивите, бобовите и животинските мазнини. Храната с влакнини трябва да бъде предварително натрошена;
3. Пациентът трябва да премине към чести и разделени хранения на всеки 3-3.5 часа. Една порция не трябва да надвишава обема на една чаша. Забранява се преяждането, храненето в бързаме или "в движение";
4. Можете да следвате диета в продължение на една или две години, след което (в случай на обостряне) пациентът може да бъде прехвърлен на засилена диета;
5. Важно е да се наблюдава ограниченото използване на органични вещества: 70 грама мазнини, 300 - въглехидрати, 90 - протеинови храни, половината от които трябва да бъдат от животински произход;
6. Необходимо е да се консумират ежедневно 2-2,5 литра чиста вода и да се придържат към дневния калориен прием от 2500-3000 ккал;
7. Млечните продукти могат да се консумират, ако маслеността им не надвишава 6%;
8. Сладки, брашно, маслени продукти трябва да бъдат напълно изключени.

Може да се окаже трудно да се следват изброените принципи само в началото на диетата, но след няколко дни диетата става обичайна, не създава никакъв дискомфорт, а само подобрява благосъстоянието на пациента.

Диета таблица 5: какво не трябва да се яде?

За да направите правилното меню от диетични продукти, можете само ако пациентът е запознат със списъка на забранените ястия. Гастроентеролозите са съставили списък с ястия, чието използване е неприемливо. Въпреки наличието на такъв списък, всеки пациент е длъжен да се консултира със своя лекар, който може да добави и съкрати списъка, въз основа на състоянието на тялото на пациента.

Бяло зеле, царевица, репичка, магданоз и гъби са обект на задължително изключване. В диетата на пациента маринати, кисели плодове, царевица, ечемик и перла ечемик, богата силна риба, пилешки бульони не трябва да се случват. Необходимо е да се откажат от мазни риби, месо, мазнини мляко, сметана, ryazhenka и сирене (само ниско съдържание на мазнини, твърди версия ще направя). "Не сладък" ще има и любители на шоколад, торти, сладкиши, кифли и брашно, защото тези продукти също трябва да бъдат изключени.

Говорейки за напитки, трябва да обърнете внимание на факта, че по време на гастрит можете да пиете само топли, слаби напитки (чай, кафе с мляко), както и естествени некисели сокове или компоти. Пиенето на какао, сода, алкохолни напитки, течности с лед е строго забранено.

Пета таблица: какви храни да се направи диета?

Предимството на храненето според Pevzner за поддържане на оптималната концентрация на протеинови и въглехидратни храни, въпреки изключването на мазнини. Списъкът на одобрените продукти е доста обширен, защото пациентът няма да страда от чувство на глад или липса на енергия. Гастроентеролозите одобряват използването на:

1. ръж, пшеница, вчерашен хляб и бисквити;
2. постно месо, извара, ябълка, рибни пайове;
3. зеленчукови супи с житни или юфка;
4. колбаси и варени колбаси;
5. морски дарове (скариди, раци, омари);
6. постно месо, мляно месо;
7. овесени ядки, елда и оризова каша;
8. зеленчуци, с изключение на забранени храни;
9. меко сварени яйца и омлети на нискомаслено мляко;
10. рафинирано маслиново, слънчогледово и ленено масло.

Сладките зъби могат периодично да се наслаждават на пастила, бяла ружа, мармалад, карамел и мед. Задайте стандарт за ядене на сладкиши може само лекар.

Как да си направим меню за лечение на гастрит? Диета 5 за 5 дни

Енергийната система на Певснер често се назначава за достатъчно дълъг период от време, за да се избегнат усложнения и обостряния. За да създадете меню за седмицата с гастрит на таблица 5, можете да разчитате на следната проба за 5 дни.

1. вторник:

• Закуска: Протеинов омлет, ябълков кейк, ягодов или ябълков пюре;
• Закуска: варен карфиол;
• Обяд: печена треска или щука, порция морска зеле, парче от нискомаслено сирене, отвара от лайка;
• Снек: ябълки с мед, кисело мляко;
• Вечеря: пилешка сметана, варена тиква с ябълки, кисело мляко.

1. четвъртък:

• Закуска: десерт извара с мед или конфитюр / овесена каша със сушени кайсии, слабо кафе;
• Снек: круша, ябълка или сладка праскова (може да се пече плод);
• Обяд: пилешко филе и каша от елда, зеленчукова салата, вчерашен хляб, кефир;
• Безопасен: 50 грама сушени сливи, компот;
• Вечеря: рибен готвене и картофено пюре, извара / манника, слаб чай.

