Морков лук с ябълки

Zrazy - буйни бургери, пълнени с кайма или зеленчуци. Междувременно, първоначално това беше съвсем различно ястие - те сложиха плънката върху счупените парчета месо, навиха я и я изпържиха в горещо масло. С течение на времето месото бе заменено с мляно месо, а освен месни продукти, се появили и зези от зеленчуци, ориз, елда, гъби. Те започнаха да правят сладки zrazy от моркови с плодове, зрънце, извара.
В предложената рецепта, морков Zrazy се приготвят с пълнеж от ябълки, което е особено важно през лятото и есента. Пълнежът може да бъде направен от пресни ябълки, смесени със захар и канела, и от яхнии, подправени със стафиди, индийско орехче, канела и ванилия. Панировка за моркови зраз с ябълка не е задължителна, но ако искате да се лудите по-добре да държите формата и да се окажете румени, хвърлете ги в брашно или галета.

съставки:
- големи моркови - 2 бр.;
- грис - 5-6 супени лъжици;
- мляко (или вода) - 0.5 ст.;
- масло - 30 г;
- захар на вкус;
- ябълки - 2 бр.
- канела - 0,5 ч.л.;
- сол - щипка;
- брашно за паниране;
- олио за готвене.

Как да се готви у дома

Настържете настърганите моркови с малки дупки.

Преместваме морковите в тенджера или казан, добавяме захар. Количеството захар зависи от сладостта на морковите и от вашия вкус.

Изсипете малко мляко, сметана или вода (течността трябва да затвори моркова около половината). Поставете парче масло и сложете морковите на малък огън.

Под капака яхнете моркови до омекване. Опитайте готовите моркови на вкус, ако е необходимо - добавете захар и сложете щипка сол. За да направите моркова маса по-дебела и да запазите формата, добавете грис.

Разбъркайте, продължете да варете моркови с грис до дебелина.

Задушете морковите, за да се охлади до стайна температура и добавете разбито яйце. Всички се разбъркват до хомогенност и докато се оставят настрана.

Готвене на ябълка. Отрежете ябълките от ябълките, отстранете семената. Нарежете ябълките на тънки филийки и след това изрежете парчетата на малки парченца. Поръсете със захар и канела.

С мокри ръце ние образуваме топки с размер на средна ябълка от моркови.

В центъра на всяка топка правим ниша, напълнете я с пълнеж. Обвийте ръбовете или сложете малко тесто от моркови отгоре.

Roll zrazy в брашно или галета (можете да направите, без да панира или панирани парче от Zraz). Zrazy се нежно, така че трябва да работят бързо, но внимателно.

В тенджера затоплете растителното масло. Разстелете се на кратко разстояние, на средна топлина, запържете до златисто кафяво. Zrazy трябва да се обърне, когато те "вземете" отдолу, по-удобно е да направите това с широка шпатула, държейки го с вилица отгоре.

Направете малък огън, покрийте zrazy и прегледайте втората страна. Готовият zrazy ще стане по-плътен и лесно отстранен от тавата.

Сервирайте zrazy може да бъде горещо или студено. Всеки плодов сос или конфитюр, конфитюр, кондензирано мляко, заквасена сметана, кефир, кисело мляко, което е лесно да се приготви в бавен котлон, ще свърши работа.

Диетични лъжи от моркови с извара

Диетите Zrazy е много лесно да се приготви от моркови като основа и извара, като топинги. Резултатът е здравословна и нискокалорична храна, която може да се използва с всяка диета. Такива луди са подготвени за заболявания на храносмилателния тракт, панкреаса и загуба на тегло.

Поради това, извара трябва да се приема без съдържание на мазнини или със съдържание на мазнини не повече от 5%. Измийте морковите, кори и фино котлет. Можете да мелене в блендер или месомелачка. Сварете морковите в млякото, добавете масло. Когато зеленчукът се омекоти, трябва да се налее тънък поток от грис от грис.

Разбъркайте добре, смажете образуваните бучки. Дайте грис да заври малко, след това извадете от огъня и се охлади. След като масата се охлади, изсипете яйцата. Разбъркайте с лъжица, можете да победите малко в блендер. Zrazy от морковите се оказват от него по-великолепно и по-сочно. Пригответе пълнежа.

Избършете, добавете захар и яйце. Разбъркайте, разпределете равномерно всички съставки. Направете морковни торти от сместа от моркови. Ако е трудно да ги направите, трябва да поръсите леко с брашно. Поставете пълнежа върху тортата, затворете отгоре моркова смес и дайте овална форма.

Общо трябва да има около 10 малки. Zrazy zanyavat брашно, мазнина със заквасена сметана и пуснати изпечени в намазани контейнер. След 25 минути диета zrazy ще бъде готова. Те могат да бъдат извадени и сервирани горещи със заквасена сметана.

