Хранене за затлъстяване на черния дроб

Необходима е диета за затлъстяване на черния дроб и панкреаса, за да се поддържа функционирането на стомашно-чревния тракт, да се ускори възстановяването и да се възстановят тъканите на черния дроб и панкреаса.

Без диетично хранене в тази патология нормалното храносмилане е невъзможно, тъй като черният дроб не работи с пълна сила, което означава, че по това време участието му в храносмилането е минимално.

Затлъстяването осигурява не само естетичен дискомфорт, но и увеличава натоварването на всички вътрешни органи. Много от тях не са в състояние да изпълняват функциите си под слой от обрасла мастна тъкан.

Диетичната терапия е най-лесният, най-безопасният и най-ефективен начин да подредите вътрешните си органи и да ги накарате да работят както трябва.

Диета за черния дроб

Пациентите с чернодробни заболявания, включително тези с чернодробно затлъстяване, хроничен и остър хепатит, цироза, са показани на диета номер пет. Има няколко причини да се яде по този начин при пациенти с патология на черния дроб. Таблица № 5 в случай на мастна хепатоза на черния дроб е предписана от лекарите за:

  • намаляване на натоварването на черния дроб без загуба на хранителната стойност на храната;
  • нормализиране на функционирането на черния дроб;
  • подобряване на отделянето на жлъчката.

Диета за мастен черен дроб изисква изключване от диетата на пържени, мастни (включително ядки и сирене), пикантни, храни с високо съдържание на холестерол, пурини, оксалова киселина, масло и бутер тесто. Ограничете консумацията на месни и месни ястия поради високото съдържание на желязо.

Препоръчва се да се ядат ястия, задушени, печени, варени или варени. Храненето в случай на мастна хепатоза на черния дроб предполага увеличаване на количеството консумирана течност, богата на фибри и пектинови продукти, както и с високо съдържание на липотропни вещества в тях приблизително двойно.

При патологиите на черния дроб, необходимо условие е увеличаване на броя на храненията до 5 р. / Ден.

Повечето хора не знаят каква е препоръчителната диета за хепатоза на черния дроб. Следователно, тяхното възстановяване се забавя всеки ден поради дегенерацията на чернодробните клетки, които не могат да издържат на натоварването.

Меню за болен черен дроб

Хората, които са свикнали да ядат погрешно, диетата не е лесно. Но тъй като този метод е широко разпространен, хората трябва да свикнат с този вид храна като диета за затлъстяване на черния дроб: не е трудно да се направи меню за всеки ден. За такива пациенти са позволени масови продукти. Когато се комбинират, те получават вкусна, здравословна и разнообразна диета.

Диета за хора с чернодробно заболяване е подобна по принцип на това, което се нарича правилно хранене. Той оптимално балансира протеини, мазнини и въглехидрати. Изглежда като примерно меню за седмица на диета с чернодробно затлъстяване:

Меню за мастен черен дроб

Основните причини за развитието на патологията

Затлъстяването при черния дроб е явление, при което клетките на органа постепенно се заменят с мастни клетки. В резултат на това той престава да се справя с функциите си.

Трудно е да се определи точната причина за мастната хепатоза. Като правило болестта се причинява от няколко фактора едновременно. Най-честите причини за заболяването са:

  1. 1 Неправилна диета, т.е. разпространението в диетата на нездравословна храна: сладка, пикантна, мастна, монотонна. В резултат на дисбаланса в храната, човек страда от липса на протеини, витамини, аминокиселини и други ензими. Липсата на хранителни вещества е основната предпоставка за развитието на болестта.
  2. 2Мобилен начин на живот. Хората с наднормено тегло рядко се занимават с физически упражнения. На работното място, те най-вече седят, а у дома - лъжат. В резултат - сериозни здравословни проблеми.
  3. Злоупотребата с алкохол и токсичното отравяне причиняват големи промени в черния дроб. Под въздействието на тези фактори нормалните клетки се заменят не само с мастни инфилтрати, но и с белези и цироза.
  4. 4 Мастната хепатоза може да бъде усложнение на някои чернодробни заболявания. Например, едно заболяване може да възникне на фона на билиарна дискинезия, жлъчнокаменна болест, реактивни промени, онкология и т.н.
  5. 5 Причината за натрупване на мазнини в черния дроб може да бъде някои свързани заболявания на съседните органи. По-специално, заболяването може да се развие на фона на панкреатит, тиреотоксикоза, диабет. Тези заболявания влияят неблагоприятно на хормоналния фон и водят до дисбаланс на ензима. В резултат на това рискът от хепатоза значително се увеличава.
  6. Излишното натрупване на мазнини в черния дроб понякога се диагностицира при бременни жени. Има патология във връзка с хормоналните процеси. Обикновено тя засяга жени, които вече са с наднормено тегло преди бременността.

Затлъстяването на черния дроб не представлява сериозен риск за здравето на пациента. Въпреки това, ако времето не предприеме действие, болестта може да прогресира и да причини по-сериозно заболяване. Най-опасните ефекти на мастната хепатоза включват хепатит и цироза.

Препоръчваме ви!

За лечение на проблеми с наднорменото тегло и затлъстяването, свързани с хормоналния дисбаланс, щитовидната жлеза и захарния диабет, нашите читатели успешно използват метода на Хелен Малишева. След като внимателно проучихме този метод, решихме да го предложим на вашето внимание.

Симптомите на мастната хепатоза в повечето случаи са леки. В началните стадии на заболяването пациентът може да страда от леки диспептични симптоми:

  • гадене;
  • дискомфорт в субфренната област;
  • разстройства на изпражненията;
  • увеличаване или намаляване на апетита.
  • Важно е да знаете, че болестите на THYROID могат бързо да бъдат излекувани с помощта на..

    С напредването на заболяването горните симптоми стават по-изразени. Болката се усилва, пациентът се измъчва от повръщане, замаяност и обща слабост. Понякога върху кожата се появява характерен обрив, очните ябълки пожълтяват. Палпацията може да открие увеличен черен дроб.

    В случай на такива симптоми трябва незабавно да се консултирате с лекар. Специалистът предписва изследвания за точно диагностициране и изключване на други чернодробни заболявания, които се проявяват със сходни симптоми. Обикновено пациентът се насочва към ултразвук на перитонеалните органи и се прави биохимичен кръвен тест за чернодробни тестове. При тежки случаи се извършва пункция на жлъчната жлеза.

    След потвърждаване на диагнозата специалистът разработва план за лечение. Диета е един от основните компоненти на терапията. В диетата на пациента трябва да бъде възможно най-малко консерви и пържени храни. До минимум е необходимо да се намали употребата на наркотици.

