Диета за различни форми на холецистит: какви храни са позволени

Диетата за холецистит е основният етап от комплексната патологична терапия. Храненето при възпаление на жлъчния мехур включва поглъщането на продукти, които допринасят за разреждането и изтичането на храносмилателната секреция, която черният дроб секретира. Това елиминира основните признаци на възпаление, намалява риска от екзацербации и усложнения.

Същността на диетичната терапия

Диета за холецистит на жлъчния мехур се използва за минимизиране на натоварването върху хепатобилиарната система. Това помага за премахване на възпаления, неприятни симптоми, нормализира храносмилането.

Когато възпалението на жлъчния мехур изисква следните правила:

• Медицинското хранене се състои в използването на задушени, варени, печени ястия;
• Храната трябва да бъде ситно нарязана или да се смила до хомогенно състояние;
• Диета включва 3 основни хранения, няколко леки закуски. Диетолозите препоръчват хранене на редовни интервали на малки порции;
• Ще трябва да се откажете от пикантни, груби, мазни храни;
• Необходимо е да се установи режим на пиене - да се пие до 3 литра вода. По време на всяко хранене трябва да има топла напитка;
• Диета за възпаление на жлъчния мехур забранява употребата на мазнини, които са трудно смилаеми. Ако холециститът е придружен от холелитиаза, тогава е необходимо да се ограничат растителните масла, които могат да доведат до развитие на жлъчни колики;
• Необходимо е да се изоставят продукти, които дразнят лигавиците на органите на жлъчната система;
• Диетичната терапия включва включването в храната на високо протеинови храни, храни, богати на фибри;
• Разрешено е да се използва храна, чиято температура е 35-45 ° С.

Диета за холецистит ще трябва да се спазва дълго време дори след като симптомите на заболяването бъдат елиминирани.

Каква е диетата при остър холецистит?

Диета за остър холецистит включва пълно гладуване през първите няколко дни. Пациентът може само да пие вода, отвари и екстракти от лекарствени суровини, разредени плодови сокове. Общият дневен обем течност не трябва да надвишава 1,5 литра на ден.

След елиминиране на изразените болезнени усещания, храненето за холецистит предполага спазването на таблица № 5В. Тази версия на диетата включва изключване на всякакви дразнители, което ви позволява ефективно да премахнете възпалението. Важно е да се намали количеството на въглехидратите до 180 грама на ден, напълно елиминирайки простите захари.

Важно е! Ежедневно калорично съдържание - не повече от 1600 ккал.

Необходимо е да се използват само пюрирани храни, приготвени без масло и сол. Продължителността на диетата е 4-5 дни, като през този период пациентът е длъжен да спазва строг режим на легло.

Такива продукти са разрешени:

• Лигавични супи, приготвени с ориз, овесена каша или грис;
• Течни зърнени храни, варени без мляко;
• Зеленчукови и сладки плодови сокове;
• Чисти компоти;
• Месото и рибата, които се варят, се задушават в пещта;
• Варено сирене и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
• Крекери или вчерашния хляб.

След нормализиране на състоянието на пациента, отстраняване на симптомите на остър холецистит, диетата се предписва, съгласно таблица № 5А. Продължителността му обикновено е 2 седмици. Диетичната храна е използването на продукти от следния списък:

• Зеленчукови супи;
• Крекери и бисквити;
• Телешко, пиле, заек, пуйка, постно риба. От тези продукти трябва да бъдат варени quelles, бургери, суфли;
• Млечни продукти, които имат малък процент мазнини в състава;
• тестени изделия;
• яйца;
• Каши, приготвени на половин мляко;
• Зеленчуци: цвекло, тиква, картофи, моркови, тиквички;
• Плодове сурови и печени, желета, сокове, чай.

Важно е! Позволено е да се използва до 20 г масло през деня.

Как да се хранят с хроничен холецистит?

Хроничното възпаление на жлъчния мехур се характеризира с редуващи се периоди на обостряне и ремисия. Неправилно съставената диета, стресови ситуации, пиене на алкохол, нервно и физическо напрежение провокират рецидив на холецистит. По време на обостряне е необходимо да се спазва терапевтичното хранене, предписано за острата форма на заболяването. След отстраняване на симптомите на пациента, те се прехвърлят на маса № 5 за холецистит, заобикаляйки етапа с диета № 5А.

При холецистита се препоръчва орехите да се вземат, за да се намали нивото на холестерола в кръвта, за да се нормализира общото състояние на пациента.

В стадия на ремисия дневният калориен прием трябва да бъде в рамките на 2800 kcal, а количеството на протеините е 80 g, мазнина - 90 g, и въглехидратите - 350 g. Използвайте до 3.5 литра течност (компоти, чай, отвари и отвари от лекарствени суровини). Диета за възпаление на жлъчния мехур - начин на живот, който трябва да се следва през целия живот.

Важно е! Няма нужда да се ядат храни, които не предизвикват апетит. Разочарование в храната може да наруши изтичането на жлъчката, да доведе до обостряне на заболяването.

Какво не може да бъде с холецистит?

Диета 5 таблица с холецистит включва изключване от храната на храни, които провокират дразнене на лигавиците, повишаване на холестерола в кръвния поток, нарушаване на процесите на храносмилането. Поради това е необходимо да се отказват такива забранени продукти:

• Тлъсто месо, карантии, свинска мас, хайвер;
• Всички ястия с гъби;
• Бобови растения (нахут, соя, аспержи, грах);
• Зеленчуци, които причиняват дразнене на стомашните стени;
• Консервирани продукти;
• Кисело плодове;
• Газирани напитки;
• Богати рибни и месни бульони;
• Печене, сладкарски изделия, продукти, които имат в състава на какао, сладолед. С повишената консумация на захар, реологичните свойства на жлъчката са нарушени. Следователно дневната норма на продукта трябва да бъде в рамките на 70 g;
• Подправки и подправки;
• Алкохолът с холецистит е противопоказан;
• Хрян и горчица.

Важно е! Сок от кисело зеле с холецистит нормализира чревната подвижност, помага за премахване на токсините, премахва възпалението, намалява болката.

Какво можете да ядете с холецистит?

Има следните полезни продукти за хроничен холецистит:

• Яйца. Можете да ядете 1 жълтък на ден;
• Диетични видове месо, риба;
• Продукти от растителен произход - източник на витамини, микроелементи, фибри. Банани, круши, ягоди, дини, зеленчуци, зеленчуци правят по-лесно усещането за холецистит;
• Зърнени храни и макаронени изделия;
• Морски дарове;
• Млечни и млечни продукти;
• Остарял хляб;
• Вафлена бисквити;
• Добавянето на продуктите от куркума може да намали тежестта на възпалението, подобри изтичането на жлъчката;
• Естествени растителни масла;
• Сладко, конфитюр, маршмал, мармалад;
• Цвекло и плодови сокове, чай, бульони и инфузии, желе, кафе.

Важно е! При холецистита козето мляко има противовъзпалително и успокояващо действие поради съдържанието на лизозим.

Каква диета предлага диета за възпаление на жлъчния мехур?