1. четвъртък:

• Закуска: чийзкейк, каша от елда или две меки сварени яйца, неподсладен чай или компот;
• Снек: салата от моркови и ябълки, чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини / ряженка;
• Обяд: паста с пиле, зелен чай с конфитюр или мед;
• Снек: печена тиквичка, кефир или малка порция бисквита с чай;
• Вечеря: зеленчукова яхния или пилаф, зеленчукова салата / варена тиква, кефир или компот от сушени плодове.

1. вторник:

• Закуска: нискомаслено кисело мляко, плодова салата със заквасена сметана, зелен чай;
• Снек: ябълка или зеленчуци в пита хляб;
• Обяд: елда супа с постно пиле, краставица и доматена салата, ябълков сок;
• Снек: желе / ​​извара, подправена с кисело мляко, чаша мляко или кефир;
• Вечеря: рибно суфле или зеленчукова яхния, 80 грама картофено пюре, зелен чай.

1. петък:

• Закуска: овесена каша с мед, кафе с мляко, нискомаслено парче сирене;
• Снек: сладка ябълка;
• Обяд: зеленчукова салата, рибени кюфтета, компот от сладки плодове, вчерашен хляб;
• Обяд: 50 грама сушени кайсии, кефир;
• Вечеря: изтъркани моркови със зехтин, готвене извара, сок от червена боровинка.

За да се създаде перфектното меню, е достатъчно да се редуват разрешените продукти и да се вземат предвид основните принципи на енергийната схема. Не забравяйте, че мастните и пържените храни са табу за пациенти с гастрит.

Правила за хранене в хранителната таблица 5 за лечение на гастрит

Диетична маса за гастрит - един от начините за лечение на това сериозно заболяване. Възпалителните процеси на лигавиците на стомаха се развиват по много различни причини. За да се отървете от остро състояние, трябва да се консултирате с лекар. Той ще предпише адекватна терапия, но без нормализиране на храненето, медикаментите няма да функционират правилно.

Понякога само една корекция на диетата може да постигне бързи положителни резултати. По време на смилането на храната стомаха активно работи. Когато е възпалена, не си струва да я заредите. Диетата трябва да бъде балансирана, лека, но достатъчно калорична, за да може тялото да има сили да се бори с болестта. Лекарят ще предложи диета за гастрит - таблица 5, ясни принципи на хранене, разработени от лекарите. Като използвате прости препоръки, ще се възстановите много по-бързо.

Стойността на правилното хранене при гастрит

За да разберете защо е толкова важно да се храните правилно и да се придържате към диета номер 5 с гастрит, е необходимо да се разбере как се развива болестта. Поради значителни смущения в тялото, стомаха започва да работи неправилно, възпаления се появяват по стените му. Всички усещаме дискомфорт, ако на кожата се появи дълбока драскотина или абразия. Сега си представете, че една и съща рана е разположена на вътрешната стена на стомаха и вие също постоянно я дразните по време на хранене. Процесът на заздравяване е забавен. Поради тази причина пациентите често изпитват чувство на тежест след хранене.

За да се облекчи работата на стомаха през този период, за да се разтовари, е необходимо да се поеме отговорен подход към храненето. Някои пациенти, които се занимават със самолечение, обикновено отказват храна. За да направите това е абсолютно невъзможно. тялото се нуждае от сила, за да се бори с болестта и може да вземе енергия само от храната. Ако гастритът се развие с повишена киселинност, излишният стомашен сок засяга областта на възпалението, поради което се развива язва.

Някои пациенти на интуитивно ниво разбират вида диета, от която се нуждаят, но за да елиминират традиционните грешки при избора на храна, трябва да следвате ясна диета 5 за гастрит.

Таблица 5 - особености на формирането на диетата

С диета таблица от 5 гастрит ястия са задушени, печени или варени. Пърженето е строго забранено. значително намалява количеството на животинските мазнини. Всички ястия се приготвят и обработват по такъв начин, че при поглъщане храната да не дразни стените му. Има и други характеристики на формирането на диетата:

• Дневната калоричност от 2100-2500 kcal, в зависимост от теглото, характеристиките на професионалната заетост на пациента - енергийната стойност на диетата на физически работещия ще бъде по-висока от калоричното съдържание на менюто за жената;
• 5-6 хранения на ден - разделени ястия се използват в почти всички диети, тъй като по този начин тялото е наситено с основни хранителни вещества, но стомахът не е претоварен;
• Дневна консумация на 2 литра чиста вода без газ;
• Температура на храната не по-висока от 60 ° C - не можете да ядете твърде горещо и твърде студено.