    Какво можете да ядете с мастна хепатоза?

    1. 1 Зеленчуците ще донесат най-голяма полза за човек, страдащ от затлъстяване на черния дроб. Те могат да се използват във всякаква форма: сурови, варени, задушени. Зеленчуци - важен източник на витамини и минерали, дефицитът на които е разрушително за пациента. Повечето хранителни вещества в зелето и спанак. Но картофи не трябва да се злоупотребява, тя може да се яде не повече от 200 грама на ден.
    2. 2Посуди, плодове и зеленчуци могат да се консумират в неограничени количества и под всякаква форма. От особено значение за пациентите с чернодробни проблеми са гроздето и ябълките.
    3. 3Препоръчително е брашното и хлебните продукти да се ограничават доколкото е възможно. Още по-добре е да се замени с покълналата пшеница, която е ценен източник на витамин В, силиций и цинк. Ако пациентът не може да направи без хляб, е допустимо да се използват до 150 грама на ден.
    4. 4 Тиквено и слънчогледово семе, орехи и бадеми са много полезни за пациенти с чернодробно затлъстяване. Те са съставени от витамин В, силиций и цинк.
    5. 5 Пациентите с хепатоза се препоръчват да ядат зърнени храни, елда и овесена каша са най-полезни. Те могат да приготвят овесена каша или супи.
    6. 6 Месните бульони от диетата на пациента трябва да бъдат напълно изключени. Препоръчително е да се приготвят супи на основата на зеленчуци.
    7. 7 Пациентът се нуждае от особена нужда от риба и морски дарове. Те са богати на Омега-3.
    8. 8 Пациентът има право на месо, но само малко, и трябва да бъде постно. Мазнините, свинското месо, колбасите и колбасите трябва да бъдат напълно премахнати от диетата.
    9. 9 Пилешки яйца са ценен източник на витамини от група В. Не трябва да ги изтривате напълно от менюто. Важно е обаче да се спазва мярката и да има не повече от 1-2 варени яйца на ден.
    10. Диета за хепатоза не забранява наличието на мазнини в храната. Но те трябва да бъдат полезни. Можете да използвате нерафинирани масла от царевица, слънчоглед, гроздови семена.
    • ВАЖНО ДА ЗНАЕТЕ! Бръчките около очите се страхуват от това като огън!

      Не изгаряйте папиломите и бенките! За да изчезнат, добавете 3 капки към водата.

      Не забравяйте, че мастната хепатоза не е присъда, а само стимул за действие. Ако сте били диагностицирани с чернодробно затлъстяване, диета и балансирано упражнение ще помогнат за възстановяване на здравето.

      Калоричният прием на човек, страдащ от затлъстял черен дроб, не трябва да надвишава 1800-2000 kcal. Въпреки ограниченията, можете да направите доста разнообразно меню за седмицата. Например за закуска можете да сервирате:

      • листа маруля, малка част от варено месо, неподсладено кафе с мляко;
      • варени пилешки гърди, винегрет, чай без захар;
      • парен омлет, зеленчукова салата;
      • варен език, пюре от цвекло, неподсладено кафе с мляко;
      • постно шунка с леко остарял хляб, салата от краставици;
      • парни котлети, варени зеленчуци.

      Не трябва да забравяме, че закуската е най-важното ястие за деня. Не бива да се пропуска. Липсата на пълноценно хранене сутрин е стъпка към развитието на затлъстяването.

      За обяд е препоръчително да се яде нещо горещо. Само не забравяйте, че супите в месото бульон ще трябва да откаже. Можете да включите менюто:

      • зеленчукова супа, варено месо, неподсладен компот от плодове или сушени плодове;
      • варени риби, задушени цвекло;
      • яхния със зеленчуци, супа от цвекло;
      • супа от мляко с юфка, мързеливи кнедли.

      Вечерята трябва да е лека. Препоръчително е да се приеме едно последно хранене не по-късно от 3 часа преди лягане. Вечерта можете да ядете:

      • Зеленчукови зелечета, зелен чай без захар;
      • задушени или варени риби, зеленчукова салата;
      • Аспинова риба, задушени тиквички;
      • риба, печена във фурната със зеленчуци;
      • омлет от протеини, на пара, бульон бедра.

      През деня не забравяйте за закуски. Честите хранения ще помогнат за ускоряване на метаболизма и отслабване. След закуска и преди лягане можете да ядете:

      • ниско съдържание на мазнини кефир;
      • ниско съдържание на мазнини извара;
      • естествено неподсладено кисело мляко;
      • печена ябълка;
      • нискомаслено сирене.

      Препоръчително е един ден в седмицата да се разтоварва. Необходимо е да се използват само леки, здравословни храни. Още по-добре е да спрете да ядете и да пиете по 1,5 литра кисело мляко на малки порции за целия ден.

      Дори при чернодробно затлъстяване можете да ядете обилно, вкусно и разнообразно. Ето защо, ако сте направили такава диагноза, не се отчайвайте. Успоредно с диетата е важно да се ходи повече и да се увеличи физическата активност. Това бързо ще постигне резултати.

      Мастната хепатоза е доста опасна болест, която изисква спешно лечение. Особено важна роля играе правилното хранене, насочено към снабдяване на организма с хранителни вещества, нормализиране на физическия метаболизъм и борба с излишните мастни натрупвания.

      • Какво можете да ядете с чернодробно затлъстяване
      • Разрешени продукти за затлъстяване на черния дроб
      • Забранени храни за чернодробно затлъстяване
      • Диетични рецепти за дебел черен дроб всеки ден
      • Примерно меню за затлъстяване на черния дроб за една седмица

      Диета за меню за затлъстяване на черния дроб за всеки ден е доста проста и много разнообразна, но трябва да се научите как да приготвяте храна и да изоставяте вредните продукти. Ястията трябва да са чести (до пет пъти на ден), а порциите са малки. Диета за всеки ден включва консумиране на повече храни с витамини, микроелементи и мастни полиненаситени киселини.

      Диетичното хранене включва правилно готвене и стриктно спазване на режима. На първо място, не можете да ядете нищо пържено, тъй като в процеса на пържене от мазнините се отделят токсични вещества, които изострят ситуацията.

      Ястия от менюто за всеки ден означава да се яде само варени, задушени и печени храни. Преди да задушите или изпечете нещо, сварете основните съставки малко, тъй като трябва да помогнете на тялото си да се справи с храната, която влиза в нея:

      1. Мазнините напълно не могат да бъдат изоставени, затова се опитайте да ги вземете в естествено състояние и винаги полиненаситени.
      2. Позволява се леко да се сол на храната, но не при готвене, а преди употреба.
      3. Препоръчително е да се консумират зеленчуци и плодове с голямо количество фибри преди употреба с ренде.

