Диета за цироза на черния дроб

Това заболяване е заболяване, което се развива бързо, черният дроб не може да изпълнява основните си функции изцяло или частично. Този изключително негативен ефект върху човешкото тяло може да предизвика атрофия на органа. По време на лечението е важно да се обмисли какво може да се яде в случай на цироза на черния дроб и какво трябва да се изключи.

Правилното хранене в случай на цироза на черния дроб

Лекуващият лекар в диагнозата цироза трябва да предпише диетична диета. Списъкът на това, което може да се яде с болен черен дроб, се определя от степента на усложнения, функционалните характеристики на органа. В някои случаи терапевтичното меню има предимство пред медицинска терапия или хирургична намеса. При определени обстоятелства последните методи могат дори да влошат положението, причинявайки допълнително увреждане на тялото и черния дроб.

Има два вида цироза - декомпенсирани и компенсирани. Във втория случай черният дроб е бил повреден, но все още не е напълно излекуван, като частично изпълнява основните си функции. Много хора с компенсирана цироза дори не забелязват проявите на болестта в продължение на много години. При декомпенсиран тип заболяване органът е напълно недееспособен, здравето на пациента е в голяма опасност. По правило се изисква операция.

Особеността на диетичната таблица за компенсирана чернодробна цироза е, че е необходимо да се консумират протеини в размер на 0,5 g на килограм маса на пациента. Съставът трябва да включва вещества, които предотвратяват мастна инфилтрация, есенциални киселини.

Разрешено е използването на такива продукти:

• яйчен белтък;
• извара;
• говеждо месо;
• мляко;
• елда, просо, овесена каша;
• постно риба

Увеличаване на дозата на протеин трябва да бъде с портална цироза на черния дроб, която се появява поради прекомерно пиене (от всякакво качество). Същото трябва да се направи и за тези, които имат хепатит А, белтъчно-витаминен дефицит. Протеинът укрепва имунната система, подобрява процеса на регенерация на чернодробните клетки. Ако няма промени по положителен начин, те са напълно изключени от таблицата с диетата. На ден се допускат до 90 грама мазнини, половината от които са зеленчуци, втората - млечни. Когато състоянието на пациента се влоши, броят им намалява 2.5 пъти.

В менюто с цироза на черния дроб се допуска до 450 г въглехидрати. Те представляват 100 g прости такива, които трябва да бъдат напълно изключени, ако заболяването се развива на фона на затлъстяването. Допускат се следните продукти:

• плодове (пресни);
• бисквитка;
• пудинг, желе;
• черен, бял хляб;
• мед, сладко.

Здрави продукти за черния дроб

Спазването на правилата на диетата с цироза рядко дава болно удоволствие, но жената винаги може да приготви нещо вкусно от всякакви съставки. Ако следвате правилата за готвене (без пържени, по-малко сол и т.н.), тогава можете да намерите рецепта за ястия, които са разрешени за лечение на цироза. Здравословна храна за черния дроб:

1. Супи. Допускат се млечни продукти с паста, зърно и зеленчуци, плодове, зеленчуци, вегетарианска супа, борш. Зеленчуци, брашно, сушени и не пържени.
2. Рибни ястия. Нискомаслени варени риби, парни цели или под формата на котлети.
3. Продукти от брашно. Само от най-висок клас брашно (остаряла) хляб, постно сладкиши, сладкиши с извара, ябълки, варено месо от риба.
4. Млечни ястия. Некваргирана прясна извара (нискомаслени), кисело-млечни напитки, мляко, нискомаслено не-пиканто сирене.
5. Яйца. Само протеини, печени, парни омлети.
6. Месо, ястия от птиче месо. Без мазнини или без мазнини, без кожа. Можете да ядете говеждо, месо свинско, агнешко, пуешко, зайче, пиле, кренвирши.
7. Зеленчуци, странични ястия. Варени лук, не кисел кисело зеле, задушени, варени опции, пюре зелен лук.
8. Сосове. Млечни, зеленчукови, заквасена сметана, плодов сладко сос.
9. Закуски. Пълнена риба, винегрет, желеобразна риба, хайвер за тикви, напоена нискомаслена херинга, салати от месо (варено), постно шунка, риба.
10. Мазнини. Кремаво, растително масло.
11. Напитки. Кисели, плодове, чай, бульон от шипка, зеленчукови сокове, компоти, желе.
12. Сладкиши. Мармалад, захар, мед, маршмало, мусове, желета, конфитюри, сладки плодове, горски плодове, сурови или занемарени.

Какво да не се яде

Диета с цироза на черния дроб включва изключването от таблицата на храненето на някои продукти, които имат допълнителен негативен ефект върху органа. Следното трябва да бъде изключено от менюто:

1. Консервирани храни, солено мазна, пушена риба.
2. Пържени пайове, бутер тесто, ръж, пресен хляб.
3. Тлъсто месо от гъска, патица, наденица, пушени меса, бъбреци, черен дроб, мозък и консервирани храни.
4. Бульон на месо, риба, гъби, фасулова супа, зелена супа, окрошка.
5. Пържени, твърдо сварени яйца.
6. Fat извара, пикантен сирене, заквасена сметана, сметана, ryazhenku.
7. Крем продукти, шоколад, сладолед, кисели плодове.
8. Кисел, бобови растения, репички, спанак, габър, зелен лук, чесън, ряпа, кисели зеленчуци.
9. Пушени продукти, пикантни, мазни закуски, хайвер, пушени продукти.
10. Хрян, пипер, горчица.
11. Агнешко, свинско, говежди лой, олио за готвене.
12. Студени напитки, алкохол, черно кафе.

Диета за цироза на черния дроб: менюта и рецепти

Цирозата на черния дроб е пролиферацията на съединителната тъкан на органа, в резултат на което тя престава да функционира правилно, за да филтрира напълно кръвта с токсини, метаболитни продукти и алергени. Основните причини за цироза включват: продължително злоупотреба с алкохол, както и хроничен или остър хепатит. В повечето случаи болестта е нелечима. Лечението на цирозата има за цел да улесни работата на хепатоцитите (останалите чернодробни клетки) и да подобри потока на жлъчката. В допълнение към медикаментозното лечение на чернодробна цироза е необходима специална диета, насочена към пестене на органа.

Същност на диетата

В случай на цироза се предписва терапевтична диета от таблица 5 на Pevsner, която в комбинация с приема на лекарства помага за възстановяване на структурата на чернодробните клетки и забавя възпалението на органа в бъдеще.