Приблизително меню за холецистит:

• Закуска. Варено сирене, чай със захар;
• Втора закуска Плодова салата от банан и сладка ябълка, подправена с кисело мляко или 15% заквасена сметана;
• Обяд. Зеленчукова супа от пюре, пилешко със задушени моркови, компот от зеленчук;
• Време за чай Бисквити и отвара от бедрата;
• Вечеря. Пюре от печена риба и тиквички, пшеничен хляб;
• Преди лягане можете да пиете 250 мл кефир или обикновен кисел мляко.

Важно е! Бананите за холецистит трябва да се консумират сутрин, но не по-често 4 пъти седмично.

Диетолозите препоръчват да се подготвят тези рецепти за холецистит:

• Плодова салата Круши, ябълки, банани, нарязани на филийки, подправят се с дати и сос от заквасена сметана;
• Салата от моркови и ябълки. Продуктите трябва да бъдат настъргани, добавете 1 чаена лъжичка мед;
• Пилешка салата За да приготвите ястието, трябва да сварите пилешката гърда, нарязани на кубчета. Тиквички и моркови котлет, къкри, докато омекнат. Продуктите се смесват, подправят с малко соев сос, добавят се орехи;
• Вегетарианска крем супа. Обелете и нарязани на кубчета от 2 тиквички, моркови, патладжан, чушки, лук, 5 картофи. Донесете 3 литра вода на кипене, сложете картофи след 15 минути - други зеленчуци. Изключение правят тиквичките, които се добавят 5 минути преди готовност. Готовата супа се охлажда, смесва се с блендер и се овкусява с 20 г зехтин и зеленчуци;
• Супа от ечемик. Крупата трябва да се свари, докато половината се свари. Лук, моркови чисти, котлет, се вари на масло с вода. Нарязани картофи, след това заедно с корените се добавят към зърното, осолени. На масата супата се сервира със зеленчуци;
• Суфле от риба. Сварете филе, мелете в месомелачка, добавете 1 жълтък, 50 г мляко, 2 г масло, сол. Получената маса се поставя в тава за печене, пече се при 200 0 С;
• Пилаф със зеленчуци. Тиквички, 2 моркови, белени домати, нарязани на кубчета, къкри в тенджера. Измийте ориза, прибавете към зеленчуците и варете, докато не готвите, в края на готвенето добавете соев сос, зехтин.

Правилното хранене при холецистит - основната част от лечението. Важно е стриктно да се следват препоръките на диетолог, гастроентеролог, да се откаже от употребата на алкохол, мазнини, пържени и пушени храни. Това ще увеличи продължителността на периода на ремисия.

Храна за холецистит

Холециститът е възпаление на стените на жлъчния мехур, което се случва при хора от всички възрастови групи. Един от основните аспекти на лечението на заболяването е медицинското хранене. Диета за холецистит включва консумация на храни, които допринасят за разреждането и изтичането на храносмилателните секрети, отделяни от черния дроб. Диета елиминира симптомите на възпаление, намалява риска от усложнения и обостряния.

Характеристики на диетичната терапия

При симптоматичен холецистит, диетата е важна част от терапията. Той се предписва за острата форма на заболяването, остри обостряния на хроничния холецистит, холангит.

Основната диета за хора с холецистит е таблица № 5 и нейните видове. Диета за възпаление се подбира индивидуално в зависимост от етапа на прогресиране на патологията и характеристиките на хода му.

Диетичната терапия елиминира всякакви дразнители, поради каква храна трябва да се изпарява, и преди хранене трябва да се втрива или фино нарязва. Изключват се пикантните и мастни храни, а при холелитиаза трябва да се изоставят и жълтъците на яйцата и растителните масла, които имат силен холеретичен ефект, в противен случай може да се появят чернодробни крампи.

Диета по време на обостряне

Остър холецистит може да се развие като самостоятелно заболяване или да бъде хронична атака. Характерен симптом е болка в десния хипохондрий. Често болки в областта на лопатките, раменете и шията. В този случай в устата може да се появи метален вкус или горчивина. Пациентите също изпитват гадене, повръщане, оригване, диария и висока телесна температура, пожълтяване на кожата и лигавицата на очите.

При наличието на първите признаци на остър холецистит, трябва да се консултирате с лекар, тъй като самолечението в такъв случай е неприемливо. Като цяло, пациентите с тази патология, особено тези, които са тежки, са хоспитализирани. Те се предписват цяла гама от мерки, редица лекарства, които облекчават болката и премахват възпалителния процес, специална диета.

Диета по време на обостряне на заболяването включва пълно отхвърляне на храната. Постенето трябва да продължи 2-3 дни. По това време, само топла напитка е позволено - бульон шипка, разреден с вода, не-кисели сокове, слаб чай и билкови настойки. Количеството дневна консумирана течност трябва да бъде поне 2 литра.

На 3-4 дни лечение, на пациента е позволено да влезе в диетата полу-течни каши варени във вода, леки зеленчукови супи и желе. В някои случаи към зърнените култури може да се добавя мляко. Всички продукти трябва да се сварят добре и след това да се разтрият. Хранене с холецистит е желателно на малки порции поне 5 пъти на ден. Постепенно към диетата се добавят нискомаслени меса, извара и риба.

Храна за хроничен холецистит

За пациенти с хроничен холецистит е важно да се предотврати обострянето на патологията. Диета терапия ви позволява да възстановите функцията на жлъчния мехур, нормализиране на секрецията на жлъчката, повишаване на метаболизма, намаляване на натоварването на черния дроб, стомаха и червата. За да се гарантира това, трябва да следвате няколко правила:

1. На ден трябва да има поне 5 хранения, но порциите трябва да бъдат малки, за да се намали натоварването на жлъчния мехур и червата.
2. На ден човек с холецистит трябва да консумира не повече от 3,5 кг храна (тази сума вече включва течност).
3. Пациентът трябва да има 3 основни хранения и 2 междинни ястия на ден (това са леки закуски, по време на които можете да ядете сладки плодове, бисквити, да пиете кефир).
4. Необходимо е не само да запомните целия списък на разрешените продукти, но и да можете да ги подготвите правилно. Храната може да се консумира изключително варени и задушени ястия. Някои хора (за които периодът на опрощаване продължава повече от 1 година) могат да ядат печени зеленчуци и месо с риба, но по време на готвене по този начин е забранено да се добавят допълнителни мазнини и масла към храната.
5. Растителните масла имат холеретичен ефект, така че могат да се използват в салати, но е строго забранено да се използват след топлинна обработка.
6. Температурата на храната не трябва да е твърде гореща или студена.
7. Зеленчуците трябва да са в диетата на всяка закуска - те могат да бъдат сурови, задушени или варени. Експертите препоръчват ежедневно да се яде авокадо.
8. В месото и рибата съдържат екстракти, които дразнят жлъчния мехур. Поради тази функция те трябва да се приготвят чрез варене или на пара. Не се препоръчва да се използват бульони през първите няколко седмици на продължителна ремисия, а пилето трябва да се почисти от кожата.

Хранене след операция

За холецистит на кампус и обезкостеноз е показана холецистектомия. След операцията не можете да ядете храна за 12 часа. След това, за да задоволи глада, е позволено да се яде каша, зеленчукова супа или да пие желе. След 5 дни в менюто можете да добавите зеленчуково пюре, извара, диетични месни и рибни ястия.