      Какъв вид хранене в случай на мастна хепатоза е необходима, вие грубо разбирате, но тогава ще разгледаме по-отблизо разрешените и забранени храни.

      Изненадващо, медицинското хранене за затлъстяване на черния дроб може да бъде доста разнообразно, дори вкусно. Разрешените продукти включват следното:

      1. Остаряла пшеница и ръжен хляб, обикновени сухари.
      2. Нискомаслено месо, риба и домашни птици. Позволено е да се включи диета малко количество колбас лекар и постно шунка.
      3. Различни супи, особено млечни и зеленчукови. Понякога можете да използвате ниско съдържание на мазнини пиле или рибен бульон.
      4. Зеленчуци във варено.
      5. Протеинов омлет, задушен или запечен, и твърдо сварени яйца.
      6. Овесена каша, паста durum, пудинги.
      7. Неподсладени плодове, както и плодове.
      8. Обезмаслено мляко, ферментирали млечни продукти, извара.

      Ако лекувате чернодробно затлъстяване, диетата 5 от седмичното меню ще даде най-добър резултат, ако следвате режима на пиене. Пийте не прекалено много (не повече от два литра), тъй като течността при мастната хепатоза се отделя по-зле от тялото. Също така е невъзможно изобщо да не се пие, тъй като в този случай метаболитните процеси в организма ще се забавят.

      Правилното хранене изисква пълно изключване на определени храни от диетата:

      • сладкиши, бутер тесто, пресни сладкиши;
      • мастно месо и риба, осолена херинга;
      • подправени сирена и маслена извара;
      • репички, лук, чесън, гъби и бобови растения;
      • маргарин и всякакви мазнини от животински произход;
      • оцет и всякакви видове кисели краставички;
      • какао, шоколад и сладолед;
      • горчица и хрян;
      • конфитюр, конфитюр, мармалад, захар.

      Сега знаете приблизителната таблица на разрешените и забранени продукти, но също така помислете за няколко рецепти.

      Когато мастната хепатоза се развие, диета 5 ви позволява да използвате различни рецепти. Някои от тях са доста вкусни и ще ги напишем.

      Задушени банички

      На диетичното меню за всеки може да включите това ястие почти всеки ден. За да направите котлети, ще ви трябват 150 грама обезмаслено говеждо месо, 2 лъжици мляко, 20 грама пшеничен хляб, щипка сол и малко зехтин.

      Направете мляно месо и добавете всички останали съставки към него. Направете малки бургери от сместа и ги поставете на решетка или чинии с двойно дъно. Налейте вода и покрийте с горната част, след което гответе на умерена топлина. Можете също да използвате обикновен параход.

      Млечна супа с юфка

      При хранене с хепатоза тази лека супа може да се включи в менюто. Ще ви трябва едно яйце, 100 г брашно, вода, 300 мл обезмаслено мляко, малко захар и масло.

      Замесете тестото от брашно, яйца и вода. За да не залепне на повърхността, когато я навиете и изрежете, оставете я за 15 минути да изсъхне леко. След това тънко преобръщане и котлет, за да се прави юфка. Сварете млякото и налейте предварително нарязаните юфка в нея, след което гответе за не повече от 10 минути. Добавете малко захар и го оставете да изстине. Преди ядене можете да добавите малко масло към супата.

      За мастен черен дроб, диета от 5 може да включва такова просто ястие като мързеливи кнедли. За тях ще са ви необходими 100 грама нискомаслено извара, 10 грама захар, 20 грама брашно, яйце и малко масло.

      Смесете всички съставки, с изключение на маслото, навийте на малки колбаси и ги нарежете на пръстени. Добавете ги в кипяща и подсолена вода и гответе за 8-10 минути. Преди употреба добавете масло на вкус.

      Зеленчукови ролки със зеленчуци

      Както вече разбрахте, диетата за рецепти за затлъстяване от черен дроб е доста разнообразна и вкусна. За да направите пълнени зеле, ще ви трябва моркови, бяло зеле, пресни домати, лук, зеленчуци, яйца, зеленчуков бульон, ориз, брашно и ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

      Отделете листата от зелето, като ги държите в холистична форма, и след това ги изсипете във врящата вода. Пригответе пълнени варени нарязани яйца, нарязани моркови, домати и лук. Добавете предварително приготвен ориз. Опаковайте сварената смес в листа от зеле и го поставете в приготвени ястия. Налейте със сос от брашно, зеленчуков бульон и заквасена сметана. Поставя се във фурната и се пече 40 минути.

      Меню за мастен черен дроб

      Затлъстяването в черния дроб е заболяване, което може да бъде причинено от различни фактори. Например, злоупотребата с мазни и пикантни храни или консумацията в големи количества от други вредни продукти, които не само могат да замърсят черния дроб, но и да ви оставят без жлъчен мехур.

      Здравословно хранене: борба с чернодробното затлъстяване

      Въпреки това, има случаи, когато хората, които водят здравословен начин на живот, също изпитват дискомфорт от тази болест. Това се дължи на факта, че в човешкото тяло понякога има различни нарушения, свързани с метаболизма. Той може да бъде податлив на токсични вещества. Важно е да се помни, че консумирането на големи количества витамини причинява сериозни патологии, по-специално прекомерната консумация на витамин Е понякога води до затлъстяване на черния дроб.

      За лечение и профилактика трябва да следвате диета.

      Ето 5 основни причини за това заболяване:

      1. Консумация на алкохол в големи количества.
      2. Лечение в количества, надвишаващи нормата (употреба на наркотици).
      3. Нежелана храна.
      4. Липса на физическа активност.
      5. Захарен диабет.

      За какво е диета?

      Заболяваният орган в процеса на развитие на заболяването се променя и постепенно започва да се разпада. Здравите тъкани стават мастни клетки. Ролята на диетата в този процес се свежда до потискане на по-нататъшното разпространение на патологичния процес. Ако подозирате затлъстяване на черния дроб или, както се нарича, мастна хепатоза, трябва да се консултирате с лекар и, според неговите препоръки, да започнете лечение.

      Една балансирана диета е едно от основните средства за възстановяване на необходимите функции на засегнатия орган. Спазването на правилата за правилно хранене ви позволява да поддържате тялото по време на лечението, тъй като такава диета не уврежда стомашно-чревния тракт. Той съдържа всички основни вещества за поддържане на метаболизма.