Основните принципи на диетата 5 при цироза на черния дроб:

• Балансирана диета, която включва протеини (90 грама на ден), мазнини (90 грама на ден) и въглехидрати (350 грама).
• Дробна мощност. Необходимо е да се яде често при цироза на черния дроб, не по-малко от 5-6 пъти на ден на малки порции;
• Общото количество консумирана храна на ден не трябва да надвишава 3 килограма или 2800 kcal;
• Ястията с цироза на черния дроб трябва да се консумират само под формата на топлина. Горещи и студени ястия се изключват при диета;
• Храната не трябва да бъде твърда. Месото трябва да се прекара през месомелачка и след това да се приготвят ястия от нея. Овесена каша и картофено пюре трябва да се разреждат с вода или мляко.
• Не се включват ястия за пържене. Ястията могат да бъдат сварени, задушени, задушени на пара или печени по-рядко.
• Зеленчуци (с изключение на моркови, зеле, краставици и домати) са необходими
• Яйцата по време на диета с цироза на черния дроб се използват само меко сварени и не повече от 1 брой на ден. При приготвяне на омлет се използва само протеин.
• Количеството консумирана сол трябва да се намали до 8 грама на ден.
• Вечерята трябва да бъде нискокалорична по време на диетата с цироза на черния дроб. Преди лягане е позволено да се пие чаша обезмаслен ферментирал млечен продукт (кефир, риаженка, кисело мляко).
• През деня трябва да пиете много течности, поне 2 литра чиста вода без газ. Позволени: отвари от плодове и билки, слаби чайове, желе, компоти.

Когато е назначен

Диета с цироза на черния дроб с асцит (заболяване, при което се натрупва течност в коремната кухина) предполага ограничаване на храната на сол и течност. Солта се препоръчва да се елиминира напълно от вашата диета, а количеството консумирана течност да се намали до 1 литър на ден.

В случай на билиарна цироза (заболяване, придобило хронична форма), се препоръчва да се следва терапевтична диета Таблица №5 според М. И. Певзнер. В диетата трябва да доминират протеини и въглехидрати, а количеството консумирани мазнини се намалява с 30%. Калорийната дневна диета при цироза трябва да варира между 2500 - 3000 Kcal.

При цироза на черния дроб в стадия на декомпенсация се наблюдават нарушения в неутрализацията на амоняка. С това заболяване в диетичното меню драстично се намалява приема на протеини до 20 грама на ден. Ако за дълго време спазването на терапевтичната диета Таблица 5 според Pevzner няма положителна динамика, то протеиновите храни от диетата трябва да се отстранят напълно.

Диетата на цироза на черния дроб и хепатит С е балансирана по такъв начин, че съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати трябва да бъде 1: 1: 4. 60% от дневната норма на протеините трябва да бъдат животински протеини. 20% от общото количество мазнини се дава на растителни, съдържащи полиненаситени мастни киселини.

Диета за цироза на черния дроб и захарен диабет предполага пълно елиминиране от храненето на захар, допустимо в клиничното хранене. Храненето трябва да бъде балансирано и насочено към спиране на развитието на болестта. Особено важно е при жените да се спазва стриктно диетата Таблица № 5 при цироза на черния дроб, тъй като протичането на болестта на нежния пол е различно от мъжете и често се извършва в по-тежка форма.

Разрешени и забранени продукти

Диета 5 за одобрени храни от чернодробна цироза:

• Нискомаслени сортове месо (заек, говеждо, телешко);
• Нискомаслени сортове домашни птици (пуйка, пиле);
• Риба с ниско съдържание на мазнини (мерлуза, щука, полък, каракан);
• Млечни и млечни продукти (несолени сирена, извара, кефир, сметана);
• Зеленчуци (тиквички, картофи, краставици, домати, моркови);
• Сух хляб (ръж, пълнозърнест);
• Паста от твърда пшеница;
• Плодове и плодове;
• Зърнени храни и зърнени храни;
• Яйца (не повече от 1 бр. На ден);
• Мармелад, конфитюр, сладко;
• захар;
• Сол (не повече от 7-8 грама на ден).

От напитките в диетата са разрешени Таблица 5: целули, компоти, прясно изцедени зеленчукови и плодови сокове, шейкове, отвари от шипка, слаби чайове. Необходимо е да се пие най-малко 1,5-2 литра негазирана вода на ден.

Диета Таблица 5 за цироза на черния дроб - забранени храни:

• Богат рибен, месен и гъбен бульон;
• Мазни меса (свинско, агнешко);
• Дебел сорт птици (гъска, патица);
• Свинско, телешко, овнешко, рибено масло;
• вътрешности;
• Солена риба;
• Консервирани храни;
• Пушено месо;
• Колбаси;
• Полуготови продукти;
• Пикантни зеленчуци (лук, чесън, репички);
• зърна;
• гъби;
• Подправки и подправки;
• Маргарин, сладолед;
• Шоколад и шоколадови бонбони;
• Кафе и какао;
• Алкохолни и газирани напитки.

Меню за седмицата

Диета за цироза на черния дроб: добро меню за седмицата (закуска, закуска, обяд, следобедна закуска, вечеря):
вторник:

• Млечна супа с юфка;
• Печена ябълка;
• Картофено пюре. Яхния от Турция;
• 2 парчета сирене;
• Задушен заек със зеленчуци.

четвъртък:

• Тиква каша;
• Чаша кефир;
• Зеленчукова супа. 2 филийки сушен пълнозърнест хляб. Филета от парен хек;
• Портокалов сок;
• Задушено зеле. Пилешки кюфтета.

четвъртък:

• Сирена с сметана;
• Доматен сок;
• Каша от елда Кюфтета със сос от заквасена сметана. Настъргана салата от моркови;
• 1 меко сварено яйце;
• Макарони със сирене.

вторник:

• Елда каша с мляко;
• Тост за сирене;
• Картофен картоф;
• Отвара от шипка;
• Изтрито извара с копър, подправено с натурално кисело мляко.

петък:

• Рисов пудинг;
• желе;
• Картофено пюре. крокети риба;
• Чаша кисело мляко;
• Каша от елда Задушени телешки котлети. Салата от зеле.

събота:

• Овесена каша с плодове;
• Компот. тост;
• Крем супа от спанак с бисквити. Яхния от говеждо месо;
• Чаша риаженка;
• Варена риба. Гръцка салата.

неделя:

• Касерол от сирене;
• Сок от Бери;
• Картофено пюре. Заек, задушен в заквасена сметана. Краставици, домати;
• мармалад;
• Медальони от телешко месо. Тиквичка от хайвер.

рецепти

Рецепти за лечение на чернодробна цироза:
Млечна супа с юфка

Млечна супа с юфка

съставки:

• Мляко 500 ml;
• Вермичели 50 гр;
• Масло 1 супена лъжица. л.
• Захар 1 супена лъжица. л.
• Сол щипка.

Метод на приготвяне:

1. Оставете млякото да заври, добавете сол и захар.
2. Изсипете вермичели в млякото, като разбърквате от време на време, за да избегнете образуването на бучки.
3. Оставете да къкри за 15 минути, докато се приготви.
4. Преди сервиране, вкусете млечната супа с масло и разбъркайте добре.