Моркови със сирене

Комбинацията от моркови и извара е много успешна. Тези два продукта се допълват взаимно на вкус. Децата или възрастните, които не обичат морковите, ядат това ястие с удоволствие

Моркови със сирене
Рецептата за вкусни и здравословни диетични ястия

съставки:
моркови - 500 г (4 бр. средно)
извара 9% - 62.4 г (≈ 3.5 супени лъжици с пързалка)
грис - 31,2 г (1 супена лъжица + 1 ч.л.)
яйце - 21 г (едно малко)
масло - 20,8 г (1 дка)
гранулирана захар - 10,4 г (1 ч.л.)
мляко с тегловно съдържание на мазнини 3,2% - 62,4 г (1/3 от едно)
сметана със съдържание на мазнини 20% - 62.4 g (1/3 st)
пшенично брашно - 10,4 г (1 ч.л.)

Как да готвя моркови с извара zrazy: t

Обелете морковите и ги фино нарязайте, след това ги задушете в малко количество мляко и масло.
Десет минути преди пълната готовност се изсипва грис в задушена маса в тънък поток. Както обривната смес трябва постоянно да се разбърква.
Полученият продукт се охлажда и само след това се прибавят събраните яйца.
От приготвеното тесто се правят моркови. В средата на всяка тортила поставете настъргана настъргана извара, захар и яйца.
След това тортите се увиват така, че плънката да остане вътре.
Zrazy получи ролка в брашно и палто със заквасена сметана, след това пуснати на печене лист, намазани с масло.
Подложката за печене се поставя в предварително загрята фурна и се изпича там за двадесет и пет минути на 180 градуса.
Морковите със сирене Zrazy се сервират на масата със заквасена сметана.

Забележка: Рецептата може да бъде променена. За да направите това, можете да добавите всякаква съставка, която харесвате - стафиди, сушени кайсии, канела, ванилия и др. - В този случай, се оказва много вкусно, ако добавите нарязан копър на извара.

Калории. Съдържание на хранителни вещества върху 100 грама ястие

Препоръчителната порция за хранене е 200 грама.

Калорично съдържание от 100 g от съда, приготвен съгласно горепосочената рецепта: t

Калория - 126 ккал

Ако замените съставките, споменати в бележката под линия, калоричното съдържание се променя.

Съдържание на хранителни вещества на 100 грама ястие - морков лук с извара:

Протеин - 4.5 g
Мазнини - 5.4 g
Въглехидрати - 7.9 g
В1 - 0 mg
B2 - 0 mg
С - 0 mg
Са - 21,5 mg
Fe - 0 mg

Влияние на продуктите на панкреатита

Панкреатитът е сериозно заболяване на панкреаса. Поради естеството на заболяването е необходима специална диета за лечение. Менюто на пациента трябва да включва основно протеинови продукти, които се абсорбират добре от организма.

Диетичната храна за панкреатит трябва да изключва мастни и пържени храни. Хранителен луд с морковите са самото ястие, което няма да има отрицателно въздействие върху панкреаса. В действителност, на практика няма солни и кисели сокове, което е важно за поддържането на оптимална секреция на стомашния сок.
В случай на панкреатит се препоръчва да се използва изключително чиста храна, за да се сведе до минимум панкреатичната активност. Сиренето заедно с кефир и кисело мляко е сред препоръчваните млечни продукти за това заболяване.
Ако следвате строга диета с zrazami на моркови, ще бъде в състояние да нормализира секреторната дейност на панкреаса и да си възвърне доброто състояние на здравето.

Морковите не губят полезните си свойства при варене. Вярно е, че витамините се унищожават чрез топлинна обработка, но се получават и редица други полезни свойства. Например, ако приготвяте моркови, антиоксидантните свойства ще се увеличават в сравнение със суровите моркови. Гастроентеролози, педиатри, диетолози предпочитат термично обработените моркови - варени моркови се усвояват по-добре от тялото, не дразнят лигавицата на храносмилателните органи.

Морков луд

Добър ден, скъпи читатели!

Предлагам ви веднага да приготвите вкусно нискокалорично ястие, пълно с предимно сложни въглехидрати. Ето защо, морков zrazy с ябълки, които са пред вас, можете да служи в следобеден чай и вечеря, не се страхуват за фигурата.

Zrazy се приготвят лесно и просто, бързо и радостно.

Готвене на морков с ябълки

Големи моркови - 5 бр.
Грис - 4 супени лъжици.
Ябълка - 1 бр.
Канела - на вкус
Захар захар - 2 ч. Л.
Мляко - 3 супени лъжици.
Масло - 15 гр
Пожарогасително масло - 1 супена лъжица.
Яйце - 1 бр.
Сол -. H.
Пшенични, овесени или ръжени трици

Изход готови: 5 бр. на 110 g

Моят метод за готвене:

1. Измийте морковите, почистете, разтрийте по голяма ренде или мелете в блендер

2. Задушете морковите с масло и мляко, със сол, 10 минути в запечатан контейнер

3. Отстранете от огъня, добавете грис, 1 чаена лъжичка. захар (може да не съдържа захар) и се смесва

4. Охладете леко, добавете яйцето и отново смесете.