      Как се обработват продуктите

      Хората, страдащи от мастна хепатоза, трябва не само да ядат одобрени храни, но и да ги обработват по определен начин. Вие ще трябва да се въздържат от ядене на пържени и пикантни храни за доста дълго време. С разграждането на мастните молекули в процеса на пържене се образува огромно количество токсини, което има пагубен ефект. Най-добрият избор би бил храната, варените или варени. Ако искате да опитате ястието, което искате да се пече или да се задуши, тогава се препоръчва да се сварят съставките.

      Трябва да се сприятелявате с тялото си в борбата с болестта. Ето защо трябва да се спазва стриктно диета за затлъстяване на черния дроб. Солта може да се храни непосредствено преди употреба. За предпочитане е храни с високо съдържание на фибри да бъдат смлени.

      Общи правила

      При лечението е важно да се знае кога и какво да се яде. Максималното количество храна на ден е 3,5 килограма. В същото време броят на калориите ще бъде достатъчно голям, около 3000. Поддържането на температурата на съдовете също е от значение, балансът е важен тук, те не трябва да бъдат прекалено студени или прегряти. Диапазонът на допустимите температури варира от 15 до 60 градуса по Целзий. Необходимо е да се яде 4-5 пъти на ден. Не забравяйте, че е по-добре да се яде често, но частично, отколкото да се яде всичко наведнъж. Съответно трябва да направите график за хранене.

      Продукти, които могат да имат благоприятен ефект върху организма:

      • за хора, страдащи от затлъстяване на черния дроб или други заболявания на стомашно-чревния тракт, е полезно да се ядат различни зеленчуци, преработени по един от горните методи. Зеленчуците съдържат в състава си всички необходими витамини и микроелементи, които помагат за почистване и възстановяване на организма;
      • включването в хранителния режим на плодовете ще ускори метаболизма и ще осигури снабдяването с допълнителни микроелементи;
      • яденето на ядки също ще има благоприятен ефект върху жизнените процеси;
      • Любителите на хляба могат да заменят пресен хляб с леко сушени. Сладките любители могат да заменят съдържащите захар продукти с мед.

      По-пълна таблица с необходимите продукти:

      Необходима е диета за затлъстяване на черния дроб и панкреаса, за да се поддържа функционирането на стомашно-чревния тракт, да се ускори възстановяването и да се възстановят тъканите на черния дроб и панкреаса.

      Без диетично хранене в тази патология нормалното храносмилане е невъзможно, тъй като черният дроб не работи с пълна сила, което означава, че по това време участието му в храносмилането е минимално.

      Затлъстяването осигурява не само естетичен дискомфорт, но и увеличава натоварването на всички вътрешни органи. Много от тях не са в състояние да изпълняват функциите си под слой от обрасла мастна тъкан.

      Диетичната терапия е най-лесният, най-безопасният и най-ефективен начин да подредите вътрешните си органи и да ги накарате да работят както трябва.

      Диета за черния дроб

      Пациентите с чернодробни заболявания, включително тези с чернодробно затлъстяване, хроничен и остър хепатит, цироза, са показани на диета номер пет. Има няколко причини да се яде по този начин при пациенти с патология на черния дроб. Таблица № 5 в случай на мастна хепатоза на черния дроб е предписана от лекарите за:

      • намаляване на натоварването на черния дроб без загуба на хранителната стойност на храната;
      • нормализиране на функционирането на черния дроб;
      • подобряване на отделянето на жлъчката.

      Диета за мастен черен дроб изисква изключване от диетата на пържени, мастни (включително ядки и сирене), пикантни, храни с високо съдържание на холестерол, пурини, оксалова киселина, масло и бутер тесто. Ограничете консумацията на месни и месни ястия поради високото съдържание на желязо.

      Препоръчва се да се ядат ястия, задушени, печени, варени или варени. Храненето в случай на мастна хепатоза на черния дроб предполага увеличаване на количеството консумирана течност, богата на фибри и пектинови продукти, както и с високо съдържание на липотропни вещества в тях приблизително двойно.

      При патологиите на черния дроб, необходимо условие е увеличаване на броя на храненията до 5 р. / Ден.

      Повечето хора не знаят каква е препоръчителната диета за хепатоза на черния дроб. Следователно, тяхното възстановяване се забавя всеки ден поради дегенерацията на чернодробните клетки, които не могат да издържат на натоварването.

      Меню за болен черен дроб

      Хората, които са свикнали да ядат погрешно, диетата не е лесно. Но тъй като този метод е широко разпространен, хората трябва да свикнат с този вид храна като диета за затлъстяване на черния дроб: не е трудно да се направи меню за всеки ден. За такива пациенти са позволени масови продукти. Когато се комбинират, те получават вкусна, здравословна и разнообразна диета.

      Диета за хора с чернодробно заболяване е подобна по принцип на това, което се нарича правилно хранене. Той оптимално балансира протеини, мазнини и въглехидрати. Изглежда като примерно меню за седмица на диета с чернодробно затлъстяване:

      Затлъстяването на черния дроб е доста сериозно заболяване, което може да доведе до по-сериозни последици, отколкото самото чувство на неразположение или наднормено тегло. Подобен проблем се нарича и мастна хепатоза. С това заболяване, клетките на органа са засегнати от излишната мазнина, което води до по-бавно кръвообращение и смърт на тъканите. Местата с мъртва тъкан се заменят с съединителна. Това заболяване може да доведе до цироза на черния дроб и дори до рак. Има няколко основни причини, които провокират това заболяване:

      1. Неправилно хранене. Ако човек често консумира пържени, мазни, пушени храни, тогава ще има голяма вероятност такъв проблем да се появи с течение на времето.
      2. Честият прием на алкохол.
      3. Дълъг курс на прием на антибиотици с висока степен на токсичност.
      4. Ако метаболизмът е нарушен.
      5. Наличието на различни патологии на органите.
      6. Нарушена ендокринна система.

      Според експерти, няма лекарство лечение няма да даде желания ефект без специална диета. Правилното хранене с такава диагноза като мастната хепатоза е 70% от успеха в лечението му.

      Диетата ще помогне за регулиране на всички функции на черния дроб, нормализира обмяната на веществата, стимулира организма да произвежда жлъчката в по-големи количества, което ще помогне за по-доброто храносмилане на храната, ще осигури на организма необходимата глюкоза. Също така, правилното хранене осигурява на човешкото тяло всички вещества, от които се нуждае, витамини, минерали. Преди да започнете диета, не забравяйте да преминете всички изследвания и да установите точна диагноза. Диета за затлъстяване на черния дроб се прави от лекаря индивидуално за всеки пациент въз основа на неговия тип заболяване.