Супата от млечна юфка е идеална като питателна закуска по време на диета с цироза на черния дроб.

Тиква каша

съставки:

• Тиква 1 кг;
• Мляко 500 ml;
• Захар 1 супена лъжица. л.
• Масло 30 гр;
• Просо 3 супени лъжици. л.
• Стафиди.

Метод на приготвяне:

1. Обелете тиква и кори, нарязани на малки парченца във всякаква форма.
2. Хвърли парче тиква в саксията, налива се вода, се вари 15 минути на огъня, докато се направи.
3. Изцеждайте водата, смилайте тиквата в блендер до консистенцията на картофено пюре.
4. Налейте пюре от тиква с мляко, подпалете се и оставете да заври.
5. Добавете захар, стафиди, масло и просо.
6. Кук на слаб огън за 10 минути, докато варени, като се разбърква от време на време.

Включете тиква каша за закуска или вечеря в менюто си за диета за цироза на черния дроб.

Картофен задочник с месо

Картофен задочник с месо

съставки:

• Картофи 1 кг;
• Говеждо месо 500 гр;
• Яйце 1 бр;
• Мляко 1 чаша;
• Заквасена сметана 2 супени лъжици. л.
• Сол.

Метод на приготвяне:

1. Обелете картофите, сварете в подсолена вода, докато се направи.
2. Вземете картофите с консистенцията на пюре, като добавите към нея мляко и яйце.
3. Лукът се обелва, нарязва се на кубчета, задушава се в затоплен тиган с растително масло до златисто кафяво.
4. Добавете пържения лук в мляното месо, сол, разбъркайте.
5. Смазвайте тавата за печене с масло, нанесете върху нея половината от картофите, като ги набиете.
6. Поставете кайма над картофите, след това останалите картофи.
7. Налейте заквасена сметана и го изпратете в пещта, загрята до 180 градуса, за да се пече 45 минути, докато се приготви.

Разнообразете менюто на вашата диета: Таблица 5 с цироза на черния дроб от картофи с месо.

крокети риба

съставки:

• Филе от 500 гр;
• Варен ориз 1 чаша;
• Яйце 1 бр;
• Лук 1 бр;
• Доматено пюре 2 супени лъжици. л.
• Вода 1.5 чаши;
• Сол.

Метод на приготвяне:

1. Преминете през рибата за месомелачка, заедно с белени лук и варен ориз.
2. Добавете кайма, доматено пюре, сол на вкус. Разбъркайте внимателно до гладкост.
3. Форма малки кюфтета под формата на топки, поставете ги във форма.
4. Налейте вода в бавната печка, поставете формата с кюфтета, пара за 30 минути.

Fishballs - лека и в същото време вкусна храна, която може да се сервира с картофено пюре и макаронени изделия по време на диета с цироза на черния дроб.

Оризнов пудинг

съставки:

• Дълъг ориз 200 гр;
• стафиди;
• Оранжева кора;
• Лимонова кора;
• Захар 50 гр;
• Масло 60 гр;
• Мляко 630 ml;
• Крем 300 мл;
• ванилия;
• Канела.

Метод на приготвяне:

1. Налейте вряща вода върху стафидите, оставете да набъбнат за 10 минути.
2. Изплакнете добре ориза, изпратете го на тиган. Добавете смачканата лимонова и портокалова кора с ориз.
3. В контейнер смесете сметаната, маслото, млякото. Добавете ориз с цитрусови кора, варени на стафиди, ванилия и канела в млечен сос, разбъркайте добре до гладкост.
4. Смажете тавата с масло, изсипете тестото в нея. Изпратете печката в предварително загрята до 160 градуса фурна за 15 минути. След една четвърт час смесете пудинга, оставете да се пече във фурната за още 40 минути.

Оризовият пудинг е идеален както за закуска, така и за лека закуска на диета Таблица № 5 диети с цироза на черния дроб.

продължителност

В случай на цироза на черния дроб е необходимо да се следва терапевтична диета Таблица № 5 през целия живот, тъй като е невъзможно напълно да се възстанови от това заболяване. Терапевтичната диета ще удължи етапа на ремисия. Супи, течни зърнени храни, зеленчуци и сладки плодове, мляко и млечни продукти, постно месо, птици и риба трябва да преобладават в диетата.

При обостряне на цирозата на черния дроб е необходимо да се премине към терапевтична диета Основната разлика между диета 5а и цироза на черния дроб е намаляването на приема на мазнини до 80 грама на ден, както и на сол. В случай на тежки симптоми, е необходимо да намалите мазнините в диетата си до 50 грама на ден, а солта трябва да се елиминира напълно. Разрешените и забранени продукти по време на периода на обостряне остават същите, както в етапа на ремисия на диетата на Таблица 5 при цироза на черния дроб.

Диета за цироза на черния дроб, хепатит С, асцит: менюта и ястия

Цирозата на черния дроб е заболяване, което може да не прояви симптоми дълго време, но се развива активно. Така в ранните етапи на това заболяване много хора дори не са наясно с това.

Следните фактори могат да са резултат от чернодробни проблеми:

• прекомерна злоупотреба с алкохол;
• неправилно хранене, пълно с канцерогени и други вредни вещества (много пържени храни, консерви, кисели храни, кафе напитки);
• неправилно лечение на други заболявания (например, някои лекарства за лечение на чревни заболявания влияят неблагоприятно върху здравето на черния дроб).

Ранното премахване на жлъчния мехур може да влоши състоянието на този важен орган. Факт е, че черният дроб в този случай просто не се справя с производството на жлъчката. Той се натрупва в каналите на черния дроб, като го отравя.

Етапи на цироза и хранене

В резултат на тези фактори може да се развие цироза. Но това е последният етап от заболяването. Първо, черният дроб се увеличава значително по размер и е покрит със слой мазнина. След това върху него се развиват белези, а когато станат прекалено много, се нарича цироза. С този етап може да се развие чернодробен асцит, който е колекция от течности в него.

Всички периоди на заболяването са придружени от липса или пълна липса на протеин в ежедневната диета. Но това не означава, че трябва незабавно да започнете да ядете много протеинови храни. Въведете го трябва внимателно и постепенно.

За намаляване на риска от чернодробно заболяване и острата фаза на вече съществуващо заболяване се предписва специална терапевтична диета. Той напълно изключва продукти, които влияят негативно върху функционирането на черния дроб и жлъчния мехур.

Диета номер 5 с цироза на черния дроб

При приготвянето на ястия за диета № 5 не се взима предвид механичното schazheniye, т.е. не се използват избърсани съдове. Но ролята на типа и метода на топлинната обработка е много голяма! Необходимо е да се ограничи във възможно най-голяма степен използването на животински мазнини, и по-специално продуктите от тяхното разлагане по време на топлинна обработка.