През първите 3 месеца Вашият лекар ще Ви предпише таблица 5. Стриктното спазване на правилата на диетата и дробното хранене са важни за възстановяване на работата на храносмилателния тракт. След този период лекарят ще определи дали е възможно някаква релаксация, но пациентът ще трябва да следва диета до края на живота си.

Алкохолните напитки са строго забранени през първите 2 години след операцията. В бъдеще ограничението може да бъде облекчено: в някои случаи е разрешено използването на червено вино и безалкохолна бира. Тялото на много пациенти, които са претърпели операция, не понася алкохол.

Списък на разрешените продукти

Хроничната форма на заболяването може да бъде придружена от обостряне на стомашни язви, ако се консумират големи количества сурови плодове, зеленчуци и ръжен хляб. Храната е предимно на пара, можете да ядете варено. Правилното хранене за холецистит включва следните ястия и храни:

1. Пшеничен хляб, в някои случаи е позволено да се използва ръж. Разрешено е да се яде само остарял хляб, за да се предотврати подуване на червата. Рационът се разширява с постни продукти с месо или извара, бисквити.
2. Каши. Ориз, грис, просо и овес могат да се ядат. От тях може да се приготвят пудинги или да се добавят сладки плодове към овесена каша.
3. Паста. Те могат да бъдат печени или варени, но не и пържени. Много хора първо ги варят, а след това, ако е необходимо, ги затоплят в тава, за пациенти с холецистит, такова отопление е противопоказано.
4. Супи. Те се приготвят изключително върху зеленчуков бульон, те могат да съдържат макаронени изделия, зърнени храни или зеленчуци. За профилактика на болестта се използват млечни сортове с житни растения. Също така се разрешава супа и цвекло.
5. Яйца и бъркани яйца.
6. Заквасена сметана, плодови и млечни сосове. Ако рецептата те имат брашно, то в процеса на готвене не може да се пържи.
7. Месо и риба. Употребата на постно месо (например заек или телешко месо) има положителен ефект, особено птиче месо. В допълнение, желателно е да влезете в менюто рибата, най-доброто море. Месото и рибата трябва да се пекат или варят. Препоръчително е да се приготвят храни на цели парчета, но се разреждат парни кюфтета или кюфтета.
8. Млечни продукти. Разрешено е да се използват неагресивни видове сирене, кефир, кисело мляко, сухо и кондензирано мляко с холецистит. За разнообразие можете да приготвите кнедли, суфли или пудинги.
9. Меса. Можете да ядете лекарска наденица и шунка. Преди да купите, трябва да погледнете на състава на продукта и да се избегне наденица, която съдържа голям брой химически добавки.
10. Напитки. Зелени, не силни видове черен чай (можете да добавите лимон), бульон бедра, плодови напитки и сокове без захар, желе.
11. Семена. Тиквено, ленено и слънчогледово семе.
12. Зеленчуци. Краставици, картофи, зеле и карфиол, домати, тиквички, цвекло, моркови. Лукът може да се добавя към храната, само преди да се свари. Растителните салати са облечени със заквасена сметана или растително масло.
13. Копър и магданоз.
14. Сладкиши. Сред тях са мед, конфитюр, сладкиш, желе и маршмелоу.
15. Плодове и плодове. Френско грозде, сливи, ябълки, нарове, ягоди, банани (не повече от 1 брой на ден).

Забранени продукти

Таблица 5 в холецистита включва изключване от дневното меню на ястия, които предизвикват дразнене на лигавицата, повишават нивата на холестерола в кръвта. Пациентите с възпаление на стомашните стени трябва да се откажат от следните продукти:

1. Алкохолни напитки. Алкохолът води до образуването на камъни и допринася за тяхното движение в жлъчния мехур. Поради това, алкохолът може да се консумира само веднъж на 2-3 месеца и в минималната доза. Някои лекари препоръчват да се пие чаша сухо бяло вино всеки ден.
2. Някои видове зеленчуци. Ако пациентът има холецистит на жлъчния мехур, му е забранено да яде консервирани и мариновани зеленчуци, зелен лук, репички, киселец, репички и чесън. Този списък може да бъде допълнен с подправки като горчица, черен пипер. В допълнение, човек не може да яде гъби и ядки.
3. Мазни меса, карантии, свинска мас.
4. Бобови растения (нахут, соя, аспержи).
5. Кисели плодове и плодове (например, боровинки).
6. Газирани напитки и индустриален сок.
7. Бульон от риба и месо.
8. Печене, сладкарски изделия, продукти, които имат в състава на какаото. С честа употреба на захар нарушава реологичните свойства на жлъчката. Допустимата дневна доза захар е 70 g.

Меню за седмицата

Температурата на храната трябва да бъде умерена (не по-малко от 15 ° С и не повече от 62 ° С), прекалено горещите или студени храни могат да предизвикат атака.

Пример за седмично меню за холецистит:

1 закуска - грис с наденица, бульон от шипка или сладък черен чай.
Снек - ябълка със 100 г нискомаслено извара.
Обяд - варено пилешко филе с пшеничен шрот, краставица и доматена салата, компот.
Снек - сладки крекери, целули от сушени плодове
Вечеря - супа от мляко, 3 бисквитки.

1 закуска - 200 г мързеливи кнедли, бульон от шипка.
Снек - един банан за мелене на фина ренде и се налива 1 чаена лъжичка. мед.
Обяд - оризова каша с ябълки, пара, компот или зелен чай.
Закуска - печена ябълка и желе.
Вечеря - салата със зеле, бъркани яйца от 1 яйце.

1 закуска - готвене извара с добавка от 100 г плодове, черен чай с мляко.
Снек - шепа сушени плодове.
Обяд - печено пиле със зеленчуци и компот.
Сейф, - салата от брюкселско зеле и краставици.
Вечеря - макарони със сирене, бульон от шипка.

1 закуска - млечна каша с чаена лъжичка мед, зелен чай.
Снек - парче ръжен хляб, черен чай с 1 ч. Л. захар.
Обяд - картофено пюре, ниско съдържание на мазнини варено свинско, 3 домата, обсипано със зехтин и поръсени с магданоз.
Чай - чай ​​и нискомаслено кисело мляко.
Вечеря - печени чушки, бульон бедра.

1 закуска - мляко овесена каша, 80 г варена лекарска наденица, слаб чай.
Снек - 200 г изпечена тиква, отвара от шипка.
Обяд - 250 г пилешко месо, говеждо строгано (100 г), ръжен хляб.
Чаено време - 3 филийки сирене, черен чай с мляко.
Вечеря - зеленчуков пилаф и парче хляб.

1 закуска - 300 г извара, 4 сушилни, зелен чай.

Закуска - нарязани моркови (200 г), отвара от шипка.

Обяд - супа с постна риба, варени зеленчуци (150 г), компот.

Снек - няколко парчета сирене (80 г), домати с копър и магданоз.

Вечеря - задушени тиквички (250 г), бульон бедра.

1 закуска - тиквен пай (200 г), черен чай със сметана.

Снек - 100 г сушени плодове, сладък чай.