      Диетологът ще вземе предвид резултата от изследването, състоянието на органа и ще проучи всички съпътстващи заболявания на пациента.

      Необходими и вредни продукти

      Ако човек е диагностициран с чернодробно затлъстяване, първото нещо, с което той ще трябва да се справи, е стриктният контрол на количеството калории и консумирани хранителни вещества. Ако пациентът никога не е обмислял калориите на храната, когато консумира храна, след това след терапевтична диета, той ще трябва да го прави през цялото време. Общото приблизително изчисление на допустимите калории първоначално ще бъде направено от диетолог и ще обясни как да ги изчислите правилно и ще състави собствено меню. Сред основните компоненти на диетата ще бъде

      1. Протеини. Това е едно от най-важните вещества, които са показани при чернодробни заболявания. Този компонент може да се намери в бяло месо, яйца, ядки, млечни продукти.
      2. Мазнини. Ако пациентът е с диагноза затлъстяване на черния дроб, най-вероятно той самият е с наднормено тегло. Може да има проблеми и с липидната абсорбция. С такива проблеми се препоръчва да се яде зехтин, рибено масло. Ако има проблеми с панкреаса, с приема на мазнини трябва да бъде много внимателен.
      3. Въглехидрати. Тези вещества се намират в брашното, ориза и някои зеленчуци. Проблеми с черния дроб или панкреаса могат да предизвикат промени в нивата на кръвната захар. Поради тази причина количеството консумирани въглехидрати трябва винаги да бъде наблюдавано от лекар.

      Редица храни и вещества трябва да бъдат изключени от диетата в случай на проблеми с черния дроб и панкреаса. Въпреки това, списъкът може да варира в зависимост от диагнозата на специалиста. Сред най-опасните продукти, които излъчват:

      • натрий - количеството сол за чернодробни проблеми е ограничено до минимум, тъй като в тялото не трябва да се натрупва излишната течност;
      • течност - в случай на излишен оток, приемът на течности трябва да бъде ограничен;
      • алкохол - ако има здравословни проблеми, алкохолът трябва да бъде напълно изключен.

      Наблюдавайки диетата и правилното хранене при заболявания на черния дроб и панкреаса, човек помага на тялото и органите му да се справят по-лесно с работата си и да се възстановяват по-бързо. Също така, здравословната диета ще осигури на организма всички необходими хранителни вещества, които помагат в борбата срещу болестите.

      Хранене за чернодробни заболявания

      Практически за всички заболявания, свързани с работата на черния дроб, лекарите предписват диета номер 5А. Общите препоръки, които предлага тази диета са доста прости. Първото хранене трябва да се раздели на 5-6 приема. Препоръчително е да се яде често, но на малки порции. Храната трябва да се вари или да се пече, да се задушава на пара или в бавно печка без масло. Приемът на сол трябва да бъде сведен до минимум. Първите ястия трябва да се смилат в пюре, което значително улеснява храносмилането. И най-важното е, че продуктите, които съдържат голям брой протеини, пектини и фибри, се увеличават.

      Ако заболяването се влоши, тогава паралелно с лечението, лекарите препоръчват хранене:

      • Нискомаслени млечни продукти;
      • супи от зеленчуци;
      • натурален сок, желе, неподсладен чай с лимон;
      • варено пиле, пуйка, заешко месо;
      • задушени зеленчуци;
      • желателно е те да бъдат сварени;
      • плодове.

      Алкохол, пържени, мазни храни, подправки и пушени храни, бульони, колбаси, гъби под всякаква форма, сладкиши, печене, кафе трябва да бъдат изключени от вашата диета.

      Мастната хепатоза е доста опасна болест, която изисква спешно лечение. Особено важна роля играе правилното хранене, насочено към снабдяване на организма с хранителни вещества, нормализиране на физическия метаболизъм и борба с излишните мастни натрупвания.

      Диета за меню за затлъстяване на черния дроб за всеки ден е доста проста и много разнообразна, но трябва да се научите как да приготвяте храна и да изоставяте вредните продукти. Ястията трябва да са чести (до пет пъти на ден), а порциите са малки. Диета за всеки ден включва консумиране на повече храни с витамини, микроелементи и мастни полиненаситени киселини.

      Какво можете да ядете с чернодробно затлъстяване

      Диетичното хранене включва правилно готвене и стриктно спазване на режима. На първо място, не можете да ядете нищо пържено, тъй като в процеса на пържене от мазнините се отделят токсични вещества, които изострят ситуацията.

      Ястия от менюто за всеки ден означава да се яде само варени, задушени и печени храни. Преди да задушите или изпечете нещо, сварете основните съставки малко, тъй като трябва да помогнете на тялото си да се справи с храната, която влиза в нея:

      1. Мазнините напълно не могат да бъдат изоставени, затова се опитайте да ги вземете в естествено състояние и винаги полиненаситени.
      2. Позволява се леко да се сол на храната, но не при готвене, а преди употреба.
      3. Препоръчително е да се консумират зеленчуци и плодове с голямо количество фибри преди употреба с ренде.

      Какъв вид хранене в случай на мастна хепатоза е необходима, вие грубо разбирате, но тогава ще разгледаме по-отблизо разрешените и забранени храни.

      Разрешени продукти за затлъстяване на черния дроб

      Изненадващо, медицинското хранене за затлъстяване на черния дроб може да бъде доста разнообразно, дори вкусно. Разрешените продукти включват следното:

      1. Остаряла пшеница и ръжен хляб, обикновени сухари.
      2. Нискомаслено месо, риба и домашни птици. Позволено е да се включи диета малко количество колбас лекар и постно шунка.
      3. Различни супи, особено млечни и зеленчукови. Понякога можете да използвате ниско съдържание на мазнини пиле или рибен бульон.
      4. Зеленчуци във варено.
      5. Протеинов омлет, задушен или запечен, и твърдо сварени яйца.
      6. Овесена каша, паста durum, пудинги.
      7. Неподсладени плодове, както и плодове.
      8. Обезмаслено мляко, ферментирали млечни продукти, извара.

      Забранени храни за чернодробно затлъстяване

      Правилното хранене изисква пълно изключване на определени храни от диетата:

      • сладкиши, бутер тесто, пресни сладкиши;
      • мастно месо и риба, осолена херинга;
      • подправени сирена и маслена извара;
      • репички, лук, чесън, гъби и бобови растения;
      • маргарин и всякакви мазнини от животински произход;
      • оцет и всякакви видове кисели краставички;
      • какао, шоколад и сладолед;
      • горчица и хрян;
      • конфитюр, конфитюр, мармалад, захар.