Маслото и растителното масло се използват в малки количества, но не се преработват. Това означава, че можете да добавите супена лъжица масло в купа с топла каша или една супена лъжица зеленчуци направо в купата с супа. Тези мерки не засягат качеството и вкуса на храната, но понякога намаляват риска от обостряне на чернодробното заболяване и жлъчния мехур.

Също така, продукти, съдържащи холестерол и азотни екстракти, гликозиди и етерични масла от зеленчуци не се препоръчват за употреба.

Има специални изисквания за готвене:

• Да не се пекат зеленчуци за супи и други ястия;
• не може да се изпържи или запържва храни (кюфтета, омлети и т.н.);
• разпространението на готвенето по обичайния начин и на пара;
• мляко, заквасена сметана и сметана могат да се добавят към ястието (например в купа супа) в малко количество - около 10-15 мл на 250 мл супа;
• използвайте възможно най-малко сол или напълно без нея.

Тези ограничения и причинени набор от храни, разрешени за черния дроб и жлъчния мехур заболявания.

Разрешени продукти и ястия

При цироза на черния дроб можете безопасно да използвате следните продукти:

• не мека пшеница или ръжен хляб, малко количество печени безквасни продукти с плодове и извара (по-малко от 0,5 кг на ден);
• постно пилешко, пуешко, телешко и говеждо месо;
• нискомаслена риба;
• различни зърнени храни (овесена каша, кълнове и овесен бульон са особено полезни);
• Макаронени изделия от елда от твърда пшеница;
• безмаслени млечни продукти (различни видове кефир без добавки, извара), с изключение на мляко, сметана и сметана;
• три яйца седмично в парни омлети или варени твърдо сварени и меки варени;
• някои зеленчуци - тиква, тиквички, ограничени домати, краставици, карфиол, броколи, моркови, картофи;
• некиселинни сушени плодове, плодове и горски плодове (боровинки, ливадни ягоди, градина Виктория, орлови нокти);
• в малко количество и не често ядки (само не фъстъци);
• Сладкиши без шоколад (мармалад, конфитюр);
• естествен цветен мед и фруктоза;
• нискомаслено масло и растително масло в естествена форма (без топлинна обработка);
• не силни чайове, пресни сокове от кисели зеленчуци, плодове и плодове, шипка; вода.

Можете да приготвите ястия като:

• супи върху зеленчукови и зърнени бульони, с макаронени изделия (супи, супи с мляко, борш);
• Зърнени каши и гювечи;
• сметани, зеленчуци и млечни сосове;
• плодове и ягодоплодни компоти, желета и мусове;
• домашно приготвени мармалади, консерви, конфитюри (ограничено количество)

Такава протеинова диета може да бъде запечена, но това може лесно да се управлява. Трябва само да следваме един принцип всеки ден:

1. От ранна сутрин се изсипва преварена вода върху измити кафяви сливи, 3-4 броя са достатъчни;
2. Оставете го да изстине леко;
3. Яжте първо плодовете, а след това изпийте водата от тях.

Всички продукти и ястия, консумирани на ден, не трябва да надвишават 3 кг. Има лека разлика между терапевтичното хранене на жените и мъжете. За жените дневното количество храна трябва да бъде по-малко, от около 2 до 2,6 кг. Във всеки случай, трябва да ги разделяте на 5-6 хранения през деня.

Не се препоръчва да се яде в рамките на 2-3 часа преди лягане. Също така трябва да се откажете от топли и студени ястия. Всички консумирани храни трябва да бъдат топли или стайна температура.

Всички тези продукти и ястия са полезни за чернодробни заболявания и помагат да се справят с него.

Невалидни храни по време на диетата

Има храна, която при прекомерна употреба може да помогне за развитието на цироза и ще допринесе за нейното развитие:

• всякакви консерви (консервирана риба и месо, доматено пюре, кетчуп, горчица, хрян, майонеза, сок и други напитки, кремове);
• концентрирани месни и рибни бульони;
• кисели, стягащи и горчиви зеленчуци (чесън, киселец, лук, репички, репички, зеле, дайкон, пипер);
• мазни меса, птици и риби;
• гъби под всякаква форма;
• пушени и пушени продукти;
• соленост (колбаси, зеленчуци, хайвер, много солено сирене);
• киселини (цитрусови плодове, оцет, кисели плодове и плодове);
• пържени храни;
• повече от три пилешки яйца седмично;
• сладкарски изделия (торти, пайове, кифли, кифлички и др.);
• всички зърна;
• кафе, какао, шоколад;
• мастни млечни продукти;
• алкохол под всякаква форма;
• газирани напитки.

Въпреки всички тези ограничения, диета номер 5 е богата на вкусни и здравословни ястия. Може би, на първо място, за пациента ще бъде трудно да се откаже от гореспоменатите ястия, но веднага след като остане в диетата в продължение на 21 дни, тялото вече няма да ги изисква. Ще има период на привикване към здравословна храна.

Примерно меню за седмица с цироза на черния дроб

понеделник

закуска:

• елда овесена каша ронлива с парче масло;
• меко сварено яйце;
• сандвич с масло;
• слаб черен чай.

Втора закуска:

• ниско съдържание на мазнини извара;
• компот от сушени плодове.

обяд:

• зеленчукова супа;
• черен твърд хляб;
• парчен котлет;
• салата от краставици, домати и растително масло;
• чай от шипка.

Време за чай:

вечеря:

• печена риба;
• варени зеленчуци;
• слаб черен чай;
• сухи бисквити.

Няколко часа преди лягане:

вторник

закуска:

• овесена каша на вода с парче масло и плодове;
• парче твърдо сирене;
• хляб и масло;
• Билков чай ​​(от листата от касис, боровинки или Виктория).

Втора закуска:

• паркови моркови.

обяд:

• зеленчукова супа в слаб пилешки бульон;
• ръжен хляб;
• варено пилешко филе;
• зеленчукова салата;
• компот.

Време за чай:

вечеря:

• варен поляк;
• Растително яхния;
• слаб чай;
• сладкиши.

Няколко часа преди лягане:

сряда

закуска:

• оризова каша с тиква;
• парче твърдо сирене;
• твърдо сварено яйце;
• слаб черен чай;
• хляб и масло;
• мед.

Втора закуска:

• плодова салата с пекани или кашу.

обяд:

• супа с пуйка с лъжица нискомаслена сметана;
• парче черен хляб;
• парчета пилешки котлети;
• варени картофи;
• отвара от шипка;
• вафла.

вечеря:

• Парни рибни банички;
• варени макаронени изделия;
• компот;
• галетни бисквитки.

Няколко часа преди лягане:

четвъртък

закуска:

• овесена каша с вода с парче масло и сушени плодове;
• слаб чай;
• парче твърдо сирене;
• пшеничен хляб и масло;
• билков чай.

Втора закуска:

обяд:

• борш с телешко месо;
• Зеленчукови бани;
• варени макаронени изделия;
• слаб чай;
• бисквитки.

Време за чай:

• кашкавал от извара и сушени плодове;
• плодово желе.