5. Докато се приготвят морковите, ябълките се приготвят, обелват се от гнездото за семената и се нарязват на малки кубчета, резени или кубчета.

6. След това сложете чаша вода, за да овлажни ръцете преди образуването на зраз

7. Леко намокрете дланите във водата и направете торта

8. Поставете ябълки в средата на тортата, поръсете с щипка захар и канела

9. С мокри ръце образувайте лукав, давайки му топка и леко сплескване

10. Ние нарушаваме брашното

11. Слагаме на тиган нагряван с масло, покриваме с капак и оставяме да къкри 10-15 минути на много слаб огън, без да се обръщаме.

Морков луд с ябълка готов!

По-добре е да ги сервирате, след като са охладени, със заквасена сметана или домашно кисело мляко. Може да се сервира с плодове, плодове, пчелен мед или плодове.

Успех при готвенето! Изчаквайте вашите коментари.

Свържете се с моите групи Вконтакте и Facebook, ще се радвам да ви видя!

Zrazy моркови

Правя морков с лук, ябълка и стафиди. Запържвам в растително масло. Страхотно ястие за сладки зъби!

СЪСТАВКИ

Яйце 1 брой
Моркови 4 броя
Грис 4 Чл. лъжици
Захар 2 Чл. лъжици
Ябълка 1 брой
Орехи 3 Чл. лъжици
Стафиди 3 Чл. лъжици
Сол на вкус
Лимонов сок 1 чл. лъжица
Брашно 1 стъкло
Растително масло На вкус
За пържене.

Стъпка 1

Пригответе всички съставки. Обелете и измийте морковите.

Стъпка 2

Настържете морков върху груби ренде. Смесете морковите с яйце, сол и захар, като постепенно добавяте грис.

Стъпка 3

Уверете се, че в тестото от моркови няма бучки. Оставете настрана. Грисът трябва да набъбне.

Стъпка 4

Докато грисът се подува, пригответе пълнежа. Накиснете стафидите в гореща преварена вода.

Стъпка 5

Обелете ябълката, отстранете ядрото и разтрийте по голяма ренде.

Стъпка 6

Орехите се нарязват на голяма троха.

Стъпка 7

Смесете стафиди, настъргана ябълка и орехи. Изсипете върху лимонов сок.

Стъпка 8

Вземете малко тесто от моркови и направете хляб. До ръба на тортата сложете чаена лъжичка пълнеж. Zrazy сляпо.

Стъпка 9

Руло морков луд в брашно.

Стъпка 10

Фрай морков zrazy в растително масло от двете страни до свеж. Сервира се със заквасена сметана.

Ястия от моркови, Zrazy

Картофено злато с моркови - вкусни зеленчукови бургери с пълнеж, които могат да се сервират като гарнитура или като отделно ястие.

Готвенето на зраз от картофи е кратък и неусложнен кулинарен процес. Резултатът е не само подхранване, но и много вкусно ястие, което може да се сервира както за обяд, така и за вечеря.

Тази рецепта за морков сирене зраз ще задоволи както вегетарианците, така и поддръжниците на здравословната храна. Също така подходящи тези моркови zrazy с извара за деца и диета.

Kebbe - дебели колбаси или питки с кайма. Обикновено кебе се приготвя от агнешко месо, пълнеж - също от агнешко месо. Искаме да предложим по-опростена и по-мазна версия на kebbe - говеждо месо. Зърнените култури Bulgur обикновено се прибавят към кайма за кеба, но ние ще я заменим с елда. Пълнежът също ще бъде лесен - зеленчуков.

Zrazy от мляно свинско, пълнено с гъби и зеленчуци.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Морков луд

съставки

Моркови - 4бр.
яйце-1бр.
грис - 4ст.л.
захар - 2 супени лъжици.
сол - 0.5 hl
За пълнене:
Apple- 1бр.
орехи - 3ст.л.
стафиди - 3st.l
лимонов сок - 1 ч.л.

Рецепта стъпка по стъпка

вижте описанието стъпка по стъпка.

Стъпка по стъпка рецептни снимки

1. Това е основният набор от продукти, които съм приготвил от паметта, така че направих промени в хода на готвенето :)

2. Настържете морковите.

3. добавете яйце, сол, захар, разбъркайте и след това на няколко пъти добавете грис.

4. отново се месят, така че да няма бучки и да се оставят настрани, за да набъбнат примамката.