Обяд - варени на пара (200 г), краставица, зеле и салата от магданоз (30 г).

Снек - парче ръжен хляб, зелен чай.

Вечеря - оризова каша, кефир.

Рецепти на ястия

Зеленчукова супа. За да се подготви супа трябва да се вземе тиквички, патладжан, моркови, лук, сладки пиперки (2 бр. Всеки), картофи (5 бр.), 2 супени лъжици. л. зехтин, зеленчуци. Първо трябва да се подготви черен пипер: той трябва да се потопи във вряща вода, а след това студено и кори. Зеленчуци, нарязани на кубчета. Сварете 3 литра течност, сложете картофите в тенджера и добавете малко сол.

След 10-15 минути, трябва да добавите всички останали съставки, с изключение на тиквички (те се добавят 5 минути преди края на готвенето). Получената маса трябва да се охлажда, смила в блендер и да се добавят билки и зехтин.

Пълнен пипер. За да направите това ястие, трябва да вземете 6 чушки, 0,5 кг пилешко филе, 3 супени лъжици. л. варен ориз, моркови и лук (по 2 броя), чаша доматен сок, 2 скилидки чесън, червен пипер и дафинов лист. Пиперът трябва да се почисти и прободе с вилица. След това трябва да смесите варен ориз, мляно пилешко филе, нарязан чесън, червен пипер. Нарежете лука и морковите, оставете да къкри в тиган до меко състояние и добавете доматен сок. Готов пълнеж трябва да запълни черен пипер, сложете го на лист за печене и се пече във фурната за 30-40 минути.

Печени ябълки. За приготвянето ще са необходими 4 големи ябълки, 1 яйце, 100 г извара, 2 супени лъжици. л. захар и канела. Ябълките трябва да изрязват средата. Разбийте жълтъка с канела и захар, смесете тази маса с извара в блендер. След това трябва да се излее малко вода на тава за печене, да се напълнят ябълки и да се пече на 180 ° C в продължение на 15 минути.

Супа от калмари. Състав: 100 г зеле, краставици (250 г), калмари, зеленчуци, 800 мл зеленчуков бульон и сол. Калмарите трябва да бъдат обелени и нарязани на малки ивици. Сварете бульона и добавете към него зеле, а след това гответе за 6 минути. Добавете калмари и краставици в супата, добавете сол и варете в продължение на 4 минути. Готовата супа се поръсва с нарязани зеленчуци.

Рибно суфле. Трябва да вземете 30 мл мляко, 90 г риба, яйце, сол и парче масло. Първо трябва да сварите филетата от рибата, да ги мелите в месомелачка или в блендер, да добавите в пълнежа жълтъка, млякото, солта и маслото, всички съставки трябва да се смесят напълно. Протеините трябва да се разбиват и прибавят към останалите продукти. Сложете кайма в тенджера и печете на 180 ° C. Допустимо е суфлето да се пече в специални кутии и пара.

Предимства и недостатъци

Ползите от диетата за холецистит включват следното:

1. Менюто е физиологично балансирано.
2. Лесно се понася от пациентите.
3. Позволява да се подобри общото състояние на човека и да се предотврати екзацербацията на заболяването
4. Нормализира нивото на холестерола в кръвта, подобрява функцията на жлъчния мехур.

1. Трябва да имате умения и свободно време за готвене.
2. Дълготрайна диета.

Отзиви

Олга, 25 години, Новосибирск: След операцията за премахване на жлъчния мехур, казах сбогом на обичайната диета, която имах преди. Лекарят предписа диета номер 5. За мен, тя не каза нищо, защото тази диета се предписва за много заболявания на стомашно-чревния тракт. Заради диетата имаше много неща, които да се откажат.

От това, което можете - това е ръжен хляб или хляб с трици, мляко и млечни продукти, постно месо и още няколко продукта. Ако желаете, менюто може да бъде доста разнообразно, тъй като наборът от разрешени продукти е голям, можете да приготвите много ястия. Плюс това, за известно време, те също забраняват да ядат сурови зеленчуци - едни и същи краставици, репички и домати. Не можете да ядете домати сварени - всякакъв вид доматено пюре, картофено пюре, кетчупи.

Евгения, 34 г., Москва: Бях диагностициран с холецистит, когато бях прегледан в клиниката, бях тестван. След това се предписва лечение и диета терапия. Лекарят предписва такава диета: Първоначално всички продукти са сварени или сварени с помощта на двоен котел, след което се избърсват. Задушени не може да бъде, когато влошаване, и пекат също не може. Всичко просто кипи.

Изключени от диетата всички мастни, пушени, консервирани храни, дори яйца и мляко не може и т.н. Можете само варено пиле, а след това избърсате или под формата на парни котлети без масло и др. Варени лигавични супи, овесена каша, зеленчуци, риба, зърнени, също, втрива или превърта.

Можете малко масло, защото има витамин А, растителни масла. Всичко трябва да бъде топло, не горещо и не студено. Лекарят ме предупреди, че това е важно, защото студът може да предизвика атака. След подобрението, те ни позволиха да ядем задушени и печени храни постепенно и след около месец спрях да почиствам всичко и започнах да добавям пресни плодове, зеленчуци и плодове. Диетичните фибри са полезни за подобряване на състава на жлъчката и намаляване на способността за образуване на камък. Той се намира в зърнени култури, водорасли, трици.

Евгений Терентьев, специалист по хранене, Владивосток: Предписвам диета номер 5 за почти всички пациенти със заболявания на стомашно-чревния тракт, тъй като диетата на тази диета включва намаляване на количеството мазнини, намаляване на приема на сол, ограничаване или премахване на яйчни жълтъци и продукти с пурини. Диетата е балансирана и разнообразието от разрешени храни позволява на хората да не се чувстват претоварени. Незначителното ограничение на храната не засяга състоянието на моите пациенти, а забраната на мазнини, пържени и пушени храни ще бъде от полза.

Един от ключовите продукти в диетата за холецистита е постно месо (неговият избор е голям: говеждо, телешко, пилешко и дори постно свинско месо). Препоръчвам яденето на риба твърде суха, но не повече от 3 пъти седмично. Списъкът на допустимите зеленчуци е широк (включва почти всички зеленчуци). Трябва да се изясни, че плодовете и плодовете могат да се консумират под всякаква форма.

За пациенти с хроничен холецистит препоръчвам въвеждането на продукти в диетата, които подобряват потока на жлъчката. Те включват трици, някои сортове зеленчуци и плодове. За намаляване на нивата на холестерола в кръвта са полезни растителни масла, съдържащи полиненаситени мастни киселини, витамин Е и фосфолипиди.

Моите пациенти често задават въпроси за гладно за холецистит. Винаги им отговарям, че краткосрочното гладуване се предписва само в случай на остро и тежко обостряне на хроничния тип заболяване след операцията. Но в същото време гладуването е противопоказано при пациенти с жлъчнокаменна болест, тъй като води до стагнация на жлъчката и допринася за образуването на камъни.

Терапевтична диета за възпаление на жлъчния мехур

Едно от усложненията на жлъчния камък е възпаление на жлъчния мехур. С това заболяване, гадене, болки в десния хипохондрия, телесна температура се повишава.