вечеря:

• печени пилешки гърди;
• варена елда;
• слаб чай;
• мармалад.

Няколко часа преди лягане:

петък

закуска:

• млечна каша от елда с парче масло;
• слаб черен чай;
• сух пшеничен хляб;
• Парче разтопено сирене.

Втора закуска:

• салата от варено цвекло, растително масло и белени орехи;

обяд:

• супа от фиде от зеленчуци и лъжица мляко;
• варена риба;
• паста от елда;
• компот;
• галетни бисквитки.

Време за чай:

вечеря:

• задушени зеленчуци;
• Говеждо парни банички;
• слаб чай;
• сладко от ягодоплодни.

Няколко часа преди лягане:

събота

закуска:

• просо каша от просо с масло и сушени плодове;
• сух пшеничен хляб;
• твърдо сирене;
• чай.

Втора закуска:

• парен омлет с копър.

обяд:

• Супа от пилешки бульон;
• пилешки котлет;
• варен ориз;
• зеленчукова салата;
• чай;
• вафла.

Време за чай:

вечеря:

• варена пуйка;
• варена елда;
• зеленчуци;
• чай;
• бисквитка.

Няколко часа преди лягане:

неделя

закуска:

• овесена каша на вода с масло и плодове;
• чай;
• сирене;
• бисквитка.

Втора закуска:

• не кисели плодове и плодове;
• ниско съдържание на мазнини извара.

обяд:

• Рибена супа;
• варени зеленчуци;
• варено телешко месо;
• билков чай;
• не богат домашен печене.

Време за чай:

вечеря:

• Рибни панички с пара;
• варени зеленчуци;
• чай;
• мармалад.

Няколко часа преди лягане:

• кефир с плодове или плодове.

Рецепта за диетична храна

Турция задушено

Диетична версия на готвене на вкусни кюфтета от пуйка със зеленчуци. Това ястие е подходящо за обяд или вечеря. Като гарнитура за него можете да приготвите салата от прясно настъргани моркови, нарязани ядки и растително масло.

• пуешко месо - 200 г;
• Лук - 10 г;
• галета - 30 г;
• пъдпъдъчно яйце - 1 бр.
• сол - щипка.

1. Измийте пуешкото месо и изсушете малко.
2. Обелете и изплакнете лука в студена вода. За да премахнете излишните етерични масла, врящата вода може да се излее върху лука.
3. Прескочете месото и лука през месомелачка.
4. Добавете сол и яйце в сместа.
5. Разбъркайте, докато стане гладка.
6. Формирайте баничките и ги пасете в галета.
7. Поставете отоплен двоен котел и затворете капака.
8. Сварете 15-20 минути.

Повече информация за хранителната терапия за чернодробна цироза може да се намери в следното видео:

Цирозата със сигурност е много страшна болест, която е трудно да се излекува. Въпреки това, ако забележите болестта в първия етап, заедно с Вашия лекар и стриктно спазване на изискванията на диетата, можете да се справите с болестта и да предотвратите нейното развитие.

Диета за цироза на черния дроб: менюта и ястия, рецепти

Здравейте, скъпи приятели! Ако семейството ви има пациент с чернодробно заболяване, тогава трябва да знаете всичко за храненето! Както за пациента, така и за роднините, защото диетата при цироза на черния дроб, менюто и ястията играят изключително важна роля за живота и възстановяването на човешкото здраве.

Чернодробната цироза е най-сериозното заболяване, при което чернодробните клетки умират и се заменят с белег. Причината за страданията е най-често хроничен алкохолизъм или увреждане на черния дроб с вируса на хепатит С.

В ранните стадии на заболяването, повечето от черния дроб на пациента все още е запазен и активно участва в храносмилателния процес. Но само при определени условия - ако пациентът стриктно спазва диетата и всички предписания на лекаря!

Въпреки това, симптомите на цироза в етап 1 на заболяването може да не са забележими и лицето не се интересува от диетата. С напредването на процеса, с по-малко и по-малко здрави чернодробни тъкани, диетата е още по-важна. Нарушаването му неизбежно изостря клиничните прояви на цироза и се присъединява към усложнения, които са несъвместими с живота.

Какво научите от тази статия?

Pevzner Diet №5 за хронични чернодробни заболявания

Тази диета не е прерогатив на цироза. Използва се при всички хронични заболявания на черния дроб, ако няма свързани с тях заболявания на други храносмилателни органи.

Целта на диетата: да се даде на черния дроб функционални освобождаване от отговорност или почивка, така че да не прекарват излишната енергия за образуването на жлъчката, метаболизма и детоксикацията на тялото. Като цяло, това е щадяща диета за тялото.

Основните принципи, върху които се изгражда диетата:

• Дайте на тялото много лесно смилаем протеин;
• Ограничете количеството мазнини, особено от животински произход;
• Насищайте тялото с витамини, минерали и фибри от зеленчуци и плодове.

Важни хранителни условия за пациенти с цироза на черния дроб:

• Първо, необходимо е да се яде често, на всеки 3-4 часа, т.е. до 5-6 пъти на ден.
• Второ, храната трябва да се консумира изключително варена, пара, задушена, печена. Но в никакъв случай не пържени.
• Трето, важно е да се спазва температурният режим на готовите ястия. Не яжте много гореща или твърде студена храна.

Дневният прием на калории остава на нивото, което е било преди болестта, т.е. за жени - 2000 ккал, за мъже - 2500 ккал.

Какви храни се допускат в диетата 5:

• Мляко и киселомаслени продукти с ниско съдържание на мазнини: извара, заквасена сметана, постно говеждо месо, телешко месо, пуешко месо, пиле, заек;
• Риба с ниско съдържание на мазнини (треска, пикша, щука);
• Зеленчуци: картофи, моркови, тиквички, краставици, тиква, всички видове зеле, включително не много кисело ферментирали;
• Сладки плодове и плодове;
• Супи от зеленчуци, плодове и зърнени храни;
• Растително масло в малко количество;
• овесена каша;
• Мед, конфитюр, мармалад, бонбони;
• Печени изделия сушени, непечени сладкиши, пълнени с извара, риба, кайма, ябълки, сушени бисквити.

Какви храни не се допускат в диетата 5:

• Консерви от месо и риба;
• Бира и други алкохолни напитки;
• Тлъсто месо: гъска, патица, свинско месо, телешко месо;
• Лук, чесън, спанак, киселец, репички, репички;
• Месни субпродукти: бели дробове, черния дроб, мозъци;
• гъби;
• зърна;
• Пикантни подправки и кисели краставички, кисели краставички, кисели и солени храни;
• Шоколад и шоколадови бонбони, торти и пайове, какао и кафе, сладолед;
• Орехи и всякакви други ядки;
• Пресен хляб и сладкиши;
• Доматен сок;
• Твърдо сварени или пържени яйца.