5. междувременно да направите пълнежа. Накиснете стафидите в гореща вода

6. ябълка сърцевина, обелете и решетка на груби ренде

7. Поставете орехи в найлонова торбичка или в комбайн и котлет.

8. приблизително до това състояние, най-важното не е трохичката - орехите трябва да се усещат в пълнежа

9. Смесете в купа ябълки, ядки и стафиди. Добавете лимонов сок.

10. Сега да преминем към образуването на Зраз. За да направите това, нанесете малко парче филм върху дъската.

11. Сложете върху него около една супена лъжица с купчина тесто от моркови, от която да направите торта, половината от които слагат пълнежа, така че 0,5 см от края на тортата остават свободни.

12. и използване на хранителен филм за образуване на пати

13. Навийте всяка патица в грис.

14. и се запържва в растително масло, първо от двете страни до златисто кафяво без капак, а след това още 10-15 минути под капака

15. Сервирайте със заквасена сметана е много вкусно!

Допълнителна информация

21 ноември 2010 г., 22:18

Време за готвене: 60 минути.

Порции: 4

Такива вкусни луди! Чудесна идея да се направи с ябълки и стафиди!

Полезно zrazy. 555!

Обичаше го! Сигурно е много вкусно! 555555555555555

Добро и вкусно!

Изключителни бургери, с вкусно и необичайно пълнене))) Скрих се в една кутия за монети за памет

Не само вкусно, но и полезно!

Вкусна вечеря и десерт заедно

Благодаря ви много за приятната обратна връзка.

Страхотна идея, но какъв пълнеж. Отлични котлети за бебета и техните родители, полезни

И аз Durynda никога не направи Марков банички или zrazy. Всички като ръце не достигат. Онзи ден със сигурност се трупам. Благодаря ви 5 + 5 + 5 +

Това е вкусно. Обожавам.

Авторски рецепти за чийзкейк и други сладкиши от блогъра Вики Мелник, от книгата "Чийзкейк вътре". Бестселър през 2018! Изискани снимки и ясно описание на препарата. Почувствайте се като истински готвач на сладкиши!

Морков луд

Много вкусно. Ще се хареса дори на тези, които не харесват варени моркови!

Съставки за морков Zrazy:

Моркови - 400 г
Грис - 1 супена лъжица. л.
Мляко - 2 супени лъжици. л.
Масло - 2 супени лъжици. л.
Пилешко яйце - 1 бр
Захар - 4 ч. Л.
Стафиди - 2 супени лъжици. л.
Ябълка - 1 бр
Мънички
Растително масло

Време за готвене: 40 минути

Порции: 4

Рецепта "Морков лук":

Фразата "моркови котлети" ме разклаща, мразя варени моркови!
Но тук най-скъпата ми половина поиска точно котлети от моркови. Какво да правя - трябваше да готвя. Аз дойдох на помощ на списанието "School deli! №4 2004. Оказа се, че е много вкусно, дори ми хареса, вкусът на моркови изобщо не се усеща!"
Подготвих дъщеря ми, която дойде за празниците - нямаше граници за наслада, много вкусно, диетично, необичайно!
Достатъчно думи, започнете работа.
Настържете морковите.

Разтопете половината от маслото в тигана, сложете морковите, налейте в млякото и гответе морковите, докато омекне.
В зависимост от сочността на моркова, течността може да не е достатъчна, добавете!

Веднага след като морковът е готов - налейте грис, разбъркайте добре и охладете.

Задушени стафиди с вряща вода.

Apple почистете, отстранете ядрото.

Задушен ябълка и стафиди върху останалото масло за 4-5 минути.

В охладената маса от моркови караме в яйце, добавяме захар. Разбъркайте добре.
Формата zrazy, панирана в галета.

И се разпространява на тиган, намазани с растително масло.
Фрай до червено.

Всичко е готово!
Сервира се със заквасена сметана.
Както горещите, така и студените са вкусни.
Добър апетит !!

Абонирайте се за групата на Кук в Контакт и получавайте по десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Подобни рецепти

Чери Кръмбъл

90
345
11436

Диня сорбет

8
43
2839

Десертни парчета от диня

283
2350
172569

Звезден десерт

41
18
2305

Десерт "Капрезе за Каприс" в микровълновата печка

49
183
2407

Печени банани

44
43
22243

Кекс от моркови

4
44
4654

Тарта "Кошница с мандарини"

Бубер с сос от червени боровинки

5
18
1184

Снимки "моркови" от варени (1) t

Коментари и отзиви

6 април lelika # (автор на рецептата) (модератор)

17 март lelika # (автор на рецептата) (модератор)

10 ноември 2015 г. Lena38 #

22 ноември 2015 г. lelika # (автор на рецептата) (модератор)

11 февруари 2013 г. tatima