Понякога се появява жълтеница и повръщане. Възпалението на жлъчния мехур се нарича холецистит. Сега тази болест е много разпространена.

Понякога болните хора дори не мислят, че вече имат някакви здравословни проблеми. Най-често това става ясно по време на рутинна проверка или при препращане към лекар по друга причина.

Ако жлъчният мехур е възпален, в никакъв случай не трябва да се самолекарства. При първите признаци на заболяване трябва да се консултирате с лекар. Благодарение на предписаното лечение може значително да се облекчи състоянието на пациента.

Но също така е важно да се хранят правилно. Диета за възпаление на жлъчния мехур е от същото значение като лечението с лекарства.

За какво е диета?

Първото нещо, което трябва да се откаже, е алкохолът

С това заболяване, терапевтичното хранене има за цел да увеличи функцията на отделяне на жлъчката, следователно, диетата трябва да се предписва само като се вземат предвид характеристиките на хода на заболяването и неговия етап. Освен това храненето трябва да съответства на особеностите на функционирането на всички системи на тялото.

Какво е позволено?

Важно е да се ядат повече пресни плодове и зеленчуци, тъй като те имат лек холеретичен ефект и подобряват чревната подвижност.

Сухите бисквити са добър избор за закуска или лека закуска през деня. Това ще помогне бързо да задоволи глада и няма да причини вреда на здравето. Също така не е забранено да се пие сурово яйце, но това е аматьор.

Възпалението на жлъчния мехур не е такава присъда за пациента, тъй като има редица продукти, които все още могат да бъдат изядени. Те включват:

• нискомаслени млечни продукти: мляко на прах, сирене, извара;
• зърнени храни, боб, макаронени изделия;
• супи с мляко или плодов бульон. Зеленчуковите супи също са добри;
• Можете също да ядете зеленчуци и дори масло, но само в много малки количества;
• месото трябва да бъде постно. Най-добре е за хранене при възпаление на жлъчния мехур, за да се подготви пиле или говеждо. Рибата не е забранена, но също така и с ниско съдържание на мазнини. По-добре е да се пара или да се вари;
• можете да ядете зеленчуци, зелен грах и зеле, също са позволени;
• сладко и мед, захар може да се използва при това заболяване.

Растителни мазнини, т.е. маслини, соя, слънчогледово масло, трябва да се използват в диетата за възпаление на жлъчния мехур. Те съдържат фосфолипиди, полиненаситени мастни киселини, витамин Е, които допринасят за разреждането на жлъчката. Също така, растителните масла подобряват свиването на мускулните влакна на жлъчния мехур.

Забранени продукти

Мастната храна - врагът на тялото с възпаление на жлъчния мехур

С това заболяване трябва незабавно да се откажете от използването на пържени, пикантни и мазни храни. Тези продукти могат да предизвикат повишена секреция на панкреаса и стомаха, което е нежелателно при възпаления жлъчен мехур.

Отказът от вредни храни изисква много усилия и воля от страна на пациента, но грижата в този случай трябва да бъде преди всичко.

Храната може да се приема само под формата на топлина, а студена и топла храна също трябва да се изхвърли. Кисело плодове е по-добре да не се яде. Също така не можете да ядете прекалено солена храна, по-добре е да я подсушавате малко.

Това предполага логично заключение, че домашно приготвените кисели краставички и осолени препарати от зеленчуци и гъби трябва да бъдат оставени в миналото. Същото се отнася и за кифлички и всякакви други сладкиши.

Разбира се, това изискване ще бъде голямо предизвикателство за сладкото, но ако става въпрос за поддържане на добро здраве или спасяване на живота, нещо трябва да бъде пожертвано. Ще трябва да се откажем от възпалението на жлъчния мехур и от пресния хляб. Трябва да изчакате, докато на следващия ден се обърне малко и след това да ядат.

Що се отнася до кафе и алкохолни напитки - в този случай, пълна забрана. Това е необходимо, за да не доведе до прогресиране на заболяването и до най-тежки усложнения. Пържените и варени яйца също не трябва да се включват в диетата ви. Те са противопоказани за проблеми с жлъчния мехур.

При остро възпаление в диетата не трябва да бъдат сосове, бульони от риба или месо, както и пушени продукти. Много зеленчуци също са напълно забранени: боб, грах, соя, зеле и други.

Приблизителна диета

При остър и тежък холецистит не можете да ядете нищо по цял ден. Жлъчният мехур само ще ви благодари. Вместо храна, сок от плодове и плодове, разреден с вода, както и бульон от шипка или сладък чай, ще свършат. Минералната вода може да се приема като основна течност. Необходимо е да се пие няколко пъти на ден и да се добавят към този бисквити.

С подобрението на пациента в диетата се включва храна в изтъркана форма. Това могат да бъдат каши от ориз, грис, овес, както и лигавични супи в избърсания поглед от същия бульон. Идеалното допълнение към диетата ще бъде ниско съдържание на мазнини извара и риба, настъргано месо, желета, желе и мусове.

За гладуване дни можете да използвате извара и кефир, ориз-компот, плодове, грозде диета. Ако няма болка, трябва да следвате диетата номер 5. Тя включва еднакво количество растителни и животински мазнини.

При лечението на холецистит е важно да се спазва не само предписаната терапия, но и подходяща диета. Това ще помогне за по-бързото излекуване на болестта.

Опцията от менюто за холецистит

За закуска можете да приготвите овесена каша с наденица, готвене извара със стафиди, мързеливи кнедли, просо каша. На третия можете да пиете чай, бульон бедра, кафе с мляко, желе.

На втората закуска можете да сервирате банани и извара, салата с ябълки и круши с мед, сандвичи с хайвер за тикви, изпечена тиква. За обяд обикновено се приготвят следните ястия: - зеленчукова супа с пшенични зърна, чушки, пълнени с месо и ориз, елда каша със задушено месо, зеленчукова супа със зеленчуци, картофено пюре, нискомаслена варена риба и домати. Като трето, можете да сервирате чай, компот или желе.

На обяд можете да ядете Adygei или извара, домати със зеленчуци, чай или плодов сок. За вечеря, подходяща млечна оризова супа с бисквити, винегрет, бъркани яйца със зеленчуци, тестени изделия със сирене, плодов пилаф, зеленчукова яхния. Третият се сервира чай с мляко, бульон бедра, компот.

Колко дълго трябва да се спазват ограниченията на храните

За обостряне на холецистита се предписва строга диета. След като болката е премахната, пациентът се прехвърля на диета № 5а след около месец. Тогава за дълго време пациентът трябва да следва диетата номер 5, за да се избегнат усложнения и ремисии на заболяването.

Отношение към алкохола и празниците

Алкохолът е строго забранен при холецистит. Това води до появата на нови камъни в жлъчката и риска от развитие на чернодробни колики. В допълнение, с холецистит алкохолни напитки не могат да бъдат взети дори и поради причината, че те обикновено са пияни студени, и това е забранено при това заболяване.

Веднъж на 3 месеца можете да вземете малко количество алкохол за почивка. Но дозата наистина трябва да бъде много малка, не повече от 100 грама. Общият принцип на лечението и диетата за холецистита не е да приемате алкохол изобщо и да предотвратите обострянето на заболяването.