      Сега знаете приблизителната таблица на разрешените и забранени продукти, но също така помислете за няколко рецепти.

      Диетични рецепти за дебел черен дроб всеки ден

      Когато мастната хепатоза се развие, диета 5 ви позволява да използвате различни рецепти. Някои от тях са доста вкусни и ще ги напишем.

      Задушени банички

      На диетичното меню за всеки може да включите това ястие почти всеки ден. За да направите котлети, ще ви трябват 150 грама обезмаслено говеждо месо, 2 лъжици мляко, 20 грама пшеничен хляб, щипка сол и малко зехтин.

      Направете мляно месо и добавете всички останали съставки към него. Направете малки бургери от сместа и ги поставете на решетка или чинии с двойно дъно. Налейте вода и покрийте с горната част, след което гответе на умерена топлина. Можете също да използвате обикновен параход.

      Млечна супа с юфка

      При хранене с хепатоза тази лека супа може да се включи в менюто. Ще ви трябва едно яйце, 100 г брашно, вода, 300 мл обезмаслено мляко, малко захар и масло.

      Замесете тестото от брашно, яйца и вода. За да не залепне на повърхността, когато я навиете и изрежете, оставете я за 15 минути да изсъхне леко. След това тънко преобръщане и котлет, за да се прави юфка. Сварете млякото и налейте предварително нарязаните юфка в нея, след което гответе за не повече от 10 минути. Добавете малко захар и го оставете да изстине. Преди ядене можете да добавите малко масло към супата.

      За мастен черен дроб, диета от 5 може да включва такова просто ястие като мързеливи кнедли. За тях ще са ви необходими 100 грама нискомаслено извара, 10 грама захар, 20 грама брашно, яйце и малко масло.

      Смесете всички съставки, с изключение на маслото, навийте на малки колбаси и ги нарежете на пръстени. Добавете ги в кипяща и подсолена вода и гответе за 8-10 минути. Преди употреба добавете масло на вкус.

      Зеленчукови ролки със зеленчуци

      Както вече разбрахте, диетата за рецепти за затлъстяване от черен дроб е доста разнообразна и вкусна. За да направите пълнени зеле, ще ви трябва моркови, бяло зеле, пресни домати, лук, зеленчуци, яйца, зеленчуков бульон, ориз, брашно и ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

      Отделете листата от зелето, като ги държите в холистична форма, и след това ги изсипете във врящата вода. Пригответе пълнени варени нарязани яйца, нарязани моркови, домати и лук. Добавете предварително приготвен ориз. Опаковайте сварената смес в листа от зеле и го поставете в приготвени ястия. Налейте със сос от брашно, зеленчуков бульон и заквасена сметана. Поставя се във фурната и се пече 40 минути.

      Меню за седмицата

      Диета за меню за затлъстяване на черния дроб за седмицата е доста разнообразна, както бе споменато по-горе. Предлагаме Ви няколко възможности за закуска, обяд, вечеря и закуски.

      • малко варено месо, листна салата и чубрица кафе;
      • варени пилешки гърди, винегрет, неподсладен чай;
      • парен омлет, зеленчукова салата;
      • варен език, кафе с мляко, пюре от цвекло;
      • постно шунка с леко остарял хляб, краставица;
      • варени зеленчуци, парни банички.
      • зеленчукова супа, варено месо, неподсладен компот;
      • варени риби, задушени цвекло;
      • супа от цвекло, яхния със зеленчуци;
      • зеленчукови зелечета по нашата рецепта;
      • мързеливи кнедли и супа от мляко с юфка.
      • Зеленчуци, зелен чай;
      • задушени или варени риби, зеленчуци;
      • Желирани риби, задушени тиквички;
      • риба, печена със зеленчуци;
      • парен протеин омлет и бульон от шипка, рецептата на която можете да намерите на нашия уебсайт.

      Като закуска, след закуска и преди лягане, можете да използвате ниско съдържание на мазнини кефир, естествено неподсладено кисело мляко, ниско съдържание на мазнини извара, нискомаслено сирене, печена ябълка.

      С таблица 5 на храненето с чернодробна затлъстяване се предлага ограничение на диетата от 1800-2000 kcal на ден, така че може да се интересувате от това как да изчислите калоричното съдържание на готовото ястие. Дори ако първоначално преброяването на калориите е досадно, постепенно ще свикнете с него и значителна награда ще бъде значително подобрение на здравето и физическата подготовка след месец.

      Диета за затлъстяване на черния дроб

      Както знаете, ролята на черния дроб в човешкото тяло е много важна. Мнозина смятат, че това е единствено „система за почистване“, но това далеч не е единствената му функция. В черния дроб се синтезират различни протеини и глюкоза, в него се натрупва гликоген, синтезира жлъчката и участва в метаболизма на мазнините. Можете да продължите дълго време. Следователно, човек не може да живее без черния дроб по какъвто и да е начин и със своята сериозна патология страда много.

      Няма да говорим за такива ужасни заболявания като цироза, която всъщност е необратим процес. Това ще бъде така наречената мастна чернодробна дистрофия (стеатоза, мастна хепатоза), която се нарича чернодробно затлъстяване.

      Мастна дистрофия или чернодробно затлъстяване: причини, ефекти и лечение

      Затлъстяването в черния дроб е патологичен процес, при който липидите (мазнините) се отлагат в чернодробните клетки (хепатоцити). Ако погледнете парче от такъв черен дроб в микроскоп, можете да видите такива жълтеникави кръгли капки, изпълващи клетките. Разбира се, те силно влияят по най-добрия начин на функционирането на целия орган като цяло. В бъдеще болестта може да прогресира и да доведе до сериозни състояния. Следователно, стеатозата на черния дроб може и трябва да се води!

      Защо е мастен черен дроб? Причините могат да бъдат много. Най-често срещаната у нас е приемането на големи количества алкохол. Също така, мастната хепатоза често се среща при затлъстяване, диабет. Това е с такива заболявания, които са придружени от патологични промени в метаболизма (метаболизма). Неправилното хранене също води до образуването на мастни капки в чернодробните клетки. Под нездравословна диета имаме предвид излишък в диетата на прости въглехидрати, както и на мазнини. Други причини за чернодробна стеатоза са: анемия, заболявания на дихателната и храносмилателната система.