Спазвайте прости правила е лесно. Необходимо е да се откажат от бързи закуски, бързо хранене, храна в движение. По този начин ритъмът на живота ви се променя напълно. Няма да можете да имате сандвичи за един ден или изобщо да ядете суха храна, но това е единственият начин за постигане на положителен резултат от лечението. Като се има предвид, че лошото хранене е основната предпоставка за развитието на гастрит и стомашни язви, таблица 5 помага за възстановяване на здравето на тялото.

Принципи на диетата "Таблица 5"

За да почувствате бързо облекчение, да се отървете от досадната болка в корема, спазвайте следните принципи на хранене:

• Изключете от диетата пикантни, пържени, пушени;
• Изхвърлете висококалорични сладкиши, кифли - бисквити, ролки, пайове, кремави торти;
• Не пийте силен чай, не се отказвайте от кафе всеки ден;
• Необходимо е да се смила грубата храна преди употребата, че организмът не е харчил сили за раздробяване;
• Избягвайте преяждане;
• Направете стриктно ежедневие, въведете всички хранения навреме, разпределете по 10-15 минути на всеки 2-3 часа за храна.

Този принцип се прилага за пациенти със здрави бъбреци. Ако има някои проблеми с отделителната система, уведомете вашия гастроентеролог за това. Той ще избере оптималната диета с всички съпътстващи заболявания.

Само специалист може разумно да оцени текущото състояние на пациента, да му предложи оптималните видове терапия. За да получите положителен резултат от диетата, за да се отървете от гастрит завинаги, за да се елиминира вероятността от рецидив и прехода на болестта в остра форма, трябва да се придържате към строга диета най-малко две години. На практика, много пациенти са толкова свикнали да ядат правилно, че продължават да се придържат към простите принципи на диетичния дизайн през целия си живот. Вече нямаше да мислят за закупуване на бургер в прехода, за закуска преди работа или за ядене на чипс.

Храна за гастрит с ниска и висока киселинност

Гастритът е възпалителен процес в стомаха. Той е с ниска и висока киселинност. В първия случай стомашният сок не се произвежда достатъчно за нормално храносмилане, а останалата част от храната започва да гние, поради което се развива възпаление. Във втория случай стомашният сок се произвежда в излишък, той се състои от концентрирана солна киселина.

Когато има прекалено много от него, то започва да засяга лигавиците на стомаха, провокира гастрит, а по-късно и язва, ако не започнеш лечението навреме.

В зависимост от вида на заболяването, методите на неговото лечение се различават. В случай на гастрит с ниска киселинност е необходимо да се използват продукти, които провокират производството на сок - месо, риба, бульони. При болести с висока киселинност някои от тези съставки и готови ястия са строго забранени. Диетата е малко по-различна, но принципите на формиране на диета остават същите.

Забранени продукти

Не забравяйте да си създадете списък с категорично забранени продукти, за да ги изключите напълно от диетата:

• Всички видове горещи сосове - кетчуп, горчица, майонеза, сацебели, балсамик;
• Шоколад, какао, кафе;
• Газирани напитки, съхраняващи сокове;
• алкохол;
• Бял пресен хляб, печене;
• сладкарски изделия;
• ядки;
• Всички видове бобови растения;
• Консервирани храни;
• Свинска мас, колбаси, пушени меса;
• гъби;
• Първите ястия в месо, рибен бульон.

Използвайте плодове с повишено внимание. Ако направите фреши от тях, тогава полученият сок трябва да се разреди с вода 1: 1. Пресни зеленчуци са изключени в острия период на заболяване.

Разрешени продукти

Хората, които през целия си живот се хранеха с храна и плащаха за това с гастрит, виждайки списъка на забранените храни, се изненадват от обема му. И тогава какво има там? Този въпрос често може да се чуе в кабинета на гастроентеролога. Прекалено много разрешени продукти:

• Крупи - елда, ориз, пшеница, ечемик, просо;
• Корени зеленчуци - картофи, предварително накиснати в чиста, студена вода, моркови, цвекло;
• яйца;
• Постно месо, риба;
• Млечни продукти, с изключение на пълномаслено мляко с масленост, непревишаващо 5%;
• Пресни плодове, плодове от некиселинни плодове, конфитюр, конфитюр, желе на базата на тях;
• Зеленчуци след топлинна обработка;
• Минимално масло, рафинирано растително масло.