Какви продукти трябва да бъдат ограничени

• Масло - не повече от 30 g;
• Меко сварени яйца или протеинов омлет не повече от три пъти седмично;
• Малко количество нискомаслено, а не пикантно сирене;
• Варени лекар или диетична наденица;
• Салати от домати.

Какво е различна 5 диета в ранните и късните стадии на цироза

В ранните стадии на цироза на здрави чернодробни клетки е достатъчно за черния дроб да функционира нормално. Просто яжте повече протеинови храни и по-малко наситени мазнини.

Когато цирозата достигне етап 2 или 3, протеините и мазнините трябва да бъдат сведени до минимум. По принцип диетата осигурява зеленчукови ястия в варени, задушени и леко сурови. Плодове, сух хляб и хляб, слабо сварен чай, някои млечнокисели продукти, вода.

В зависимост от вида на усложненията, които пациентът има, лекарят ще коригира диетата.

Меню за седмицата с неусложнена цироза

Диета за цироза на черния дроб: менюто и ястията със сигурност ще донесат огромна полза за пациентите с цироза по пътя към тяхното възстановяване. Най-интересното е, че тази храна няма да навреди на всички здрави хора, особено на онези, които искат да отстранят излишната мазнина от корема и страни! Супер! Диета - за всички ще бъде полезно!

вторник:

• Закуска 1 - Овесена каша с мляко, чай с мед, бисквити
• Закуска 2 - Парен протеинов омлет, банан, чай
• Обяд - вегетариански борш, елда с кюфтета, компот от сушени плодове
• Чаено време - Чай с бисквити овесени ядки
• Вечеря - Задушени котлети от моркови с варени пилешки гърди, чай

четвъртък:

• Закуска 1 - Варени макарони със сирене, чай с мляко, бисквити
• Закуска 2 - Затваряне на сирене
• Обяд - картофена супа, треска, печена със зеленчуци, ягодоплодни (ягоди, касис)
• Сейф, - Apple мус с грис, чай с мед
• Вечеря - пилешки котлети със задушени карфиол, чаени бисквити

четвъртък:

• Закуска 1 - Сирене със заквасена сметана (ниско съдържание на мазнини), оризова каша с мляко, зелен чай
• Закуска 2 - банан, круша или ябълка
• Обяд - супа от кисело зеле (не прекалено кисела), варени картофи, пилешко филе, компот от сушени плодове
• Чаено време - плодово желе, чай с мед
• Вечеря - каша от просо с тиква, малко парче варено щука, чай с мед и бисквити

вторник:

• Закуска 1 - Овесена каша с мляко, варено меко сварено яйце, сушен хляб със сирене, чай
• Закуска 2 - Кашкавал от сирене с грис, сушени кайсии, чай с бисквити
• Обяд - Зеленчукова супа, постни кюфтенца с варен ориз, ягодоплодни и ябълков желе
• Безопасен, - Печена ябълка, чай с мед
• Вечеря - Печена риба (хек), картофено пюре, желе.

петък:

• Закуска 1 - оризова каша с мляко, мед. Банан, настъргана ябълка. чай
• Закуска 2 - Варено сирене Суфле. Пикантни бисквити, зелен чай, мед
• Обяд - Салата от домати и краставици с растително масло. Млечна супа с юфка. Цвекло задушени котлети с варена пуйка. Отвара от дива роза.
• Безопасен, - Тиквенен съд с заквасена сметана, овесена каша с чай
• Вечеря - Задушени зеленчуци, печена ябълка, чай с пшеничен хляб

Разкъсване в устата
А теглото в дясната страна?

Опитайте с еликсир и билки за прополис
защита и възстановяване на чернодробните клетки!

събота:

• Закуска 1 - Закваска с извара от моркови със заквасена сметана, чай, сушен хляб със сирене и 5 г масло
• Закуска 2 - пилешки протеини с омлет. Овесена каша с мед. Чай с конфитюр и бисквити
• Обяд - Топла супа от цвекло с настъргано цвекло, кубчета варени картофи, пресни краставици, пилешки протеини и заквасена сметана. Паста с печени кюфтета. Компот от сушени плодове.
• Безопасни, - Овесени бисквити, ягодово желе
• Вечеря - варено елда с мляко, сирене, чай с конфитюр

неделя:

• Закуска 1 - Овесена каша с филийки от банан, чай, сушен хляб с конфитюр
• Закуска 2 - натурално кисело мляко, чай, овесени бисквити
• Обяд - Шчи пресен в зеленчуков бульон със заквасена сметана, варен фиде, пилешки кюфтета в заквасена сметана, чай с мармалад
• Чаено време - Печени ябълки с мед
• Вечеря - Парена треска с картофено пюре, зеленчукова салата от ситно нарязани моркови, зеле, краставица със зехтин

Преди лягане можете да пиете малко кефир дневно или да изядете някой кисел плод (ябълка, круша, банан).

Рецепти за пациенти с цироза на черния дроб

Рецепта 1: Запечена треска със зеленчуци във фолио

съставки:

• Филе от треска - 200 гр
• Моркови - 1 бр
• Картофи - 1 средна грудка
• Карфиол - няколко съцветия
• Копър - 1 клонче
• Зехтин - 15 мл
• Сол - на вкус

Получаване:

• Почистете и измийте трупа на треска. Нарязва се филето 200 гр.
• Поставете фолиото във формата. Сложете рибата върху нея. Най-настъргани моркови, кръгове от картофи, карфиол, поръсете с нарязан копър, сол и поръсете с масло отгоре.
• Увийте във фолио и поставете в предварително загрята фурна на 180 градуса за половин час.
• Сервирайте топли за вечеря.

Рецепта 2: Диетични кюфтета в заквасена сметана със сос

съставки:

• Постно говеждо месо - 200 гр
• Моркови - 1 бр
• Картофи - 1 малък груд
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици ниско съдържание на мазнини заквасена сметана
• Зеленчуков бульон - 100 мл
• Копър, магданоз - на 1 клон
• Зехтин - 1 ч. Л

Получаване:

• Месо кайма или ситно нарязан;
• Настъргани моркови;
• Нарязва се картофите с блендер или кайма с месото;
• Пригответе мляно месо - смесете трите съставки, сол. Закускайте месни топчета и ги сложете в тавичка за печене;
• В зеленчуков бульон добавете заквасена сметана и масло, нарязани зеленчуци. Разбъркайте добре и излейте в нашата заготовка;
• Поставете в предварително загрята фурна при 200 градуса за 30-40 минути;
• Готови кюфтета служат с всякакви ястия: картофено пюре, макаронени изделия, моркови.

Рецепта 3: Закваска с извара от моркови със заквасена сметана

Съставки за 4 порции. Запеканката се оказва толкова вкусна, че всички членове на семейството няма да го откажат. Като цяло, ако забележите, диетичната храна на маса 5 е много подходяща не само за пациентите, на които е посветена тази статия, но и за здрави хора, които следят диетата си. Особено тези, които искат да отслабнат. Ето защо, ние подготвяме диетичен готвен сок от морков за цялото семейство.