      Какво се случва в тялото? В резултат на увеличения прием на мазнини от храната (или тяхното неадекватно разделяне по време на алкохолизъм и други причини освен неправилно хранене), тяхното натрупване се случва в чернодробните клетки. Тъй като черният дроб е орган, който събира кръв през порталната вена от червата, той също е филтър. И този филтър забавя липидите, "страда".

      Какво е затлъстяване на черния дроб?

      Опасността от чернодробно заболяване е, че те за дълго време не могат да се проявят. Това означава, че човек не изпитва изразена болка, максимално - лек дискомфорт. Но последното не води до посещение на лекар.

      Същото е и при мастната хепатоза. Обикновено се открива чрез ултразвук. От това можем да заключим, че това е случайно откритие. Но не махайте с ръка при такава диагноза. Всъщност могат да се появят допълнителни симптоми:

      • Теглото в десния хипохондрий.
      • Умората.
      • Нестабилен стол.
      • Гадене.

      Тези симптоми са по-скоро неспецифични и често могат да се дължат на стрес или съпътстващо заболяване.

      Как да се справим със затлъстяването на черния дроб?

      Разбира се, най-разумната стъпка е да се отстрани причината или поне да се поправи. Това означава, че определено трябва да се откажете от алкохолните напитки, ако "грешите" от това. Не трябва да пиете много лекарства. Някои хора пият шепи хапчета, често без голяма нужда. Но обработката на лекарства се случва в черния дроб, което увеличава натоварването върху него. Следва корекция на теглото. Ако забележите, че сте започнали да тежат повече, тогава ние спешно се захващаме с диета и отслабваме!

      И, разбира се, има специална диета за мастен черен дроб. Тя ще бъде препоръчана на всеки, който е бил диагностициран. Каква е препоръчителната диета за затлъстяване на черния дроб? Същността му е доста проста и съответства на правилата на балансираната диета.

      Първото му правило е отхвърлянето на забранени продукти.

      Изключване от менюто е:

      • Мазна храна. Говорим за мазни меса, мазнини, излишък от масло, за бързо хранене.
      • Пушени храни (пиле, колбаси, риба). Вие ще трябва да се раздели с вашите зависимости, ако искате да запазите черния дроб здрав в продължение на много години.
      • Пържени храни. Това е отделна история. Твърде много вече беше казано за опасностите от такава храна, като се започне от най-високото калорично съдържание на тези ястия и завършва с канцерогенния ефект на веществата, образувани по време на пърженето.
      • Консервирани маринати.
      • Лимит е и сладко, брашно, тестени изделия.
      • Майонеза, кетчуп и други подобни мазни сосове.
      • Сода.

      Второто правило е дробното хранене. За да се избегне застой на жлъчката, която ще влоши хепатозата, е необходимо да се яде често и малко по малко.

      • Сурови плодове.
      • Сурови и задушени, варени и печени зеленчуци.
      • Месо (включително домашни птици) и риба без кожа, междинни слоеве, т.е.
      • Растителни масла (слънчоглед, маслини).
      • Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Тоест, веднага забележете за себе си, че заквасените сметана и сметаната, както и някои сирена, имат много високо съдържание на мазнини.
      • В малко количество позволено ядки, семена, яйца.
      • Едрозърнест грис: ориз, елда, овесена каша, перлен ечемик и др. Няма ограничения.

      Диета за затлъстяване на черния дроб: седмично меню

      Закуска: готвене извара, чай с бисквити.

      Втората закуска: банан.

      Обяд: супа в слаб бульон, елда с риба пържола, салата от пресни зеленчуци.

      Обяд: вашите с филийки киви.

      Вечеря: варено пиле с ориз и зеленчуци. Преди лягане можете да изпиете чаша кефир.

      Закуска: омлет от две яйца и мляко, хляб.

      Втората закуска: ябълка.

      Обяд: пилешко и картофено печено със зеленчуци, компот от сушени плодове.

      Обяд: половин пакет (около сто грама) извара.

      Вечеря: варени скариди, портокалов сок.

      Закуска: кнедли с извара, зелен чай и джинджифил.

      Втора закуска: круша.

      Обяд: рибена супа, ечемик с моркови и гъби.

      Време за чай: чаша мляко.

      Вечеря: пълнени чушки, нощувка - кефир.

      Закуска: овесена каша с мляко, можете да добавите пресни плодове или плодове.

      Втората закуска: няколко киви.

      Обяд: гъбена супа, мързеливи зелечета.

      Снек: извара от извара.

      Вечеря: пилешки пилаф.

      Закуска: готвене извара, отвара от шипка.

      Втора закуска: оранжево.

      Обяд: яхния от зеленчуци и парчета говеждо, компот.

      Обяд: чаша кисело мляко.

      Вечеря: салата от пресни зеленчуци, пилешка пържола.

      Закуска: яйчен съд, какао.

      Втората закуска: плодова салата.

      Обяд: вегетарианска супа, елда с варено пиле.

      Обяд: кисело мляко, шепа ядки.

      Вечеря: зеле, пресен ябълков сок.

      Закуска: супа от мляко с юфка.

      Втората закуска: коктейл от мляко и банан.

      Обяд: борш в пилешки бульон, ориз със зеленчуци.

      Обяд: извара с пресни плодове.

      Вечеря: пюре от грах, чаша мляко през нощта.

      Опитайте се да направите менюто по-разнообразно. Ако идват празниците и не можете да се справите с желанието си да ядете нещо забранено, то поне опитайте да го направите в умерени количества. Позволете си максимум една чаша сухо вино. Между другото, колкото по-дълго спазвате правилата на предложената диета, толкова по-малко ще искате да се върнете към предишната диета.

      Диета за затлъстяване на черния дроб

      Описание от 19 ноември 2017 г.

      • Ефикасност: терапевтичен ефект след 3-6 месеца
      • Условия: 3-6 месеца / постоянно
      • Разходи за продукти: 1500-1600 рубли. на седмица

      Общи правила

      Чернодробното затлъстяване (мастна дегенерация на черния дроб, мастна хепатоза, мастна инфилтрация, чернодробна стеатоза) е морфологично състояние на черния дроб, при което повече от 5% от общата маса на органа са мазнини, главно триглицериди.

      В основата на морфологичните промени на тялото са различни етиологични фактори, които могат да бъдат разделени на две основни групи: алкохолно и безалкохолно затлъстяване на черния дроб. И ако първата е причинена от системната злоупотреба с алкохол и токсичните ефекти на продуктите от метанола на етанол (ацеталдехид), които причиняват изразени нарушения в метаболизма на мазнините и натрупването на триглицериди в цитоплазмата на хепатоцитите, то вторият е много фактори, водещи до прекомерно хранене, хипертония, гладно / бързо отслабване, инсулинова резистентност, вирусен хепатит В и С, генетични фактори.