Въз основа на тези съставки можете да приготвите много здравословни и вкусни ястия, включително супи, салати, гарнитури, основни ястия, мезета, десерти. Специални изисквания се отнасят за топлинната обработка на хранителните продукти, тяхната температура и консистенция. Тези изисквания трябва стриктно да се изпълняват само в острия период на развитие на болестта. За да се улесни работата на стомаха, е препоръчително всички ястия да се смилат в състояние на картофено пюре.

Примерно меню

Дори след разглеждане на списъка с разрешени и забранени продукти, пациентите не разбират какво да готвят и как да използват. Поради това е желателно да се направи меню предварително за седмицата на диета "таблица 5" по време на гастрит. Приблизителната дневна дажба е както следва:

• Закуска - каша от елда, чай;
• Втората закуска - нискомаслено извара със сладко от плодове;
• Закуска - некиселинна печена ябълка;
• Обяд - супа с минимално количество картофи и птици в зеленчуков бульон, зеленчукова яхния, парни кюфтета;
• Безопасен, - Кисел, сух бисквит;
• Вечеря - чаша ниско съдържание на мазнини кефир, извара с минимално количество захар / извара / омлет от две яйца, задушени на пара или във фурната.

Храната може да се променя, като ежедневно се сменя диетата. По този начин тялото получава пълното количество протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали, енергия в необходимото количество.

Формулирайте диета и диета у дома е лесно.

Ако работите, ще срещнете някои трудности. Ще трябва да забравим за закуски в бистрото. Ако на работното място има пълноценна трапезария, тогава там ще бъде възможно да се изберат диетични ястия. Ако няма дори кухня на работното място, тогава ще трябва да си вземете термос за храна, няколко контейнера, за да вземете храна от дома си. Не е нужно да сте срамежливи, просто посетете за судок обяд и напълно яжте. Здравето ви зависи от това.

Не забравяйте да спрете да пушите и да пиете алкохол. В редки случаи, но не в острия период на развитие на болестта, можете да пиете половин чаша висококачествена светла бира или чаша вино, но разреден с вода. Категорията на разрешените продукти включва твърди сирена, но без плесен.

Колко дълго да се придържаме към диета

За да се отървете постоянно от проявите на гастрит, ще трябва да се придържате към принципите на диетичното хранене в съответствие с таблица 5 за 1,5-2 години. отначало ще бъде трудно, но с течение на времето ще бъдете привлечени и вече няма да страдате от липса на вредни храни.

Проблемът е, че повечето пациенти са готови да се придържат към най-строгите принципи на хранене в острия период на заболяването, когато след хранене стомахът започва да боли много зле. Но когато идва и най-малкото облекчение и симптомите на гастрит вече не се проявяват, пациентите правят различно облекчение. Те могат да отидат в кафене, да поръчат кафе и торти или да изядат порция пържени картофи с хамбургер. Ако не спазвате строга диета за дълго време, скоро отново ще срещнете неприятни прояви на гастрит.

Продукти за топлинна обработка

В острия период цялата храна трябва да бъде термично обработена, защото по този начин тя става много по-мека. Проблемът е, че под влиянието на високи температури в храната остава минимум хранителни вещества. През този период е важно да се поддържате с допълнително балансиран витаминно-минерален комплекс. В аптеките можете дори да намерите специални витамини за пациенти с гастрит и други заболявания на стомашно-чревния тракт.

Не можете да изпържите храни. единственото изключение е използването на тиган за уок. В него, ястията не са пържени, а се приготвят като в тенджера под налягане. По този начин можете да задушите зеленчуци и месо. Важно е да не се добавя много масло към тези ястия.

Ефективност на диетата

Възможно е да се направи оценка на въздействието на такива сериозни хранителни ограничения, известно време след стабилизирането на държавата. Само правилното хранене помага да се отървете от проявите на гастрит и неговите основни причини. Ако не се наруши диетата с гастрит, тогава ще можете да избегнете обострянията. Такива принципи на формиране на диетата помагат не само при заболявания на храносмилателния тракт.

Вие бързо ще почувствате прилив на енергия и много сила за нови постижения. Поради тази причина много пациенти не искат да се върнат към предишното хранене, дори когато диетата вече не е необходима.

Превантивни мерки

Препоръчително е да се придържате към принципите на доброто хранене не само след диагноза гастрит, но и като превантивна мярка. Ние сме съставени от това, което ядем. Злоупотребата с нездравословна храна с течение на времето ще се почувства. Ако разберете основните принципи на диета таблица 5 за гастрит, опитайте се да ги използвате в ежедневната си диета. Тогава определено няма да се сблъскате с проблема с хроничните стомашно-чревни заболявания.