съставки:

• Сирене 1% - 600 гр
• Грис - 60 г
• Яйце - 2 бр
• Мляко 1% - 200 мл
• 3-4 моркови
• Масло 10 гр за смазване

Получаване:

• Разтрийте сиренето през сито, за да избегнете образуването на бучки;
• Настъргани моркови;
• Яйца: отделете бялото от жълтъците;
• Внимателно смесете извара с моркови, грис, яйчни жълтъци. Ние не пускаме захар, защото ще сервираме за хавлия с мед на масата.
• Сега с блендер, победи катериците, така че те да стоят твърда пързалка. Постепенно ги въведете в общата маса.
• Смажете стъклената (или друга) тава с масло, сложете масата на изварата и изпечете във фурната на 180 градуса 40 минути.

Диета за цироза на черния дроб: менюто и ястията са от голямо значение при лечението на пациенти с цироза на черния дроб. Но диетата не трябва да носи скръб на болните. Напротив, само радост. Рецепти могат да бъдат разнообразни, вкусни ястия. И заедно с лечението, предписано от лекуващия лекар, правилното хранене трябва да донесе реални положителни резултати. Надявам се, вярвам, действай. Всички големи успехи, здраве и благополучие!

Основна диета за откриване на цироза

Диета за цироза на черния дроб е незаменим елемент в присъствието на такава болест. Патологията обикновено е хронична или нелечима. Какво е цироза? Това е разпространението на съединителната тъкан, в резултат на което органът престава да функционира правилно.

При това заболяване черният дроб престава да филтрира напълно кръвта с алергени, токсини и метаболитни продукти. Тялото не е в състояние да осигури енергийните нужди на организма, да регулира метаболитните процеси, да контролира натрупването на важни витамини и минерали.

Това заболяване засяга работата на други системи, които са отговорни за храносмилането. Ето защо при наличието на тази диагноза трябва да се грижи за правилното хранене. За пациенти с цироза е разработено специално меню за лечение, което помага да не се претоварва тялото и увредения орган.

Ако възникне такава патология, тогава си струва да преразгледате основно обичайната диета. В противен случай може да бъде фатално. Диетата за цироза е доста строга. По време на неговото спазване е необходимо да се спазват редица правила. Освен това има доста голям списък от забранени храни, които трябва да бъдат окончателно изключени от диетата. Но това не означава, че трябва постоянно да гладувате. Диетата е доста обширна, има много здравословни продукти, от които можете да приготвите вкусни ястия. Достатъчно е да свикнеш със здравословна диета, за да започнеш да получаваш удоволствие от нея.

В основата на диетата за цироза на черния дроб са тези препоръки:

• храната трябва да бъде балансирана, дневната калория е 2800;
• трябва да се яде на малки порции, да се раздели приема на храна 5-6 пъти;
• трябва да се спазва режим на пиене, тъй като водата помага на тялото да се очисти от метаболитни продукти;
• сол и подправки не могат да бъдат изключени от менюто, но в деня на техния брой не трябва да надвишава 2 часа л.;
• Необходима е само топла храна.

Важен момент е начинът на готвене. Изключи всички са пържени. Можете да ядете само варени и задушени продукти. Около два пъти седмично можете да задушите зеленчуци и месо. Но печенето във фурната е позволено не повече от веднъж месечно.

В готовите ястия можете да добавите зеленчуци и масло. Не яжте твърда храна. Преди да ядете твърд плод или зеленчук, той трябва да се смила настърган. Така че тялото ще бъде по-лесно за храносмилане. Сиренето е най-добре разредено с мляко или кефир.

Спазването на всички правила за хранене за това заболяване е строго задължително. За пациентите специалистите са разработили диета, наречена номер 5. Тя е неразделна част от лечението. Той е предназначен за това, че човек ще получи достатъчно количество калории, но в същото време ще откаже солена, мастна, пържена, пикантна храна.

Това се дължи на факта, че тялото се нуждае от щадящ режим на работа, а такава тежка храна кара тя да обработва вредните вещества 2 пъти по-активно. Поради това засегнатите органи са засегнати.

Не се страхувайте, че на подобна диета ще трябва да ядете само разнообразие от картофено пюре. Лекарите препоръчват преработка само на месо с вени, както и на твърди плодове и зеленчуци преди хранене. Всичко останало може да се използва в естествената му форма. Но по време на периода на обостряне, специалистите по хранене съветват да се премине изключително към пюрирани храни, тъй като това ще помогне да се справим с острата фаза по-бързо.

Медицинската диета означава 5 хранения на ден на малки порции. Не забравяйте да наложите строга граница на солта, увеличавайки количеството течност, което трябва да пиете на ден.

В деня, в който трябва да се яде 100 г протеини, 70-80 г мазнини, 400-450 г бавни въглехидрати. В някои случаи протеинът се намалява 3 пъти.

За хора с асцит се предписва терапевтична диета 10. Тук можете да ядете 2600 ккал на ден. Приемът на сол може да достигне 7 грама на ден. Намален прием на течности. В сравнение с предишното хранене човек трябва да яде много по-малко протеини, мазнини и въглехидрати.

Храни, които дразнят хранопровода, жлъчния мехур и черния дроб, трябва да бъдат забранени. Те могат да причинят влошаване и влошаване. От храна, която може да се яде под всякаква форма, трябва да изберете яйцата. Въпреки това, количеството, което се консумира, трябва да бъде равно на 1 бр. на ден.

Ястията трябва да бъдат разнообразни, но винаги с използването на продукти от белия списък. Всичко, което подлежи на забрана, трябва да сложи край на живота на пациента. Направете бял списък е модул. Обикновено включва:

• сутрин: овесена каша с мляко; извара, разтворена със заквасена сметана, кефир, мляко; чай;
• втора закуска: печена ябълка или банан;
• вечеря: зеленчукова супа, пиле, ориз;
• вечер: варена риба, салата от зеленчуци и зеленчуци;
• лягане: чаша кефир или кисело мляко.

Рецептите могат да бъдат разнообразни, например, можете да ядете бъркани яйца, варено говеждо месо, сирене, супа и др.

Така че, всички продукти за терапевтични диети могат да бъдат разделени на бели и черни списъци. Това разделяне на храната е необходимо, защото в противен случай няма да има благоприятен ефект от диетата.

Ежедневно включване в диетата може да бъде:

• компот, чай, кафе, сок;
• бисквити, хляб;
• мляко, извара, заквасена сметана;
• сирена;
• масло;
• постни риби, птици, месо;
• житни растения;
• зеленчуци (домати, тиквички и др.) и плодове;
• яйца;
• захар, конфитюр, бяла ружа.