      Потенциалният риск от мастна инфилтрация на черния дроб е висок риск от развитие на фиброза с преход към цироза, тъй като се създават благоприятни условия за развитието на възпалителния процес, като се задейства механизмът на морфологичните промени в структурата на хепатоцитите и тяхната смърт.

      Като правило, чернодробното затлъстяване е асимптоматично или на фона на неспецифични оплаквания: обща слабост, дискомфорт в десния хипохондрий. При тежко чернодробно затлъстяване може да настъпи: сърбеж, анорексия, диспептични нарушения. Лечението и диетата за затлъстяване на черния дроб са насочени към нормализиране на биохимичните параметри, характерни за възпалителния процес, забавяне / блокиране на процеса на фиброгенеза.

      Ако мастната дистрофия се развива на фона на излишното хранене и наличието на абдоминално-висцерално затлъстяване, диетата за мастен черен дроб, преди всичко, е насочена към намаляване на телесното тегло. За да направите това, на пациента се предписва намалено калорична диета с високо съдържание на диетични фибри (зеленчуци / плодове) и продукти с нисък гликемичен индекс.

      Изборът му се извършва индивидуално, като се взема предвид масата, надвишаваща физиологичната норма, възраст / пол, ниво на физическа активност. В същото време, калоричният прием на диетата не трябва да намалява рязко и освен това гладуването е неприемливо, тъй като бързото намаляване на телесното тегло е придружено от прогресиране на мастното чернодробно заболяване. Средно калоричният прием на дневната дажба трябва да бъде в диапазона 1600-2000 kcal / ден, а периодът на престой на нискокалорична диета - най-малко 3 месеца.

      Важно е обаче да не се забравя, че храненето, насочено към намаляване на теглото, трябва задължително да се комбинира с увеличаване на физическата активност, което е особено важно при тежко затлъстяване и наличие на диабет. Надеждно е доказано, че физическата активност, продължила 30-40 минути, независимо от вида и характера на упражненията в комбинация с диетична диета, повишава чувствителността на рецепторите към инсулина, допринася за значително значително нормализиране на биохимичните показатели.

      В случай на мастна хепатоза, на фона на физиологично нормално телесно тегло, диетата трябва да бъде насочена към пестене на черния дроб и намаляване на активността на възпалителния процес с физиологичната полезност на диетата. Това се постига чрез редовния характер на приема на храна, методите за приготвяне на храна и изключването от хранителния режим на редица продукти.

      За тази цел е забранено да се консумират мастни храни, особено огнеупорни мазнини - маргарин, твърди мазнини от животински произход (свинска мас, бекон), майонеза. Потреблението на храни с високо съдържание на холестерол се намалява / елиминира: яйчен жълтък, яйца от риба, мастни млечни продукти, мазни меса, странични продукти, сурови пушени колбаси.

      Не се препоръчват продукти, съдържащи концентрати, консерванти и ароматизатори (дълготрайни продукти за съхранение) - сушени на замразени продукти, сухи сокове, консервирани храни, мигновени супи, сладкарски изделия, предназначени за дълъг срок на годност, както и продукти, които имат силно дразнещо действие върху черния дроб: пушени, подправки, подправки, оцет, зеленчуци, съдържащи етерични масла (чесън, киселец, репички, целина, лук, репички), незрели плодове и плодове в суров вид (червено френско грозде, зелени ябълки, боровинки). Диетата намалява съдържанието на прости въглехидрати. Не се допускат ястия, приготвени чрез пържене или пържене.

      Черният дроб принадлежи на тялото, уникалността на който се крие в способността на потенциалното самолечение при наличието на благоприятни условия. В тази връзка се препоръчва да се увеличи съдържанието на активни вещества, които допринасят за процесите на регенерация. Особено ясно изразен хепапротективен ефект осигурява комбинирания прием на витамин Е, L-карнитин и фосфолипиди, взаимно подсилващи действието на всеки от тях.

      В същото време, L-карнитинът усилва синтеза на собствените си фосфолипиди, които играят важна роля в изграждането на хепатоцитните мембрани, използва вътреклетъчната мазнина, ускорява възстановяването на клетките, и токоферол ацетат (витамин Е) допълва хепатопротективния ефект на основните фосфолипиди с антиоксидантно действие (защитава от оксидация) и участва в процеси на вътреклетъчен метаболизъм. Тъй като е почти невъзможно да се получат посочените съставки с храна в оптимално съотношение, препоръчително е да се вземе добавката Gepagard Active.

      Разрешени продукти

      Диета за затлъстяване на черния дроб трябва да включва:

      • Добре изпечени сухи / вчерашни бели хлябове / бисквити (с добра поносимост могат да бъдат черни) без изгорени корички.
      • Зеленчукови / слаби месни бульони и супи на базата на тях с добавка на добре сварени зърнени храни и зеленчуци. Когато приготвяте месо / рибни бульони по време на процеса на готвене, първият бульон се източва, месото / рибата се приготвя в нова порция вода, докато се приготви.
      • Диетични червени меса (постно телешко / говеждо месо), заешко месо, пиле, пуйка. Месото трябва да се почисти старателно от мазнините / сухожилията и птичето месо от кожата. Варено месо може да бъде подложено на допълнителна кулинарна обработка.
      • Риба с ниско съдържание на мазнини (платика, поляк, костур, костур, мерлуза, треска) на парчета или нарязана на варена, печена форма.
      • Овесена каша, макаронени изделия и макаронени изделия, варени във вода. Разрешено е да се използва под формата на хляб с извара.
      • Зеленчуци (краставици, зеле - бяло, карфиол, тиквички, цвекло, картофи, моркови, тиква), сурови и печени. В салатите можете да добавите малко зеленчукова градина.
      • Нискомаслени млечни продукти, използването на които при появата на диспептични нарушения намаляват или спират.
      • Сладки зрели плодове / плодове: праскови, круши, ябълки, кайсии, презрели банани, ягоди, касис, киви, сливи, смокини, Райска ябълка, череша, дюля, сливи, нарове, дини, дати, сушени кайсии, стафиди, боровинки. Грозде, както и сокове компоти, желе и желе от тях.
      • В умерени количества: карамел, бонбони, мармалад, конфитюр, сладко, сладко, карамел.
      • Растително масло, рафинирано / нерафинирано (царевица, маслина).
      • Течност до 2 литра. Препоръчително е да се използват прясно приготвени / разредени с вода сокове, билкови чайове, инфузия на шипка, минерална вода без газ.