заключение

При възпаление на жлъчния мехур трябва да следвате диета. Освен това, диетата е от голямо значение. Лекарите препоръчват хранене поне 6 пъти на ден, но на малки порции. Така че жлъчката може да бъде защитена от тежки натоварвания. Разпределението на приема на храна навреме ще стимулира най-доброто отделяне на жлъчката.

С това заболяване трябва да пиете колкото е възможно повече вода, около 2 литра на ден. Но всички нюанси на лечение и диета трябва да бъдат обсъдени с Вашия лекар. Повечето храни трябва да отидат в стомаха сутрин. Вечерта не трябва да ядете твърде много, за да не принудите жлъчния мехур да работи.

Спазвайте следните правила:

1. Когато възпаление на жлъчния мехур е напълно да се откаже от остри, пушени, мазнини и пържени.
2. В диетата трябва да преобладават овесена каша и вегетариански супи.
3. Плодовете трябва да се консумират колкото е възможно повече, но те не трябва да бъдат много сладки или кисели.
4. Ядки, домати и патладжани не се осигуряват от тази диета, затова те трябва да бъдат изоставени.
5. За готвене трябва да използвате неживотински мазнини, рафинирано слънчогледово масло.

Само като следвате правилата и препоръките на лекаря, както и стриктно следвайки диетата, можете да постигнете положителни резултати и да победите болестта. Можете да намерите полезно следното ръководство за хранене:

Възпаление на симптомите на жлъчния мехур диета

холецистит

Холециститът е възпаление на жлъчния мехур.

Холециститът е остър и хроничен.

симптоми

За холецистита се характеризира с болка или тежест в десния хипохондрий след тренировка, обилен прием на храна, поглъщане на мазнини или пържени храни, след възбуда, с хипотермия. Болката може да бъде тъпа, болна или интензивна. Болка при холецистит може да се даде в дясната ръка, дясното рамо.

Пациентите също се притесняват от гадене, празни пердета, чувство на горчивина в устата. Възможно е повишаване на телесната температура.

Развитието на остър и хроничен холецистит предразполага към стомашна жлъчка и увреждане на стените на жлъчния мехур.

Застойната жлъчка допринася за:

• нарушение на диетата (дълги прекъсвания между храненията, хранителни сухи дажби);
• заседнал начин на живот;
• запек;
• бременност;
• метаболитни нарушения (диабет; затлъстяване; атеросклероза);
• пречки пред потока на жлъчката (описторхи, например).

Увреждане на стените на жлъчния мехур може да бъде причинено от:

• жлъчката с променени физикохимични свойства;
• камъни;
• панкреатични ензими, постъпващи в жлъчния канал;
• наранявания на жлъчния мехур.

Лечение на холецистит

Леглата за легло се посочват само по време на обостряне, придружено от коремна болка, температура. Продължителните ограничения в движенията неблагоприятно засягат хода на холецистита, тъй като те допринасят за стагнацията на жлъчката.

По време на пристъп на жлъчна колика е важно възможно най-скоро да се елиминира болният синдром. За тази цел, можете да приложите не-силоз, спазмолитично.

По време на пристъп на болка, прилага умерена топлина в областта на десния хипохондрия под формата на не-загрята бутилки за топла вода, затопляне компрес.

Показанието за лечение на холецистит с антибиотици е обостряне на възпалителния процес в жлъчните пътища, придружено от болка, температура. Курсът на антибиотична терапия не е траен (7-10 дни). Антибиотиците за холецистит трябва да се използват в комбинация с бактисубтил и винаги с витамини (С, групи В, А).

Те прибягват до широкоспектърни антибиотици - ампиокси, амоксицилин, амоксиклав. В случай на откриване в жлъчната Giardia е необходимо лечение с антигениращи средства.

Витамин терапия (в острия период, витамини А, С, В1, В2, РР, както и допълнителни курсове на витамини В6 и В12, В15, В5, Е) трябва да бъде задължителна част от лечението на пациенти с холецистит.

При лечението на пациенти с холецистит е необходимо широко да се използват препарати от жлъчката, тъй като чрез намаляване на стагнацията на жлъчката в засегнатия пикочен мехур те също допринасят за по-бързото отстраняване на възпалителните промени в него.

Магнезиев сулфат най-често се комбинира под формата на 5% или 10% разтвор в чаена лъжичка, десерт или супена лъжица 3 пъти дневно с холоса (1 чаена лъжичка 3 пъти дневно), студена (таблетки 2-3 пъти на ден) или лечебни билки.

Храна за холецистит

Един от основните фактори при лечението на пациенти с холецистит е диета. Необходимо е увеличаване на храненето (до 4-6 пъти), тъй като това ще подобри потока на жлъчката.

Желателно е обогатяване с хляб от трици, извара, яйчен белтък, овесена каша, треска, напитки от дрожди.

Пациентите с холецистит лошо понасят мазнини, мазнини, птици, риби. От животински мазнини се препоръчва да се използва само масло. Много полезни растителни масла (царевица, слънчоглед, маслини). Ненаситените мастни киселини (арахидонова, линолова, линоленова), съдържаща се в тях, стимулират жлъчната секреция, подобряват функционалното състояние на черния дроб. Растителните масла трябва да се добавят към винегрети, салати, кисело зеле или да се дават в чай, десерт, супена лъжица 2-3 пъти на ден преди хранене. От въглехидрати се ограничават само храни, които съдържат много лошо смилаеми влакна (зеле, ряпа и др.). Количеството течност се увеличава, тъй като подобрява потока на жлъчката.

Пациентите с обостряне на холецистита се препоръчват само вегетариански супи. Изключете пържени храни (особено панирани), много студени напитки и ястия (сладолед, продукти от хладилника), подправки (оцет, пипер, чесън, лук, корени, горчица, хрян), гъби, всички колбаси, шунка, пушени меса, консерви, къси сладкиши, кремави сладкиши, всякакви пържени пайове, палачинки, кафе и какао.

Млечни, вегетариански и плодови супи се дават на пациента, от втори курс - варени зеленчуци във всякаква форма, зърнени храни, пудинги, варена риба и месо (с изключение на свинско, агнешко, дивечово месо, мозъци, бъбреци, богати на екстрактивни вещества). Допускат се напитки - слаб чай, компот, сок, желе, сок (но без консерви), мляко, кисело мляко, кефир, снежна топка, ряженка, бял и черен хляб (най-доброто от вчера), преработено (но не закуска) сирене - приятелство, кехлибар, кисело мляко, не-остри сирена. Полезни продукти, съдържащи много магнезиеви соли: сладкарски изделия от хляб и трици (напр. Хляб за здраве), елда и овесена каша; сурови плодове, зеленчуци, плодове. Полезни репички (но не и репички). Диетичното лечение трябва да се извършва у дома в продължение на 3 години след последното обостряне с холецистит и 1,5 години с жлъчна дискинезия.

Народно лечение

Народно лечение на остър и хроничен холецистит е използването на билкови отвари.