Както знаете, списъкът е доста голям. Това означава, че можете да ядете почти всичко, което хората ядат с правилна и здравословна диета. Ако преди диетата се състои от всички мазнини, пикантни и солени, тогава сега трябва да свикнете да ядете по нов начин. Освен това тази диета е подходяща за цялото семейство.

Но да забравяме завинаги за такива продукти като:

• агнешко месо, патица, дива свиня;
• пържени и мазни ястия;
• мазнини;
• супи от месо и гъби;
• пикантни зеленчуци като чесън, лук, репички;
• мазни риби;
• консервирани храни;
• алкохол;
• шоколад.

Необходимо е продуктите от черния списък да бъдат окончателно изключени от живота. Не можете дори да допуснете някаква мимолетна слабост, тъй като много малка част може да предизвика влошаване.

За да направите храната вкусна, най-добре е да използвате диетични рецепти. Някои от тях са доста интересни и такива ястия могат да се предложат на гостите.

Например, пригответе диета с ориз. Сварете 1 чаша ориз до aldente, след това изплакнете със студена вода. Обелете ябълките и ги нарежете. Поставете в ориз с маслена форма, ябълки, поръсете със захар. Горе затворете пълнежа с ориз.

След това трябва да се смеси половин чаша мляко и 1 яйце, да се излее сместа с тортата и да я изпечете. Отнема около 30 минути за готвене.

Замяна на ориз може да бъде юфка, и ябълки - пиле. И сега имаме съвсем различна торта, която може да се сервира на масата. Намазването трябва да се покрие със заквасена сметана.

Не можете да пренебрегвате правилата, които установяват диета за цироза на черния дроб, тъй като тя може да помогне на организма да се справи с болестта. Пренебрегването на установените препоръки може да доведе до факта, че болестта ще се развие в тежка фаза, която ще доведе до фатален изход. Ето защо, диетата е важна стъпка към удължаване на живота. Ако всички роднини подкрепят пациента и ядат хранителни рецепти, това ще бъде не само огромна подкрепа, но и огромен принос за здравето на цялото семейство. Освен това не е трудно да се следва такава диета.

Така че, за да направи храната разнообразна, достатъчно е да се направи меню за седмицата. Можете да го направите сами, тъй като има много рецепти и можете да използвате готови балансирани опции. Всички ястия са доста разнообразни, здрави и вкусни. Подобно хранене ще помогне за облекчаване на състоянието на пациента и ще подпомогне здравето на другите членове на семейството.

1. 1. Ден I. Закуска с овесена каша, извара и чай. На втората закуска се изисква лека закуска с плодове. На обяд се допускат абсолютно всякакви зеленчукови супи, пилешко месо, бял сос, ориз и компот със сушени плодове. Вечерята струва риба с картофено пюре или зеленчуци. След това можете да поглезите цялото семейство с какаовата торта.
2. 2. Ден II. За закуска можете да направите паста с домати. Доматите са добри за превъртане в месомелачка или в блендер, така че те са като сос. Добавете към пастата може да бъде сварено пилешко месо. Следва закуска на извара. Не забравяйте, че е най-добре да го разредите с кефир, мляко или заквасена сметана. За обяд е добре да се приготвят всяка супа от сметана, ориз, зеле и кисел като напитка. Но вечерята е само ориз и минерална вода без газ.
3. 3. Ден III. За закуска можете да ядете каша или риба с чай. След това яжте задушено зеле. А в следобедните часове да се насладите на стомаха с млечна супа, парни котлети и компот. За вечеря трябва да ядете диня.
4. 4. Ден IV. Каша от грис или сладка извара. Печени плодове като закуска. За обяд можете да приготвите супа от ориз, парно месо, компот. Но да завърши деня ще помогне на такива ястия като плодов пилаф или риба.
5. 5. Ден V. Препоръчително е да се яде омлет и чай за закуска и след това да се хапне от сладка извара. За обяд би било добре да се яде зеленчукова супа и картофи с пиле. За вечеря ще направят макарони от твърди зърна.
6. 6. Ден VI. На този ден можете да се поглезите с херинга и картофи. Закуска на плодове. Хранете се с зеленчукова супа и парни котлети. Можете да направите спагети като гарнитура. За вечеря, добре пригответе сирене.
7. 7. Ден VII. Тук можете да приготвите такива ястия като елда с кюфтета, картофи с моркови, сметана. Като деликатес е добре да се използва готвене извара или печени плодове. Вечерята си струва примамката.

Спазвайки такива прости правила и разпоредби, можете бързо да видите положителния ефект на диетата при цироза на черния дроб. Много зависи от храненето. Освен това, дори хората, които не страдат от чернодробно заболяване, могат да се чувстват много по-добре, ако започнат да избират правилните продукти.

Диетата е показана за тези, които имат такива заболявания като цироза, холецистит, хепатит, диабет и др. При наличието на такива заболявания не е необходимо претоварване на тялото с нездравословна храна. Напротив, той трябва да помогне за поддържането на важни житейски функции.

Идеална специална диета ще подхожда на тези, които са диагностицирани с диабет. С това заболяване не можете да ядете достатъчно голям брой продукти, тъй като те могат да доведат до рязък скок на кръвната захар. Но гладът с диабет е противопоказан. Тук спасява диета номер 5. Нейните разнообразни рецепти ще помогнат за поддържането на тялото и ще запазят нивата на глюкозата в нормалните граници.

При хепатит, както и при цироза и асцит, не е възможно да се даде голямо натоварване на черния дроб.

Този орган е болен, затова му е трудно да се справи със задачата си за почистване на организма от метаболитни продукти. При наличието на такива патологии е необходимо да се изключи употребата на кифли, сол, месо с мазнини, карантии, колбаси, борш и други супи с печено, първично месо или рибен бульон. Следните правила трябва да се спазват:

• бульон вторичен бульон и от пилешко месо;
• използвайте пюре от супи;
• рибата трябва да бъде на пара.

За да се изключи от диетата се нуждаете от мастни млечни продукти, пикантни и солени сосове, бобови растения, зеле, киселец, репички, чесън, гъби, лук, ряпа.

За всеки човек, диета за цироза на черния дроб може да се коригира от специалист. Например, жените и мъжете се нуждаят от различни количества калории. Обикновено диетологът определя диета, основана на етапа на заболяването, както и биометричните параметри на пациента. Диетата ще помогне да се забави развитието на болестта и да се облекчи състоянието.

И малко за тайните.

Здравият черен дроб е ключът към дълголетието ви. Това тяло изпълнява огромен брой жизнени функции. Ако бяха забелязани първите симптоми на стомашно-чревния тракт или чернодробно заболяване, а именно: пожълтяване на склерата на очите, гадене, редки или чести изпражнения, просто трябва да предприемете действие.

Препоръчваме ви да прочетете мнението на Елена Малишева за това как бързо и лесно да възстановите функционирането на ЖИВОТА само за 2 седмици. Прочетете статията >>