Най-разпространеното при холецистита е колекция по Н. Г. Ковалева:

• Calendula officinalis (надземна част),
• градински копър (семена) - 10 г, бяла бреза (листа) - 10 г,
• горски пръчки (трева) - 10 г,
• хвойна обикновена (плодове) - 10 г,
• Лайка (цветя) - 20 г,
• дива ягода (плодове) - 20 г,
• бяла роза (венчелистчета) - 20 г,
• Хвощ (издънки) - 30 г,
• царевична коприна - 30 г,
• кафяво бяло розово (натрошени плодове) - 40 г

5–6 грама от съда се сварят с 500 ml вряща вода, инфузират се и се взимат по 50–150 ml 3 пъти дневно в продължение на 10-15 минути. преди хранене. Вкусът е горчив, мирисът е приятен.

През последните години те са намерили широко приложение при лечението на пациенти, страдащи от заболявания на жлъчния мехур и жлъчните пътища, препарати, съдържащи етерични масла (по-специално немски - rovauhol и enatin). Като choleretic, можете да използвате черен репичка сок и 1 супена лъжица 3 пъти дневно преди хранене в продължение на 10-20 дни.

Убедително е доказан холеретичният ефект на многоатомните алкохоли (сорбитол, манитол и ксилитол). Сорбитолът стимулира производството на ендогенен холецистокинин, увеличава бактериалния синтез на витамините В1 и В2, повишава абсорбцията на витамин В12. Сорбитол може да се използва под формата на 10-15% разтвор от 50-75 ml 3 пъти дневно вместо магнезиев сулфат. Ксилитол се предписва също в същата доза.

При хроничен холецистит е широко предписано да се пият минерални води с ниска и средна соленост с преобладаване на хидрокарбонати, сулфати, хлор, магнезий, натрий и калций. Използва се термална вода (35–42 С) или хипертермална (42–50 С) температура.

Минералните води стимулират отделянето на жлъчката, екскрецията, намаляването на вискозитета и втечняването му. Пийте вода в количество от 3 мл на 1 кг телесно тегло на малки глътки. Есентуки номер 4, 17, 20, Смирновска, Боржом, Славяновска се използват по-често.

Ако холециститът се усложнява от гастрит с висока киселинност, то минералната вода се дава 1–1,5 часа преди хранене, гастрит с нормална или ниска киселинност - 40 минути. преди хранене. Курсът на лечение с минерални води 1-1.5 месеца. с прекъсване между следващия курс от 3-6 месеца.

Как да организираме храна за холецистит

При лечението на холецистит не е от голямо значение човешката диета. Храненето за възпаление на жлъчния мехур трябва да намали не само възпалителните процеси, но и да предотврати стагнацията на жлъчката. Ако жлъчката в самия орган и каналите не стагнират, това е предотвратяването на образуването на камъни.

Когато холециститът настъпи в тежка форма, то поне за един ден трябва да откажете да ядете. Можете да използвате само топли течности (всички видове плодови и ягодоплодни сокове, разредени наполовина с вода, сладък сладък чай, бульон от шипка, или минерална вода Боржоми). Пийте течността е на малки порции, от 750 до 1200 мл, можете да ядете няколко бисквити.

Когато състоянието се подобри, болката в процеса на лечението не става толкова интензивна, можете да включите в диетата храната в износена форма. Необходимо е да се приемат храна до 6 пъти на ден на малки порции.

Следните ястия трябва да се консумират на малки порции:

1. настъргани лигавични супи (грис, ориз, овесена каша);
2. каши (грис, ориз, овесена каша);
3. мусове, желе, желе.

След като повечето симптоми отзвучат, могат да се добавят следните продукти:

1. ниско съдържание на мазнини извара;
2. нискомаслени сортове варена риба;
3. месо в изтъркан вид;
4. хлебни трохи

Как да се хранят

Повечето лекари са склонни да вярват, че в периода на обостряне и активно лечение на възпаление на жлъчния мехур, трябва да постят за няколко дни, а след това организира още няколко дни на разтоварване. Това ще бъде особено полезно за хората с наднормено тегло. Дните на гладуване могат периодично да се определят за намаляване на теглото.

Видове диети за гладно дни.

1. Извара и кисело мляко. За един ден, можете да консумирате до един литър кефир, до 300 г ниско съдържание на мазнини извара и захар в диапазона от 50-100 г).
2. Компот от ориз. Един и половина литър компот, ориз под формата на каша или лигавица, приготвен от 50 г сух ориз.
3. Диня или грозде. Две килограма зрели плодове. Да се ​​използва в 6 приема в един ден.
4. Плодове. До 2 кг зрели ябълки. Това освобождаване е полезно да устои на хора, които имат склонност към процеси на разпад в червата.

След отслабване на болката и другите симптоми, диета № 5 се предписва за лечение на холецистит. При холецистит тази храна е от съществено значение. Според тази диета 100 г висококачествени протеини и мазнини трябва да се приемат на ден. Растителни и животински мазнини в една и съща сума. Количеството въглехидрати е около 400 гр. Енергийна стойност до 2900 Ккал. Тя трябва да се яде на малки порции - това се нарича дробно хранене. Тази храна допринася за по-доброто изтичане на жлъчката. Ако незабавно вземете голямо количество храна, ритъмът на отделяне на жлъчката се нарушава, жлъчните пътища се намаляват и се появява болезнена атака.

Какви храни да използвате.

• Различни супи: зеленчукови, плодови, млечни.
• Месо. Предпочитание трябва да се даде на нискомаслени сортове говеждо, пилешко, пуешко, заек. Можете да използвате лекар колбаси и постно шунка.
• Варени или задушени риби: мерлуза, треска, костур, платика, щука. Можете също така да напоена херинга.
• Сурови и варени зеленчуци и плодове под формата на салати. Можете да печете зеленчуци.
• Пастата тази диета е разрешена: юфка и юфка.
• Едно пилешко яйце през ден. Яйцето може да бъде сварено (меко сварено) или под формата на омлет.
• Млечни продукти. Ако млякото се понася добре, то може да се консумира като цяло, както и в различни ястия. Добри млечни продукти, извара и ястия и него (суфле, кнедли). Сиренето може да бъде меко (Ярославъл, Русия). За готвене е позволено да се използва магданоз или копър, заквасена сметана в малка сума. В готовата чиния можете да добавите безшумно масло или растително масло.
• Напитки. Това е сладък сладък чай или сокове от кафе, зрънце, плодове или зеленчуци.

Протеини, мазнини и въглехидрати - които могат и не могат

Диетата трябва да съдържа растителни мазнини. Те са полезни при лечението на хронични лезии на жлъчния мехур. Това е слънчогледово, маслиново, соево, царевично масло. Те съдържат много полиненаситени мастни киселини, витамин Е, фосфолипиди. Всички тези полезни вещества от растителните масла подобряват структурата на клетъчните мембрани, оказват благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, нормализират метаболизма на холестерола, участват в синтеза на простагландини, които допринасят за разреждането на жлъчката и засилват свиването на мускулните влакна на органа. Много е важно да се използва достатъчно количество растителна мазнина за тези хора, които имат стагнация на жлъчката.

В диетата трябва да има достатъчно количество протеинови храни (извара, риба и месо) и растителни масла. Благодарение на тях намалява тенденцията за образуване на камъни. За жлъчката е в по-течно състояние, е необходимо да се нормализира киселинно-алкалния баланс. РН на жлъчката трябва да бъде алкална или алкална. Ако рН е кисело, ще има склонност към образуване на камъни. Въглехидратите под формата на брашно и зърнени култури перфектно се справят с тази задача, като по този начин допринасят за лечението на холецистит. Също така в това отношение, ферментирали млечни продукти, плодове и плодове.

Диета с високо съдържание на плодове и зеленчуци, богати на фибри, помага за разреждането на жлъчката и намалява способността за образуване на камъни в жлъчката. Това са продукти като ябълки, домати, моркови, диня и др. Полезно е да се добавят трици към съдовете. Препоръчителната скорост е 30 г на ден. Бранът трябва предварително да се напълни с вряща вода и да се държи до набъбване. След това добавете към ястията в една супена лъжица. Бранът не само е "метличка" за червата, но и допринася за секрецията на жлъчката, понижаването на холестерола и способността за образуване на камъни. Курсът на прием на трици трябва да продължи 1-1,5 месеца.

Ако по време на прегледа се установи повишен мускулен тонус на жлъчните пътища и жлъчните пътища, за намаляване на хипертоничността в процеса на лечение се препоръчва употребата на храни, богати на магнезий. Тези продукти включват зърнени култури от елда и пшеница, трици, зеленчуци. Необходимо е да се изключат от диетата продукти, които дразнят черния дроб и жлъчния мехур. Това са мазни бульони, животински мазнини (с изключение на масло), боб и тиква, пържени храни, печене, листа и червено френско грозде, горещи подправки (пипер, хрян, оцет, горчица). И, разбира се, не можете да пиете алкохол. Не забравяйте, че придържането към диетата - една от основните точки на лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт.

Препоръчваме ви да прочетете:

Диета за възпаление на жлъчния мехур

Холециститът в нашата възраст на стрес, липса на време и бързо хранене е често срещано заболяване на храносмилателната система, а диетата с възпаление на жлъчния мехур ще помогне за справянето с нея. Неговият основен принцип: храненето трябва да бъде нежно, да повлияе положително на симптомите на болестта и в същото време да изпълни напълно потребността на организма от енергия за пълноценен живот.

Какво можеш да ядеш - какво не можеш

Лекарите казват, че симптомите на холецистита могат да бъдат напълно отстранени със специална диета.

• горчивина в устата;
• повръщане, оригване, киселини;
• тежък, подут корем, болка в дясната страна;
• обилна слюнка;
• оригване и киселини.

Ако те се появят с вас, трябва да посетите гастроентеролог и да бъдете прегледани, след което ще ви предпише необходимото лечение. Но за да повлияе на неприятните симптоми трябва незабавно да промените диетата си.

Възможно е да се приеме диета таблица № 5 като основа, предлагана на тези, които са подложени на лечение за заболявания на храносмилателната система. Той помага за премахване на лошия холестерол, предотвратява застояването на жлъчката, намалява натоварването на черния дроб.

Нейната същност е в отхвърлянето на мазни, пържени, пикантни, кисели, солени сосове, кафе, шоколад, кифла, пушени меса, алкохолни напитки, сода. От животински мазнини, огнеупорни продукти са особено вредни: агнешко, свинско, патешко и гъска. Бирата и шампанското са отрова за вас. Тези алкохолни напитки не само са газирани.

Зеленчуците и плодовете са добре дошли в каквато и да е форма, с изключение на кисели и кисели.

Не се препоръчва да се яде кисел киселец и соеви продукти. Супите и месните бульони в менюто не трябва да бъдат твърде богати. Гъбените ястия са нежелани. Те се абсорбират слабо от организма.

Хранене по време на възпаление на жлъчния мехур предлага в менюто храна на комфортна температура: гореща и ледена при забрана.

От любимия сладолед също ще трябва да бъде изоставен. С холецистит в никакъв случай не може да седи цял ден на кафе, а след това да се яде през нощта: дългите паузи между храненията само ще изостри симптомите на болестта.

Режим на захранване

Очакваната дневна ставка (не повече от 2 хиляди килокалории) е разделена на шест - седем малки хранения.

Можете да въведете допълнителни закуски: ябълка, морков, крекер, така че храната да стане още по-дробна. Все пак всяко хранене стимулира отделянето на жлъчката и намалява риска от стагнация.

Трябва да се яде на малки порции, без претоварване на храносмилателната система, за предпочитане по същото време. Такъв режим трябва да се наблюдава не само в периода на обостряне или по време на лечението, но и по време на ремисия.

• За закуска се препоръчва да се яде меко сварено яйце или протеинов омлет, различни зърнени храни с мляко, нискомаслени млечни продукти и извара.
• Закуски - разнообразие от зелени салати, можете да добавите малко количество морски дарове. Като превръзка - малко растително масло или лимонов сок.
• Първо - леко прочистени супи, приготвени от зеленчуци и пиле, рибена супа от нискомаслени сортове, супи от мляко.
• На второ - пиле, телешко месо, заек или запечено, парни котлети и кюфтета от тези видове месо, постно риба от подобен метод на приготвяне, тестени изделия от твърда пшеница, картофено пюре, гарнитури от зърнени храни или варени, печени зеленчуци.
• Ако искате сладко, в менюто можете да включите мармалади, маршмал, пудинги, суфле, малко сладко или конфитюр. Но най-добрият вариант е да се ядат повече плодове.

Важно: сол да се използва най-малко, и вода, сокове, компоти, плодови напитки (не твърде сладък) - до максимум.

Реагирайте на благосъстоянието

Диета за възпаление на жлъчния мехур трябва да се ръководи от тежестта на заболяването: дали пациентът е в ремисия, в острата фаза или в хода на заболяването е хронично.

Когато настъпи влошаване, особено ако има потискащо желание, по-добре е да не ядете нищо за няколко дни, просто пийте много течности: билкови настойки, негазирана минерална вода, вода, оцветена с плодов сок. В този случай, трябва да отидете на среща с гастроентеролог, или дори да се обадите на лекар у дома, за да му предпише лечение.

На третия ден се препоръчва да се ядат пюре от зеленчуци, ненаситени бульони и да се пие желе. Ако се чувствате по-добре, си позволи сирене, двойки кюфтета или малко печена риба, мляко каша.

Ако лекарят е диагностицирал хроничен Calculous холецистит, подходът към храненето трябва да бъде още по-точен. Трябва да отидете на вегетарианско меню, като понякога добавяте чиста чиста риба и протеинов омлет.

Можете да ядете тиква каша, напитка компот от диви круши, мента и чай от шипка, зеленчукови сокове. Като подправка е да се предпочита куркумата, която стимулира секрецията на жлъчката и подпомага чернодробните клетки. Допълнителен плюс на такава диета е, че тя ще помогне да се върне не само здравето, но и слабината на фигурата.

Дори и симптомите на болестта да са изчезнали и благополучието да се е възстановило, не бива да се нахвърляте върху бирата и хотдовете, за да не започнете отново лечението. Можете да допълвате диетата си като приемате витамини, по-специално от група Б и аскорбинова киселина, както и пробиотици и ензими, които лекуват храносмилателната система.